Решил прокомментировать результаты использования некоторых позици

Прошу прощения за предыдущий фальстарт - к сожалению, возможности редактировать свои сообщения, тут нет.
Решил прокомментировать результаты использования некоторых позиции своего заказа в прошедшей закупке.
Брал несколько видов перцев (чили, белый и чёрный горошек), чеснок, карри и лук-порей.
Во-первых искренне сочувствую хозяйке закупки – даже этот небольшой пакет успел неимоверно вкусно пропитать всю кухню и половину коридора, что говорить о всём объёме закупки!!

Далее, про специи. Во-первых всё действительно свежее, отменно ароматное и вкусное.
Попробовать успели уже всё. И тушёное мясо с чили и пореем – великолепно, равно как и рис (приблизительно плов) с карри и перцем. Карри чудесное, да и перец тоже выше всяких похвал! Рис вышел насыщенного золотистого цвета, вкусный, пахучий, слов нет.

Особенно порадовал порей – раньше не заказывали, а оно воистину того стоит – аромат такой, что и сытый слюнку сглотнёт, а уж в блюде – восхитительно!
Чили – огонь, но огонь с шикарным запахом и отчётливо различимым вкусом.

В общем – крайне доволен и намерен, в самом обозримом будущем сделать заказ по увесистее! Или сам или с профиля жены, не суть важно ))
А пока участвуем в очередной закупке, т.к. запах специй, заглянув на огонёк, учуяли и оценили мои родители ))))

KochevniK,
Большое спасибо за такой подробный отзыв Приходите, всегда рады)))
А специи сама люблю...может, поэтому легко переношу их ароматы в квартире....но развешивать их конечно то еще удовольствие..
У меня аромат специй перемешивается еще и с сухофрукто-ореховыми горами)))

P.S.Плюсик в репутацию добавила ))

Я вообще специй употребляю мало, но когда идешь по рынку, то запах одурманивает. Заказывала для плова и универсальную. Домой приехала выложила на стол - запах разнесся по всей квартире и это от двух маленьких мешочков, я представляю, Галь, какой запах стоит у тебя в квартире, да что там в квартире в подъезде, когда ты развешиваешь и фасуешь. Мммммм. В общем нам понра. Хочу попозже заказать для шашлыка, муж любитель. Я думаю намного ароматнее и лучше магазинной смеси. Спасибо организатору за закупку.

Я уже нахапала всего до всего, проще наверное перечислить чего не брала.
Специи все замечательные, аромат волшебный, очень понравилась шамбала, я ее раньше не использовала, а теперь попробовала и активно ее везде пихаю, уцхо-сунели тоже супер, понравилась.
Еще активно пользуюсь паприкой (смесь паприки ), незаменимая вещь, особенно когда времени особо нет, я ее и в суп, и в гарниры, и в мясные подливки добавляю, такая красивая, разноцветная, кусочками прям порезана и пахнет вкусненько, очень мне понравилась. Еще есть цветная паприка, я вот ее не пробовала, может кто брал, расскажите что из себя представляет?
Лук порей сушеный тоже порадовал, такой приятный аромат блюдам придает, я его даже добавляю в супчики, которые доче варю, она у меня кушает плохо, а такие ароматные супчики ей пришлись по душе.
Шафран, часть использую в сухом виде, а часть пустила на настойку, ее просто удобнее добавлять например в выпечку.
В общем все пошло в дело и все очень понравилось.
Галине, спасибо за такую нужную, ароматную закупку, думаю буду постоянным участником!

Девочки, спасибо за отзывы.

Натуральные специи не только вкуснее и ароматнее, но и полезны.
Не даром у многих народов они постоянно на столе.

