Рыбку ждали долго, но "оно того стоило". Брали толстолобика - очень понравился. В меру соленый, прокопченный, жирненький (тоже в меру). Обязательно вернусь еще в следующую закупку!!!

Подвел поставщик в этот раз, заказывала три рыбки, трем разным людям, пришла половинка одной рыбины, вес одной половинки в районе 2,5 кг, да еще в крупных кусочках мясо сырое не прокопченное, пришлось забрать все себе, так как делить не получается, одна голова грамм 600 весит. К Гале без претензий, поставщику минус.

Lesnaya, эх... знала бы что брали не себе, поискала бы хоть две рыбины поменьше)
Спасибо всем за отзывы

Как-то даже не знаю какой отзыв написать, со знаком плюс или минус. Рыба в этот раз не просто большая, она огромная, ну и голова у нее соответственно ТОЛСТОлобная. Сколько завешивает не знаю, но не мало точно. Мясистая, но есть какие-то волокна не прожевывающиеся, отходов много. Соли мне было нормально, маме мало, ей не понравилась рыба однозначно (а я так расписывала). Наверное из-за размеров рыба прокоптилась неравномерно: были места почти сырой рыбы.
В общем, когда получали рыбу меньшую размером, было гораздо лучше качество. Как-то так.
Гале большое спасибо за труд!

Рыбка оказалась не рыбка, а рыбище)) Запах сводил всю семью с ума, но сама рыбка оказалась не всем по вкусу. Мне по соли было нормально, другие сказали, что вообще маловато. По жирности не на мой вкус, и местами казалось, что она совсем сырая. Но съели всю)))) Думаю, рыбка размером поменьше вся прокопчененькая, и бесподобная должна быть.))) Организатору спасибо большое за закупку!

Рыба очень вкусная. Спасибо огромное!

У меня отличная рыбка, вкусная очень

Галина очень хочется рыбки. Откройте пожалуйста новый выкуп

Ивон, хорошо, запросила прайс по наличию.

Икра вяленая ну ооочень вкусная, консистенция прям как мне нравится и посол хороший, если бы не одно НО ((( Попадаются кусочки ну ооочень пахнущие тиной или как это называется... раньше нас угощали донскими сомиками, так вот они с таким же привкусом были, я не смогла их есть тогда. Если бы не этот нюанс, то я бы ее постоянно заказывала.

Возобновляем поставки рыбки по просьбам участников

Урмяу!

Поставщик возобновляет свою работу

немного фото с разбора

Ведуница,

Галина, спасибо, жерех супер, по соли в самый раз , прокопчён хорошо, ну просто душу отвела

cogdiana, спасибо за отзыв, передам поставщику, трясет с меня фото и мнение о рыбке)

Мне копченая в этот раз не досталась... попалась на глаза другу-любителю)) пришлось отдать

попробовала вяленого толстолоба - вкусно, и рулет из сома вяленого - мне как то не особо зашло , но я сомов не очень

Галя, сомики жирноваты, если крупные, пробовала Горячего копчения, вкусно, но сомики не крупные были, жерих , прям спасибище , передавайте поставщику и Вам, за работу огромный респект

Галя, рыбка прекрасная, спасибо!!! Толстолобик.

Тоже заказывала толстолобика. Достался большой. Очень качественно разделан и приготовлен. Посол то, что надо Спасибо поставщику и организатору