ViTATA, Солнце, спасибо за грибы - опятки прелесть ))) Правда мелких было много, муж ржал, что их только глотать ))
У Армавирского комбината пробовала язык в желе (не помню какой ))) и паштет - понравилось!!
Я бы купила, если откроешь. По колбасе не скажу - не ем я ее

Девочки подскажите, а вешенки покрупнее опят? )))

Наталья и 1, в этот раз покрупнее) я так поняла, их сразу срезают, видимо сильно вырасти не успевают. С другой стороны, лучше молоденькие, чем лопухи прошлогодние)

ринка, это точно! маме прошлый раз втюхали именно что лопухи ))) накрываться можно ))

ViTATA? конечно, хотелось бы попробовать что- то еще, правда, лично я не уверена, что буду брать сырокопченую колбаску, но, судя по всему, у них есть много чего. Так почему бы и нет?))

Очень вкусные грибочки! Особенно понравились вешенки! Спасибо большое за закупку!

Вешенки понравились больше чем опята. Опята мелкие, как веревки, вешенки покрепче, резанные

Отличные грибочки!!! Опята - мелкие тонкие ниточки, головок почти не видно, но неожиданно вкусно. Вешенки - крепыши, значительно плотнее и жестче. Все, кого успела угостить, просят в следующей закупке (если состоится) заказать на их долю)))
Тане респект и большое спасибо!

Всем спасибо огромное за отзывы! Опята действительно поменьше, но так бывает не всегда. Грибочки срезают под наш заказ, они совсем молоденькие. Невсегда успевают стать большими) Хотя, соглашусь с мнениями выше- по мне лучше мелкие, чем лопухи)
Ну, что паштеты не пошли) Возвращаем грибы? пока погода позволяет

Ну всё...опят не стало ещё до ужина))) У меня муж повар...добавил чеснока и баночки в 500 гр. не стало тут же) Спасибо, очень грамотное соотношение маринада-приправ-продукта,придем ещё)

ViTATA, спасибо! в этот раз у нас вешенки - мужу понравились больше -так как сами больше и плотнее
А мне опята все же - они такие веселенькие

Немного разбавлю дифирамбы опятам)))
Заказывала два ведра, одно себе, одно - коллеге. Мое мне не доехало, так чуть перепало от коллеги.
Насчет вкуса опят: на взгляд трех человек, их попробовавших, в них слишком много уксуса. Конечно, во вкусе они выигрывают у китайских опят из банок, но заметно проигрывают самодельным домашним грибам (мнение меня, у которой папа много лет сам собирал и консервировал грибы, и моей подруги, которой повезло с таким папой тоже )) ).
Теперь о форме грибов. Ножки - нитки, которые постоянно застревают между зубов. Много очень маленьких, попадались даже целые "колонии" не разрезанных грибов, которые и в рот не засунуть, и не отгрызть... И на салат такие грибы не пустишь однозначно.
В общем наша оценка три из пяти. Есть можно, но бывает и лучше.
А оргу все равно большое спасибо за закупку, потому что понятно, что она нелегкая и заморочная

Кстати, фото в рядах на опята из ведер ни разу не похожи.... Найдите 10 отличий)))

У меня тоже домашние не оценили грибочки, слишком много уксуса (с) Тут еще буквально перед этим мама домашних передала опят, так что заранее попытка была проигрышной. А мне понравились грибы)) Спасибо за закупку!

Открыли вчера ведро (1000 гр) опят и половину съели вдвоем. Уксус, как раз, и не чувствуется ни грамма, возможно от партии зависит. Как домашние! Очень ждём ещё хотя бы один выкуп.

От себя добавлю. Грибы в целом не очень люблю, мама закрывает, ем только ее и иногда.
Предпочитаю вешенки, шампиньоны иногда опята. В этой закупке брала каждый выкуп.
Мама не особо оценила. Сказала, что ее вкуснее.
Нам с мужем и друзьям очень пошли. Ездили с ночевкой на БО, с вечера после баньки ... мм , как писали выше, добавили молодого чесночка. Блин, пишу и слюнки текут) Опята в ночь не доели, так и оставили с чесночком в холодильнике, а на утро они стали мягче) Опята каждый выкуп по размеру разные, видимо просто не успевают вызревать.
Вешенки замораживала, прямо в ведре, понимая, что перехап и не съедим. Достала и пожарила с картошечкой и лучком. Прижарила чуть сильнее, до корочки. Картошка пропиталась ароматом. Даже пятилетняя дочка ела.
Еще вешенки оставались просто в банке, делала из них сливочный соус к спагетти. Тоже объедение получилось.
Недавно в гостях угощали салатом с магазинными опятами, беее
Ну а про уксус, у всех вкусы разные, нам не кажется его много. Хотя наверное в каждой партии по чуть отличия есть.

сегодня получила вешенки. Грибы очень вкусные, уксуса не почувствовали. Скажите , а к пасхе будет закупка?

Получила сегодня свои два ведерка вешенки. Сразу их одного ведерка сделала салат с крымским красным луком и ароматным маслом. Ну очень вкусные, даже муж не отходит от чашки с салатом, а он у меня уксус вообще терпеть не может, т.е. уксус совершенно не чувствуется. Говорит, что прямо мясо, а не грибы.Буду еще брать, если закупка продолжится. Тане спасибо за вкусную закупку !!

Славинская, а можно рецепт?

Да, вроде, всё написала. Это я что-то громко назвала "салат" Просто слила рассол и заправила грибы луком и маслом по вкусу.

Очень хорошо подошли вешенки в простой и достаточно бюджетный салатик. Особенно оценили под водочку)
Собственно - вешенки, отварной картофель, репчатый лук, отварное яйцо и соленый огурец+ майонез