У монастырского налет белый был на внешних краях, которые прилегают к пленке, но на плесень не похож. Забирали в четверг. Срежьте внешние корки, технологи говорят, что у сыра очень плотная структура и даже когда действительно плесень появляется, то внутрь она не проникает.

ronchik, спасибо , что написали.
может это связано, что пленка надорвана была у монастырского , повредили видно при перевозке .

Было, на корке только. На других не было. Забирали во время. Обрезаем. По вкусу он, "Монастырский" в нашей семье на 1-ом месте. На 2-ом "Золото", "Костромской" не очень.
Галя, а какая у всех дегустация!
Спасибо тебе за закупку Свою длю собираюсь завтра мариновать.

Ольга из Воронеж, Вы как эксперт продуктов питания
предположите --мог быть такой налет из за порванной оболочки?
ведь, когда я взвешивала и раскладывала такого налета еще не было

и теперь уж напишите ,что "маринование " .. интересно же)

Спасибо за отзыв

Ошибочка вышла - у нас дома экспертами продуктов питания работают кошки


Сейчас, спустя сутки, налёт есть на корках и других сыров. Именно на корках.

Обрезав корки, маринование отложила: в моих записях прочла ответ на вопрос о сроке годности - хранили в холодильнике 2-3 недели, ничего плохого не произошло. Мне ведь хочется к новому году и к Рождеству приготовить. Значит, попозже начну. А рецепт здесь http://forum.say7.info/post562749.html#562749 Готовила ранее

Ольга из Воронеж,

изошла слюной, пока дочитала)) пойду что-нибудь из холодильника утащу))

ни разу не пробовала маринованный сыр, но поняла -- что обязательно хочу сделать и попробовать

Рецепт знакомый, испробованный, но там новые отзывы. Добавляли одна из форумчанок клюкву вяленую (это у нас, благодаря СП имеется), а другая вяленые помидоры (тоже стоит баночка из другой СП). После чего составила тебе компанию у открытого холодильника, хрумкаю свежий огурчик.
Спокойной ночи!

Ведуница, привет! Ещё не спишь? У Ириshа есть в рецетах Салат с маринованным сыром http://forum.say7.info/post561640.html#561640
У Veronic@ салат "Французский" http://forum.say7.info/post715778.html#715778
У Сангари Закусочка под коньячок "Лимончик" http://forum.say7.info/post937771.html#937771

Ведуница, Галя, большое спасибо за вкусный и свежий сыр!!! Очень всем понравился! Позови в предновогодний выкуп, а то пропущу же обязательно))

Ольга из Воронеж, не сплю))
спасибо
эх....надо обновить новогоднее меню, чую) ...и пошла я шоколадку откушу ....
ну разве можно такие рецепты...и на ночь))

Ведуница, спасибо большое за вкусный сыр, очень понравился!!!брала сыр "славянское золото"и "сливочный"-сыры как я люблю!

Ведуница, очередное спасибо за закупку. Брала сыры сливочный и белая русь. Все свежее, вкус отменный. Дочери больше понравился первый, он нежнее. Белая русь плотнее по структуре, этот для меня. Пригласите к новому году.

все что ли ,не успела сыра заказать

Сыр Маасдам оказался без дырочек,но это никак не повлияло на вкусовые качества!!Очень вкусный и свежий.Брала специально для ребенка-от холодильника не отходил))) Ведуница, спасибо за закупку!!!

Заказывала масло сладко-слив. "Бабушкина крынка" 82,5% 200 гр. Качество отличное!!! Галя, в очередной раз, ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!! Открывай новый выкуп)))), ждали долго, но оно того стоило!

А мы заказывали масло сладко-сливочное 72,5% г. Орша (500 г). 3 пачки обошлись около 500 руб. Очень понравилось (особенно цена), жаль, что шоколадного масла не было. Ведуница, очередное спасибо за "вкусности"!!!

подписываюсь тоже масло г Орша вообще суперское , свекровь моя спец по изготовлению по гостам , ей очень понравилось ,Галя спасибо за маслице!!

Галя, присоединяюсь к отзывам по маслу из г.Орша предыдущих уз. Очень- очень вкусно и по цене адекватно. Спасибо)))

Тоже пришла сказать спасибо Галине за маслице (г. Орше), очень вкусное и нежное, Спасибо за Ваши вкуснючие закупочки!!!

Девочки, большое больше всем спасибо за отзывы
рада, что понравилось качество масла.
я тоже такое брала,
шоколадное --после нового года поднялось в цене, поэтому не рискнула выкупать
надеюсь в текущем выкупе будет
а вообще у поставщика приходит потихоньку новые позиции , много интересного
будем постепенно добавлять , оставляя самое оптимальное.