| Главная | Сборы заказов | Раздачи | Отзывы | Пристрой | Форум | Помощь ! |
- Новый сайт
- Новый год
- Взрослая обувь
- Все для отдыха и спорта
- Бытовая химия
- Парфюмерия, косметика
- Благотворительные закупки
- Всё для авто
- Всё для животных
- Пристрой от ОРГов
- Садовод
- Чёрная пятница
- Рабочие моменты СП
- Графики работы ЦР
- Телефоны доставщиков
- Сбербанк-онлайн
- Чат распродаж в ТГ
- Мы ВКОНТАКТЕ
- Мы в Facebook
- Видео из ЦРС
- Правила
- Уровни пользователей
- Благодарности
Продукты питания и всякие полезности
Бактериальные закваски - помощь иммунитету! Мешки для творога, формы для леденцов и много полезного (Выкуп №55)
Архив
Организатор: АТВ
Кол-во просмотров: 92428, Подписанных пользователей: 287
Заказать(37)
Комментировать(1)
|
|
ОРГ %18%
СТОП22.06.2017
Собрано49%
Минимум5000 руб
Среднее количество дней по всем выкупам ≈37 дней
Выкуп открыт01.06.2017
Раздача с29.07.2017
Остановлен24.06.2017 в 14:46
Отзывы (240)
|
РядыСкрыть
| № | Фото | Заголовок | Примечание | Цена | Позиции и кто заказал | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  |
Йогурт GOOD FOOD (Италия) ПОШТУЧНО | Микробиологический состав:
Lactobacillus acidophilus Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Streptococcus salivarius subsp. thermophilus Количество бактерий в закваске увеличено в два раза! Теперь активность КОЕ/г: 5х1011 (норматив: минимум 1х109). Срок годности - 1 год при температуре 0 +6°С, 2 года при температуре -18°С. Вес сухого вещества в пакетике 1г. Рассчитан на приготовление 1-3 литра кисломолочного продукта с возможностью повторного перезаквашивания. Закваска Йогурт рассчитана на сквашивание 1-3 литров молока. Готовый йогурт можно использовать в качестве закваски и готовить из него новый йогурт. Подробнее читайте в инструкции приготовления йогуртов в домашних условиях. Йогурт - полезнейший кисломолочный продукт, и один из самых популярных в Европе. Ферменты, которые содержаться в йогуртах, очищают организм от вредных продуктов обмена веществ и шлаков. Помогают быстро восстановить потерянный белок и жидкость после занятий спортом и других физических нагрузок. Йогурт нормализует кишечную моторику и помогает ускорить переваривание пищи, тем самым способствует похудению, устраняет синдром хронической усталости, оказывает омолаживающий эффект. Его важно включать в рацион взрослых не реже чем 3 раза в неделю, и в рацион детей не реже 5 раз в неделю. Если вы страдаете заболеваниями пищеварительной системы, йогурт поможет вам нормализовать кишечную моторику. А в период активного роста вашего ребенка, кисломолочные бактерии йогурта окажут помощь в усваивании полезных веществ, потребляемых с пищей. • имеет прекрасный свежий вкус и плотную консистенцию, быстро утоляет жажду и чувство голода; • препятствует размножению в кишечнике болезнетворных бактерий; • помогает быстро восстановить потерянный белок и жидкость при занятиях спортом и других значительных физических нагрузках; • очищает организм от вредных продуктов обмена веществ, шлаков; • нормализует моторику кишечника; • способствует омоложению организма; • способствует снижению веса благодаря регуляции пищеварения; • взрослым людям живые йогурты рекомендовано употреблять не менее 5 раз в неделю, особенно тем, которые занимаются спортом и ведут активный образ жизни. |
60 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2 | |
Йогурт Фитнес ТМ Good Food (Италия) ПОШТУЧНО | ПОСТАВЩИК РЕКОМЕНДУЕТ)
Микробиологический состав: Lactobacillus casei subsp. rhamnosus Lactobacillus gasseri Lactobacillus acidophilus Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Bifidobacterium bifidum Bifidobacterium infantis Bifidobacterium longum Bifidobacterium breve Bifidobacterium adolescentis Streptococcus salivarius subsp. thermophilus Количество бактерий в закваске увеличено в два раза! Теперь активность КОЕ/г: 5х1011 (норматив: минимум 1х109). Вес сухого вещества в пакетике 1г. Рассчитан на приготовление 1-3 литра кисломолочного продукта с возможностью повторного перезаквашивания. Йогурт Фитнес – закваска, которая природным и безопасным путем поможет ускорить обмен веществ, снизить объемы подкожного жира и уменьшить количество жира на внутренних органах. Cостав закваски Йогурт Фитнес был разработан так, чтобы влиять как на общее здоровье, так и на основные звенья метаболизма, приводящие к снижению избыточного веса. Полезные действия комплекса бактерий Фитнес Йогурта: • ускоряют процессы похудения и способствуют поддержанию нормального веса; • подавляют рост жировых клеток, замедляют процессы накопления жировых отложений на внутренних органах; • помогают регулировать процессы пищеварения и работу кишечника, ускоряют моторику кишечника и обмен веществ; • способствуют расщеплению подкожного жира благодаря ускореннию обмена веществ; • подавляют воспалительные процессы в жировых тканях; • снижают риск возникновения жировой дистрофии печени (жирового гепатоза); • способствуют снижению холестерина и опасных липопротеидов в крови; • способствуют очищению организма от вредных продуктов обмена веществ, токсинов, шлаков; • способствуют восстановлению здорового баланса бифидо-и лактобактерий в кишечнике Как действует комплекс бактерий в закваске Фитнес Йогурт на лишний вес: Lactobacillus gasseri: В большинстве случаев, ожирение вызвано увеличением в объеме жировых клеток. В феврале 2011 года исследователи японского научно-исследовательского института Megmilk Show Brand, совместно с кафедрой биотехнологий после ряда клинических исследований доказали свойство Lactobacillus gasseri сдерживать рост жировых клеток. Lactobacillus casei subsp. rhamnosus: по данным исследования Института агрохимии и пищевых технологий Испании, проведенными в 2008 году, бактерии Lactobacillus casei subsp. rhamnosus имеют уникальную способность – находясь в кишечнике они преобразовывают жирные кислоты в т.н. КНК (конъюгированную линолевую кислоту). Благодаря линолевой кислоте жир превращается в энергию. Но что еще важнее – параллельно с этим стимулируется рост мышц. Как известно, мышечная ткань расходует калории намного активнее, чем жировая. Соответственно, увеличение мышечной массы и снижение массы жира дает организму больший расход калорий и снижает вероятность прибавить в весе при нарушении диеты. И что особенно важно – в отличие от синтезированной линолевой кислоты в капсулах, КЛК, которую вырабатывают бактерии, не имеет побочных эффектов и отрицательного влияния на печень и кишечник. Комплекс Lactobacillus acidophilus и Lactobacillus casei subsp. rhamnosus: Такие вещества, как холестерин и липопротеиды хороши, когда в меру. Избыток их приводит к нарушению обмена веществ, перегружает лишней работой печень и приводит к закупорке сосудов. В результате печень не сможет перерабатывать токсические вещества, а нарушение кровотока в сосудах еще ухудшит состояние всех органов, и скажется на состоянии кожи, волос и ногтей. Недостаточное кровоснабжение жировой ткани так же способно вызвать набор ненужного жира. Поэтому количество этих веществ нужно контролировать, и снижать до нормального уровня. А проще и полезнее всего это делать при помощи кисломолочных продуктов, содержащих комплекс бактерий Lactobacillus acidophilus и Lactobacillus casei subsp. rhamnosus. По данным исследований 1999 года, проведенных в Вагенингенском университете Нидерландов и Медицинском центре штата Кентуки, США а так же исследования 2008 года в Валенсии, проведенного Институтом пищевых технологий Испании – данные 2 бактерии в комплексе способствуют эффективному снижению уровня холестерина и опасных липопротеидов до нормы, но не снижают их, если показатели находятся в пределах нормы. Комплекс Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum и Bifidobacterium bifidum: Общее положительное влияние на состояние и работу кишечника имеют многие пробиотические бактерии. По данным исследований нескольких университетов: Япония, медицинский факультет, университет Токушима, Швейцария, Бразилия, Медицинский институт Боависта, НИИ питания, Канада - комплекс этих 5 бифидобактерий имеет общий успокаивающий эффект на слизистую оболочку кишечника, помогает снизить воспаление в кишечнике, и благодаря этому нормализовать переваривание пищи и всасывание полезных веществ. Нормальное функционирование кишечника в свою очередь, снижает риск возникновения аллергических реакций, что было доказано корейскими учеными из Университета Сеула в 2009 году. Streptococcus salivarius subsp. thermophilus и Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus: Популярное мнение, что живой йогурт бесполезен, так как бактерии погибают, не доходя до кишечника, опровергли ученые Национального института агрономических исследований Франции и Клинического центра исследований детской больницы в Париже в 2006 году. Они получили достоверное подтверждение того, что при употреблении обычного живого йогурта выживает и проходит через кишечник как минимум 6-7104 бактерий. Даже такого количества вполне достаточно для получения положительного эффекта от употребления натурального йогурта. Комплекс Lactobacillus casei subsp. rhamnosus, Lactobacillus acidophilus, и Streptococcus salivarius subsp. thermophilus: Это свойство мало связано со снижением веса, но при этом крайне значимо для огромного большинства женщин. По данным исследователей с кафедры гинекологии Медицинского университета в Шанхае (2010 год), а так же кафедры акушерства и гинекологии Медицинского университета в Вене (2008 год) комбинация бактерий Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus acidophilus, и Streptococcus thermophilus способна восстанавливать микрофлору влагалища, прекрасно подходит для профилактики и лечения (как вспомогательный препарат) молочницы и бактериальных вагинозов. Даже если Вы просто будете кушать натуральный йогурт из закваски Йогурт-фитнес, а не применять пробиотики местно. Рекомендации по применению Фитнес Йогурта: Детям старшего школьного возраста как питание – стакан в день, лучше на ночь (около 200 мл), для коррекции и поддержания веса – по 150 мл два раза в день, утром и вечером. Взрослым как питание – 200-300 мл 1-2 раза в день, для коррекции веса – по 150-200 мл утром за полчаса до завтрака, вечером за час-полтора до сна (после йогурта ничего не есть), и 150 мл вместо одного из перекусов. При наличии значительного избытка веса обязательна личная консультация врача и составление рациона питания и физических упражнений. |
60 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3 | |
Бифидокомплекс ТМ Good Food (Италия) ПОШТУЧНО | Микробиологический состав:
Bifidobacterium bifidum Bifidobacterium infantis Bifidobacterium longum Bifidobacterium breve Bifidobacterium adolescentis Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Streptococcus salivarius subsp. thermophilus Количество бактерий в закваске увеличено в два раза! Теперь активность КОЕ/г: 5х1011 (норматив: минимум 1х109). Срок годности - 1 год при температуре 0 +6°С, 2 года при температуре -18°С. Вес сухого вещества в пакетике 1г. Рассчитан на приготовление 1-3 литров кисломолочного продукта с возможностью повторного перезаквашивания. Подробнее читайте в инструкции приготовления йогуртов в домашних условиях. Кисломолочные продукты на основе заквасок Бифидокомплекс обладают антибактериальной активностью в отношении широкого спектра патогенных (вызывающих заболевания человека) бактерий. Этот йогурт естественным путем заселяет кишечник бифидобактериями. Особенно важно употреблять бифидокомплекс людям страдающим нарушением обмена веществ, а так же мужчинам и женщинам, страдающим лишним весом. Бифидокомплекс ускоряет переваривание пищи и выведение ее из организма, тем самым способствует похудению. Бифидокомплекс - наилучший вариант для начала молочного прикорма грудничков, из-за его состава и приятных вкусовых качеств, которые очень нравятся малышам. • имеет прекрасный свежий вкус и плотную консистенцию, быстро утоляет жажду и чувство голода; • восстанавливает баланс бифидобактерий в кишечнике; • является наилучшим вариантом для начала молочного прикорма младенцев, из-за его состава и приятных вкусовых свойств, которые очень нравятся малышам; • способствует нормализации обмена веществ и снижению уровня холестерина в крови • регулирует работу желудочно-кишечного тракта; • полезен в качестве вспомогательного средства для снижения веса; • способствует улучшению синтеза в организме ряда важных аминокислот и витаминов (В1, В12, С, Е, Р). Помогает лучшему усвоению кальция, железа и др.микроэлементов; • препятствует развитию кишечных инфекций; • эффективен для профилактики вагинальных дисбиотических нарушений, в том числе во время беременности и после родов: вагинозы, вагиниты, инфекционно-воспалительные заболевания малого таза. Для ускорения эффекта Бифидокомплекс нужно употреблять в чистом виде, без процедуры заквашивания. Для этого нужно растворить 1 пакетик в 20 мл теплой кипяченой воды и принимать дважды в день за 20 минут до еды в течение 2-х недель (для детей до 3х лет - один пакетик разделить на два приема). |
60 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4 | |
Симбиотик ТМ Good Food (Италия) ПОШТУЧНО | Микробиологический состав:
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Lactobacillus casei subsp. rhamnosus Lactobacillus acidophilus Lactobacillus plantarum Bifidobacterium bifidum Bifidobacterium infantis Bifidobacterium longum Bifidobacterium breve Bifidobacterium adolescentis Streptococcus salivarius subsp. thermophilus Propionibacterium freudenreichii Количество бактерий в закваске увеличено в два раза! Теперь активность КОЕ/г: 5х1011 (норматив: минимум 1х109). Срок годности - 1 год при температуре 0 +6°С, 2 года при температуре -18°С. Вес сухого вещества в пакетике 1г. Рассчитан на приготовление 1-3 литров кисломолочного продукта с возможностью повторного перезаквашивания. Закваска Симбиотик рассчитана на сквашивание 1-3 литров молока. Готовый продукт можно использовать в качестве закваски и готовить из него новый йогурт. Подробнее читайте в инструкции приготовления йогуртов в домашних условиях. Симбиотик – это пробиотик нового поколения. Его активной основой является симбиоз бифидо-, лакто- и пропионовокислых бактерий, составляющих основу микрофлоры здорового человека. Восстанавливая микрофлору кишечника, Симбиотик естественным путем максимально быстро избавляет от острой и хронической диареи различного происхождения у детей и взрослых, от запоров, медикаментозных дисбактериозов, метеоризма, воспаления слизистых оболочек желудка и кишечника, нормализует моторику кишечника, активизирует пищеварение. Симбиотик хорошо подходит для детей до года. В нем содержатся бифидо- и лактобактерии, которые необходимы для правильной работы организма и хорошего приспособления к новым продуктам. И в нем отсутствуют другие микроорганизмы, которых еще нет в кишечнике у ребенка в возрасте до 1 года. • имеет прекрасный свежий вкус и плотную консистенцию, быстро утоляет жажду и чувство голода; • восстанавливает естественный баланс бифидо-и лактобактерий в кишечнике; • лечит дисбактериоз кишечника у взрослых и детей; • предотвращает возникновение и улучшает лечение запоров и диареи; • хорошо подходит для кисломолочного прикорма у детей с первого года жизни; • облегчает приспособление младенцев до новых продуктов; • способствует уменьшению аллергических проявлений; • препятствует развитию кишечных инфекций (сальмонеллез, дизентерия, эшерихиозы и др.); • регулирует работу желудочно-кишечного тракта; • способствует нормализации обмена веществ. Полезен в качестве вспомогательного средства для снижения веса; • способствует улучшению синтеза в организме ряда важных аминокислот, витаминов (В1, В12, С, Е, Р), помогает лучшему усвоению кальция, железа и др.микроэлементов |
60 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5 | |
Иммуналис ТМ Good Food (Италия) ПОШТУЧНО | Микробиологический состав:
