Сделайте плов, с нутом очень вкусно. Попробовала первый раз и теперь все время прошу мужа готовить плов только с нутом))))

Kiska2003t, рецепт "в студию", пожалуйста. :))

Рецепт чуть позже напишу, чтобы с фото выложить, муж как раз на выходных собрался его готовить)))

Kiska2003t, пока ждём Ваш вариант, поделюсь своим.

Как можно приготовить нут (фото-рецепт).

Всем добрый вечер! Наконец-то мы приготовили обещанный плов делюсь рецептом и фотографиями:
500 гр риса из закупки сухофруктов)
500-600 гр мяса (у нас была говядина)
500 гр моркови
500 гр лука
200 гр нута
барбарис и зира, соль в качестве приправ
Чеснок - 1 головка.
Итак, начинаем готовку. Берем вок, наливаем масло, чтобы нагрелось, кладем лук, порезанный полукольцами, обжариваем до золотистого цвета. Далее кладем мясо, ждем пока оно чуть-чуть обжарится, переворачиваем и также обжариваем с другой стороны. Растираем в руках зиру на мясо. Затем кладем морковь, нарезанную соломкой примерно 4х4 мм, сверху немного посыпаем барбарисом и поливаем теплокипяченой водой, через шумовку, чтобы вода покрыла морковку. Солим и кладем чеснок (целую головку). У нас получился зирвак, он тушится 40 минут. Очень важно ничего не перемешивать, все кладется слоями. Через сорок минут достаем чеснок. Добавляем предварительно замоченный и промытый рис (замочить на 15-20 минут). Далее кладем НУТ, предварительно замоченный на 6 часов в холодной воде. Снова посыпаем барбарисом и зирой. Доливаем при необходимости воду, чтобы она все покрывала.Накрываем крышкой, на большом огне готовим до тех пор, пока вода не испарится ниже слоя риса. Нужно периодически делать дырочки в плове и смотреть за этим. Когда выпарилась вода, собираем рис горкой, выключаем огонь, накрываем крышкой и ждем 30 минут пока он выпарится. Мы клали на рис тарелку, а уж потом накрывали крышкой. По истечении времени перемешиваем все снизу вверх. Плов готов. Приятного аппетита))))

А вот и фотографии

Часть 2

Kiska2003t, круто! больше и сказать нечего....разве что в гости к Вам хочется, и подозреваю ,что всем ,кто эти фото смотрит ))))

Ведуница, Галочка , очередное большущее спасибо за любимую вкусную закупку !!!!
Очень облегчает жизнь нам , работающим девушкам. А про суперответственное отношениеВедуницы ко всем своим закупкам уже , наверное , знают все УЗ.
Эта закупка вообще сумасшедшая , тяжелейшая и всегда присутствует риск , как в любом СП.
И Лена, и Галя -- это просто классные организаторы , которые всегда относятся к своему ДЕЛУ с душой !!!! Мне когда то Лена возвращала деньги , по сейчас совестно. Ведь я только спустя время поняла , что ОРГ-- это не магазин , и просто возвращает деньги из своего кармана, вернуть продукты питания поставщику довольно сложно , особенно в нашем интернет - случае. К счастью такие форс - мажоры бывают редко.

Фисташки в этот раз -- обалденно - вкусные , как я люблю , без лишней соли, тонкая скорлупа .
Смесь для компота - чистенькая , и компоты получаются замечательные .
Сок гранатовый первого отжима - просто суперский , терпкий, вкусный .
Мондаль -- удачный как всегда .
С фундуком бывает по-разному , в этот раз неплохой , но попадаются и не очень свежие орешки( редко!).
С ореховой смесью мне не везет в последних закупках , в это раз сроки у маленькой упаковки -- 28 июля 2013( годность 6 мес) , но выглядит смесь обычно . Попробуем , я вообще люблю промыть и прокалить в микроволновке , изюм после такой термической обработки -- вообще деликатес.
В большой упаковке -- сроки октябрь 2013 , вкусная , мужу понравилась, не оторвать. Уже и на работу унес , чтобы надолго с орехами не расставаться. Мне, честно говоря, в прошлом году (весной) смесь нравилась больше , там орехи и изюм были просто невероятной свежести.

С грецкими и кедровыми орехами и соусом еще не встретилась . Очень надеюсь , что будут вкусными - превкусными.
СПАСИБО !!!!!!

Kiska2003t , спасибо за рецепт ! Это так красиво , аппетитно и, конечно , очень вкусно!!!
.

Мондаль в моем исполении - миндаль , конечно.

Ведуница, natali_lev, передам мужу, что Вам понравилось, ему будет приятно)))

зашла в закупку только за шиповником,но удалось купить всего много.обычно на оптовке закупаемся,а сейчас совсем с болеющим ребенком нет времени вырваться.
Галин,спасибо за вкусняшки

pirrrat, Лена, УРА, УРА!!!!! КАК ХОРОШО,ЧТО Я ЗАШЛА И ЭТУ НОВОСТЬ УВИДЕЛА.

Почему фисташки - закуска к пиву? Я все полкило слопала без пива Вкусно - не оторваться!
pirrrat, Леночка, спасибо за приглашение в новый выкуп

Дорогие организаторы закупки!!!Спасибо Вам огромное за такие качественные вкусности и полезности!Пробовала уже многое из этой закупки и абсолютно всё-наисвежайшее и наивкуснейшее. Сил Вам и здоровья!

pirrrat, спасибо, спасибо, спасибо!!!

Скажите что такое НУТ и МАШ ? что с ними делать нужно?

черноусова ольга,
нут- разновидность гороха, маш- бобовые.их нужно готовить) могу подкинуть рецепт супа с нутом, лично мне больше нравится, чем с обычным горохом
и по делу- может я из тундры) но как-то не доводилось пробовать соленый миндаль. Оказывается очень даже вкууусно. И конечно же, пока кормила малышку, скучала по гранатовому соку.
Спасибище вам девочки, за столь нелегки труд!

Выше я выкладывала рецепт плова с нутом, посмотрите.