Крошка.Ru, а Вы уверены что это брак продукции? У Вас на фото условия хранения от 0 до -8, а Вы сами написали, что хранили в холодильнике, а в холодильнике температура выше, получается неправильные условия хранения..... Это просто мысли вслух...
Anchic, а у меня мысли вслух другие. А почему вакуум заплес? Вы же физику и биологию в школе учили, должны знать, в вакууме нет воздуха, и бактерии не могут размножаться, Луи Пастер доказал. И размножение бактерий ведёт к бруцеллезу.
Значит, здесь был воздух, в котором бактерии размножились, нарушение технологии.
И 0 и -8 тут совершенно ни при чем.
Хватит уже, может, защищать дружно недобросовестного поставщика?
Я, честно сказать, восторгов не испытала ото всех позиций.
Кальмаровая колбаса ну очень на люимиеля у меня ни из родных, ни из друзей её есть не стал, странная, сказали.
Кальмар горячего копчения был в большом количестве воды, для вкуса конечно, не для лишнего веса, ни-ни, мы же всё верим только в заботу производителя о нас, а не о прибыли))) К слову, в магазине он стоит дешевле, а по вкусу лучше, и без воды.
Котлеты рыбные уж очень перченые, совсем не для диетического питания. Может прийти в голову мысль о попытке забить вкус несвежего излишними приправами, но нет, мы горим эту мысль из головы, ведь г-н Ложкин использует только свежайшее сырьё))
Что и доказала моя кета, а так же кета ещё одной УЗ, которая пахла только свежестью. А то, что она была как замазка... Ну мы же придираемся к продукции по 1000 р/кг, надо быть менее привередливыми))
Только в магазине рыба опять же стоит столько же, и это не кот в мешке, как тут.
Я лично больше тут брать ничего не хочу. Переубеждать тоже не буду, если кому-то такие мелочи как плесень и запах не мешают, или они считают это выдумкой, не могу больше спорить.
Пост написан со всем уважением к Оргу с ведением такой сложной закупки и с недоверием и нежеланием более иметь дело с поставщиком Ложкиным.
Не удержалась, напишу, хотя немного не по теме. Крошка.Ru. всегда с удовольствием читаю Ваши отзывы. Это тот человек, который пишет все как есть. Проверено на себе было не один раз. Имею в виду не данную закупку, а форум в целом. Ирина, Вам респект!
Ну, во-первых, бруцеллез к отсутствию кислорода в продукте не имеет никакого отношения, как и к рыбе в принципе. И вообще, к бруцеллезу (как и к другим инфекциям) ведет первично, как минимум, наличие этого возбудителя. Загуглите, прежде чем чушь писать. Анаэробные условия развития определенных инфекций (не бруцеллез) возникают совершенно от других причин, при чем здесь вакуумная упаковка рыбы.
Я искренне сочувствую тем, кому не повезло перед НГ с качеством упаковки и продукции, неприятно удивлена этой ситуацией. Абсолютно не защищаю поставщика, это безобразие, конечно. И безусловно, у всех нас разные предпочтения, каждый имеет право написать о своих впечатлениях. И опираться только на отзывы УЗ нельзя, что кому-то вкусно, то другому - нет. И потом, 10 дней праздников, сложно предъявлять претензии не только на форуме.
Мне не повезло на энное количество тысяч рублей купленных дорогостоящих продуктов перед НГ в Воронежском известном положительной репутацией общепите, и предъявить претензии было некому, закрыто.
Завидую УЗ, которые покупают некачественные продукты только в закупках, а в магазинах и колбасы с ветчинами всегда без воды, идеальные, и дешево, и рыба всегда "свежайшая", хотя остаточный срок годности нормальный, и вернуть деньги за в таких случаях всегда легко и приятно.
Но в данном случае УЗ может написать Гале в ЛС, позвонить, и я об этом написала, Галя всегда адекватно реагирует. Недобросовестные поставщики встречаются, у меня тоже бывали такие ситуации, но надо же конструктивно решать вопросы. А если УЗ целенаправленно этого не делает, то какая цель дальнейших претензий. Новогодние праздники – не только у УЗ, но и у оргов.