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Lactobacillus acidophilus Bifidobacterium bifidum Bifidobacterium infantis Bifidobacterium longum Bifidobacterium breve Bifidobacterium adolescentis Streptococcus salivarius subsp. thermophilus Propionibacterium freudenreichii Количество бактерий в закваске увеличено в два раза! Теперь активность КОЕ/г: 5х1011 (норматив: минимум 1х109). Срок годности - 1 год при температуре 0 +6°С, 2 года при температуре -18°С. Вес сухого вещества в пакетике 1г. Рассчитан на приготовление 1-3 литра кисломолочного продукта с возможностью повторного перезаквашивания. Закваска Иммуналис рассчитана на сквашивание 1-3 литров молока. Готовый продукт можно использовать в качестве закваски и готовить из него новый йогурт. Подробнее читайте в инструкции приготовления йогуртов в домашних условиях. Иммуналис – йогурт с максимально насыщенным комплексом пробиотиков. В его состав входят необходимые организму человека бифидо- и лактобактерии. Кроме того, Иммуналис содержит пропионовокислые бактерии, которые являются антимутагенами (подавляют рост раковых клеток) и способствуют укреплению иммунитета. Употребление Иммуналиса особенно важно в периоды интенсивного роста, беременности, кормления грудью, детям и подросткам, людям со сниженным иммунитетом. Он поддержит иммунитет в период тяжелых заболеваний, после приема антибиотиков или химиотерапии, в период эпидемий. Обязательно его регулярное употребление людям с высоким риском развития опухолей или уже страдающим онкологическими заболеваниями. • имеет прекрасный свежий вкус и плотную консистенцию, быстро утоляет жажду и чувство голода; • восстанавливает естественный баланс бифидо-и лактобактерий в кишечнике; • пропионовокислые бактерии подавляют рост раковых клеток и способствуют укреплению иммунитета; • способствует формированию нормального иммунитета у детей, особенно в периоды интенсивного роста; • улучшает иммунитет и помогает предотвратить инфекционные заболевания во время беременности и кормления грудью, во время болезней, эпидемий и людям с пониженным иммунитетом; • стимулирует выработку собственного интерферона, который является определяющим фактором в противовирусной и противораковой борьбе; • помогает замедлить скорость роста опухолей и уменьшить риск их возникновения; • активизирует процессы очищения организма. Нейтрализует побочные действия пищевых и лекарственных веществ, антибиотиков; • препятствует развитие кишечных инфекций (сальмонеллез, дизентерия, эшерихиозы и др.); • способствует улучшению синтеза в организме ряда важных аминокислот, витаминов (В1, В12, С, Е, Р). Помогает лучшему усвоению кальция, железа и др. микроэлементов. Для ускорения эффекта Иммуналис нужно употреблять в чистом виде, без процедуры заквашивания. Для этого нужно растворить 1 пакетик в 20 мл теплой кипяченой воды и принимать дважды в день за 20 минут до еды в течение 2-х недель (для детей до 3х лет - один пакетик разделить на два приема). |
60 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 6 | |
Нарине ТМ Good Food (Италия) ПОШТУЧНО | Микробиологический состав:
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Lactobacillus acidophilus Streptococcus salivarius subsp. thermophilus Количество бактерий в закваске увеличено в два раза! Теперь активность КОЕ/г: 5х1011 (норматив: минимум 1х109). Срок годности - 1 год при температуре 0 +6°С, 2 года при температуре -18°С. Вес сухого вещества в пакетике 1г. Рассчитан на приготовление 1-3 литров кисломолочного продукта с возможностью повторного перезаквашивания. Закваска Нарине рассчитана на сквашивание 1-3 литров молока. Готовый продукт можно использовать в качестве закваски и готовить из него новый йогурт. Подробнее читайте в инструкции приготовления йогуртов в домашних условиях. Кисломолочные продукты, приготовленные на основе заквасок Нарине, содержат культуры живых молочнокислых лактобактерий ацидофильной группы и обладают комплексным противовоспалительным действием, активизируют процесс очищения организма, нейтрализуют побочные действия пищевых и лекарственных веществ, антибиотиков, стимулируют выработку собственного интерферона, который является определяющим фактором в противовирусной и противораковой защите, восстанавливают иммунную систему организма. Эффективен при ранних стадиях атеросклероза, существенно улучшает деятельность нервной и сердечно-сосудистой систем (центральной, гуморальной и вегетативной регуляции). Регулярное употребление Нарине показано беременным и кормящим грудью женщинам. • имеет прекрасный свежий вкус и плотную консистенцию, быстро утоляет жажду и чувство голода; • предоставляет комплексное противовоспалительное действие; • активизирует процессы очищения организма; • нейтрализует побочные действия вредных пищевых и лекарственных веществ, антибиотиков, химиотерапии; • эффективен при ранних стадиях атеросклероза; • существенно улучшает деятельность нервной и сердечно-сосудистой систем (центральной, гуморальной и вегетативной регуляции); • способствует нормализации обмена веществ; • регулирует работу желудочно-кишечного тракта; • восстанавливает баланс лактобактерий в кишечнике. Для ускорения эффекта Наринэ можно употреблять в чистом виде, без процедуры заквашивания. Для этого нужно растворить 1 пакетик в 20 мл теплой кипяченой воды и принимать дважды в день за 20 минут до еды в течение 2-х недель (для детей до 3х лет - один пакетик разделить на два приема). |
60 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 7 | |
Биокефир ТМ Good Food (Италия) ПОШТУЧНО | Микробиологический состав:
Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. cremoris Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacatetylactis Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris Lactobacillus acidophilus Bifidobacterium bifidum Saccharomyces subsp. cerevisiae Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Количество бактерий в закваске увеличено в два раза! Теперь активность КОЕ/г: 5х109 (норматив: минимум 1х109) Срок годности - 1 год при температуре от 0 до +6°С, 2года при температуре -18°С. Вес сухого вещества в пакетике 1г. Рассчитан на приготовление 1-3 литров кисломолочного продукта с возможностью повторногоперезаквашивания. Закваска Биокефир рассчитана на сквашивание 1-3 литров молока. Готовый продукт можно использовать в качестве закваски и готовить из него новый кефир. Подробнее читайте в инструкции приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях. Биокефир очень полезен для детей раннего возраста, а так же для диетического питания. Попадая в организм, входящие в состав Биокефира бифидо- и лактобактерии вырабатывают и выделяют ряд жизненно важных аминокислот, обладают высокой витаминообразующей способностью, синтезируют в организме до 70% витаминов (В1, В12, С, Е, Р, никотиновую, фолиевую кислоту, биотин, ниацин и пр.), из молочного жира синтезируют лецитин, предохраняющий печень от лишнего жира, повышают усвоение кальция, железа и др. микроэлементов, нормализуют уровень гемоглобина и количество лейкоцитов в крови, нормализуют процессы пищеварения. • имеет прекрасный свежий вкус и жидкую консистенцию, быстро утоляет жажду и чувство голода; • является одним из необходимых кисломолочных прикормов детей с первого года жизни и в диетическом питании; • регулирует процессы пищеварения и работы кишечника; • способствует снижению веса благодаря регуляции пищеварения; • улучшает обмен веществ; • стимулирует иммунную защиту кишечника; • способствует улучшению синтеза в организме ряда важных аминокислот, витаминов (В1, В12, С, Е, Р), помогает лучшему усвоению кальция, железа и др.микроэлементов; • снижает риск возникновения жировой дистрофии печени (жировой гепатоз), и снижает накопление жира в органах; • способствует нормализации уровня гемоглобина и количества лейкоцитов в крови. |
60 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 8 | |
Биоряженка ТМ Good Food (Италия) ПОШТУЧНО | Микробиологический состав:
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Bifidobacterium bifidum Bifidobacterium infantis Bifidobacterium longum Bifidobacterium breve Bifidobacterium adolescentis Streptococcus salivarius subsp. thermophilus Количество бактерий в закваске увеличено в два раза! Теперь активность КОЕ/г: 5х1011 (норматив: минимум 1х109). Срок годности - 1 год при температуре 0 +6°С, 2 года при температуре - 18°С. Вес сухого вещества в пакетике 1г. Рассчитан на приготовление 1-3 литров кисломолочного продукта с возможностью повторного перезаквашивания. Закваска Биоряженка рассчитана на сквашивание 1-3 литров молока. Готовый продукт можно использовать в качестве закваски и готовить из него новую ряженку. Подробнее читайте в инструкции приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях. Биоряженка – это вкус знакомый каждому из нас с детства. Бифидобактерии, которыми обогащена Биоряженка ТМ Good Food добавляют классической ряженке еще больше полезных свойств. Биоряженка оказывает положительное влияние на кишечную микрофлору человека, легко усваивается организмом, улучшает пищеварение и укрепляет иммунную систему. Этот продукт особенно полезен тем людям, которые страдают кишечными, аллергическими заболеваниями, диатезами. Биоряжанка обладает не только замечательным вкусом, но ещё и лечебными свойствами: в одном стакане Биоряженки содержится четверть суточной потребности организма в кальции и 20 % суточной потребности фосфора. • имеет прекрасный свежий вкус и плотную консистенцию, быстро утоляет жажду и чувство голода; • восстанавливает баланс бифидобактерий в кишечнике; • благодаря широкому комплексу бифидобактерий, способствует нормализации обмена веществ и снижению уровня холестерина в крови; • регулирует работу желудочно-кишечного тракта; • полезен в качестве вспомогательного средства для снижения веса; • способствует уменьшению аллергических проявлений; • легко усваивается организмом. В одном стакане содержится четверть суточной потребности организма в кальции и 20% суточной потребности фосфора |
60 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 9 | |
Творог ТМ Good Food (Италия) ПОШТУЧНО | Микробиологический состав:
Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. cremoris Lactococcus lactis subsp. lactis var. diacatetylactis Streptococcus salivarius subsp. thermophilus Количество бактерий в закваске увеличено в два раза! Теперь активность КОЕ/г: 5х1011 (норматив: минимум 1х109). Срок годности - 1 год при температуре 0 +6°С, 2 года при температуре -18°С. Вес сухого вещества в пакетике 1г. Рассчитан на приготовление 1-3 литров кисломолочного продукта с возможностью повторного перезаквашивания. Закваска Творог рассчитана на сквашивание 1-3 литров молока. Готовый продукт (до водяной бани) можно использовать в качестве закваски и готовить из него новый творог. Подробнее читайте в инструкции приготовления творога в домашних условиях. Творог - продукт, получаемый путем теплового свертывания молочного белка и отделения его от сыворотки. В таком виде белок усваивается лучше всего. Творог вводят в рацион маленьких детей для возмещения возникающего белкового дефицита при вскармливании грудью или адаптированными молочными смесями. Кроме того творог содержит минеральные вещества, такие как кальций, магний и фосфор. Все это необходимо детям для развития скелета, мышц, других тканей, а взрослым для нормального формирования костей, волос, ногтей и зубной эмали. • поставляет в организм белок, который усваивается лучше • используется в качестве прикорма для младенцев • восстанавливает в организме минеральные вещества, такие как кальций, магний и фосфор • улучшает состояние волос, ногтей и зубной эмали • необходим для профилактики остеопороза |
60 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 10 | |
Йогурт ТМ Genesis (Болгария), 1шт/1 гр. | Микробиологический состав:
Streptococcus salivarius sp. thermophilus Lactobacillus delbrueckii sp bulgaricus Активность КОЕ/г: минимум 1х109 Количество закваски рассчитано на 1-3 литра молока Срок хранения сухих заквасочных культур составляет 1(один) год с момента изготовления при температуре 0 до + 6°С. Возможно хранение продукта при температуре 6° до 28°С не более 72 часов Родиной йогурта принято считать Болгарию, хотя молоко сквашивали всюду, где люди содержали коров, буйволиц, овец, коз и прочих животных. Секрет йогурта захотел раскрыл болгарский студент-медик Стамен Григоров. Он выяснил, что продукт приобретает свои качества когда в молоко попадают два микроорганизма Streptococcus thermophilus и Lactobacillus bulgaricus. Значимость этого открытия оценил русский учёный Илья Мечников, который занимался проблемой старения организма. По его мнению, за старение ответственны процессы гнилостного брожения и разложения в кишечнике человека. Кстати, именно он установил тот факт, что в Болгарии проживает наибольшее количество долгожителей – людей старше ста лет. • Йогурт богат белком, который легко усваивается организмом. В среднем в 250 гр. продукта содержится 8 гр. белка. • Йогурт насыщен различными микроэлементами, но особо богат он кальцием, который отлично усваивается. В 250 мг содержится 400 мг этого микроэлемента. • Так же много в этом продукте и калия. • Йогурт - отличный источник витаминов группы В, Р и прочих. • Лактоза, углевода, содержащегося в молочных продуктах, преобразована в этом продукте при помощи ферментов бактерий. Поэтому его можно принимать тем, кто страдает синдромом лактазной недостаточности. • Приём йогурта способствует укреплению иммунной системы и благоприятно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта. • Помогают предотвратить риск возникновения онкозаболеваний, в частности таких, как рак толстой кишки и молочной железы, особым образом стимулируя ответственные за этот процесс звенья иммунной системы. • Очищает организм от вредных продуктов обмена веществ. • Улучшается работа иммунной системы, а значит, повышается устойчивость организма к различным вирусным инфекциям – ОРВИ, герпетической инфекции и прочих, снижается риск аллергических реакций и других имунопатологических состояний. • Для получения лечебного эффекта йогурт рекомендуется готовить самостоятельно, исключая покупку готовых йогуртах в магазинах. Срок хранения домашних йогуртов не более 3-5 суток. |
72 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 11 | |
Биойогурт ТМ Genesis (Болгария), 1шт/1 гр. | Микробиологический состав:
Bifidobacterium complex Streptococcus salivarius sp. thermophilus Lactobacillus delbrueckii sp bulgaricus Теперь активность КОЕ/г: минимум 1х109 Количество закваски рассчитано на 1-3 литра молока Срок хранения сухих заквасочных культур составляет 1 (один) год с момента изготовления при температуре 0 до + 6°С. Возможно хранение продукта при температуре 6° до 28°С не более 72 часов Как и любой кисломолочный продукт, биойогурт можно получить при добавлении закваски, состоящей из бифидо- и лактобактерий. Тогда сквашенное молоко приобретает новые качества – оно становится приятным и свежим на вкус, густеет и вполне годится как самостоятельное блюдо для утоления и голода, и жажды. • Бифидобактерии и лактобактерии, входящие в состав биойогурта, обладают высокой антагонистической активностью в отношении патогенных и условнопатогенных микроорганизмов - они угнетают их жизнедеятельность, препятствуют их прикреплению на слизистой оболочке кишечника. • Попадая в кишечник, они и продукты их жизнедеятельности, создают благоприятные условия для развития полезной микрофлоры кишечника. • Поддерживают и регулируют нормальный баланс микрофлоры кишечника и всего жедудочно-кишечного тракта, помогают обеспечить её физиологические функции. • Благодаря восстановлению нормального состава микрофлоры кишечника и егё функций, повышается устойчивость организма, ощутимо улучшается работа всех звеньев иммунной системы организма. • Лактобактерии совместно с бифидобактериями оказывают усиленное подавляющее действие на некоторые виды вирусов, гемолитическую кишечную палочку. • Бактерии нормальной микрофлоры активно участвуют в процессе пищеварения. Они принимают участие в расщеплении белков, жиров, углеводов, в процессах обмена желчных кислот и холестерина, что приводит к снижению холестерина в крови. • Бифидо- и лактобатерии помогают усвоению организмом железа и кальция, участвуют в процессах синтеза и усвоения витамина D. Синтезируют необходимые аминокислоты, витамины группы В, оказывающие огромное влияние на здоровье человека и витамины других групп. • Помогают избавится от СХУ – синдрома хронической усталости, оказывают ощутимый омолаживающий эффект. |
72 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 12 | |
Бифидоацидофильный йогурт ТМ Genesis (Болгария), 1шт/1 гр. | Микробиологический состав:
Bifidobacterium complex Streptococcus salivarius sp. thermophilus Lactobacillus delbrueckii sp bulgaricus Lactobacillus acidophilus Активность КОЕ/г: минимум 1х109 Количество закваски рассчитано на 1-3 литра молока Срок хранения сухих заквасочных культур составляет 1 (один) год с момента изготовления при температуре 0 до + 6°С. Возможно хранение продукта при температуре 6° до 28°С не более 72 часов Ацидофилин (лат. acidus кислый + гр. phileo люблю), ацидофильное молоко и ацидофильный йогурт - кисломолочные продукты, обладающие высокими диетическими и лечебными свойствами. Ацидофильная палочка относится к основной (облигатной) микрофлоре кишечника и легко там приживается при попадании извне с кисломолочными продуктами. Она практически не разрушается при прохождении через пищеварительный тракт и лучше других бактерий приживается в толстом отделе кишечника, создавая там кислую среду, неблагоприятную для гнилостных микробов. Последнее свойство связано с тем, что ацидофильная палочка способна ферментировать лактозу – молочный сахар – до молочной кислоты. Благодаря этому в кишечнике образуется низкая кислотность, что делает невозможным существование кислоточувствительных болезнетворных бактерий (стафилококки, протеи, энтеропатогенные кишечные палочки) • Способность ацидофильной палочки (как и других лактобактерий) ферментировать лактозу, даёт возможность тем, кто страдает синдромом лактазной недостаточности безбоязненно употреблять биоацидофильный йогурт в пищу. • Кроме молочной кислоты ацидофильная палочка продуцирует антибиотикоподобные вещества - низин, лизин, лакталин, никозин и другие, которые подавляют возбудителей туберкулеза, пневмонии, дифтерии, дизентерии и других болезней. Это делает продукт незаменимым при туберкулезной интоксикация у детей и взрослых. • Продукты, содержащие ацидофильную палочку, служат хорошим общеукрепляющим средством при истощении, малокровии, астении (слабости). • Ацидофильные напитки необходимы, когда в организме обнаружен недостаток витаминов группы В. • Важно включать кисломолочные продукты при неврозах. • Грудным детям ацидофильное молоко рекомендуется при лечении колитов и диспеспии (болезненном расстройстве пищеварения). • Рекомендуется в период интенсивного роста, беременности, кормлении грудью, при строгих диетах. • Не рекомендуется употреблять в пищу бифидоацидофильный йогурт тем, кто болен гастритом с повышенной кислотностью, язвенной болезнью, панкреатитом, особенно в период обострения. |
72 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 13 | |
Бифидобактерии ТМ Genesis (Болгария), 1шт/1 гр. | Микробиологический состав:
Bifidobacterium bifidum Bifidobacterium infantis Bifidobacterium longum Bifidobacterium breve Bifidobacterium adolescentis Активность КОЕ/г: минимум 1х109 Количество закваски рассчитано на 1-3 литра молока Срок хранения сухих заквасочных культур составляет 1 (один) год с момента изготовления при температуре 0 до + 6°С. Возможно хранение продукта при температуре 6° до 28°С не более 72 часов Нормальная микрофлора кишечника формируется от момента прохождения ребёнка по родовым путям до 7-13 лет жизни человека. В норме эти микроорганизмы в 99-100% - дружественная нам микрофлора. Допускается присутствие до 1% условно-патогенных или патогенных микроорганизмов. Но в здоровом организме нормальная микрофлора подавляет их присутствие. Так вот в числе общего количества микроорганизмов от 85 до 90% составляют бифидобактерии. Из этого несложно сделать вывод о том, насколько важна их роль в поддержании здоровья человека. Бифидобактерии участвуют в подавляющем большинстве процессов, происходящих в желудочно-кишечном тракте, они поддерживают иммунную систему человека, улучшают обмен веществ, активно синтезируют витамины, минералы и прочие полезные вещества и помогают усвоить их в полной мере. Недостаточность бифидобактерий приводит к серьёзным нарушениям работы пищеварительного тракта, лишает организм необходимых питательных веществ, что прямо или косвенно нарушает работу основного количества органов и систем. В первые часы жизни бифидобактерии заселяют кишечник новорожденного. Преобладание этих бактерий проявляется только к 5-6 годам. Они постепенно вытесняют из состава микрофлоры болезнетворные бактерии и «контролируют» активность оставшихся. В настоящее время заселение бифидобактериями происходит в более поздние сроки, что повышает риск возникновения заболеваний у детей раннего возраста, что заставляет их родителей снова и снова обращаться за медицинской помощью. Тогда появляется риск образования порочного круга – лечение дисбактериоза может привести к новому витку дисбиотического состояния. Закваска «Бифидобактерии» лаборатории Genesis насыщена культурами бифидобактерий, которые способны восполнить недостающие микроорганизмы в кишечнике человека, создать благоприятные условия для восстановления собственной микрофлоры, усилить работу иммунной системы организма. Эту закваску весьма полезно и безопасно вводить в первый прикорм грудным детям с 6 месяца жизни. Но если у ребёнка даже младше этого возраста имеются признаки дисбактериоза (запоры, зелёный стул), или в случае, когда ребёнок находится на смешанном или искусственном вскармливании, комплекс бифидобактерий необходимо употреблять в чистом виде: 1/2 пакета растворить в 20 мл кипяченой воды и принимать дважды в день за 20 мин до еды в течение 2-х недель. |
72 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 14 | |
Кефир ТМ Genesis (Болгария), 1шт/1 гр. | Микробиологический состав:
Lасtococcus lactis sp. lactis Laсtococcus lactis sp. cremoris Laсtococcus lactis sp. lactis biovar. diacetylactis Leuconostoc mesenteroides sp. cremoris Streptococcus salivarius sp. thermophilus Lactobacillus kefyr Candida kefyr Sacchromuces unisporus из кефирных грибков Активность КОЕ/г: минимум 1х109 Количество закваски рассчитано на 1-3 литра молока Срок хранения сухих заквасочных культур составляет 1 (один) год с момента изготовления при температуре 0 до + 6°С. Возможно хранение продукта при температуре 6° до 28°С не более 72 часов Кефир – один из наиболее популярных продуктов: 2/3 всего производства кисломолочных напитков приходится именно на этот него. Популярность продукта объясняется его свойствами – он хорошо утоляет голод и жажду. Кроме того, это питательный и полезный для здоровья продукт. Имеет особый вкус. Положительное воздействие на организм человека происходит благодаря продуктам жизнедеятельности кефирного грибка, который вызывает одновременно и молочнокислое и спиртовое брожение. В результате в кефире образуется молочная кислота, спирт и углекислый газ, которые подавляют размножение патогенной флоры, снижают гнилостные процессы в кишечнике. Благодаря этим процессам улучшается очищение организма в целом, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. Кефир, приготовленный в домашних условиях, сохраняет в себе одну особенность, которой частично или полностью лишен кефир, приготовленный промышленным способом и имеющим длительные сроки хранения. В зависимости от длительности «выдержки» продукта, когда происходит накопление углекислоты и спирта, а также происходит набухание белка, кефир имеет различное физиологическое воздействия на организм человека. • Слабый (односуточный) кефир обладает послабляющим воздействием. Это свойство уместно применить при запорах или в процессе необходимого очищения от токсинов. • Средний (двухсуточный) кефир имеет относительно нейтральное воздействие. Его можно употреблять в пищу без ожидания особых результатов. • Крепкий (трехсуточный) кефир будет полезен при различного свойства диареях, так как обладает закрепляющим действием. Кефир проявляет все лучшие качества кисломолочных продуктов. Употребление его в пищу улучшает аппетит, усиливает выделение желудочного сока, нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Также он тонизирует сердечно-сосудистую и нервную систему, нормализует и улучшает работу почек. Для укрепления иммунитета хорошо выпивать 1 стакан кефира в день – утром, во время второго завтрака или за несколько часов до сна. |
72 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 15 | |
Биокефир ТМ Genesis (Болгария). УПАКОВКА 5 шт, цена за 1 шт. | Микробиологический состав:
Lactococcus lactis sp .lactis Lactococcus lactis sp. Сremoris Lactococcus lactis subsp. biovar. Diacetylactis Leuconostoc mesenteroides subsp. Сremoris Streptococcus salivarius sp thermophilus Lactobacillus kefyr Candida kefyr Sacchromuces unisporus Bifidobacterium bifidum Bifidobacterium infantis Bifidobacterium longum Активность КОЕ/г: минимум 1х109 Количество закваски рассчитано на 1-3 литра молока Срок хранения сухих заквасочных культур составляет 1 (один) год с момента изготовления при температуре 0 до + 6°С. Возможно хранение продукта при температуре 6° до 28°С не более 72 часов Биокефир – необычайно богатый продукт. Потому, что кроме кефирных грибков он содержит в своём составе бифидобактерии. Каждый из этих микроорганизмов вносит свою лепту в качество кисломолочного продукта, который, в свою очередь, оказывает благотворное влияние на здоровье человека. С возрастом мы теряем необходимые нам бифидобактерии, а с ними и устойчивость к неблагоприятным факторам среды, в которой живём, утрачиваем возможность к очищению и самовосстановлению организма, снижаются многие другие необходимые функции. Биокефир оказывает комплексное воздействие на организм. Благодаря выработке микроорганизмами витаминов группы В, РР, витамина С, А, Е минералов (натрий, калий, фосфор и др.) кефир является отличным средством для регуляции водно-солевого баланса в организме. Он хорошо утоляет жажду и избавляет от отёчности. Витамины и минералы участвуют в многочисленных процессах в человеческом организме, являются необходимым строительным материалом для строения костной системы. Также они необходимы в функционировании сердечно-сосудистой системы, системы, регулирующей артериальное давление. Биокефир незаменим в детском питании и в частности в питании детей грудного возраста. Благодаря присутствию в этой закваске комплекса бифидобактерий, его смело можно водить в прикорм грудничкам, начиная с 6 месячного возраста, при искусственном и смешанном вскармливании. С лечебной целью биокефир также стоит употреблять: Детям в возрасте до 3-х лет по 100-150 мл дважды в день Старше трехлетнего возраста по 150-200 мл дважды в день С профилактической целью: Для детей в возрасте до 3-х лет оптимальная суточная доза должна составлять 100-200 мл Старше 3-х лет - 200-400 мл в сутки в один-два приема Так же, как и для обычного кефира, для кефира, обогащённого бифидобактериями, существует понятие крепости продукта: • Слабый (односуточный) кефир обладает послабляющим воздействием. Это свойство уместно применить при запорах или в процессе необходимого очищения от токсинов. • Средний (двухсуточный) кефир имеет относительно нейтральное воздействие. Его можно употреблять в пищу без ожидания особых результатов. • Крепкий (трехсуточный) кефир будет полезен при различного свойства диареях, так как обладает закрепляющим действием. Биокефир нормализует микрофлору кишечника, помогает собственной микрофлоре кишечника размножаться и расти. Микроорганизмы, входящие в состав биокефира, контролируют рост патогенной (болезнетворной) флоры. Всё это избавляет от дисбактериоза кишечника, который сам по себе является причиной синдрома хронической усталости, снижения иммунитета, ведёт к аллергизации организма и различным нарушениям в работе иммунной системы. Биокефир - незаменимый продукт для безопасного снижения веса. Употребление биокефира (0,5 л в день) способствует улучшению обмена веществ в организме, быстрому выведению из организма накопившихся шлаков и продуктов обмена, регулирует работу сердечнососудистой системы, печени, почек и других внутренних органов человека. Биокефир может полностью заменить собой обычный детский кефир в случае необходимости проведения дозированного питания (например, при острых кишечных инфекциях). |
72 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 16 | |
Биоряженка ТМ Genesis (Болгария). УПАКОВКА 5 шт, цена за 1 шт. | Микробиологический состав:
Bifidobacterium bifidum Bifidobacterium infantis Bifidobacterium longum Bifidobacterium breve Bifidobacterium adolescentis Активность КОЕ/г: минимум 1х109 Количество закваски рассчитано на 1-3 литра молока Срок хранения сухих заквасочных культур составляет 1 (один) год с момента изготовления при температуре 0 до + 6°С. Возможно хранение продукта при температуре 6° до 28°С не более 72 часов Биоряженка – продукт, который можно приготовить, заквашивая топлёное молоко с помощью термофильных микроорганизмов и бифидобактерий. Через 3—6 часов получается кисломолочный продукт приятного кремового цвета с розоватым оттенком, и нежного, сладковатого вкуса. Закваска «Genesis Laboratories» обогащена бифидобактериями, которые проявляют свои лучшие качества для организма человека: • Биоряженка улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, гармонизирует пищеварительные процессы, улучшается всасываемость питательных веществ, активизируется естественный процесс очищения, а, следовательно, и омоложения организма. • Микроорганизмы, входящие в состав биоряженки активно участвуют в процессах синтеза ряд полезных веществ – витаминов (А, В1, В2, С, РР, В-каротин), минералов (калий, натрий, магний, фосфор, железо) и прочих. • Из ряженки хорошо усваивается белок, а количество фосфора, которое содержится в ста граммах продукта равно четверти суточной потребности организма в этом микроэлементе. Это важно для нормального функционирования костно-суставного аппарата, формирования волос, ногтей и зубов. Ряженку рекомендуется вводить в рацион питания кормящим матерям и детям. • Ряженка – продукт калорийный. Но один стакан этого напитка вполне может заменить приём пищи и отлично утолить жажду. Поэтому его рекомендуется использовать спортсменам и даже тем, кто желает сбросить лишний вес – главное, вовремя остановиться. Её также хорошо пить в жару, чтобы избавиться от обезвоживания. • Ряженку рекомендуется употреблять тем, кто страдает диатезами, нарушениями работы органов пищеварения. Однако ею не стоит злоупотреблять. • Как косметическое средство ряженка тоже вполне пригодна – литр ряженки на целую ванну воды сделает кожу более мягкой, упругой и свежей. Пятнадцатиминутные ванны в течение месяца таких процедур закрепят результат. |
72 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 17 | |
Творожок ТМ Genesis (Болгария),Цена за 1 шт. | Микробиологический состав:
Lасtococcus lactis sp. Lactis Laсtococcus lactis sp. Cremoris Laсtococcus lactis sp. lactis biovar. Diacetylactis Leuconostoc mesenteroides sp. Cremoris Streptococcus salivarius sp. Thermophilus Активность КОЕ/г: минимум 1х109 Количество закваски рассчитано на 1-3 литра молока Срок хранения сухих заквасочных культур составляет 1 (один) год с момента изготовления при температуре 0 до + 6°С. Возможно хранение продукта при температуре 6° до 28°С не более 72 часов Творог – незаменимый продукт для пополнения кальция и фосфора в человеческом организме. Как известно, эти микроэлементы являются необходимыми для построения костной системы, зубов, ногтей. Кальций используется организмом в процессах регуляции деятельности мышечной, сердечно-сосудистой и центральной нервной системы. В фосфоре – мозговая и костная ткани. Творог удовлетворяет физиологическую потребность в кальции на 50-60%, а в витамине В2 -40-50%. Необходимый для жизнедеятельности белок легко извлекается и усваивается нашим организмом, поэтому творог – незаменимый продукт для людей, ослабленных различными заболеваниями (туберкулез, заболевания кроветворного аппарата, рахит). Творог обладает слабым мочегонным эффектом. Благодаря этому свойству, он полезен при гипертонической болезни, при заболеваниях сердца, почек и прочих заболеваниях. Творог – продукт известный многие тысячелетия. О том свидетельствуют многочисленные научные исследования в области археологии и антропологии. Поэтому существуют многочисленные рецепты приготовления вкуснейших и полезнейших блюд с использованием творога. Творог можно приготовить дома с использованием соответствующих заквасок. Этот продукт полезно вводить в прикорм грудным детям, важно употреблять его людям (и особенно женщинам) всех возрастов для профилактики остеопороза. Творог можно хранить только в холодильнике не более 2-3 суток. |
72 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 18 | |
Лактобактерии ТМ Genesis (Болгария). УПАКОВКА 5 шт, цена за 1 шт. | Микробиологический состав:
Streptococcus Thermophilus Lactobacillus bulgaricus Lactobacillus acidophilus Активность КОЕ/г: минимум 1х109 Количество закваски рассчитано на 1-3 литра молока Срок хранения сухих заквасочных культур составляет 1 (один) год с момента изготовления при температуре 0 до + 6°С. Возможно хранение продукта при температуре 6° до 28°С не более 72 часов Закваска «Лактобактерии» содержит болгарскую палочку и ацидофильную палочку. Именно эти бактерии оказывают своё основное благотворное влияние на организм человека. Попадая в благоприятную для их жизнедеятельности среду, эти бактерии вырабатывают вещества, способные подавлять развитие патогенной для организма человека флоры. Основным веществом, которое оказывает такую услугу, является молочная кислота. Этот процесс – основа сквашивания молока и получение кисломолочного продукта. Кроме того в процессе молочно-кислого брожения бактериями производится ряд полезных для организма человека веществ. Благодаря вышеописанным процессам йогурт «Лактобактерии» способен активизировать процессы очищения организма. Это важно для нормализации работы всех органов и систем, организм человека вновь обретает способность к самовосстановлению. Этот процесс даёт отличный шанс сохранить человеку здоровье и молодость. • Нейтрализуются побочные действия лекарств, токсичных веществ, попадающих в организм различным путём. Помогает реабилитировать микрофлору кишечника после воздействия антибиотиков. • Стимулирует выработку собственного интерферона. Активизирует работу иммунной системы, повышая устойчивость организма к различным инфекциям, уменьшает риск онкозаболеваний. • Продукт полезен тем, кто желает снизить лишний вес. Он регулирует пищеварительные функции и стимулирует обмена веществ. |
