Девочки, кто уже готовит в этой чудо посудине, подскажите что я делаю не так. Пробовала делать плов, сверху проверяла была жидкость, в итоге все пригорело внизу, но было конечно вкусно (весь низ остался в тажине) Делала рыбу сначала обжарила лук, на него положила кусочки рыбки и немного влила жидкости, кусочки рыбы тоже прилипли к дну и пришлось чуток вмешиваться в процесс тушения. Тушила баранину и как только начал густеть соус в котором тушилась все тоже пригорело. Даже представить не могу если все тушить часами, за минут 40 начинает пригорать. Но есть один плюс у этой чудо техники, моется она очень хорошо. Вик@ спасибо за закупку вот только я с ней ни как не могу подружиться.
Давно смотрю на это чудо (останавливает ограниченное пространство на кухне). Скажите, в первых коментариях указывают, что оригинальные тажины керамические. Но я читала, что керамические нельзя использовать на открытом огне. Т.е. на гарелке плиты. Только в духовке. А этот в духовке кто-нибудь пользовал? И в керамическом я видела дырочку в крышке, а здесь это не нужно или она где-то еще?
Л.Лора, дырочки на крышке есть, а в духовке не получится ручки пластиковые. Мне она нравится я в ней делаю тефтельки, но приспособиться я так и не смогла у меня периодически пригорает к дну мои кулинарные блюда (даже на совсем слабом огне).