Я - не адвокат, но за справедливость, 311 выкупов, 1084 отзыва (не всегда положительные, Галя никакие отзывы не удаляет ) и репутация организатора говорят сами за себя. Хотите убедить, что тысячи УЗ - идиоты, которые регулярно покупают недешево заплесневелую рыбу и тд, и еще говорят «спасибо», только непонятно зачем. УЗ с оргами не знакомы и бонусов не получают. И у каждого УЗ есть свое сложившееся мнение по поводу предмета закупки, уж извините, если оно отличается от мнения пострадавших в данной ситуации.
Много лет покупаю определенные позиции в этой закупке (вообще, очень редко участвую в продовольственных закупках), которые мне нравятся, именно потому что свежие и вкусные, по пол года храню в морозилке, все в норме. Пласт кеты – бывает солоноват, на мой вкус, когда небольшие куски, в этот раз в моем заказе из 310 закупки – в норме, плотный, сухой, есть фото. Покупаю у Гали, потому что очень аккуратный и порядочный организатор, в случаях с недобросовестными поставщиками и возвраты делает, и долговременные закупки закрывает. Никогда не употребляю ни просроченные продукты, ни испорченные, ни сомнительного качества и всегда настойчиво пишу организаторам по поводу отрицательного качества, это профессиональное.
Мне и еще УЗ не понравилась камбала из 310 и 311 выкупов, мяса нет, а в предыдущих выкупах многим понравилась. Нам каждый день клеймить орга и УЗ за ложь, или понимать, что продукт бывает разного размера, качества и т.д. И просто не заказывать не понравившиеся позиции.
Галя, терпения и здоровья Вам в Новом году, проблем нет только у того, кто не работает. Тысячи УЗ знают, как Вы ответственно относитесь к своей работе и УЗ. Поставщику, конечно, надо выслать фото с плесенью, должен отреагировать.
natali_lev, устала спорить, но слово 'чушь' разозлило.
Чуши и у вас полно в посте. . Плесени нужен воздух для размножения, что и произошло, раз был воздух, значит, были созданы условия для её размножения.
Да, я ошиблась, имея ввиду ботулизм. Не биолог, инженер-микроэлектроник, уж пропардоньте, не доросла до вашего уровня образованности.
Нигде в закупке не написано, что по поводу не кондиции можно звонить и писать. 31-го числа? Под ёлочку? В магазин можно просто отнести на след день, а здесь хранить неизвестно сколько до ответа?
Ещё раз повторюсь, что вопрос к производителю. Вы что думаете, что только мой кусок рыбы был испорчен? То есть люди покупали и ели, рискуя здоровьем.
И мне в этом случае важно узнать, что орг отреагирует и напишет производителю о его косяках, и что участники закупки в курсе, что тут может быть всякое, а там сами пусть решают.
Но пока переписывается только мы, а реакции посивщика, уверена, мы не увидим. Джаст э бизнес, как говорится.
natali_lev, Плесени нужен воздух для размножения, что и произошло, раз был воздух, значит, были созданы условия для её размножения.
Да, я ошиблась, имея ввиду ботулизм.
Клостридия - анаэробная бактерия, развивается только в бескислородной среде. Плесень относится к роду грибов и ботулизм не вызывает. Бруцеллез - бактериальное заболевание животных, передающееся человеку с молоком и мясом. Как вы все это умудрились увязать в одном отзыве?
Испорченный товар просто возвращают поставщику, а не демонстративно отправляют в ведро. Уверена, пропавший продукт вам бы поменяли.
Крошка.Ru, Вот тоже не могу пройти мимо. Если Вы не биолог, то какой смысл сыпать терминами и вставлять ссылки из Википедии, раз Вы не большой эксперт, что сами же и признаете?