72 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 19 | |
Сметана ТМ Genesis (Болгария). УПАКОВКА 5 шт, цена за 1 шт. | Микробиологический состав:
Lactococcus lactis sp. lactis Lactococcus lactis sp. cremoris Streptococcus thermophilus Активность КОЕ/г: минимум 1х109 Количество закваски рассчитано на 1-3 литра молока Срок хранения сухих заквасочных культур составляет 1 (один) год с момента изготовления при температуре 0 до + 6°С Возможно хранение продукта при температуре 6° до 28°С не более 72 часов Одним из традиционно русских молочных продуктов можно считать сметану. Интересен тот факт, что во многих странах сметану не делали. Об этом продукте мир узнал от русских после Второй мировой войны. С тех пор сметана получила второе название – «русские сливки». Надо сказать, что и до сих пор сметану не встретишь на прилавках магазинов за рубежом, даже в близкой к нам Европе. Сметана получалась всегда простым способом – её, точнее сливки, «сметали» с отстоявшегося молока, прогревали их до нужной температуры и сквашивали их, добавляя простоквашу. Сегодня технологии приготовления сметаны изменились, но принципы остались прежними. • Сметана – диетический и весьма полезный продукт. Благодаря работе молочнокислых культур бактерий, белок сметаны становится доступным и легко усваивается организмом. Это же относится и к её жирам. Сметану рекомендуют всем, но особенно людям, которым необходимо окрепнуть после длительных болезней. • Сметана вполне может заменить сливочное масло желающим сбросить лишний вес. По сравнению с маслом, в ней значительно меньше холестерина. • Очень важно то, что в сметане содержится много кальция, который также легко усваивается организмом. Это важно для роста и укрепления костей. • Сметана регулирует работу желудочно-кишечного тракта. • Существуют исследования, которые доказывают благоприятное воздействие сметаны на гормональный фон человека и на его психо-эмоциональное состояние. • В косметологии сметана тоже применима: компрессы и маски из сметаны тонизируют кожу, омолаживают её, улучшают цвет лица. |
72 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 20 | |
Для мягк. сыров на 10 л молока NEW | 80 руб. |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 21 | |
Для тверд. сыров на 10 л молока NEW | 80 руб. |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 22 | |
Ацидофилин ТМ Toshev (Болгария). УПАКОВКА 5 шт, цена за 1 шт. | Микробиологический состав:
Lactococcus lactis subsp. cremoris Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis Leuconostoc Streptococcus thermophilus Lactobacillus acidophilus В момент производства и упаковывания под вакуумом активность закваски: КОЕ/г: 1х1013(при норме минимум 1х109), что в настоящий момент является наивысшим показателем среди всех видов ТМ заквасок для дома. Срок годности - 1 год при хранении от 0 до + 6°С, 2 года при температуре - 18°С. Вес сухого вещества в пакетике 3 г. Рассчитан на приготовление из 1 г. от 1 до 3 литров кисломолочного продукта. Учитывая, что в одном пакетике 3 грамма закваски, и каждый грамм рассчитан на заквашивание от 1 до 3 литров молока или сливок (закваска "Сметана"), можно посчитать, что один пакетик сухой закваски ТМ Toshev заменит три стандартных одно граммовых пакетика заквасок других ТМ. Использовать вскрытую упаковку желательно в течении 14 дней и хранить плотно закрытой в холодильнике. Подробнее читайте в инструкции приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях. Ацидофилин - это кисломолочный диетический продукт, приготовляемый из пастеризованного цельного или обезжиренного коровьего молока путем сквашивания его закваской из чистых культур молочнокислых стрептококков и ацидофильной палочки, а также кефирных грибков и молочных дрожжей. В настоящее время молокоперерабатывающими предприятиями освоено производство следующих ацидофильных продуктов: ацидофильное молоко, ацидофильно-дрожжевое молоко, ацидофильная простокваша и ацидофильная паста. Молочные заводы выпускают также ацидофилин жирный (молочного жира 3,2%) и нежирный (молочного жира не более 0,05%), жирный сладкий и нежирный сладкий. Ацидофильное молоко получают путем заквашивания пастеризованного молока чистой культурой ацидофильной палочки слизистой или неслизистой расы. Ацидофильно-дрожжевое молоко отличается тем, что при его изготовлении наряду с ацидофильной палочкой используются молочные дрожжи, обладающие антибиотическими свойствами. Наибольшей активностью против вредных микроорганизмов характеризуется трехдневное ацидофильно-дрожжевое молоко. Оно вязкое, слегка тягучее, кисловатое, с острым дрожжевым привкусом. Ацидофильная простокваша отличается от обычной тем, что в молоко при заквашивании наряду с молочно-кислым стрептококком вносится ацидофильная палочка. Ацидофильная паста – это концентрированное ацидофильное молоко. Перед заквашиванием молоко сгущают до содержания сухих веществ 30°C. Иногда в пасту вносят сахар и фруктово-ягодные наполнители. Переваривается и усваивается ацидофилин значительно лучше, чем молоко. Ацидофилин используют в лечебном питании, т. к. молочнокислые бактерии, содержащиеся в ацидофилине, подавляют гнилостные процессы, возникающие в кишечнике. Ацидофильные продукты, несмотря на их повышенную ценность, вырабатываются еще в недостаточном количестве. Это объясняется нехваткой средств для быстрого охлаждения продукта после сквашивания в целях приостановления интенсивного нарастания кислотности, а также отсутствием научно обоснованной рекламы их полезных свойств. За рубежом ацидофильную палочку в виде сухого препарата назначают лицам, лечившимся антибиотиками. Например, в Англии готовят сухой препарат "Епрас", который содержит сухую культуру ацидофильных палочек. Они устойчивы к пенициллину, стрептомицину и другим антибиотикам. Этот препарат задерживает развитие некоторых болезнетворных микробов и оказывает стимулирующее действие на рост детей. В США и других странах делаются попытки применения ацидофильных бактерий при создании лечебных продуктов. Однако имеющиеся там штаммы этих микроорганизмов – слабые кислотообразователи, вследствие чего они используются лишь при производстве так называемого сладкого ацидофилина. Срок хранения ацидофилина не более 3 суток при температуре не выше 8°С. |
64 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 23 | |
Ацидофильный Йогурт ТМ Toshev (Болгария). УПАКОВКА 5 шт, цена за 1 шт. | Микробиологический состав:
Streptococcus thermophilus Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus Lactobacillus acidophilus В момент производства и упаковывания под вакуумом активность закваски: КОЕ/г: 1х1013(при норме минимум 1х109), что в настоящий момент является наивысшим показателем среди всех видов ТМ заквасок для дома. Срок годности - 1 год при хранении от 0 до + 6°С, 2 года при температуре - 18°С. Вес сухого вещества в пакетике 3 г. Рассчитан на приготовление из 1 г. от 1 до 3 литров кисломолочного продукта. Учитывая, что в одном пакетике 3 грамма закваски, и каждый грамм рассчитан на заквашивание от 1 до 3 литров молока или сливок (закваска "Сметана"), можно посчитать, что один пакетик сухой закваски ТМ Toshev заменит три стандартных одно граммовых пакетика заквасок других ТМ. Использовать вскрытую упаковку желательно в течении 14 дней и хранить плотно закрытой в холодильнике. Подробнее читайте в инструкции приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях. Ацидофильный йогурт – это кисломолочный напиток, в состав которого входят бифидобактерии, болгарская палочка (она же лактобактерия) и ацидофильная палочка. Ацидофилин (лат. acidus кислый + гр. phileo люблю), ацидофильное молоко и ацидофильный йогурт – кисломолочные продукты, обладающие высокими диетическими и лечебными свойствами. Ацидофильная палочка относится к облигатной микрофлоре кишечника и легко приживается в толстом отделе кишечника, создавая там кислую среду, неблагоприятную для гнилостных микробов. В 1910 году русский ученый Гартье Э.Э. доказал, что ацидофильную палочку можно с успехом применять с лечебными профилактическими целями в борьбе с желудочно-кишечными заболеваниями, и что эта бактерия очищает кишечник от гнилостных и некоторых болезнетворных микробов. Ацидофильная палочка, которая используется для изготовления ацидофилина и других ацидофильных напитков, — одна из разновидностей молочнокислых бактерий. Она не разрушается под действием пищеварительных соков, лучше чем другие молочнокислые бактерии приживается в толстой кишке человека, а продукты её жизнедеятельности обладают широким бактерицидным действием. Оказалось, что выделяемые ею антибиотики: низин, лизин, лакталин, никозин и др. подавляют возбудителей туберкулеза, пневмонии, дифтерии, дизентерии и других болезней. Ацидофильная палочка, став постоянным обитателем кишечника, улучшает кишечную микрофлору, от чего во многом зависят процессы пищеварения. Особенно полезен такой йогурт при хронических заболеваниях кишечника, в том числе и при хронической дизентерии. Ацидофильные продукты рекомендуются больным туберкулезом, а также детям, у которых обнаружена туберкулезная интоксикация. Эти продукты служат и хорошим общеукрепляющим средством при истощении, малокровии, астении (слабости). Благодаря повышенному содержанию витаминов группы В, ацидофильные напитки необходимы, если в организме обнаружен недостаток этих витаминов и при неврозах. Ацидофильное молоко врачи рекомендуют давать грудным детям, страдающим диспепсией.Оно широко применяется при лечении детских колитов. Рекомендуется в период интенсивного роста, беременности, кормлении грудью, при строгих диетах. Не следует употреблять ацидофильный йогурт больным гастритом с повышенной кислотностью, язвенной болезнью, панкреатитом, особенно в период обострения. |
64 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 24 | |
Ацидофильный Творог ТМ Toshev (Болгария). УПАКОВКА 5 шт, цена за 1 шт. | Микробиологический состав:
Lactococcus lactis subsp. cremoris Leuconostoc Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis Lactococcus lactis subsp. Lactis Lactobacillus acidophilus В момент производства и упаковывания под вакуумом активность закваски: КОЕ/г: 1х1013(при норме минимум 1х109), что в настоящий момент является наивысшим показателем среди всех видов ТМ заквасок для дома. Срок годности - 1 год при хранении от 0 до + 6°С, 2 года при температуре - 18°С. Вес сухого вещества в пакетике 3 г. Рассчитан на приготовление из 1 г. от 1 до 3 литров кисломолочного продукта. Учитывая, что в одном пакетике 3 грамма закваски, и каждый грамм рассчитан на заквашивание от 1 до 3 литров молока или сливок (закваска "Сметана"), можно посчитать, что один пакетик сухой закваски ТМ Toshev заменит три стандартных одно граммовых пакетика заквасок других ТМ. Использовать вскрытую упаковку желательно в течении 14 дней и хранить плотно закрытой в холодильнике. Подробнее читайте в инструкции приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях. В 1903 г. русский врач И. О. Подгаевский открыл новую действенную бактерию — ацидофильную палочку, препятствующую действию гнилостных бактерий в кишечнике и приживающуюся в нем. Консистенция ацидофильного творога получается нежная, слегка мажущаяся, цвет светло-кремовый, вкус приятный, кислотность умеренная. По сравнению с обычным творогом содержит большее количество витаминов группы B, а также живые ацидофильные бактерии, полезные для организма. Один их лучших продуктов для детского питания. С возрастом организм перестает справляться с выводом отходов жизнедеятельности, в нем скапливаются шлаки, соли, токсины. Но все эти процессы можно приостановить достаточно обычным методом: употреблять продукты из молока с ацидофильной закваской — ацидофильное молоко, ацидофильную простоквашу, ацидофильную пасту, ацидофильный творог. При этом большей активностью обладает ацидофильная простокваша. Ее нужно употреблять по 1 стакану раз в день натощак либо на ночь в течение 1-2 недель. Такое каждодневное питание стремительно приводит к прекращению гнилостных процессов в кишечном тракте и избавляет организм от интоксикации. Продукты содержащие ацидофильную палочку, ищите на нашем сайте. |
64 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 25 | |
БиоЙогурт ТМ Toshev (Болгария). УПАКОВКА 5 шт, цена за 1 шт. | Микробиологический состав:
Streptococcus thermophilus Lactobacillus bulgaricus Bifidobacterium mix В момент производства и упаковывания под вакуумом активность закваски: КОЕ/г: 1х1013(при норме минимум 1х109), что в настоящий момент является наивысшим показателем среди всех видов ТМ заквасок для дома. Срок годности - 1 год при хранении от 0 до + 6°С, 2 года при температуре - 18°С. Вес сухого вещества в пакетике 3 г. Рассчитан на приготовление из 1 г. от 1 до 3 литров кисломолочного продукта. Учитывая, что в одном пакетике 3 грамма закваски, и каждый грамм рассчитан на заквашивание от 1 до 3 литров молока или сливок (закваска "Сметана"), можно посчитать, что один пакетик сухой закваски ТМ Toshev заменит три стандартных одно граммовых пакетика заквасок других ТМ. Использовать вскрытую упаковку желательно в течении 14 дней и хранить плотно закрытой в холодильнике. Подробнее читайте в инструкции приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях. Слово «йогурт» — турецкое (тур: yogurt), и означает «сгущенный». Скифы и родственные им кочевые народы издавна перевозили молоко в бурдюках на спинах коней и ослов. Из воздуха и шерсти в продукт попадали бактерии, на жаре происходило брожение, а постоянная тряска довершала дело, превращая молоко в густой кислый напиток, который долго не портился и при этом сохранял все полезные свойства. Первым о нём сообщил Плиний Старший, написавший в своей «Естественной истории»: «Скифы умеют сгущать молоко, превращая его в кислый и весьма вкусный напиток». Для питья этот напиток разбавляли водой, а для еды подсушивали, получая что-то вроде творога. Родина йогурта — Балканский полуостров, а точнее древняя Фракия. По одной из версий, первыми, кто стал изготовлять продукт, напоминающий йогурт, были древние фракийцы. Они разводили овец и заметили, что прокисшее молоко сохраняется дольше, чем свежее, и стали смешивать свежее с закваской из прокисшего молока, тем самым получив первый йогурт. По другой версии, первыми были древние булгары. Сначала они изготовляли напиток кумыс из лошадиного молока. Впоследствии, когда они осели на Балканском полуострове и создали Первое болгарское царство, они стали разводить овец и изготовлять йогурт из овечьего молока. В Европе некоторую известность йогурт приобрёл в связи с болезнью живота короля Людовика XI. Король никак не мог излечиться, и ему помог некий врач из Константинополя, который принёс ему балканский йогур. Будучи признательным, французский король распространил информацию о еде, спасшей ему жизнь. Микрофлору болгарского йогурта впервые изучил болгарский студент медицины Стамен Григоров на кафедре проф. Массол в Университете Женевы. В 1905 г. он описал её как состоящую из одной палочковидной и одной сферической молочнокислой бактерии. В 1907 году палочковидную бактерию назвали Lactobacillus bulgaricus в честь Болгарии, в которой она была впервые открыта и использована, а сферическую — Streptococcus thermophilus. И. И. Мечников первый оценил значимость открытия, которое сделал Григоров, и как директор Института Пастёра пригласил его в Париж, чтобы провести лекцию на тему своего открытия перед всеми ведущими микробиологами того времени. Исследуя вопросы старения и собрав данные по 36 странам, Мечников установил, что самое большое количество «столетников» — в Болгарии — 4 на 1000 человек. Так как он изучал кишечную флору, он связал это с болгарским йогуртом (в Болгарии его также называют кисело мляко — «кислое молоко»). В своих трудах он стал представлять широкой общественности полезность болгарского йогурта. До конца своей жизни (умер от инфаркта миокарда в возрасте 71 года) Мечников ежедневно употреблял не только молочнокислые продукты, но даже чистые культуры болгарской палочки. Первое научное исследование функциональных свойств болгарской палочки и кислого молока проведено в России: О дiэтическомъ значенiи «кислаго молока» проф. Мечникова. Клиническiя наблюденiя изъ СПБ. Морского Госпиталя, доктора мед. Г. А. Макарова. С.-Петербургъ. Изданiе К. Л. Риккера. Невскiй пр., 14. 1907 В Европе йогурт стал популярен в первой половине XX века благодаря компании Данон, однако впоследствии их продукты стали отличаться от стандартного йогурта и по сути дела превратились в йогуртовые продукты. Реклама йогурта. Газета «Бурят-Монгольская правда». Верхнеудинск. № 181 (854) 14 августа 1926 года. В СССР йогурт производили с 1920-х годов. Он продавался в аптеках как лечебное средство под названием ягурт. В толковом словаре Ушакова (1935 г.) есть слово «югурт» (и как вариант произношения — «ягурт») с толкованием: «Болгарское кислое молоко». В 1980-е годы стали производить фруктовый кефир, на который начали было клеить этикетки «фруктовый йогурт». Но очень скоро эта самодеятельность была прекращена пришедшими на отечественный рынок западными гигантами. |
