Casper65, есть, надо узнать цену

Gemma, Катерина, спасибо как всегда!!
Сыр прекрасен )) имбирь тоже - вопрос - его же заморозить можно?
Сливки 33% Чудское озеро - завтра муж опробует для эклеров, отпишусь непременно (а по цене они просто идеальны ))

Наталья и 1, Благодарю за отзыв!

Имбирь в банке в холодильнике хорошо хранится, но замораживать можно)

Спасибо вам за имбирь, беру не первый раз и не только себе. Всем очень нравится , будем заказывать еще .

Сливочный сыр из этой закупки- самый любимый, из него шикарная запеканка получается
2 пачки творога 9% +150 гр сливочного сыра + 3 желтка – перемешать до однородности.
Добавить 1-3 ст ложки сахара + 3-4 ложки манки, оставить на 30 мин.
Добавить взбитые белки, оставить еще минут на 10 – форму разогретую духовку на 180 гр – на 35-45 минут

Сливки оказались тоже очень удачными )) я уже думаю писала, что из сливочного сыра и взбитых сливок получается самый нежный крем для эклеров
Взбиваем стакан сливок, в них аккуратно вводим 50 гр сливочного сыра (можно и больше), сахарную пудру, 1 ложку коньяка

А мама делает очень нежный десерт творожный, вроде и запеканка, но нежнее )))
300 гр творога – лучше перетереть блендером
В творог кладем - 3 желтка, 2 ст. ложки сливок 33% (или ст. ложка растопленного масла сливочного), 1 ст. ложка крахмала, 2 ст.л. кокосовой муки (можно миндальной, можно рисовой, можно обычной), 1 ст. ложка сахара (без горки).
Перемешать, ввести белки, взбитые до пиков
Форму (лучше керамическую, слой идеально не выше 3 см) ставим в разогретую духовку, на температуре 180 – 30 минут, дальше проверяем.

пинки пай, Наталья и 1, Благодарю за отзывы!
Наталья,спасибо за рецепт! Десерт обязательно попробую