Я специи брала основную часть еще на старом форуме, мне их теперь надооолго хватит! Специи я люблю, пихаю куда надо и куда не надо и в большом количестве.
Надо отметить, все специи были свеженькими, пахнут до сих пор на всю кладовку, хоть и в банках/на сто пакетов.
перец замечательный черный, пересыпала в баночку - чихала пол-дня)))) ( Ведуница, как ты все это развешивала??? запах же ой какой! )
Розмарин очень порадовал, люблю его, и хмели-сунели - я без этой приправы вообще ничего не готовлю.
Еще очень хорошая смесь для шашлыка, с травами, очень вкусно.

Честно говоря, встала в ряд на розмарин только потому, что читала, что им ополаскивают темные волосы для блеска...
А если в еду, то куда его вообще добавляют??

zzhen, гугл рулит)))
.......Это, наверное, самая "мужская" из всех пряных трав. В багаже серьезных парней – охотников и рыболовов – среди палаток, надувных лодок и инструментов всегда можно отыскать пакетик с розмарином
...- Чаще всего розмарин идет "в комплекте" с майораном и чабрецом. Другие, более деликатные травы его слишком сильный вкус попросту забьет. Остроты "долгоиграющему" монотонному розмарину придаст чили. Сладости – мед.
....- Приглашайте розмарин каждый раз, когда готовите мясо: с телятиной, свининой, бараниной, крольчатиной, дичью и домашней птицей у него полное взаимопонимание. Всего лишь положите свежую ветку или горстку сухой травы под объект запекания или добавьте в масло, на котором обжариваете лук. Незаменим розмарин на кухне, когда там готовят рыбу с сильным вкусом и запахом или делают маринады для дичи.
.....

Но для волос тоже интересно))
расскажите потом.

Большое спасибо за закупку! Необыкновенно вкусные и ароматные специи. Теперь подробнее:
Заказывала универсальную приправу, действительно подходит к большинству блюд, не острая, очень мягкая на вкус. А запах!... Добавляю её и в первые блюда и во вторые. Очень вкусно!
Чеснок меня просто покорил! Боялась, что будет горчить, но напрасно, не горчит ни грамма. А курица с ним в сочетании с карри или паприкой - объедение!
Карри - свежая и ароматная.
Сушеный лук отличный! Не нужны никакие зажарки.
Еще заказывала смесь для плова. Готовила, всей семье понравилось, вкусно.
Цветная паприка достаточно крупная, добавляла её в борщ. Отлично!
Смесь для рыбы попробовать не успела. Попробую, обязательно напишу комментарий.
Обязательно закажу что-нибудь ещё.

Вчера опробывала свои специи. Вот результат:
универсальная приправа и смесь перцев использовалась для курицы гриль(замачивала 8 часов) . Запах обалденный стоял на всю квартиру. Мясо пропиталось специями. Муж(любитель специй) в восторге!!!
Плов тоже получился хороший. Красивый очень и ароматный.
Пакетик с чесноком когда откываешь запах супер. Но расстроило меня то, что в готовом блюде он не чувствуется.
Приправа для борща мне очень понравилась. И запах и вкус(я в ней даже оливки рассмотрела)
Ведуница, Галина, спасибо за закупку!!! Экономия(по сравнению с центральным рынком) колосальная и качество хорошее.

О том, что специи пришли в ЦРС я узнала еще на входе - по запаху. Не шучу:))) Пока везли домой - пропахла машина. В этот раз брала сушеный чеснок, смесь для первых блюд и корицу молотую. На 133р - много-много получилось. Хватит на год, а то и больше, плюс родне отсыпала:) Не сравнимо ни позапаху, ни по количеству с магазинными в пакетиках. Предыдущий комментатор написал, что чеснок не чувствуется в готовом блюде. Думаю, тут вопрос куда и кода его класть (очень неплохо к запеченой курице идет, к мясу, в составе соусов, но добавлять лучше ближе к концу приготовления).
Очень довольны! Спасибо, Галя!

Забрала свои 7 мешочков...и что-т туплю...там была наклеечка "розмарин", но она отклеилась. И у меня вопрос- розмарин- это такие ровные палочки почти одинакового размера, как будто нарезанная хвоя??

zzhen, да))

АнжеLина, спасибо) А то полоскала б я волосы петрушкой или еще чем ...