64 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 26 | |
БиоКефир ТМ Toshev (Болгария). УПАКОВКА 5 шт, цена за 1 шт. | Микробиологический состав:
Lc. lactis, Lc.cremoris, Lc. diacetylactis, Leuc. сremoris, Streptococcus thermophilus, кефирные грыбки, Bifidobacteriummix В момент производства и упаковывания под вакуумом активность закваски: КОЕ/г: 1х1013(при норме минимум 1х109), что в настоящий момент является наивысшим показателем среди всех видов ТМ заквасок для дома. Срок годности - 1 год при хранении от 0 до + 6°С, 2 года при температуре - 18°С. Вес сухого вещества в пакетике 3 г. Рассчитан на приготовление из 1 г. от 1 до 3 литров кисломолочного продукта. Учитывая, что в одном пакетике 3 грамма закваски, и каждый грамм рассчитан на заквашивание от 1 до 3 литров молока или сливок (закваска "Сметана"), можно посчитать, что один пакетик сухой закваски ТМ Toshev заменит три стандартных одно граммовых пакетика заквасок других ТМ. Использовать вскрытую упаковку желательно в течении 14 дней и хранить плотно закрытой в холодильнике. Подробнее читайте в инструкции приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях. Биокефир - этот напиток можно отнести к кефирам «нового поколения». Обогащенный бифидобактериями, он удачно сочетает в себе лечебные свойства «бифидумбактерина» и отличные питательные свойства полноценного кефира, отличаясь от него, однако, меньшей кислотностью и более приятным вкусом. «Биокефир» — легкоусвояемый питательный продукт с набором незаменимых аминокислот, витаминов, ферментов, биологически активных веществ, способствующих быстрому перевариванию пищи. Он нормализует микрофлору кишечника, уменьшая количество гнилостной микрофлоры. Если познакомиться с кефиром ближе, становится ясно, что он – действительно удивительный и даже уникальный напиток. Ведь в отличие от других видов диетических продуктов, кефир производят с применением естественной закваски – кефирных грибков, которые представляют собой симбиоз (совместное существование организмов) различных микроорганизмов. По данным некоторых исследователей в состав кефирных грибков входит до 22 видов микроорганизмов, основными из которых признаны молочнокислые стрептококки, в том числе ароматообразующие виды, молочнокислые палочки, уксуснокислые бактерии и дрожжи. В кефирных грибках эти микроорганизмы находятся в сложных симбиотических взаимоотношениях, которые проявляются в том, что в благоприятных условиях развития соотношение между отдельными видами сохраняется с удивительным постоянством. Именно эта особенность закваски является причиной того, что кефир, выработанный на кефирных грибках, имеет неизменяющийся типичный вкус. Попытки выделить и изолировать микроорганизмы из состава кефирных грибков и в дальнейшем использовать их для приготовления искусственной закваски не увенчались успехом. В таких заквасках очень быстро менялось соотношение микроорганизмов, наблюдалось преимущественное развитие какого-либо одного вида, т.е. закваска вырождалась, кефир в результате этих изменений терял типичные свойства. После внесения кефирных грибков в молоке начинается не только молочнокислое, но и спиртовое брожение и при определенных условиях накапливается значительное количество спирта. Сочетание молочной кислоты, образующейся при молочнокислом брожении, углекислоты и спирта обуславливает специфический освежающий, слегка острый вкус и сметанообразную газированную или пенистую консистенцию продуктов этой группы. Кефир обладает всеми полезными свойствами кисломолочных напитков и относится к диетическим кисломолочным продуктам. Основные питательные вещества кефира присутствуют в легкоусвояемой форме, поэтому особенно ценен этот продукт для детей, пожилых и выздоравливающих после болезни людей. Лечебные свойства кефира хорошо известны в народной медицине и объясняются накоплением антибиотических веществ (низина и других, вырабатываемых дрожжевыми клетками).Главное преимущество кефира – возможность оказывать пробиотическое действие, т.е. благоприятно влиять на состав микробов кишечника: кефир подавляет рост болезнетворных микроорганизмов, таким образом, он способствует предотвращению развития кишечных инфекций и помогает при наличии дисбактериоза.Кроме того, употребление кефира благотворно сказывается на защитных силах организма: он повышает иммунитет. Кефир рекомендуют применять для восстановления сил при малокровии, при некоторых болезнях желудочно-кишечного тракта.Особо ценное физиологическое действие кефира определяется его «крепостью», зависящей от срока длительности процесса его «созревания». Так, односуточный кефир считается «молодым» и обладает «послабляющим» действием, а более «крепкий», трехсуточный кефир — уже «закрепляющим». Благодаря содержащейся в нем молочной кислоте и углекислоте кефир отлично утоляет жажду, возбуждает аппетит. Волшебство кефира заключается и в том, что чем больше его крепость, тем сильнее он стимулирует отделение в желудке (и кишечнике) пищеварительных соков. Кефир весьма полезен при гастрите с пониженной кислотностью (и не только).Также, отмечено позитивное действие кефира на состояние людей, страдающих от синдрома хронической усталости. При нарушениях сна, невротических состояниях в качестве одного из непременных компонентов рациона пациентов опять же рекомендуется кефир, поскольку помимо всего прочего он обладает успокаивающим действием на нервно-психическую сферу.Более того, нежирный кефир способен оказывать и мочегонное действие, и даже полезен при борьбе с лишним весом и отеками. Однако стоит помнить о том, что при некоторых заболеваниях следует с кефиром соблюдать некоторую осторожность, так, например, кефир противопоказан страдающим язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, гастритом с повышенной кислотностью и панкреатитом. |
64 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 27 | |
БиоРяженка ТМ Toshev (Болгария). УПАКОВКА 5 шт, цена за 1 шт. | Микробиологический состав:
Streptococcus thermophilus Bifidobacterium В момент производства и упаковывания под вакуумом активность закваски: КОЕ/г: 1х1013(при норме минимум 1х109), что в настоящий момент является наивысшим показателем среди всех видов ТМ заквасок для дома. Срок годности - 1 год при хранении от 0 до + 6°С, 2 года при температуре - 18°С. Вес сухого вещества в пакетике 3 г. Рассчитан на приготовление из 1 г. от 1 до 3 литров кисломолочного продукта. Учитывая, что в одном пакетике 3 грамма закваски, и каждый грамм рассчитан на заквашивание от 1 до 3 литров молока или сливок (закваска "Сметана"), можно посчитать, что один пакетик сухой закваски ТМ Toshev заменит три стандартных одно граммовых пакетика заквасок других ТМ. Использовать вскрытую упаковку желательно в течении 14 дней и хранить плотно закрытой в холодильнике. Подробнее читайте в инструкции приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях. Раньше ряженку готовили очень просто: брали 1-2 литра натурального коровьего молока, с которого не собирались сливки, кипятили в крынке, которую ставили в печь. Молоко томилось в печи при слабом огне полтора часа после кипения, потом ему давали остыть до температуры тела, в крынку добавлялись одна - две ложки сметаны из расчета на литр молока и ставили на солнце (молочные продукты изменяют свой химический состав под воздействием солнечных лучей). Ряженка была готова через 8-10 часов. Если добавить чайную ложку сахара на литр продукта, ряженка приобретет приятный сладковатый вкус, но это на любителя. Если подержать ряженку в подвале, она становится более густой и хранится довольно продолжительное время, поэтому готовили сразу литра три, чтобы семье хватило на несколько дней. Биоряженка - кисломолочный продукт, получаемый из коровьего топлёного молока молочнокислым брожением. Заквашивание производится термофильными микроорганизмами и бифидобактериями, сквашивается в течение 8—10 часов. Имеет кремовый оттенок и традиционный кисломолочный вкус. По составу является одной из разновидностей простокваши. Биоряженка оказывает положительное влияние на кишечную микрофлору человека, легко усваивается организмом, улучшает пищеварение и укрепляет иммунную систему. Этот продукт особенно полезен тем людям, которые страдают кишечными, аллергическими заболеваниями, диатезами. Биоряженка обладает не только замечательным вкусом, но ещё и лечебными свойствами: в одном стакане Биоряженки содержится четверть суточной потребности организма в кальции и 20 % суточной потребности фосфора. |
64 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 28 | |
БиоСметана ТМ Toshev (Болгария). УПАКОВКА 5 шт, цена за 1 шт. | Микробиологический состав:
Lactococcus lactis subsp. cremoris Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis Leuconostoc Streptococcus thermophilus Bifidobacterium В момент производства и упаковывания под вакуумом активность закваски: КОЕ/г: 1х1013(при норме минимум 1х109), что в настоящий момент является наивысшим показателем среди всех видов ТМ заквасок для дома. Срок годности - 1 год при хранении от 0 до + 6°С, 2 года при температуре - 18°С. Вес сухого вещества в пакетике 3 г. Рассчитан на приготовление из 1 г. от 1 до 3 литров кисломолочного продукта. Учитывая, что в одном пакетике 3 грамма закваски, и каждый грамм рассчитан на заквашивание от 1 до 3 литров молока или сливок (закваска "Сметана"), можно посчитать, что один пакетик сухой закваски ТМ Toshev заменит три стандартных одно граммовых пакетика заквасок других ТМ. Использовать вскрытую упаковку желательно в течении 14 дней и хранить плотно закрытой в холодильнике. Подробнее читайте в инструкции приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях. Биосметана - это инновационный кисломолочный продукт, сочетающий в себе уникальные вкусовые и питательные свойства классической славянской сметаны и живительную силу пробиотиков. Биосметана практически не продается в магазинах, но ее без особых усилий сможет приготовить каждый в домашних условиях с помощью обычных сливок и специальной закваски. Исследования, проведенные в 2001 году компанией "Биопродукт" и Институтом медико-биологических проблем (ИМБП) показали, что бифидобактерии, входящие в состав закваски для биосметаны, сохраняются (выживают) в готовом продукте лучше, чем в других кисломолочных продуктах и могут находиться там в активном состоянии достаточно длительное время. Связано это с тем, что бифидобактерии это строгие анаэробы, для жизни и развития которых необходимо обеспечить отсутствие кислорода. Именно обилие молочного жира в биосметане защищает бифидобактерии от губительного действия кислорода. Происходит это, как механически - за счет создания непроницаемых для кислорода жировых оболочек, так и химически - за счет связывания свободного кислорода жирами в окислительных реакциях. Как приготовить БиоСметану: Прокипяченные в течение 5 минут сливки охлаждают до температуры (30 – 32) °С. Заквашивание сливок осуществляют сразу после охлаждения. Хранение подготовленных к заквашиванию сливок не допускается. Стерилизованные (ультрапастеризованные) сливки перед заквашиванием подогревают до Т (30 – 32) °С. Закваску вносят в подготовленные сливки из расчета 1 грамм на 1 – 3 л сливок. Сливки с закваской тщательно перемешивают сразу и через 15 мин после внесения, и выдерживают в течение 10 - 12 часов при температуре (30 - 32) °С до образования плотного сгустка. По завершении процесса сквашивания готовый продукт следует охладить. Хранить в холодильнике при температуре от +2 °С до +6 °С не более 3 суток. |
64 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 29 | |
Бифидобактерии ТМ Toshev (Болгария). УПАКОВКА 5 шт, цена за 1 шт. | Микробиологический состав:
Bifidobacterium bifidum Bifidobacterium infantis Bifidobacterium longum Bifidobacterium breve Bifidobacterium adolescentis В момент производства и упаковывания под вакуумом активность закваски: КОЕ/г: 1х1013(при норме минимум 1х109), что в настоящий момент является наивысшим показателем среди всех видов ТМ заквасок для дома. Срок годности - 1 год при хранении от 0 до + 6°С, 2 года при температуре - 18°С. Вес сухого вещества в пакетике 3 г. Рассчитан на приготовление из 1 г. от 1 до 3 литров кисломолочного продукта. Учитывая, что в одном пакетике 3 грамма закваски, и каждый грамм рассчитан на заквашивание от 1 до 3 литров молока или сливок (закваска "Сметана"), можно посчитать, что один пакетик сухой закваски ТМ Toshev заменит три стандартных одно граммовых пакетика заквасок других ТМ. Использовать вскрытую упаковку желательно в течении 14 дней и хранить плотно закрытой в холодильнике. Подробнее читайте в инструкции приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях. Количество микробов в норме — 109—1010 КОЕ/гр.Бифидобактерии синтезируют витамины группы В (B1, B2 и др.) и витамин К. Бифидобактерии составляют 80—90 % кишечной флоры детей, находящихся на грудном вскармливании, и молодняка млекопитающих в подсосном периоде. Присутствие бифидобактерий в кишечнике полезно для ребёнка и молодых животных, так как бифидобактерии подавляют развитие различных гнилостных и болезнетворных микробов, способствуют перевариванию углеводов. По окончании молочного вскармливания бифидофлора сменяется обычной кишечной микрофлорой, характерной для взрослых организмов. Функции бифидобактерий в организме человека: осуществляют путем ассоциации со слизистой оболочкой кишечника физиологическую защиту кишечного барьера от проникновения микробов и токсинов во внутреннюю среду организма;обладают высокой антагонистической активностью по отношению к патогенным и условно патогенным микроорганизмам за счет выработки органических жирных кислот; участвуют в утилизации пищевых субстратов и активизации пристеночного пищеварения; синтезируют аминокислоты и белки, витамин К, пантотеновую кислоту, витамины группы В: B1 — тиамин, B2 — рибофлавин, B3 — никотиновую кислоту, В9 — фолиевую кислоту, витамин B6 - пиридоксин; способствуют усилению процессов всасывания через стенки кишечника ионов кальция, железа, витамина D. Живую культуру бифидобактерий используют для изготовления лекарственных препаратов, используемых для нормализации микрофлоры кишечника и противодиарейной терапии. По утверждению производителей, живые бифидобактерии обладают высокой антагонистической активностью против широкого спектра патогенных и условно-патогенных микроорганизмов кишечника (включая стафилококки, протей, энтеропатогенную кишечную палочку, шигеллы, некоторые дрожжеподобные грибы), восстанавливают равновесие кишечной и влагалищной микрофлоры, нормализуют пищеварительную и защитную функции кишечника, активизируют обменные процессы, повышают неспецифическую резистентность организма |
64 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 30 | |
Йогурт ТМ Toshev (Болгария). УПАКОВКА 5 шт, цена за 1 шт. | Микробиологический состав:
Streptococcus thermophilus Lactobacillus bulgaricus В момент производства и упаковывания под вакуумом активность закваски: КОЕ/г: 1х1013(при норме минимум 1х109), что в настоящий момент является наивысшим показателем среди всех видов ТМ заквасок для дома. Срок годности - 1 год при хранении от 0 до + 6°С, 2 года при температуре - 18°С. Вес сухого вещества в пакетике 3 г. Рассчитан на приготовление из 1 г. от 1 до 3 литров кисломолочного продукта. Учитывая, что в одном пакетике 3 грамма закваски, и каждый грамм рассчитан на заквашивание от 1 до 3 литров молока или сливок (закваска "Сметана"), можно посчитать, что один пакетик сухой закваски ТМ Toshev заменит три стандартных одно граммовых пакетика заквасок других ТМ. Использовать вскрытую упаковку желательно в течении 14 дней и хранить плотно закрытой в холодильнике. Подробнее читайте в инструкции приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях. Настоящий йогурт состоит из натурального молока и закваски, содержащей культуры болгарской палочки и термофильного стрептококка, однако в разных странах мира к составу йогурта относятся более или менее строго. Йогурт — кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока, произведённый с использованием смеси заквасочных микроорганизмов — термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки. Федеральный закон Российской Федерации от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию». Согласно этому закону, «российский» йогурт может содержать другие ингредиенты, включая сухое молоко, но должен содержать закваску в строго определённых количествах двух культур. В Болгарии, считающейся родиной йогурта, продукты, содержащие любые другие ингредиенты, к примеру, сухое молоко, пектин, сахар, загустители, консерванты и др., не являются йогуртами. Решительно к проблеме большого количества продуктов, наводнивших рынок и называемых «йогуртами», подошли болгарские власти, считая йогурт одним из своих национальных символов и продуктов. Болгарский комитет по стандартизации и метрологии в Министерстве здравоохранения запретил продуктам компании Данон и другим аналогичным продуктам других компаний называться йогуртами и ввёл строгие требования к стандартизации и содержанию настоящего йогурта. Из определений, выходящих из соответствующих законов, «российский» йогурт может содержать сухое молоко и другие добавки, но такой продукт не может называться и не будет считаться йогуртом в Болгарии. В промышленных масштабах наибольшее количество йогурта в мире производится в Финляндии (37%), за ней следуют Эстония (19%), Франция и Германия (по 13%, данные за I квартал 2012 года). |
