Рыбка наисвежайшая,да ещё и с сюрпризом в виде икры.Галина,большое Вам спасибо!

Галя, спасибо огромное за закупку! Рыба шикарная!!! Уже половину посолила, надеюсь к новому году будет ещё выкуп!

Спасибо за закупку ! Рыбка очень свежая,но из двух сюрприза не случилось.

Присоединяюсь к хвалебным одам, рыбка превосходная, наисвежайшая и очень вкусная. Уже попробовали))и у меня тоже с сюрпризом))Галина спасибо за возможность полакомиться не замороженной, а наисвежайшей рыбкой!!!

Присоединяюсь к отзывам. Моя рыбка тоже была с сюрпризом) Сегодня с мужем получили невероятное удовольствие. Просто безо всяких специй пожарили на сковороде порезанное кусочками филе, икру и печень. Это невероятно вкусно!
Я просто обожаю рыбку, но, к сожалению, свежую качественную рыбку у нас купить не просто. У меня соседка с Мурманска. Она всегда говорит, что у нас продают помои, а не рыбу. Она ее есть не может. И что свежая рыбка - просто блаженство.
Галя, спасибо за закупку!

Галя, большое спасибо тебе и мужу за такую свежую рыбку и за четкую, и оперативную раздачу- впрочем, как всегда в твоих закупках! Нам попалась с икрой, у родителей- еще не спрашивала.

Галя,огромное спасибо за такую чудесную рыбку, дети в диком восторге!!!! А ещё нам попался сюрприз и дети участвовали в засолке своей любимой икорки.

Отличная рыбка, свежая! У меня тоже с икрой.

Большое спасибо за свежую рыбку! У меня без икры, но честно даже рада )) солить ее не умею ((( как-то попалась с икрой, долго мучалась и ничего не получилось. После раздачи разделала и думала что делать с рыбой (солить, жарить, запекать...) В итоге всю засолила ))) семья очень любить солёную рыбку. Теперь у меня 1.5 кг солёной рыбки для бутербродов и прекрасная уха из головы и хвостика. Заказала две рыбки к НГ (и насолю, и наражю)

SinK, а рецептом не поделитесь)))солить не пробовала.

Галина! Большое спасибо за вкуснющую рыбку, брала 3 штуки (не все себе). Примерно одинакового размера, икра в одной.Разделали - и на уху, и на пожарить. Икру засолили. Свежая, вкусная, красивая))) Мечта))) Пошла в следующий выкуп!

У родителей- попалась без икры, но никто на нее и не расчитывал.

Галин, как всегда всё на высоте! Рыбка очень понравилась, одна из двух попалась с икрой, пошла в следующий выкуп! Очень приятно участвовать в твоих закупках!!!

особого рецепта нет. разрезаю на филе, обмываю, обильно солю, закрываю в контейнер и часов 10 не трогаю, потом промываю холодной водой, промакиваю бумажным полотенцем и все.
давно были в Финляндии и хозяйка дома который снимали так солила рыбу, на мой вопрос А вдруг пересолю, ответила: Рыба возьмет столько соли сколько ей нужно, если не добавлять консерванты, и будет малосольной. Я как-то ей поверила :))) так теперь и делаю.

Всем спасибо за отзывы ,
всем плюсы в благодарность

Поблагодарить организатора за закупку, нажав на плюсик, можно здесь Спасибо!


Себе брала чернику и три рыбки, в двух из них оказалась икра, почти 200 с двух вышло в чистом виде , немного , но удивило ( вес по 1,6- 1,7) , а третья побольше на 1,9 - мужик )
Но главное, мне очень понравилась сама рыба, вкусная ,ароматная, бульон из голов-хвостов шикарный вышел.
Стейки в духовке в собственном соку, даже не захотелось перебивать специями, сливками и пр.
и еще пакетик заныкала.... но явно не полежит долго)

Ведуница, Гал, черника крупная? Посматриваю на заморозку впрок взять)

pirrrat,
Ленок ) пошла замерила 7- 8 мм

Ведуница, то, что надо) Спасибо большое)

А бруснику кто-нибудь пробовал?

Palina, брали,
тоже хотелось бы отзывов по ягоде )

я только чернику брала.