Девочки, спасибо за отзывы.

Ассортиментом в этот раз поставщик подкачал ((( многим не все пришло....но это мы исправим!!!


zzhen, все верно. АнжеLина, спасибо за помощь (приплюсовала)

Анна Че, мне тоже чеснок нравится.

Все специи необходимо добавлять в конце тепловой обработки. Тогда они будут ощущатся

Наткнулась на интересную вещь в нете:

Жиросжигающие обертывания с паприкой
Обертывания с паприкой (красным перцем) – очень эффективны, это прекрасное средство для похудения. Как оно действует? Паприка хорошо разогревает клетки кожи и усиливает кровообращение, что способствует расщеплению жировых бляшек. В результате таких обертываний выводиться лишняя жидкость из организма, пропадает целлюлит и уменьшаются объемы. Самое приятное, что обертывания с паприкой (красным перцем) вы легко можете сделать в домашних условиях.

Красный перец в сочетании с такими ингредиентами как фрукты, эфирные масла, кофе, шоколад способен оказывать просто чудодейственное влияние на нашу кожу. Результат обертываний с паприкой проведенных даже в домашних условиях будет заметен после первой процедуры.
Рецепты домашних обертываний с паприкой

Обертывание с перцем и водкой. Возьмите 1 чайную ложку красного перца, и добавьте по 2 чайные ложки черного перца, молотого кофе и соли. Разведите смесь небольшим количеством водки до состояния жидкой сметаны. Плотно обернитесь пищевой пленкой и наденьте теплые штаны или шорты для похудения. Длительность процедуры – не более 20 минут.

Обертывание с красным перцем и фруктами. Для этого обертывания вы можете использовать абсолютно любые свежие фрукты и ягоды. Яблоки, абрикосы, бананы, грейпфрут, клубника, черника, ананас – все, что захотите. Превратите их в пюре при помощи блендера, вам потребуется примерно один стакан фруктового пюре. Добавьте к фруктовому миксу 1 столовую ложку паприки и 2 столовые ложки взбитых сливок. Смесь для обертывания готова. Такое домашнее обертывание обладает жиросжигающим эффектом и прекрасно увлажняет кожу.

Домашнее обертывание с красным перцем и шоколадом. Возьмите примерно 250 гр. какао-порошка и разведите его горячей водой до образования густой смеси. Добавьте 2 чайные ложки молотого красного перца, перемешайте и немного остудите. Наносите такое обертывание не более чем на 20 минут.

Обертывание с паприкой и кофе. Вам потребуется примерно 50 гр. кофейных зерен, перемолотых в кофемолке. Добавьте к ним чайную ложку паприки и 2-3 столовые ложки меда. Все тщательно перемешайте и наносите на проблемные места тонким слоем. Обернитесь пищевой пленкой и лягте под теплое одеяло. Длительность процедуры примерно 15 минут. Перед нанесением можете проверить смесь обертывания на небольшом участке кожи руки, если будет жжение, то добавьте еще немного кофе и меда.

Обертывание с паприкой и корицей в домашних условиях. Возьмите 2 столовые ложки паприки и смешайте с таким же количеством корицы. Добавьте 2-3 капли эфирного масла грейпфрута (или другого масла из цитрусовых) и примерно 100 мл оливкового масла или растительного масла. Перемешайте и нанесите смесь на проблемные участки на 20 минут.

Ведуница, огромное спасибо! Присоединяюсь к словам предыдущих комментариев.
От себя хочу добавить, что я немного офигела, когда мне дали мешок. Не ожидала, что будет ТАК много! Но это есть хорошо! С мамой поделюсь.
Уже рассыпала все по баночкам. Запах на всю квартиру стоял!
Теперь магазинные приправы покупать не буду! Только к тебе!