64 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 31 | |
Кефир ТМ Toshev (Болгария). УПАКОВКА 5 шт, цена за 1 шт. | Микробиологический состав:
Lc. lactis, Lc.cremoris, Lc. diacetylactis, Leuc. сremoris, Streptococcus thermophilus, кефирные грыбки В момент производства и упаковывания под вакуумом активность закваски: КОЕ/г: 1х1013(при норме минимум 1х109), что в настоящий момент является наивысшим показателем среди всех видов ТМ заквасок для дома. Срок годности - 1 год при хранении от 0 до + 6°С, 2 года при температуре - 18°С. Вес сухого вещества в пакетике 3 г. Рассчитан на приготовление из 1 г. от 1 до 3 литров кисломолочного продукта. Учитывая, что в одном пакетике 3 грамма закваски, и каждый грамм рассчитан на заквашивание от 1 до 3 литров молока или сливок (закваска "Сметана"), можно посчитать, что один пакетик сухой закваски ТМ Toshev заменит три стандартных одно граммовых пакетика заквасок других ТМ. Использовать вскрытую упаковку желательно в течении 14 дней и хранить плотно закрытой в холодильнике. Подробнее читайте в инструкции приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях. Кефир – один из самых популярных кисломолочных продуктов, на долю которого приходится более 2/3 их производства. Слово «кефир» – турецкого происхождения: «кеф» в переводе с турецкого означает «здоровье». Из истории кефира можно сказать, что родиной этого продукта является Северный Кавказ, народы которого издавна справедливо считали его напитком здоровья и бодрости и называли «даром небес». Способ изготовления кефира держали в строжайшей тайне. Родина кефира – северный склон Кавказского хребта. Живущие в тех местах долгожители-горцы (осетины и карачаевцы) считали кефирные грибки священным даром самого Аллаха. Они настолько дорожили этой закваской, что никогда никому её не дарили и не продавали (даже соплеменникам) – горцы верили, что Аллах в такой случае лишит кефирные грибки их волшебной силы. Проблему решали так: хозяин закваски позволял её выкрасть тому, кто этого сильно жаждал, а потом уже брал деньги, но не за грибки, а за какой-то другой, чаще всего чисто символический товар. Даже выходившие замуж девушки получали закваску в приданое не просто так: они выкрадывали её у родителей, причём сценарий этой «ритуальной кражи» был разработан до мелочей. Ещё в XIX веке горцы готовили кефир удивительным способом: заливали молоко в бурдюк, добавляли туда кефирные грибки, завязывали, выносили за порог дома и оставляли на солнце посреди ближайшей тропинки. Считалось, что пнуть лежащий бурдюк значит выразить уважение хозяевам дома, ведь постоянное встряхивание способствует более интенсивному брожению. В наше время горцы делают кефир в специальной глиняной посуде, которую ставят рядом с тёплой печью. Хотя еще Геродот упоминал о некоем популярном молочнокислом продукте с Кавказа, народ карачаевский сложил собственную красивую легенду, считая именно свою землю родиной кефира. B давние времена пришел Пророк Магомет к горе Эльбрус и восхитился народом, живущим под его вершинами. В подарок горцам достал он из своего посоха несколько мелких горошин и научил горцев творить из них целебный напиток здоровья и долголетия. Только одно заповедал Магомет – не отдавать зерна эти никаким иноверцам и тайны напитка не раскрывать. Иначе исчезнет здоровье и долголетие карачаевцев. Горошины эти берегли и тайну хранили свято. Берегли так, что даже дочерям, выходившим замуж в другие аулы, в приданое их не давали. Звали кавказцы эти заветные шарики «пшеном Пророка» или «зернами Магомета». А божественный напиток назывался в разных аулах и кошах по разному: чыпчэ, кхагу, кэпы. Горошины эти (или гыпы-айран, гыфы-айран) и были закваской напитка, который мы теперь называем кефиром. |
64 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 32 | |
Ряженка ТМ Toshev (Болгария). УПАКОВКА 5 шт, цена за 1 шт. | Микробиологический состав:
Streptococcus thermophilus В момент производства и упаковывания под вакуумом активность закваски: КОЕ/г: 1х1013(при норме минимум 1х109), что в настоящий момент является наивысшим показателем среди всех видов ТМ заквасок для дома. Срок годности - 1 год при хранении от 0 до + 6°С, 2 года при температуре - 18°С. Вес сухого вещества в пакетике 3 г. Рассчитан на приготовление из 1 г. от 1 до 3 литров кисломолочного продукта. Учитывая, что в одном пакетике 3 грамма закваски, и каждый грамм рассчитан на заквашивание от 1 до 3 литров молока или сливок (закваска "Сметана"), можно посчитать, что один пакетик сухой закваски ТМ Toshev заменит три стандартных одно граммовых пакетика заквасок других ТМ. Использовать вскрытую упаковку желательно в течении 14 дней и хранить плотно закрытой в холодильнике. Подробнее читайте в инструкции приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях. Ряженка – популярный кисломолочный продукт, у которого очень много поклонников. Эту разновидность простокваши, приготовленную из смеси сливок и молока, придумали на Украине. В этой стране многие до сих пор готовят ее точно так же, как в стародавние времена – пользуясь печами и специальными глиняными кринками. Ряженка проста в приготовлении, поэтому ее можно сделать дома, заквасив топленое молоко закваской из сухих бактерий. На промышленных предприятиях для закваски применяют стрептококковые бактерии.Ряженка – настоящий кладезь множества веществ, необходимых человеку, но, пожалуй, самое ценное из ее полезных качеств – легкая усвояемость человеческим организмом. Высокое содержание входящих в ее состав кальция и фосфора подтверждает это. Ведь дефицит кальция – очень серьезная проблема, нередко приводящая к остеопорозу костей, а в этом, согласитесь, приятного мало.При ежедневном употреблении ряженки значительно улучшается работа желудочно-кишечного тракта и нормализуется функция почек; кроме того, она очень приятна на вкус. Польза ряженки напрямую зависит от ее качества. Главные атрибуты качественного продукта – отсутствие сгустков, нежный кисломолочный запах и, конечно же, цвет – кремовый, как у топленого молока. Ряженка хорошо утоляет не только жажду, но и голод. И если неприятное чувство переедания для многих является обычным и даже привычным явлением, то с ряженкой всё как раз наоборот: всего один стакан этого чудесного напитка не только избавит от подобного дискомфорта, но еще и наведет в желудке идеальный порядок! Ряженка полезна при заболеваниях внутренних органов (особенно желчевыводящих путей), атеросклерозе, гипертонической болезни. О пользе кисломолочных продуктов, в том числе и ряженки, в свое время говорил русский биолог и врач Илья Мечников. Он утверждал, что ежедневное употребление этих продуктов как нельзя лучше поддерживает здоровье человека. Высоко ценят ее и в других странах. Правда, там готовят не ряженку, а аналогичные по своему действию продукты – армянский мацун, татарский кумыс, грузинский мацони, египетский лебен. Норвежцы называют аналог ряженки «погребным молоком». В России применяют так называемую «болгарскую палочку» – особую закваску, нареченную этим именем в честь своих разработчиков, жителей Болгарии, живущих значительно дольше других европейцев, причем именно благодаря употреблению кислого молока с раннего детства. Многие женщины принимают молочные ванны, которые благотворно воздействуют на кожу, помогают расслабиться и укрепляют нервную систему. Процедуры можно проводить в домашних условиях. Метод следующий: в воду с температурой 38-42°C добавить 1 л ряженки; ванну принимать не более 10 минут. Позитивные изменения проявятся незамедлительно. Для закрепления эффекта необходимо принимать такие ванны регулярно в течение месяца. Укрепить волосы поможет маска из ряженки и касторового масла (1:1): нанести смесь, равномерно распределив ее по всей длине волос, затем помассировать корни. После процедуры надеть целлофановую шапочку и тепло укутать голову. Через 2 часа смыть. |
64 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 33 | |
Сметана ТМ Toshev (Болгария). УПАКОВКА 5 шт, цена за 1 шт. | Микробиологический состав:
Lactococcus lactis Lactococcus diacetylactis Lactococcus cremoris Streptococcus thermophilus В момент производства и упаковывания под вакуумом активность закваски: КОЕ/г: 1х1013(при норме минимум 1х109), что в настоящий момент является наивысшим показателем среди всех видов ТМ заквасок для дома. Срок годности - 1 год при хранении от 0 до + 6°С, 2 года при температуре - 18°С. Вес сухого вещества в пакетике 3 г. Рассчитан на приготовление из 1 г. от 1 до 3 литров кисломолочного продукта. Учитывая, что в одном пакетике 3 грамма закваски, и каждый грамм рассчитан на заквашивание от 1 до 3 литров молока или сливок (закваска "Сметана"), можно посчитать, что один пакетик сухой закваски ТМ Toshev заменит три стандартных одно граммовых пакетика заквасок других ТМ. Использовать вскрытую упаковку желательно в течении 14 дней и хранить плотно закрытой в холодильнике. Подробнее читайте в инструкции приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях. Сметана – название этого продукта понятно каждому, кто говорит на русском языке. Сливки сливают, а сметану сметают – поэтому она так и называется. Многие иностранцы даже до сих пор не очень понимают, что это означает, и продолжают называть сметану сливками, только русскими.Раньше сметану готовили очень просто: вернее, она сама «готовилась», стоило только поставить скисать цельное коровье молоко. Через 2-3 дня сверху появлялся слой сметаны, её снимали – сметали – с молока, ели в натуральном виде, добавляли в разные блюда – это было очень вкусно и полезно, потому что сметана была настоящей.Сегодня для приготовления сметаны используются сливки, жирность которых должна быть не меньше 32%. К сливкам добавляют специальную закваску с живыми бактериями; когда сливки скисают, образуется сметана.Жирность сметаны, предлагаемой сегодня покупателям, бывает разной: самая жирная сметана – любительская – в ней до 40% жира.Бывает также сметана 36, 30, 25, 20, 15, и даже 10-процентной жирности – последняя считается диетическим продуктом, и рекомендуется людям с определёнными заболеваниями, или тем, кто хочет похудеть.Вообще-то сметана, при всей её жирности и высокой калорийности, усваивается нашим организмом легче, чем сливки, из которых она и делается, и конечно, легче, чем молоко, так как в процессе сквашивания белки молока меняются. Поэтому диетологи рекомендуют людям со слабым желудком употреблять именно сметану, а не молоко или сливки. А вот полезных веществ в сметане на несколько порядков больше, так что достаточно всего нескольких ложек, чтобы обеспечить организму питание на весь день.Например, калорийность 25-процентной сметаны – 250 ккал на 100 г, а её пищевая ценность удивительна: в ней содержатся самые ценные витамины – А, Е, С, D, РР, группы В, биотин (витамин Н) – витамин красоты, и бета-каротин.Богат и минеральный состав сметаны: из макроэлементов больше всего калия и кальция, затем идут хлор, фосфор, натрий и магний; микроэлементы – железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, фтор, молибден, кобальт. Все эти минералы необходимы нам для здоровья и полноценной жизни, и прекрасно усваиваются организмом в составе сметаны – если правильно её употреблять. Кроме того, в сметане много полноценного животного белка, есть углеводы, хорошая чистая вода, органические и жирные кислоты, натуральные сахара.А вот холестерина, которого так боятся все, в сметане в несколько раз меньше, чем в сливочном масле, поэтому вполне можно заменять масло сметаной при приготовлении многих блюд. При ожирении или сердечно-сосудистых заболеваниях тоже лучше есть сметану, а не масло. Даже достаточно жирная сметана не принесёт вреда, если заправить ею овощной салат или использовать для приготовления фруктово-овощных бутербродов. Однако много сметаны не следует есть никому – калорий в ней всё же много, и частое её употребление грозит накоплением избыточного веса. Пожалуй, это основной и даже единственный её недостаток – но и здесь всё зависит от нашего отношения к себе: ведь не стоит называть продукт вредным только потому, что им нельзя объедаться. |
64 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 34 | |
Творог ТМ Toshev (Болгария). УПАКОВКА 5 шт, цена за 1 шт. | Микробиологический состав:
Lactococcus lactis Lactococcus diacetylactis Lactococcus cremoris Leuc. cremoris В момент производства и упаковывания под вакуумом активность закваски: КОЕ/г: 1х1013(при норме минимум 1х109), что в настоящий момент является наивысшим показателем среди всех видов ТМ заквасок для дома. Срок годности - 1 год при хранении от 0 до + 6°С, 2 года при температуре - 18°С. Вес сухого вещества в пакетике 3 г. Рассчитан на приготовление из 1 г. от 1 до 3 литров кисломолочного продукта. Учитывая, что в одном пакетике 3 грамма закваски, и каждый грамм рассчитан на заквашивание от 1 до 3 литров молока или сливок (закваска "Сметана"), можно посчитать, что один пакетик сухой закваски ТМ Toshev заменит три стандартных одно граммовых пакетика заквасок других ТМ. Использовать вскрытую упаковку желательно в течении 14 дней и хранить плотно закрытой в холодильнике. Подробнее читайте в инструкции приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях. Творог — один из древнейших известных человеку продуктов питания. Альфред Готтшалк в книге «История пищи» рассказывает, как еще в эпоху неолита умели готовить из молока продукт, напоминавший сыр и творог. Всего вероятнее научился этому человек случайно: скисло буйволиное, коровье молоко; образовавшаяся при этом сыворотка каким-то образом стекла, а оставшаяся рыхлая или плотная масса неожиданно оказалась не только съедобной, но и вкусной. А может быть, кто-то из наших пращуров решил однажды использовать для хранения молока желудок убитого крупного животного. Молоко при этом скисло, свернулось намного быстрее, чем на воздухе, а продукт, получившийся из него, особенно понравился и взрослым, и детям. Так или иначе, но примерно по такой схеме в незапамятные времена обнаружил человек возможность створаживать молоко с помощью сычужного фермента желудка сельскохозяйственных животных. Как свидетельствует «Домострой» — свод правил общественного, религиозного, семейно-бытового поведения XV века, творог на Руси был известен по меньшей мере 500 лет тому назад и назывался тогда сыром. Продукт, похожий на современные сыры, в те времена назывался губчатым сыром. «Пища, не знающая запретов», «совершенный продукт», «природный концентрат полезных свойств молока», «наиболее мягкий продукт питания», «диета для всех» — так по всем статьям заслуженно характеризуют творог врачи и ученые. И что не так уж часто случается, их полностью в этом отношении поддерживают миллионы людей, кому творог помогает восстанавливать и сохранять здоровье. Творог подразделяют по способу изготовления, содержанию жира, белков, свободных органических кислот и по ряду других гигиенических и товарных свойств. Например, различают творог, приготовленный по классической технологии, т. е. с использованием сычужного фермента. Есть также творог ацидофильный, творог кальцинированный, творог домашний. Однако во всех случаях исходным продуктом для изготовления творога служит пастеризованное, реже — сырое молоко. В зависимости от технологии и жирности молока творог содержит жира от 0,5 до 20,0 г% (жирный творог содержит 18—20 г % жира, средней жирности — 9 и нежирный — 1,75 г%), белков — от 13,0 до 16,0, углеводов — от 1,0 до 1,5 г %, в связи с чем калорийность 100 г его колеблется от 60,5 до 250,0 ккал. Творог богат микроэлементами: кальцием, фосфором, калием, магнием, натрием, железом, медью, цинком, фтором. А соотношение соединений кальция и фосфора (1,0:1,8) в доброкачественном твороге высшего сорта считается для пищевых продуктов близким к идеальному. Суточную потребность человека в белке и кальции покрывают девять столовых ложек творога. Даже обезжиренный творог содержит все полезные элементы и витамины и поэтому он незаменим в диетическом питании. Творог также содержит витамины группы В, РР, Р, Е, провитамин А, фолиевую кислоту. Витамины, минералы и аминокислоты, содержащиеся в твороге, полезны абсолютно всем.Специфическими достоинствами творог как продукт лечебного и детского питания обязан наличию сравнительно большого количества белков, благоприятному сочетанию минеральных веществ и микроэлементов, а также незаменимой аминокислоте — метионину. По содержанию метионина (495 мг %) нежирный творог уступает только соевой муке. Весьма богат также творог холином, есть в нем и лецитин, всё это вместе взятое, позволяет широко использовать творог, особенно нежирный и средней жирности, для профилактики и лечения атеросклероза, ожирения печени. Удачное сочетание метионина с другой незаменимой аминокислотой — триптофаном придает творогу свойства, полезные для поддержания должных функций систем дыхания, кроветворения, пищеварения и нервной системы. Разумеется, творог и блюда из него следует широко использовать в питании здоровых людей всех возрастов. Однако стоит предостеречь от неумеренного употребления творога, прежде всего — жирного. С осторожностью надо использовать творог в пищевом рационе при инфекционных болезнях кишечника, лечение которых связано с применением таких медикаментозных препаратов, как биомицин, этазол, сульгин. Творог — это благоприятная питательная среда для размножения некоторых болезнетворных микроорганизмов. Например, вирус — возбудитель полиомиелита сохраняет жизнеспособность в твороге до 120 суток. Плюс ко всему творог продукт скоропортящийся. Поэтому при его изготовлении, хранении и транспортировке неукоснительно должны соблюдаться санитарно-гигиенические требования. Как правильно хранить творог? Хранить творог в домашних условиях нужно в холодильнике в эмалированной посуде. Можно также хранить его при температуре не выше +8°C около трёх суток. Поэтому самый свежий и полезный творог тот, который вы приготовите сами дома из молока и закваски. |
