Галка7, спасибо

Сегодня получила такую форму из Москвы, заказывала в СП на форуме Хлебопечка, там девочки москвички, кто уже получил раньше нас региональных участниц, уже вовсю пользуются ей и выкладывают свои рецепты на форуме, формочки обязательно перед применением нужно смазывать маслом, что бы шарики хорошо выскакивали из формочек.

Галка7 подскажите, по размеру какие получаются тефтели. мне что-то показалось формочки (ячейки) большие.

Вот ещё одно видео http://www.youtube.com/watch?v=rpOR7R37gkI#t=335

подснежник, я только получила формочку, сама буду использовать только в выходные, потом отпишусь)))

подснежник, диаметр формы 4,5см.
Ещё хочу сказать, что формочки, которые на 1 и 3 фото в рядах - это оригиналы (цвет белый с красным), по факту, за 180 руб оптовики продают в России формочки на фото 2, т.е. полностью красные, они, как рассказывают обладательницы оригинальных форм, отличаются качеством пластика.

Галка7 добрый день. А у вас оригинал ? Получилось

подснежник, нет у меня не оригинал))) Сегодня опробовала его в действии. Танцы с бубнами, вот что я скажу, не большие, но всё таки.... Фарш был смешанный, 2 часа стоял в холодильнике, что бы стал вязким и лучше склеивался, формы смазывала предварительно растительным маслом, закладывала фарш в ячейки так, что бы чуть вылезал наружу, для лучшего склеивания, (по опыту уже тех девочек, кто пользовался), во внутрь, после того как сделала углубление малой полусферой, закладывала сыр, натёртый на мелкой тёрке, после проделывания всех процедур, только один раз склеились сразу все 4 шара, а так всё время, почему-то один не склеивался))). Сами шарики не выскакивали, приходилось подцеплять слегка ложкой кофейной, с её помощью выходили свободно. Форму на выходе не теряли, аккуратные такие шарики, на фото, видно. Решать вам самим, надо оно или нет, если есть время и желание, можно повозиться))), за цену 180 + орг% брать можно, мне с пересылкой из московского СП вышло в 2 раза дороже, знала бы про такие танцы, за такую цену не покупала бы))))

Девочки, а в готовом виде шарики классные, вряд ли руками такое сваяешь)))
А вот отзыв сегодня одной из обладетельниц из Москвы
"Сегодня были картофельные шарики с селедкой.К сожалению весь процесс не сняла.Рецепт был такой,из сваренной картошки в мундирах (4 шт),сняла кожицу,добавила свежий укроп и сл.масло,соль не добавляла так как селедка была соленая.Сельдь резала тоненькими кусочками и скручивала вкладывая в серединку.Лепились шарики хорошо,но так как картошка остыла я засунула шарики в аэрогриль". Фото тоже её.

Галка7 Спасибо огромное . будем брать