Ольга из Воронеж, Какой бульончик наваристый, жирненький, Вы из всего варили, или из половинки? ммм вкусняшка, наверное, получилась

Готовила вчера своих птичек. Прям слеза прошибала. нашла рецепт в интернете. И решила их запечь в глиняной кастрюльке с крышкой и с сливочным маслом. Заплела им ножки как советовали повара в позу йога. Очень было смешное зрелище))). Скажу так ела их впервые мне понравилось. Мясо очень вкусное и нежное. Единственное, что не понравилось это момент раздачи. без претензии к организатору. Просто напомнило перестройка...очередь...талоны...))))
А так все очень быстро и оперативно. Спасибо.

ой,я тоже похвалюсь.
Брала перепелов, фаршировала шпинатом, тертой морковью и чесночком, запекала в рукаве. Получилось объедение)) умяли быстро, даже фото сделать не успела. Мясо нежное, сочное, видно, что не перемороженые. Так что еще вернусь в закупочку) оргу-спасибо))

А я наконец-то смогла поучаствовать и получить своих копчененьких перепелочек. Ну чудо как хороши! Две мужу, две папе, две мне, поделили поровну. И очень довольны. Я и папа так схомячили, муж под пивко. Просто замечательные перепелочки! А запах такой, что аж голову сносит. Натуральный запах копчения. Мы уж и отвыкли от такого... То, что маленькие, меня совсем не смутило, они такими и должны быть, если уж на то пошло. В перепелках главное не размер, а вкус и польза. Свете огромное спасибо! Буду еще покупать, если с раздачей совпадать буду.

Спасибо, яички очень понравились, варю сыне на завтрак по 10 штук примерно как одно яйцо получается, т.к. на куриные аллергия(едим их только в составе других продуктов). То есть теперь я могу делать из перепелиных яичек омлет и варить на завтрак, для меня это большая находка, буду вашим постоянным клиентом))
Из перепелов варила бульон, теперь надо бы запечь попробовать))
Вообщем т.к. закупка не из простых))

Я тоже хочу сказать большое спасибо за эту закупку! мы брали весь ассортимент- замороженных и копченых перепелок и петушка. все свежее, хорошо очищенное, без посторонних запахов. Очень вкусный супчик получился из перепелочек, не жирный,наваристый и необыкновенно вкусный! мой сыночка сразу назвал его волшебным! а мужу и мне уж очень понравились копченые перепелочки- просто чудо! не хим копченые,нежные и ароматные! петушок тоже хорошо потрошен и без лишних перышек и трубочек от них. пока не готовили, но думаю будет тоже очень вкусно! птичка не старая, жирка не много, и жирок светлый. кожа не повреждена и не пахнет костром после опаливания перьев. в общем мы остались очень довольны! Спасибо! Удачных Вам закупок!

брала яйца-2 коробки, уже съели, перепелок копченых только понюхала и посмотрела, так как был не мой заказ, мне кажется они дико вкусны!!

Почитала Ваши отзывы, уважаемые УЗ. Я просто счастлива!!! Очень рада, что Вам понравилось. Вы довольны, а значит довольна я!!! Спасибо Вам всем за приятные слова в мой адрес, и в адрес закупки. Я Вас всех
Только очень большая просьба приходить на раздачу, а не оставлять меня один на один с Вашими заказами. Некоторые УЗ, не пришли. Я всю морозилку перебрала, чтобы разложить Ваши заказы.
А то следующий раз, сама съем!!

Светлана, огромное спасибо за закупку! Сын яйца куриные почти не ест с младенчества, иногда могу в рот воткнуть желток и всё. А с перепелиными смогла договориться по 1 шт утром с чаем. Согласился потому, что они маленькие (он все маленькое выбирает и ягодки и виноград и картошку молодую и конфеты ). Сейчас варю суп из перепелок, бульон прозрачный, положила луковицу с шелухой, он стал золотистым. Запах ммммммм....... Как закончатся запасы (нас едоков всего двое) обязательно прийду ещё

Светлана, брала петушка и перепелочек. Бульончик из последних оказался наваристый. Давненько такого не было из покупных кур. Дети с восторгом съели супчик. Петушка еще не готовила.
Следует сказать, что перепелочки и петух ощипаны все. Первые заморожены были, петушок же свеже зарубленный. Спасибо за закупку. Буду учавствовать еще.

kts16, desae Спасибо...

Извините, пожалуйста, не могу пройти мимо вашего отзыва. От того, что перепелиные яйца маленькие увеличивать их кол-во для ребенка нельзя. По ценности и качественному составу они не уступают куриным. 10шт - это огромная порция даже для взрослого человека и опасная нагрузка на печень и почки, тем более если ребенок-аллергик. Ребенку можно давать только 1шт перепелиное яйцо в день, допустимо приготовить омлет из 2-3 яиц, но давать его не целиком.

копчёные перепёлки оч вкусные, но маленькие. Но вкусные.

Светлана, спасибо за закупку!!!! Очень вкусно, охлажденные перепелочки уже приготовила на ужин, дочка 1г. 9м. съела 2 штуки))), так ей понравились. Яйца свежие, отлично! Как закончится эта партия, надеюсь поучаствовать еще. Жаль что охлажденка только в одном выкупе, но рада, что попала именно на него

numizmatik, спасибо, не знала, мне как раз врач советовал заменять примерно по размеру как 1 яйцо куриное) ну при условии, что я даю 2 раза в неделю, может 6-8 штук нормально? Я просто не знаю, как можно приготовить омлет из 2-3 перепелиных яиц...

irinka-vrn,
а такая формочка для яичницы не подойдёт? http://www.donbass.ua/multimedia/images/content/2012/04/13/Silikon_yaichnica.jpg

Ольга из Воронеж, прикольно) где взять бы такую?

закупка

вот такая такое есть: Форма для яичницы сердце

Набор "веселый завтрак" silicone 5 пр, regent"

Набор "веселый завтрак" silicone 2 пр, regent"

irinka-vrn, я омлет из перепелиных яиц делаю так: беру 3 (максимум 4, если сильно мелкие) перепелиных яйца, 50г молока, щепотка соли. Взбиваю яйца с солью, потом добавляю молоко и выливаю в кастрюльку самого маленького диаметра, смазанную сливочным маслом. Омлет в кастрюле ставлю на маленький огонь на 4-5мин, потом выключаю и еще 5 мин он доходит за счет собственного тепла. Можно еще готовить на пару или водяной бане и тогда использовать внутреннюю емкость еще меньшего диаметра, омлет получится более пышным. Ребенку даю половину омлета, нам тоже врач советовал, но по пропорции сказал, что не больше 3 яиц должно быть и давать омлет не чаще 3х раз в неделю. У вас какого возраста ребенок?

Возраст перепелиное
До 1 года 1 желток в день
1 – 3 года 1 яйцо в день
4 – 7 лет 2 – 3 яйца в день
Старше 7 лет 3 – 4 яйца в день