Галка7, Вик@, спасибо большое! Буду изучать свой агрегат... и объедаться))

спасибо всем за отзывы, и приятного аппетита))

а я сегодня готовила каннелони с фаршем и маскарпоне

сырые каннелони начинить фаршем (фарш, зелень - у меня была кинза, специи для фарша или спагетти, чуть сливочного масла)
выложить в чашу, добавить 1 мерный стакан воды, режим каша 20 минут. у меня было около 15-17 каннелони, в воде были не все, но все одинаково ровно приготовились. сверху положила пару ложек маскарпоне- объедение))) сыр можно заменить сметаной, тоже будет вкусно. Все это у меня еще ночь простояло в МВ, впитало в себя воду-соус, и получилось еще вкуснее.

Вик@, какой интересный рецепт! Сегодня попробую приготовить. Спасибо!

Вик@, спасибо за идею

Мультиварка это чудо!!!!!! Заказала одну, нашей семье очень понравилась, теперь вот ждем свекрови в подарок!!! Готовит все быстро, вкусно, полезно. овощи на винегрет варятся невероятно быстро, картофель, морковка - до 10 минут, свекла до 20 минут, в то время как на плите обычно свеклу варила по 2 часа. Так же готовим на завтрак кашу, с вечера закидываем в мультиварку пшено, тыкву кубиками, литр молока, масло и ставим на таймер чтобы к завтраку все было готово, с утра приятные ароматы и никаких хлопот. Очень понравился плов, как обычно делаю пережарку лук и морковь с открытой крышкой в режиме мясо, затем добавляю мясо, чуть обжариваю, закладываю рис заливаю водой, соль специи по вкусу и на режим курица, 20минут и готово. рис получается с таким насыщенным вкусом. Спасибо за чудесную закупку. Готовить одно удовольствие!!!!!

Julechka, за отзыв и фото спасибо и + в репутацию!

До меня дошло сие ноу хау)))) Сначала о главном - Вике огромное, человеческое спасибо Сегодня забрала. И начала с малого....сделала плов, о котором мечтала.... где-то пробовала)понравился, но воспроизвести в домашних условиях разными способами не получалось. Насмотревшись видео....начитавшись отзывов, для себя выделила, что мне нужно в него добавить...и с хорошим настроением пошла готовить))) Получилось вкусно! Но для первого раза я чуть-чуть переборщила с водой, надо было на один стакан меньше добавлять. А так домашние заценили, а главное всего лишь 30 минут ожидания и можно отведать! Вика еще раз спасибо!
п.с. за фото извиняюсь качество не надлежащее, телехфон(

Может уже кто-то спрашивал...Девочки, где вы берете рецепты кроме ростовского форума?

Сегодня готовила по Викиному рецепту, каннелони с фаршем и маскарпоне.
Купила "Grand di Pasta"Сanelone/трубочки, при чём, это наши российские оказались - Производитель:ОАО "Макфа". Отличного, кстати качества!!!! По рецепту на упаковке, нужно было их отварить до полуготовности, но я этого не делала))) В сухие трубочки положила начинку из фарша со специями (Ведунице тоже большое спасибо!!!), сложила в мультю, в два ряда (можно и больше, ничего не слипается!), получилось 20 с чем-то штук, залила водой (1 мерный стакан), сыра маскарпоне у меня не было))), но зато была сметана, я из неё сделала соус (3 ст. ложки сметаны, немного воды, специи для спагетти, зелень и немного соли и перца) этот, так называемый, соус)) я тоже добавила сверху на свои трубочки. Закрыла крышку и поставила на режим "каша" на 25 минут. Открыла минут через 15 после окончания готовки МВ, выложила, это мягко сказано, перевернула))) содержимое чаши МВ в керамическую форму, посыпала сверху тёртым сыром и поставила в микроволновку на гриль, что бы сыр расплавился и слегка подрумянился. Вкуснотищааааа!!!! А аромат специй, просто песня!!!! В микроволновку, можно было и не ставить, это уже моя самодеятельнось))), т.к. блюдо было готово, а если не открывать МВ и оставить на некоторое время, как сделала Вика, то будет ещё вкуснее! Вывод: быстро и вкусно, и не нужно стоять у плиты, т.к. я раньше уже делала такое блюдо, но в духовке!
Вика, спасибо ещё раз за идею и за замечательную МВ, проще сказать, чего нельзя делать в этой МВ, чем перечислять что можно!!!!

