Курочки в этот раз прямо тощие жуть. Им расти и расти.

Впервые взяла двух кур и была приятно удивлена их видом, запахом, и наличием потрошков внутри. Молочные продукты замечательные! Спасибо Светлана за отличную закупку.

elena94, большие тоже не всем нравятся.

разные бывают от 1,3кг до 3,2кг
в этот раз были маленькие все до 2-х кг.

Ну , знаете, 380 р за эту дохлятину . Я пасссс. Сварила бульен он мочей пахнет, хотя мыла хорошо. Раньше хорошие куры были и без зааха, мясные.

elena94, я вчера тоже варила...., хотя себе оставила вообще 1,25руб. бульон шикарный. Дело вкуса.

Творог в выкупе 64 - очень хороший. на этот раз и не сухой и не мокрый, а как нужно, брали на запеканку - съели сразу половину
курица (выкуп 62) - не очень понравилась, достаточно маленькая, очень странно обработана шкурка, у меня ребенок бульон сверенный на курице со шкуркой есть не стал - и шкурка и бульон попахивали жженым
Светик, оспаривать не буду - бульон не плохой, но шикарныым он не может быть по определению, так как курица - обычный бройлер, получше чем магазинные конечно, но не домашняя ни разу

Наталья и 1, а я поспорю, т.к. вся моя семья в восторге от этого бульона. Он прозрачный, без хлопьев (не как от магазинной), наваристый, сладкий и очень вкусный. У меня ни разу не пах жженым. Я всегда мою и немного чищу ножом, если опаливание видно. Все прекрасно убирается. И шкурка становится чистой.
Так что для нас бульон шикарный. Еще раз напишу, тут дело вкуса.
У меня подруга вообще ничего домашнего есть не будет. Для нее очень насыщен вкус и запах. Ни мясную, ни молочную продукцию, ни какую.

Это точно, у меня тоже есть родственники, которые предпочитают гормональных курочек из магазина))), я не переубеждаю, выбор каждый делает сам. Ту птицу, которую брала в закупке, утка, курица, не смотря на, то, что хорошо обработана, сама ещё раз счищала с кожи остатки от опаливания, перед тем, как варить бульон. В последнем выкупе курицу не брала, ничего сказать не могу, а вот в предпоследнем брала, была маленькая, но вкусная, совершенно без жира - это плюс для меня при варке бульона, т.к. всё равно его убираю.

Дело вкуса, конечно, но бройлер все равно не домашняя курица и шкурку они обрабатывают не на 5 с плюсом, у меня ребенок балованный так как муж берет молоденьких хозяйских кур - она ни жирный бульон есть не будет, ни пахнущий жженой шкуркой. нюх почище собаки )))
курица нормальная, но не бульонная

Наталья и 1, сравнения как-то не верно.
Если она домашняя, как она может быть не домашней?! Выращена в деревне, и не на ферме?! Какая она?!
Породы да, бывают разные.
Мы брали курей, петухов, цесарок, за всю историю этой закупки у 4 поставщиков.
И у всех все разное было.
Ряд.1 - всегда один и тот же поставщик, но были и другие ряды... с похожей продукцией.
Я не имею привычки обманывать...
То, что она вам не понравилась, конечно имеет место быть, но не могу я согласиться с тем, что она не домашняя, т.к. я точно знаю, что это не так.
Извините....

Света, спасибо за масло, творог, свинину, всё ооочень вкусное!!!

Правильно, бульонные куры другие, у них тонкие вытянутые ножки, порода такая, их используют в основном на бульон, т.к. жарить долго и мясо не такое мягкое, а бройлеров используют, в основном, для запекания, жарки, варки, мясо готовится быстрее, но при этом и тех, и других выращивают в домашних условиях, а птицефабрики бульонных, так называемых, кур не разводят, не рентабельно, это раньше, в советские времена были и те и другие в магазинах))) Так что, в данном случае, орг права, куры домашние и даже бройлеры!!!))))

Галка7,
спасибо.

Спасибо организатору за отличную закупку, первый раз брала курочку, очень понравилась. Вкус и запах курицы,не сравнить с магазинной. Мясо очень мягкое и сочное. Бульон из нее просто волшебный! Очень вкусный, такой естественный, жёлтенький, ароматный. Спасибо, буду заказывать еще

svetlana.f, я выросла в деревне, мама держала кур 2 пород. Это несушки, которые снабжали яичками нас и бройлеры, которых мы кушали. Вообще в деревне нет деления на мясных и бульонных кур. В курах я разбираюсь. Брала пару раз у Светы. Народ, это домашние куры однозначно. Крупные как раз бройлеры. А то что мелкие, это порода другая.

Девочки, бройлер - это скороспелый гибрид домашних животных (кроликов, птицы и др.), полученный путём межпородного скрещивания.
а скороспелое - согласитесь это не самый лучший вариант, так как в любом случае предусматривает ускорители роста
спорить не буду, но бройлер для меня - это не домашняя птица.

Моей семье курочка очень понравилась. А самое главное, мой ребёнок ел, он у меня вообще плохо ест мясо, а это съел с большим удовольствием. Вкус и запах курицы,не сравнить с магазинной. Бульон чистый, прозрачный, ароматный. Мясо мягкое и сочное. Запах курицы! Это домашние куры однозначно.

Наталья и 1, для меня домашнее это то, что выращено дома, на экологически чистом корме, без применения химикатов, для личного употребления. Бройлеры хороши тем, что вырастают быстро и имеют нежное мясо. Это как ранняя картошка. Если дома выращена, то почему нет? А гибрид не гибрид, сейчас чистых пород уже нет. Выращивают те, которые меньше болеют и больше дают мяса.

наташаш, Наталь давай этот разговор закончим. бройлер - это клеточное разведение, комбикорм плюс премиксы плюс повышенное вакцинирование Что такое комбикорм в России - знают все, есть в нем химия в обязательном порядке, так как без этого бройлер загнется и не усвоит нормированное для него количество чистого белка
кстати ранняя картошка - вся ГМО
нормальные куры, просто давайте не употреблять понятие - экологически чистые

как резюме - это нормальные фермерские куры,
домашние - это следующий уровень )))