Рассказываю новое для себя применение порошка Ветом (опять же по совету семейного доктора): использовать его в качестве закваски для приготовления (не знаю как назвать) полезной кисломолочной субстанции. 1 литр самого жирного молока, которое найдете в магазине (в моем случае Лебедянь в картонной коробке 4,5%) + 2 капсулы Ветома. Молоко подогреваю (не знаю до какой температуры - может найдутся здесь девочки, которые знают все в цифрах), пробую пальцем (теплее теплого), высыпаю 2 капсулы Ветома, перемешиваю деревянной ложкой, накрываю кастрюлю полотенцем. И стоит она у меня здесь же, на плите примерно двое суток. Потом процеживаю через марлю. И получается необыкновенно нежная штука, с однородной консистенцией и приятным вкусом. Что-то типа густой-густой сметаны. (Кстати, после первых суток получается что-то типа питьевого йогурта).
Я в восторге! Во-первых из спец. заквасок у меня ни разу (!) ничего не получилось (ничего не имею против, знаю что у многих все отлично получается), а из Ветома получается каждый раз!!! Во-вторых, я терпеть не могу молочку в приницпе (кроме сыра), но вот эта вот штука (ну может знает кто-нибудь, что это за продукт получается?) очень приятная. Ем ее по совету врача для восстановления микрофлоры после приема антибиотиков.
ОРГу спасибо!