Муся83, по поводу рецептов - берете в принципе любой рецепт, уменьшаете время приготовления примерно в 3 раза и адаптируете порядок закладывания продукта к мульте. Все :)

Оставлю и я свой отзыв. Не могу нарадоваться!!!!!!!!!!!! Больше всего я боялась, что она будет стоять у меня на полке. Но теперь у меня стоит плита на "полке". Все очень быстро! Мясо получается мягчайшим!!!! Каши суперские! Да все суперское! Я очень довольна!!!

Я тоже боялась,что только место будет занимать.И боялась ,что муж не одобрит такое приобретение.И что не освоюсь я с ней.А муж теперь сказал:"маме моей закажи!"Для меня это лучшая похвала)

Я тоже боялась,что только место будет занимать.И боялась ,что муж не одобрит такое приобретение.И что не освоюсь я с ней.А муж теперь сказал:"маме моей закажи!"Для меня это лучшая похвала)

Ну вот и я опробовала свою мультиварку ))) Для первого раза решила приготовить что попроще - тыквенную кашу с пшеном. Делала по рецепту из книжечки, только время приготовления до 30 мин увеличила, вместо 20. Получилась супер-каша!!! Вся такая распаренная, тыква - мёд! ))) Я довольна как слон, хотя было страшно сначала, что что-то не так сделаю )))

Теперь хочу приготовить плов - и хотела спросить - каким образом обжаривать с открытой крышкой? какой режим включать? И в какой пропорции добавлять воду и рис, чтобы плов был рассыпчатый, но не совсем сухой????

Буду благодарна всем за советы

AAD, Ань, молодец! А я вот как-то кашу тыквенную ни разу не готовила в мульте, а это идея!!! Мясо для плова, лук, морковь обжариваю с открытой крышкой на режиме "мясо", автоматически загорается 25 минут, рис обычно сыплю не отмеряя, на глаз, уже привыкла, наверное где-то 1,5-2 стакана МВ, а вот воду потом заливаю так, что бы была сверху риса на одну фалангу указательного пальца, и всё потом ставлю на режим "рис" на стандартные 12 минут, иногда, в зависимости от сорта риса на 14 минут. Ещё ни разу не получалась размазня и каша, всегда рисинка от рисинки отделяется. Я делаю так, может кто-то из девочек напишет свои наработки готовки плова в МВ.

Галка7, спасибо большое!!! через пару дней попробую сделать - расскажу что получилось )))

Только что сварила в мульте тыкву для мамы - запах обалденный, тыкву пока не пробовали )))

AAD, а я готовлю плов в пропорции 1:2 (рис:вода). Обжариваю мясо на Рыба/рис, добавляю морковь, лук, чеснок и рис и закрываю сразу крышку на 8 минут. Плов из МВ - одно из любимых блюд моей семьи.

AAD, пропробуй плов из круглого и из пропаренного. мне из пропаренного больше нравится, и время меньше ставить надо

malvas, Вик@, спасибо! попробую все, т.к. пока эксперементирую )) и выберу наиболее понравившийся вариант
Кстати, а потом, после обжарки, готовить на каком режиме? Галя выше писала, что она ставит на режим "рис", в книжке с рецептами - "мясо"...

У меня мультиварка на 6 литров, заказали на работу 4-х литровую, ну и попробывали приготовить плов. Что хочу сказать, все же 6-ти литровая, значительно удобнее, во превых, она мощнее, и из за того что чаша шире быстрее все готовится. На мой взгляд самый оптимальный вариант 6-ти литровая, а 4-х это только, как наш вариант, например в офис кашку в обед забацать!