Отзывов много, и хороших и плохих.
Мой отзыв, следующий: покупала под НГ и Кубань Плезир с белой плесенью(аля камамбер) и Кубанский Блюз с голубой плесенью.
Блюз пока лежит, еще не открывала. Но по срокам еще вроде можно полежать.
А вот Кубань Плезир следующий,- шапки махнатой белой не было, но с одного бока было несколько черных точек, но ничего. По вкусу далеко не камамбер и далеко не то,что любили кушать из Дании, Германии, Австрии и тд. Белая корочка слишком толстая и жесткая, сам сыр тоже слишком плотный, а должен таять во рту и на тарелке немножко, быть более тянучим что-ли. По вкусу- если честно, мне показался совсем безвкусным. Можно сказать никакой. Ни соленый и не пряный, и не сливочный. Какой-то по вкусу- пустой.
Надеюсь с голубой плесенью меня порадует больше.

FeNa, как и у всех :( В новом выкупе открыла только рависман и плезир - они хорошо хранятся

тем кто написал заявления - возвраты сделала за свои, но и поставщик не оставляет нас без внимания:

Уважаемые потребители!
Приносим свои извинения за причиненные неудобства связанные с декабрьской поставкой партии сыра с голубой плесенью.
Руководство фирмы уделяет огромное внимание качеству выпускаемой продукции, и мы благодарны каждому клиенту за обращение в адрес нашей фирмы по вопросу качества. Мы никого не оставляем без ответа, поскольку весьма заинтересованы, в том, чтобы наша продукция доставлялась до конечного потребителя качественной и безопасной.
Получив от Вас претензию на качество сыра с голубой плесенью «Кубанский Блюз» дата производства 24.12.15 нами было проведено служебное расследование.
Для контроля качества, каждая партия выпускаемой продукции хранится до конца срока годности. Сразу провели дегустацию и исследования контрольного образца этой партии сыра – сыр хорошего качества
Мы вырабатываем наш сыр из натурального молока – это живой продукт без консервантов и вредных добавок, поэтому при отступлении от оптимальных параметров (температура, влажность) при хранении и транспортировании может возникнуть подобная ситуация. В ходе проведенного служебного расследования было выявлено, что при транспортировке сыров этой поставки не соблюдались условия хранения. Сыр перемерзал, что сказалось на качестве продукта.
Во избежание подобных случаев, разработаны корректирующие действия, включающие контроль температуры при доставке продукта. Кроме того ужесточили контроль за соблюдением технологических параметров, проведена работа с водителями.
Учитывая, что технология производства сыров с голубой плесенью совершенно новая для России, и она разработана специалистами нашей фирмы, будем благодарны за Ваши сообщения по качеству и надеемся, что и с Вашей стороны будут приняты меры по усилению контроля за условиями хранения.
Уверены, что проведение перечисленных мероприятий позволит избежать проблем с качеством в дальнейшем.

С уважением,
Начальник ОТК фирмы «Калория» Н. И. Латынина

тоже январский сырок огорчил. Заказывала себе и на гостинцы ,всего 5 кусочков. 2 куска съели сразу,но вкус отличался от купленных ранее в этой закупке.Да и по виду возникли вопросы,плесень была распределена не равномерно.То ,что открыли позже,выбросили. Как на фото у девочек выше.появилась какая-то слизь ярко оранжевого цвета с резким запахом. 2 пошло на "гостинцы" тоже были выброшены (( К оргу претензий нет .Видно такой у них,в этот раз ,был замес. Но такой сыр кушать расхотелось.

Брала из пристроя сыр, пожалела что мало взяла))))) это не первое мое участие в этой закупке и всегда удачное. Очень люблю этот сыр с легким грибным привкусом, поучаствую снова с удовольствием! Сыр свежайший! В ашане такой свежий не найдешь! Наташа, спасибо огромное! Желаю закупке долголетия, участвовать в закупке для меня удовольствие! Кто любит такие сыры советую попробовать)))) я уже писала, что не считаю себя специалистом по сырам и это не брат близнец бри или камамбера, но это реально вкусно! И мало))))

наташаш, спасибо за отзыв

Заказывала сыр "Кубанский блюз" и брынзу. Оба сыра наисвежайшие и о-о-очень вкусные, пошли на "ура"! Спасибо, что рискнули опять открыть эту закупку, очень ее ждали)))))

Крокозябра, вам спасибо за участие :)

Рискнула взять после предновогоднего конфуза Кубанский сырок с плесенью. Согласна с девочками выше - пожалела, что мало взяла. 100-граммовый кусочек проглотили с мужем и не заметили, как и не было. Сыр очень свежий и вкусный. Мне кажется, он даже вкуснее стал, чем был в закупках до этого. Хочется надеяться, что компании-производителю сей неприятный инцидент пошел на пользу, и они сделали для себя соответствующие выводы.
Вообще я была уверена, что с сыром теперь будет все в порядке. Понятно, что производитель если планирует работать дальше, то в его же интересах исправить испорченное впечатление. Только вот испортить легко, а восстановить доверие потребителя сложнее гораздо. Очень хочется надеяться, что закупка возобновится.
Отдельное спасибо организатору за то, что не бросила закупку несмотря на так и не собранные минималки в двух последних выкупах!

Леона, вам спасибо за понимание и оказанное доверие. есть активный выкуп - можете заказать - вот только собирается медленно.

Девочки, новинку 7 ряд ооочень советую. Просто бомба!!! Особенно с виноградом

СветланаКЛ, спасибо за отзыв.
Мне тоже понравилось. За вечер уговорила треугольничек.

На этот раз сыр пришёл наисвежайший! Плотной консистенции, не рыхлый. И очень вкусный. Новинка из 9 ряда чрезвычайно удачная, рекомендую! За вечер 2 кусочка проглотили с мужем и не заметили)) слева на фото Роял чиз из 9 ряда, справа Кубанский блюз.

Леона, спасибо за отзыв с фото

Просто необходим в сырную тарелку

заказывала Сыр мягкий"Рависман"с белой плесенью в коробке. выше читала отзывы, что он не похож на европейский. соглашусь, что не похож, но и не должен же )) это просто другой сыр, с другой плесенью. но все равно вкусен, приятный и не навязчивый. муж такие сыры не любит, говорит что они безвкусные, так что кто любит яркие вкусы - это не об этом сыре. с голубой плесенью попробовать пока не удалось, т.к. и так было много всяких сыров на ДР (накупила, т.к. пришло сообщение что нас не отгрузили) но впереди много праздников - и 4.11 и 10.11 и другие ДР (у нас все скорпионы - и я, и мама, и муж, и сын) - будем есть )) по сравнению с магазином - цены намного дешевле (на аналогичные сыры) так что вернусь за новыми сырами, спасибо за закупку

Рада Ясна, долго не храните - скушайте свежим.

письмо от поставщика :
У нас появились новинки, три вида, фото прилагаю. с голубой и белой плесенью мягкий сыр, при комнатной температуре становится мягкий как французские сыры, и роял с голубой плесенью отличается от блюза жирностью, очень вкусные, всем нравятся. С качеством проблем вообще нет.

Сегодня забрала сыр Делис. Мне понравился. С кофе самое то. Очень давно уже не покупала сыры с плесенью, может подзабыла вкус сыра Бри, но мне показалось что Делис на него похож. В любом случае я довольна и спасибо за закупку

НеАнгел, спасибо за отзыв. Рада что
Понравилось.