Интересно было бы посмотреть, как Вы испорченный товар в обычный магазин 1 числа бы отнесли...У нас рыбный магазин в районе открылся только к 4 числу. Есть много вариантов, что бы Вам ответили на Ваши претензии в подобном магазинчике...
Галина действительно один и самых ответственных организаторов на сайте сп бвф. Вы не новичок на сайте и, вероятно, должны были знать, что любой вопрос можно урегулировать спокойно и мирно в личке с оргом, но Вы предпочли разразиться гневными речами здесь. Предвосхищая Ваши контрагументы отмечу: безусловно, права слова есть у всех и критику никто не отменяет. Но нужно помнить о конструктиве. А то сначала "Клостридия" и "Бруцеллез", а потом " я не эксперт", я просто мимо проходила...
Набежали защитницы из категории, сам дурак, а орг молодец. Вы умнее,не спорю, биологи, надергали из инета чего надо, аж я растерялась))) Хотя не знаете ЗОПП, что товар можно вернуть и без чека и вполне спокойно можно его принести и отдать, и никто бы не орал. Если не пробовали, то попробуйте, это не сложнее, чем про клостридии писать, и там тоже есть порядочные продавцы. А здесь вообще никакой ответственности и взятки гладки. У меня телефона её нет, сама она в отъезде, писать и звонить бессмысленно, не так ли?. У меня от этой закупки остались противоречивые впечатления, почему я не могу это написать? Или мне не надо было выкладывать фото с плесенью? Ну кушайте дальше тухлятинку, А мы по-тихому будем в личку писать?
К слову, знаете, как порядочные орги делают? В одной закупке мне пришёл товар с истекаюЩИМ (не истекшим!!) сроком годности. Так орг написала мне об этом заранее и предложила вернуть орг%, на что я ответила, что не надо, потому что это не её вина, она свою работу сделала.
А здесь мы ни слова от орга не слышим, даже о том, что она передаст инфу о некондиции производителю. Почему? Потому что, я написала уже, джаст э бизнес.
Знаете, продолжайте кушать тутошний корм, бон апети.
Я 2й раз а жизни закупилась скоропортом и такая засада. 600 р в ведро. А в результате:
-и хранила не так
-и не сохранила две недели, чтоб потом ещё и везти за свой счёт черти куда, чтоб возможно (!!!) что-то вернули
-и написала не в личку, а прилюдно, да как посмела
-да можно кушать, это ж ничего страшного
-и вообще дура, потому что не биолух, вот мы эксперты. Хотя в ЗОПП не шарим, но тоже считаем себя экспертами.
Я вам желаю приятных покупок. И чтоб, если попадете в ситуацию с некондицией, на вас всём форумом не накинулись защитницы производителя протухшей продукции и самоустоанившегося орга...
В предновогоднем 311 выкупе брала ряд №16: Пласт Кеты Х/ К - плотный, отличный по соли кусок достался! Пришлось с бабушкой поделиться - она обожает рыбку, для нас слишком много было. Она сказала, что ооочень вкусная рыбка, нам тоже понравилась!
Почитала последние отзывы-дискуссии, сделала вывод, что видимо и на производстве присутствует человеческий фактор и брак соответственно. В магазине от этого также никто не застрахован. Я бы точно заметила плесень или "душок" или плохую консистенцию, на 7-м месяце особенно обострены все рецепторы))) Через личку вопрос был бы улажен 100%. Спасибо Галине за ведение вкусных закупок, раньше участвовала и впредь буду.
Здравствуйте, я закупаю в данной закупке лет 10 точно, никогда не попадалась не свежая продукция, от слова совсем, чего только не брала… странно читать негативные отзывы…
Галина, Вам спасибо огромное за Ваш труд!
Заказываю в этой закупке не так часто, поскольку не едим много копченого-соленого, но перед праздником не удержалась и не зря!
В этот раз просто бомбический тунец! Невероятно мягкий и ароматный. Просто праздник души - влезть в холодильник и побирнуться кусочком)))
Капуста морская обыкновенная тоже очень вкусная и свежая. Банка для меня одной огроменная, но я стараюсь))
