Сижу и ем листы Нори для суши в сухую, как чипсы , обалденная вещь, полезная очень!!! Ирина спасибо еще раз!

Светларчик, гыыы.....это муж прикольнулся....вернее на название повелся
покупал, по моему, в Линии ----"клешни крабов чищенные" ---на самом деле элементарные крабовые палочки, вкусные сочные крабовые палочки)))
дети их очень любят.

Всем большое спасибо за отзывы!

SinK,
фото ужасное, но размер креветок проглядывается)))

SinK, хочу Вам в очередной раз выразить благодарность))) Суши просто супер (за счет свежайших продуктов), еще огромное спасибо ВСЕМ форумчанвм за советы и рецепты.... Сегодня были гости....все оценили... Мы бы без ВАС пропали Спасибо и от гостей))))

Заказывала нори, семгу и семена кунжута и белые и черный. Нори, и семена кунжута как обычные магазинные, очень нравятся, еще радует и что цена нори так значительно отличается! А семга!.... мммм... Вкуснейшая! Делала роллы, с семгой из этой закупки они показались намного вкуснее!
Раньше читала отзывы:кто-то писал, что рыба с закупки невкусная. Это неправда!)))

Какой имбирь в этот раз острый. С роллами, наверное, нормально будет, а так как я обычно трескаю - остро

на 10 стр есть мой отзыв, цитирую его часть : " а вот соус вкусный, но не класический кикоман, "
БЕРУ СВОИ СЛОВА ОБРАТНО! Нашел в интернете:
Его отличительная особенность в том, что он является насыщенным ( неразбавленным в отличие от многих других производителей ).

На вкус он более соленый чем другие соуса. Но этот соус можно разбавлять и он не потеряет своих вкусовых качеств.

Наиболее правильный вариант разбавления соуса Киккоман ( с красной крышкой ):
1. Наливайте в небольшую кастрюлю 100 мл воды;
2. Добавьте соевый соус Кикоман в количестве 130 мл
3. По вкусу можете добавить либо 30 гр сахара либо 30 мл мирина
4. Поставьте на огонь и варите 5-7 минут

Можете также просто разбавить с кипяченой водой.

Не разбавляйте сразу большое количество соуса, поскольку срок его хранения значительно уменьшится после уваривания.
Попробовал, точно! Тот самый соус который, например, в "СУШИ ВЕСЛА" дают! Только я не варил 5 минут, чуть закипело и снял... Пробуйте!

вот что я хотела купить давно-так это тесто фило,о котором я вычитала в одной мощной книге,которое в Метро стоит 500 рублей за упаковку(правда,вес,не знаю),и которое используется для настоящей пахлавы, всем рекомендую попробовать.До пахлавы руки пока не дошли,но кое-что уже дважды опробовала.
Трубочки с заварным кремом.Рецепт из книги(на фото) был несколько упрощен(за отсутствием инридиентов типа крупки,ванильной палочки,рисовой муки).На пол-литра горячего молока взяла цедру лимона,проварила их 10 минут.Охладила,достала цедру,добавила взбитую смесь из :2 яиц,1-2 ст.ложек муки и манки,ванильного сахара (пакетик),тростникового сахара(от 1/2 до 2/3 стакана-кто как любит).Перемешала и нагревала до загустения.Потом брала полоску теста(примерно 1/3 листа),смазывала смесью сливочного и растительного масла,накрывала второй полоской теста,на один край - столовую ложку крема,второй край полоски смазывала маслом.Закручивала трубочки,в первый раз не подворачивала,а во второй-заворачивала края.Выпекала в нагретой до 180гр. духовке.
Всем понравилось!!!

А имбирь маринованный белый кто-нибудь заказывал? Поделитесь, в чем отличие от розового?

Ира спасибо за рыбу! я подсела

Наконец-то добрался до мисо-супа. В наших воронежских магазинах особо для него ничего не купишь. А в этой раздаче заказал сразу все компоненты. Делается очень быстро. Разводим в кипятке по вкусу мисо-пасту с сухим рыбным бульоном Хондаши (можно сделать бульон из стружки тунца и Комбу, но насыщенность слабовата). Причем, пасту можно взять как красную с более насыщенным вкусом, так и белую, с более умеренным. Я их чередую, а иногда добавляю сразу обе. Добавляем водоросли Вакаме, сыр Тофу, жаренный кунжут, соевый соус по вкусу. Ну и начинку по желанию. Лично я чередую грибы Шиитаке, креветки и пшеничную лапшу. Ну и напоследок посыпать зеленым луком. Сытность и полезность выше всяких похвал. Самое главное - сразу все съесть, дабы полезность мисы-пасты не улетучилась.

SinK, огроменное спасибо за закупку!!! Участвовала в первый раз, но далеко не в последний! Я - большой любитель суши и ролов, вот только качество покупных суши стало напрягать. А здесь именно ВСЁ для приготовления суши(и не только). Качеством продуктов довольна, все свежайшее, скорость раздачи - Единственное - черная икра красится, но это не твоя вина, а может так и надо??? А вот от нового творожного сыра я в восторге! Отличный! На очереди - угорь.
Вот отчет

Ирин в очередной раз огромное спасибо за закупку сегодня уже накормили гостей)))) Хочу написать про новый сыр...мне он понравился больше...он более мягкий и сливочный...но он не существенно отличается от Bayernland... так что я уже заказала целую упаковку.... ну а так все как всегда... СВЕЖЕЕ И ВКУСНОЕ

классная закупка,спасибо очень все порадовало

А скажите, пожалуйста, где вы храните открытый уксус, соевый соус и имбирь?

Имбирь я перекладываю в стеклянную банку с закручивающейся железной крышкой и храню в холодильнике.В холодильнике также стоят соевый соус, уксус!

У меня имбирь заморожен в морозилке в небольших пластиковых контейнерах (размораживаю по мере необходимости, хватает на 2-5 раз), соус в бутылке в холодильнике а уксус просто в шкафу.

В который раз собираюсь написать отзыв и понимаю, что не знаю что можно написать кроме БЕЗУМНАЯ ВКУСНОТИЩА!!!!! Заказывала много всего и разного для суши и тирамису. Нет продукта, по поводу которого возникла бы мысль о его просто обычности, все ОЧЕНЬ вкусно! Наше семейство - большие любители суши, прекрасный вкус оценили все! Тирамису делала первый раз, но по отзывам семейства было очень вкусно (сама не пробовала - на диете я ). Родственники требуют продолжения банкета и готовы есть суши каждый день (заедая колбаской и тушенкой от Ведуницы).
Храню васаби в банках с закручивающимися крышками в шкафу, имбирь в такой же банке в холодильнике, соус в холодильнике, уксус в шкафу. Сыр творожный спокойно хранился в холодильнике больше недели (заказывала 1,5 кг). Икра и черная и красная хранилась в холодильнике неделю без последствий.
СПАСИБО! Я Ваш постоянный клиент! На фото жалкие остатки вчерашнего ужина.
PS Собакен обожает нори, два листа в процессе приготовления суши схомячивает с огромным удовольствием!

Всем большое спасибо за отзывы!