64 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 35 | |
Закваска ТМ Хлеборост РЖАНАЯ, 1шт/35 гр. | Закваска ржаная
Микробиологический состав ржаной закваски: Молочнокислые бактерии: в зависимости от влажности и температуры - в густых: Lactobacillus plantarum, Lactobacillus brevis, Lactobacillus paracasei; в жидких: Lactobacillus fermentum, Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum. Симбиотическая культура диких дрожжей: преимущественно - Candida milleri; не значительно – Saccharomyces cerevisiae; при использовании заварок преимущественно Saccharomyces cerevisiae. Отличие от хлебопекарных дрожжей. Существует множество теорий о вредном воздействии дрожжей на организм человека, состав хлебопекарных дрожжей не всегда бывает натуральным, может содержать синтетические добавки и генетически модифицированные организмы. Описание и свойства закваски. Закваска же, является природным взаимодействием симбиотических культур диких дрожжей и молочнокислых бактерий, развивающейся в смеси муки и воды. Наши предки много тысячелетий использовали закваску, умело сохраняли, передавая по наследству. Женщина не считалась полноценной хозяйкой, если среди приданного не было ржаной закваски. В состав закваски входит только мука, вода, воздух и никаких синтетических компонентов. Спонтанная закваска содержит в себе дикие дрожжи, которые попадают в неё из окружающей среды, так же как и в организм человека с употреблением любого из фруктов или из воздуха, соответственно такие дрожжи не являются патогенными. В зерне, а больше всего в его оболочке содержится фитиновая кислота. Эта кислота соединяется с некоторыми минералами, присутствующими в кишечнике, препятствуя их усвоению. Под действием фермента фитазы, который активизируется в закваске, фитиновая кислота распадается. Чем выше процент очистки муки, тем больше содержание фитиновой кислоты в ней содержится. Чем больше тесто ферментируется, тем больше у фитазы закваски времени для высвобождения минералов из связи с фитиновой кислотой. Кроме того, процесс брожения теста представляет собой как бы процесс пищеварения, который происходит за долго до попадания хлеба в желудок. Хлеб на закваске переваривается намного легче, чем дрожжевой хлеб, который в процессе подъёма теста подвергается спиртовому брожению. Только приготовленный на натуральной закваске ржаной хлеб, может иметь такой яркий, насыщенный, неповторимый запах, вкус и пользу! При попадании закваски в другой регион, а также при использовании другой муки, воды и воздуха, происходит изменение химического и микробиологического состава, и в итоге изменение свойств закваски (подъемная сила, кислотность, соотношение МКБ и дрожжей, содержание молочной и других кислот), которые влияют на процесс создания хлеба. Поэтому приведенная рецептура приготовления закваски, может подвергаться корректировке, под другую окружающую среду. Рецепты Закваска "Хлеборост" для домашней выпечки сушёная. В составе только мука ржаная и вода родниковая. Хранится в сухом в проветриваемом месте. Используется вместо дрожжей, для приготовления любой выпечки. Вес закваски 35г. Оживляем сухую закваску. Опара. Высыпать закваску в стеклянную ёмкость объемом не менее 1л. Добавить 100 мл теплой воды (38°С). Перемешав, растворить сухую закваску, оставить на 1 ч. Добавить 100 г муки и 40 мл воды, оставить на 16 ч. при температуре 25-35°С под пленкой. Примечание: В закваске должно образоваться много пузырьков, консистенция должна быть похожа на густую сметану. Хлеб «Ржаной» Замешать тесто. Добавить 275 г муки ржаной и 165 мл воды, Поставить тесто на расстойку в теплое место (35-40°С) на 2 ч. Замешать тесто с солью (10 г). Вы можете добавлять по вкусу семена и сухофрукты. Выложить его в форму для расстойки. Закрыть пленкой и поставить в теплое место (35-40°С). Через 2 часа можно испечь хлеб. Отпекаем хлебушек. Выпекание при 220°С - 45 мин. с паром. Остудить хлеб перед употреблением. Рецепт рассчитан на 500 г хлебушка. Хлеб «Ржано-пшеничный» Замешать тесто. Добавить муки пшеничной 165 г воды и столовую ложку отрубей пшеничных. Можно добавить давленый чеснок и получится вкуснейший чесночный хлеб Поставить тесто на расстойку в теплое место (35-40°С) на 2 ч. Замешать тесто с солью (10 г). Выложить его в форму для расстойки. Закрыть пленкой и поставить в теплое место (35-40°С). Через 2 часа можно испечь хлеб. Отпекаем хлебушек. Перед выпеканием смазать подсолнечным маслом . Выпекание при 220°С - 45 мин. с паром. Остудить хлеб перед употреблением. Рецепт рассчитан на 500 г хлебушка. Хлеб Ржаной «Медово-солодовый» Замешать тесто. Заварить на горячей «водяной бане» солод ржаной 10 г в 30 г меда перемешивая до состояния патоки, добавить 125 мл воды и перемешать. К получившейся смеси добавить 275 г муки ржаной Поставить тесто на расстойку в теплое место (35-40°С) на 2 ч. Замешать тесто с солью (10 г). Вы можете добавить изюм. Выложить его в форму для расстойки. Закрыть пленкой и поставить в теплое место (35-40°С). Через 2 часа можно испечь хлеб. Отпекаем хлебушек. Выпекание при 220°С - 45 мин. с паром. Остудить хлеб перед употреблением. Рецепт рассчитан на 500 г хлебушка. |
77 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 36 | |
Закваска ТМ Хлеборост ПШЕНИЧНАЯ, 1шт/35 гр. | 77 руб. |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 37 | |
Квас Хлеборост, уп.35 гр. | Состав: - мука ржаная цельнозерновая, - солод ржаной ферментированный Ингредиенты: - сахар 250 г, -
предварительно запечные до румяной корочки (не пережечь) сухари ржаного, желательно "бородинского", хлеба 200 г, - 10 изюминок Емкость объемом не менее чем на 3 литра. Марля. Всё это, за исключением сахара, кладем в миску и заливаем на пару минут кипятком, сливаем воду. Содержимое пакетика высыпаем в емкость, добавляем все ингредиенты: сухари, сахар, изюм., Заливаем теплой водой, накрываем марлей, ставим в теплое место на 20 часов (не более 24 часов). По истечении времени процеживаем через марлевый фильтр, разливаем в бутылки с герметичной крышкой и ставим отстаиваться в холодильник не менее чем на 24 часа. Примечание Возможно повторное использование ( не более трех раз) Из оставшейся массы, убрать отчетливые фрагменты сухарей. Повторно добавить все перечисленные ингредиенты. Иные виды кваса: Вы можете проявить свою фантазию и использовать различные ягоды и фрукты для придания приятного аромата, мёд в место сахара, имбирь, добавить заваренного солода увеличив окрас и насыщенность хлебным вкусом. Масса: 35 г |
77 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 38 | |
Хмелевая д/выпечки и напитков, уп.35 гр. | 77 руб. |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 39 | |
Форма - "Пасхальное яйцо" | Леденец сделанный своими своими руками - самый вкусный, особенно для ребенка!
Форма изготовлена из пищевого алюминия. Форма имеет деревянные или пластиковые ножки, удобна в применении и имеет оригинальный детский дизайн. Вы сможете сделать разнообразные леденцы и шоколадки своими руками, используя натуральные продукты: сахар, воду, сок, готовый шоколад. "Формы для леденцов, шоколада и мороженого, Россия габаритный размер формы 10х10х1 см в каждом наборе: 1 форма, 10 палочек, инструкция" |
138 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 40 | |
Форма - "Медведь" | Леденец сделанный своими своими руками - самый вкусный, особенно для ребенка!
Форма изготовлена из пищевого алюминия. Форма имеет деревянные или пластиковые ножки, удобна в применении и имеет оригинальный детский дизайн. Вы сможете сделать разнообразные леденцы и шоколадки своими руками, используя натуральные продукты: сахар, воду, сок, готовый шоколад. "Формы для леденцов, шоколада и мороженого, Россия габаритный размер формы 10х10х1 см в каждом наборе: 1 форма, 10 палочек, инструкция" |
138 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 41 | |
Форма - "Самолет" | Леденец сделанный своими своими руками - самый вкусный, особенно для ребенка!
Форма изготовлена из пищевого алюминия. Форма имеет деревянные или пластиковые ножки, удобна в применении и имеет оригинальный детский дизайн. Вы сможете сделать разнообразные леденцы и шоколадки своими руками, используя натуральные продукты: сахар, воду, сок, готовый шоколад. "Формы для леденцов, шоколада и мороженого, Россия габаритный размер формы 10х10х1 см в каждом наборе: 1 форма, 10 палочек, инструкция" |
138 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 42 | |
Форма - "Снежинка" | Леденец сделанный своими своими руками - самый вкусный, особенно для ребенка!
Форма изготовлена из пищевого алюминия. Форма имеет деревянные или пластиковые ножки, удобна в применении и имеет оригинальный детский дизайн. Вы сможете сделать разнообразные леденцы и шоколадки своими руками, используя натуральные продукты: сахар, воду, сок, готовый шоколад. "Формы для леденцов, шоколада и мороженого, Россия габаритный размер формы 10х10х1 см в каждом наборе: 1 форма, 10 палочек, инструкция" |
138 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 43 | |
Форма - "Снеговик" | Леденец сделанный своими своими руками - самый вкусный, особенно для ребенка!
Форма изготовлена из пищевого алюминия. Форма имеет деревянные или пластиковые ножки, удобна в применении и имеет оригинальный детский дизайн. Вы сможете сделать разнообразные леденцы и шоколадки своими руками, используя натуральные продукты: сахар, воду, сок, готовый шоколад. "Формы для леденцов, шоколада и мороженого, Россия габаритный размер формы 10х10х1 см в каждом наборе: 1 форма, 10 палочек, инструкция" |
138 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 44 | |
Форма - "Малинка" | Леденец сделанный своими своими руками - самый вкусный, особенно для ребенка!
Форма изготовлена из пищевого алюминия. Форма имеет деревянные или пластиковые ножки, удобна в применении и имеет оригинальный детский дизайн. Вы сможете сделать разнообразные леденцы и шоколадки своими руками, используя натуральные продукты: сахар, воду, сок, готовый шоколад. "Формы для леденцов, шоколада и мороженого, Россия габаритный размер формы 10х10х1 см в каждом наборе: 1 форма, 10 палочек, инструкция" |
138 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 45 | |
Форма - "Птичка" | Леденец сделанный своими своими руками - самый вкусный, особенно для ребенка!
Форма изготовлена из пищевого алюминия. Форма имеет деревянные или пластиковые ножки, удобна в применении и имеет оригинальный детский дизайн. Вы сможете сделать разнообразные леденцы и шоколадки своими руками, используя натуральные продукты: сахар, воду, сок, готовый шоколад. "Формы для леденцов, шоколада и мороженого, Россия габаритный размер формы 10х10х1 см в каждом наборе: 1 форма, 10 палочек, инструкция" |
138 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 46 | |
Форма - "Вишня" | Леденец сделанный своими своими руками - самый вкусный, особенно для ребенка!
Форма изготовлена из пищевого алюминия. Форма имеет деревянные или пластиковые ножки, удобна в применении и имеет оригинальный детский дизайн. Вы сможете сделать разнообразные леденцы и шоколадки своими руками, используя натуральные продукты: сахар, воду, сок, готовый шоколад. "Формы для леденцов, шоколада и мороженого, Россия габаритный размер формы 10х10х1 см в каждом наборе: 1 форма, 10 палочек, инструкция" |
138 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 47 | |
Форма - "Бабочка" | Леденец сделанный своими своими руками - самый вкусный, особенно для ребенка!
Форма изготовлена из пищевого алюминия. Форма имеет деревянные или пластиковые ножки, удобна в применении и имеет оригинальный детский дизайн. Вы сможете сделать разнообразные леденцы и шоколадки своими руками, используя натуральные продукты: сахар, воду, сок, готовый шоколад. "Формы для леденцов, шоколада и мороженого, Россия габаритный размер формы 10х10х1 см в каждом наборе: 1 форма, 10 палочек, инструкция" |
138 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 48 | |
Форма - "Веточка" | Главное - дети самостоятельно смогут сделать леденец! Формы очень проста в использовании!
Форма изготовлена из пищевого алюминия. Форма имеет деревянные или пластиковые ножки, удобна в применении и имеет оригинальный детский дизайн. Вы сможете сделать разнообразные леденцы и шоколадки своими руками, используя натуральные продукты: сахар, воду, сок, готовый шоколад. "Формы для леденцов, шоколада и мороженого, Россия габаритный размер формы 10х10х1 см в каждом наборе: 1 форма, 10 палочек, инструкция" |
138 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 49 | |
Форма - Кошечка "Китти" | Леденец получится необычным, красивым, вкусным! Форма изготовлена из натурального материала - пищевого алюминия, который не вызывает аллергии. Форма имеет деревянные (или силиконовые) ножки, удобна в применении и имеет оригинальный, детский дизайн.
"Формы для леденцов, шоколада и мороженого, Россия габаритный размер формы 10х10х1 см в каждом наборе: 1 форма, 10 палочек, инструкция" |
138 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 50 | |
Форма - "Рыбка" | Леденец получится необычным, красивым, вкусным! Форма изготовлена из натурального материала - пищевого алюминия, который не вызывает аллергии. Форма имеет деревянные (или силиконовые) ножки, удобна в применении и имеет оригинальный, детский дизайн.
"Формы для леденцов, шоколада и мороженого, Россия габаритный размер формы 10х10х1 см в каждом наборе: 1 форма, 10 палочек, инструкция" |
138 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 51 | |
Форма - "Петушок" | Леденец получится необычным, красивым, вкусным! Форма изготовлена из натурального материала - пищевого алюминия, который не вызывает аллергии. Форма имеет деревянные (или силиконовые) ножки, удобна в применении и имеет оригинальный, детский дизайн.
"Формы для леденцов, шоколада и мороженого, Россия габаритный размер формы 10х10х1 см в каждом наборе: 1 форма, 10 палочек, инструкция" |
138 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 52 | |
Форма - "Подсолнух" | Леденец получится необычным, красивым, вкусным! Форма изготовлена из натурального материала - пищевого алюминия, который не вызывает аллергии. Форма имеет деревянные (или силиконовые) ножки, удобна в применении и имеет оригинальный, детский дизайн.
"Формы для леденцов, шоколада и мороженого, Россия габаритный размер формы 10х10х1 см в каждом наборе: 1 форма, 10 палочек, инструкция" |
138 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 53 | |
Форма - "Сердце" | Леденец получится необычным, красивым, вкусным! Форма изготовлена из натурального материала - пищевого алюминия, который не вызывает аллергии. Форма имеет деревянные (или силиконовые) ножки, удобна в применении и имеет оригинальный, детский дизайн.
