Задать
вопрос
Калькулятор

 


 Пакеты для копчения "Гурман" (выкуп №6)
Сообщений: 13Цитировать
19 , 02 февраля 2014 16:18

Здравствуйте! Взяла себе 2 пакета, ну думаю побалую своих домашних ну и себя конечно копчёненьким сальцем... Все были разочарованы, а больше всех конечно я. Сало получилось варёное, просто гадость. Может я, что то не то сделала. Девочки напишите, может кто-то брал и коптил что-то.
Сообщений: 81Цитировать
25 , 03 февраля 2014 00:15

У нас тоже вареная рыба получилась(Может,что не так делали.Второ
Сообщений: 81Цитировать
25 , 03 февраля 2014 00:17

Второй пакет оставили на потом.Подождем отзывы.Хочется копчёной рыбки)
Сообщений: 49Цитировать
18 , 03 февраля 2014 11:39

К сожалению у меня получилась обычная курица. Хотела взять в дорогу курочку копченую самостоятельно, а не магазинный гриль. В итоге никакой копченой курицы, а обычная тушеная. Все делала по инструкции, нагрела духовку, поставила пакет на 35 мин. Аромата копчения не было, был лишь запах как на пилораме. Жалею, что купила 4 штуки.
Сообщений: 13Цитировать
19 , 03 февраля 2014 14:05

Да, я с вами тоже соглашусь по поводу запаха, но на счет результата увы и ах, не впечатлил.
Сообщений: 106Цитировать
25 , 04 февраля 2014 13:06

Да уж , жаль для полноты картины вот отзывы с других СП


ок78
Вареная курица в духовке получилась,я без пакета в 100 раз вкуснее делаю, к оргу без претензий, спасибо. Это скорее для тех, кто надеется на подкопченое мясо, таким оно точно не будет
варёнка
СЛОЖНО ОЦЕНИТЬ НЕ ОПРОБОВАВ
Stasия
Один раз попробовать можно. На копчение не похоже. Опилок пол чайной ложки.
Перминова Юлия
Вот как написать.... Наверное отличные. Заказала на пробу 3 шт., а на точке раздачи Феникс их потеряли. Деньги конечно вернули, но я так и не попробовала.
Яна-Иванна
получила пакеты, но еще не пробовала в них что-нибудь приготовить
Рента
Пакеты получили, будем пробовать. Спасибо!
elistasya
супер вещь!!! давайте повторим. палтус просто объедение
Анютка8676
Ну очень долго. Опробую позже.
Ninel_dm
Качество товара оценим чуть позже, как используем, но все же организатору спасибо!!!!!!!!!!!!
Аква_мариночка
Очень вкусная рыбка получается. закупка прошла быстро. видела в магазинах подобные пакеты почти в 2 раза дороже. в общем спасибо.
lyub_f
закупка спокойная, пакеты будем пробовать
айсидора
Еще не пробовала,но спасибо организатору за работу
Анэмоне
На углях куриные крылышки получились восхитительными! Единственно, время, указанное в инструкции, нужно сократить - подгорели. Второй пакет попробуем в духовке, но судя по отзывам - духовка не рулит((
minali
Получили, еще не пробовали. Но кто пробовал отзывались очень хорошо.
Svecha
Спасибо, но еще пакетом не успели воспользоваться
Сообщений: 106Цитировать
Сообщений: 15Цитировать
21 , 04 февраля 2014 13:27

Брала пакеты в прошлых закупках ,год назад. Была в диком восторге, щука получается прям копченая, мясо не пробовала. Сейчас в 1 выкупе заказала еще 5 штук.
Мама тоже делала, у нее получилась вареная курица. Скорее всего, так получается, когда не совсем правильно используют. Я нагреваю духовку на максимум и кладу пакет на нижнюю часть духовки, а не на противень. Получается, огонь нагревает металл, на котором сразу лежит пакет. Единственное, что мне не нравится, это очень сильный запах тлеющих опилок, но 1 час можно потерпеть. Теперь хотим попробовать на открытом огне на мангале. Спасибо за закупку.
Сообщений: 154Цитировать
26 , 04 февраля 2014 16:41

А нам понравилось!! goodВчера коптили морского окуня и камбалу...Ну очень вкусно и мало рыбы оказалось )))Один минус-дым был на кухне,но я думаю,что не очень плотно сделала замок на пакете,в след.раз попробую завернуть получше.
По поводу "варёного" сала и курицы...При горячем копчении так и будет получаться(тем более копчение у нас происходит в закрытом пакете и влаге просто некуда уйти), почитайте в интеренете,чем отличается горячее и холодное копчение и т.д.Дома у нас есть "агрегат" тоже для горячего копчения(делал дед ещё в советские времена на заводе),так что есть с чем сравнивать ))Продукты "на выходе" по вкусу,консистенции примерно похожи,но с пактами гораздо проще и быстрее..Катюш,спасибо за закупку!!give_ros
Сообщений: 59Цитировать
24 , 06 февраля 2014 11:10

У меня тоже ничего не получилось в духовке.Осталось еще 4 пакета. Думаю в духовке (особенно в электрической) температура маловата. Вся надежда на лето, может на костре получится.
Сообщений: 120Цитировать
20 , 08 февраля 2014 12:05

Я сегодня наконец-то заберу свои пакеты, отзывы прям расстроили :( Но лучше проверить самой :) Вечером горбушку буду делать, отпишусь и фото покажу.
Сообщений: 5Цитировать
11 , 13 февраля 2014 09:59

Мне к сожалению тоже не очень понравилось. Пакет в духовке снизу расплавился и потек жир от утки, дыма было очень много(((Еле выветрили.В том году заказывала в другой закупке, от них я была в восторге.А эти пакеты расстроили совсем. Но все равно организатору спасибо.
Сообщений: 120Цитировать
20 , 03 марта 2014 12:48

Использовала уже 2 пакета, пока коптила только скумбрию, хочу еще кальмары и горбушу попробовать. Я очень довольна. Быстро, вкусно. Запаха копчения не было вообще (я очень хорошо завернула клапан, раза в 4-5 примерно). Первый раз немного передержала, рыбка "прилипла" к поддону, и коптила прям на дне духовки. Вчера делала снова, но уже на решетке, и меньше по времени (духовку хорошо нагрела до 270, на 2 крупные рыбы 20 минут, потом выключила духовку, еще 5 минут в ней полежали, достала пакет, не открывала еще 5 минут). Прям самое то - не прилипли, не развалились. Большое спасибо за закупку, буду брать еще.
Если вы ходите оставлять комментарии, то Вам необходимо авторизироваться
Калькулятор
 
Подождите