"Формы для леденцов, шоколада и мороженого, Россия габаритный размер формы 10х10х1 см в каждом наборе: 1 форма, 10 палочек, инструкция" |
138 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 54 | |
Форма - "Звездочка" | Леденец получится необычным, красивым, вкусным! Форма изготовлена из натурального материала - пищевого алюминия, который не вызывает аллергии. Форма имеет деревянные (или силиконовые) ножки, удобна в применении и имеет оригинальный, детский дизайн.
"Формы для леденцов, шоколада и мороженого, Россия габаритный размер формы 10х10х1 см в каждом наборе: 1 форма, 10 палочек, инструкция" |
138 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 55 | |
Форма - "Лошадочка" | Леденец получится необычным, красивым, вкусным! Форма изготовлена из натурального материала - пищевого алюминия, который не вызывает аллергии. Форма имеет деревянные (или силиконовые) ножки, удобна в применении и имеет оригинальный, детский дизайн.
"Формы для леденцов, шоколада и мороженого, Россия габаритный размер формы 10х10х1 см в каждом наборе: 1 форма, 10 палочек, инструкция" |
138 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 56 | |
Форма - "Елочка" | Леденец получится необычным, красивым, вкусным! Форма изготовлена из натурального материала - пищевого алюминия, который не вызывает аллергии. Форма имеет деревянные (или силиконовые) ножки, удобна в применении и имеет оригинальный, детский дизайн.
"Формы для леденцов, шоколада и мороженого, Россия габаритный размер формы 10х10х1 см в каждом наборе: 1 форма, 10 палочек, инструкция" |
138 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 57 | |
Форма - "Ракушка" | Леденец получится необычным, красивым, вкусным! Форма изготовлена из натурального материала - пищевого алюминия, который не вызывает аллергии. Форма имеет деревянные (или силиконовые) ножки, удобна в применении и имеет оригинальный, детский дизайн.
"Формы для леденцов, шоколада и мороженого, Россия габаритный размер формы 10х10х1 см в каждом наборе: 1 форма, 10 палочек, инструкция" |
138 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 58 | |
Форма - "Ракушка королевская" | Леденец получится необычным, красивым, вкусным! Форма изготовлена из натурального материала - пищевого алюминия, который не вызывает аллергии. Форма имеет деревянные (или силиконовые) ножки, удобна в применении и имеет оригинальный, детский дизайн.
"Формы для леденцов, шоколада и мороженого, Россия габаритный размер формы 10х10х1 см в каждом наборе: 1 форма, 10 палочек, инструкция" |
138 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 59 | |
Бамбуковые палочки (шампурочки, в упаковке 100 шт, Китай) | Палочки могут отличаться от представленных на фото. Фото взято из интернета | 55 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 60 | |
Деревянные палочки (в упаковке 100 шт, Россия) | Палочки могут отличаться от представленных на фото. Фото взято из интернета | 67 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 61 | |
Семена Чиа, упаковка 225 грамм | Семя чиа поможет сделать ваш рацион намного полезнее и снизить его калорийность, благо, этот продукт не обладает собственным вкусом и прекрасно сочетается вместе с другими блюдами.
Семена чиа появляются в результате специальной обработки листков шалфея. Вы можете добавлять их везде, куда заблагорассудится и получать удовольствие от быстрого похудения. Чего только советуют не делать диетологи, так это не перебарщивать и следовать специальным наставлениям, которые помогут достичь максимальной эффективности применения средства Среди полезных свойств чиа выделяют: В их состав входят вещества, которые, по своему действию, похожи на медицинские антибиотики. При этом они более чем лучше укрепляют здоровье без вреда для печени. Их полезно применять ради стимуляции иммунной системы организма, также они являются лучшей профилактикой простудных заболеваний. Чиа улучшают микрофлору кишечника и работу ЖКТ в общем, являются профилактикой инфекционных заболеваний. Предотвращают повышения уровня холестерина. Являются мощным антиаллергенным средством. Представляют собой источник Омега-3 и Омега-6 кислот. Таким образом, человек, регулярно употребляющий представленные семена, сможет надолго забыть о том, что такое проблемы со здоровьем. Но, несмотря на обилие положительных свойств, противопоказания семена чиа тоже имеют. Нельзя их включать в свое в питание людям с: Склонностью к метеоризму. Аллергическими реакциями в форме высыпаний, диареи или затрудненном дыхании. Необходимостью принимать аспирин или антикоагулянтов. Низким артериальным давлением или во время приема специальных препаратов для его уменьшения. Потому, если у вас есть перечисленные выше проблемы, заказывать для себя и применять чиа в пищу для вас крайне не рекомендуется. Следуя их рекомендациям, вы можете добавлять сырые семена этого растения в завтраки, есть на обед или ужин с целью уменьшить его калорийность. Например, добавьте их в утренние завтраки. Неважно, с чем вы будете их есть – овсяной кашей или специальными молочными завтраками с кукурузными шариками/колечками/ромбиками – добавив семена в пищу, вы добьетесь того, что они станут намного мягче и даже вообще незаметными, приобретя желатинообразную структуру. Достаточно 1-2 ст. л. семян, чтобы йогурт, мюсли или каша стали еще более полезными. А еще можно посыпать семенами творог или даже добавить в сэндвичи и салаты, арахисовое масло или ореховую пасту. Для любителей похрустеть, можно добавить их на сухую пищу. Например, если интересует, с чем употреблять семена так, чтобы они оставались хрустящими, украсьте ими пудинг, чтобы он стал еще «интересней» внешне и полезней внутри. |
280 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 62 | |
Набор для приготовления леденцов «Чупс» NEW | 190 руб. |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 63 | |
Набор форм для вырезки теста «Геометрические фигуры», 7 шт | 115 руб. |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 64 | |
Подставка под леденцы «Божья коровка» | 460 руб. |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 65 | |
Форма для приготовления монпансье мармелада «Насекомые» | 138 руб. |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 66 | |
Ацидолакт ТМ VIVO | Микробиологический состав:
Молочнокислые стрептококки Молочнокислые палочки Специально отобранные ацидофильные бактерии устойчивы к действию многих антибиотиков и химиотерапевтических препаратов, очень выносливы и отлично приживаются в кишечнике. Они продуцируют значительное количество безвредных но сильнодействующих антибиотических веществ в организме, угнетают рост болезнетворных микроорганизмов, нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта и восстанавливают нормальную микрофлору кишечника. Ацидофильное молоко обладает противовоспалительным действием, активизирует процессы очищения организма, нейтрализует токсины и побочные действия пищевых и лекарственных веществ. Ацидофильное молоко сочетается с любыми медицинскими препаратами и пищевыми продуктами. Срок годности и хранения: 12 месяцев при t° от +2°C до +8°C, 18 месяцев при t° от -18°C до -12°C. |
60 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 67 | |
Бифивит ТМ VIVO | Микробиологический состав:
Бифидобактерии Молочнокислые лактококки Уксуснокислые бактерии Пропионовокислые Бифивит наиболее популярный и любимый детьми продукт. Его превосходные вкусовые и целебные качества обусловлены удачно подобранным сочетанием наиболее дружественных человеку полезных молочнокислых и бифидобактерий. Длительное и массовое применение бифивита как лечебно-профилактического и диетического продукта в детском питании показало его высокую эффективность в лечении и профилактике различных заболеваний, особенно желудочно-кишечного тракта, стафилококковой инфекции, аллергий, респираторных заболеваний, обменных и иммунных нарушений и др. Бифивит восстанавливает здоровую микрофлору кишечника при дисбактериозах и дисбиозах, способствуя сохранению, укреплению и восстановлению здоровья. Бифивит рекомендуется в качестве первого кисломолочного прикорма деткам. Он обладает нежным некислым вкусом, который придется по душе. |
60 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 68 | |
Йогурт ТМ VIVO | Микробиологический состав:
Молочнокислые лактококки Молочнокислые палочки Молочнокислые стрептококки Йогурт - широко распространенный продукт, обладающий изумительным свежим кисломолочным вкусом. Йогурт содержит молочнокислые стрептококки и болгарскую палочку. Совместно развиваясь, они дают более высокое содержание молочной кислоты, которая губительно действует на болезнетворные бактерии. Йогурт быстро уменьшает жажду, утоляет чувство голода. Он полезен людям всех возрастов, особенно пожилым, беременным и кормящим матерям. Ежедневное употребление йогурта способствует быстрому восстановлению сил, покрывает потребности нашего организма в аминокислотах, солях кальция и др. |
60 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 69 | |
Йогурт с лактулозой ТМ VIVO | Микробиологический состав:
Молочнокислые лактококки Молочнокислые лактококки Молочнокислые палочки Молочнокислые стрептококки Йогурт - широко распространенный продукт, обладающий изумительным свежим кисломолочным вкусом. Йогурт содержит молочнокислые стрептококки и болгарскую палочку. Совместно развиваясь, они дают более высокое содержание молочной кислоты, которая губительно действует на болезнетворные бактерии. Йогурт быстро уменьшает жажду, утоляет чувство голода. Он полезен людям всех возрастов, особенно пожилым, беременным и кормящим матерям. Ежедневное употребление йогурта способствует быстрому восстановлению сил, покрывает потребности нашего организма в аминокислотах, солях кальция и др. Что такое лактулоза? Лактулоза – это дисахарид (галактоза + фруктоза), который получают из молочного сахара (лактозы), в результате глубокой переработки молока. Лактулоза более 40 лет используется в фармацевтической и пищевой промышленности для лечения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта. Мировое производство препаратов лактулозы достигает 20 тыс. тонн в год. Ассортимент препаратов лактулозы насчитывает свыше 100 наименований. Лечебные и профилактические свойства лактулозы объясняются ее способностью достигать в неизмененном виде толстой кишки, где она избирательно стимулирует рост и развитие защитной (полезной) микрофлоры кишечника – бифидобактерий, лактобактерий и проч. У детей, находящихся на искусственном вскармливании, добавление лактулозы позволяет поднять уровень бифидобактерий от почти нулевого значения до 80-100%. При включении лактулозы в молочные продукты для взрослых количество полезных микроорганизмов для нашего здоровья (бифидобактерий и лактобактерий) увеличивалось с 7,5 до 57%, а количество кишечной палочки было снижено в 100 раз! Лактулоза ввиду ее безопасности может быть использована для нормализации функции кишечника у детей и взрослых, у пациентов пожилого и старческого возраста с патологией различных органов и систем, у беременных и кормящих грудью. В Японии (1992г.) лактулоза получила официальный статус специальной пищевой добавки, способствующей сохранению здоровья, и была включена в «золотой список», состоящий из 12 ингредиентов пищевых продуктов, укрепляющих здоровье нации. Лечебно-профилактические свойства лактулозы: стимулирует рост полезной микрофлоры угнетает развитие патогенных бактерий защищает от кишечных инфекций способствует синтезу витаминов и усвоению минералов ликвидирует запоры оказывает противодиабетический эффект снижает уровень холестерина в крови предупреждает образование камней в печени излечивает пародонтоз эффективна для детоксикации при заболеваниях печени и почек Лактулоза не вызывыает привыкания и может назначаться в течение длительного периода времени. Лактулоза входит в состав некоторых бактериальных препаратов. |
60 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 70 | |
Квас ТМ VIVO | Микробиологический состав: не указан
Квас Vivo предназначен для приготовления кваса в домашних условиях. Квас - традиционный славянский напиток. Квас эффективно утоляет жажду и обладает приятным вкусом. Кроме того, квас обладает полезными свойствами для здоровья человека. Домашний квас - действительно натуральный продукт. Кроме того, приготовленный из закваски VIVO, квас содержит молочнокислые бактерии, которые нормализуют работу кишечника. Домашний квас не содержит никакаих красителей, консервантов, искуственных ароматизаторов. Используя закваску и различную вкусовую основу (хлебные сухари, фрукты или сухофрукты, овощи...) можно приготовить квас, который придется по вкусу именно Вам. Срок годности и хранения: 12 месяцев при t° от +2°C до +8°C, 18 месяцев при t° от -18°C до -12°C. |
60 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 71 | |
Кефир ТМ VIVO | Микробиологический состав:
Микрофлора кефирных грибков Кефир подавляет развитие болезнетворных бактерий - возбудителей кишечных инфекций. Кефир влияет на обмен веществ и значительно снижает степень риска онкологических заболеваний. Кефирная диета особенно полезна людям, желающим похудеть. |
60 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 72 | |
Симбилакт ТМ VIVO | Микробиологический состав:
Уксуснокислые бактерии Молочнокислые лактококки Молочнокислые палочки Бифидобактерии Пропионовокислые Пробиотик нового поколения симбилакт содержит наиболее высокие концентрации дружественных человеку полезных бактерий. Это свойство позволяет использовать симбилакт не только как кисломолочный продукт, но и в чистом виде, без процедуры заквашивания. Входящие в состав симбилакта бактерии подавляют рост и развитие болезнетворных микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте. Симбилакт способствует укреплению иммунитета, повышению противоинфекционной устойчивости, очищению организма от токсичных веществ, снижая риск многих опасных заболеваний. Симбилакт применяется для восстановления нормальной микрофлоры при дисбактериозах и дисбиозах, после применения антибактериальных и зимиотерапевтических препаратов, при острых и хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Симбилакт поддерживает нормальную микрофлору в экологически неблагоприятных и экстремальных условиях. Срок годности и хранения: 12 месяцев при t° от +2°C до +8°C, 18 месяцев при t° от -18°C до -12°C. |
60 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 73 | |
Симбилакт с лактулозой ТМ VIVO | Микробиологический состав:
Уксуснокислые бактерии Молочнокислые лактококки Молочнокислые палочки Бифидобактерии Пропионовокислые Лактулоза Пробиотик нового поколения симбилакт содержит наиболее высокие концентрации дружественных человеку полезных бактерий. Это свойство позволяет использовать симбилакт не только как кисломолочный продукт, но и в чистом виде, без процедуры заквашивания. Входящие в состав симбилакта бактерии подавляют рост и развитие болезнетворных микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте. Симбилакт способствует укреплению иммунитета, повышению противоинфекционной устойчивости, очищению организма от токсичных веществ, снижая риск многих опасных заболеваний. Симбилакт применяется для восстановления нормальной микрофлоры при дисбактериозах и дисбиозах, после применения антибактериальных и зимиотерапевтических препаратов, при острых и хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Симбилакт поддерживает нормальную микрофлору в экологически неблагоприятных и экстремальных условиях. Срок годности и хранения: 12 месяцев при t° от +2°C до +8°C, 18 месяцев при t° от -18°C до -12°C. Что такое лактулоза? Лактулоза – это дисахарид (галактоза + фруктоза), который получают из молочного сахара (лактозы), в результате глубокой переработки молока. Лактулоза более 40 лет используется в фармацевтической и пищевой промышленности для лечения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта. Мировое производство препаратов лактулозы достигает 20 тыс. тонн в год. Ассортимент препаратов лактулозы насчитывает свыше 100 наименований. Лечебные и профилактические свойства лактулозы объясняются ее способностью достигать в неизмененном виде толстой кишки, где она избирательно стимулирует рост и развитие защитной (полезной) микрофлоры кишечника – бифидобактерий, лактобактерий и проч. У детей, находящихся на искусственном вскармливании, добавление лактулозы позволяет поднять уровень бифидобактерий от почти нулевого значения до 80-100%. При включении лактулозы в молочные продукты для взрослых количество полезных микроорганизмов для нашего здоровья (бифидобактерий и лактобактерий) увеличивалось с 7,5 до 57%, а количество кишечной палочки было снижено в 100 раз! Лактулоза ввиду ее безопасности может быть использована для нормализации функции кишечника у детей и взрослых, у пациентов пожилого и старческого возраста с патологией различных органов и систем, у беременных и кормящих грудью. В Японии (1992г.) лактулоза получила официальный статус специальной пищевой добавки, способствующей сохранению здоровья, и была включена в «золотой список», состоящий из 12 ингредиентов пищевых продуктов, укрепляющих здоровье нации. Лечебно-профилактические свойства лактулозы: стимулирует рост полезной микрофлоры угнетает развитие патогенных бактерий защищает от кишечных инфекций способствует синтезу витаминов и усвоению минералов ликвидирует запоры оказывает противодиабетический эффект снижает уровень холестерина в крови предупреждает образование камней в печени излечивает пародонтоз эффективна для детоксикации при заболеваниях печени и почек Лактулоза не вызывыает привыкания и может назначаться в течение длительного периода времени. Лактулоза входит в состав некоторых бактериальных препаратов. |
60 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 74 | |
Сметана ТМ VIVO | Микробиологический состав:
Молочнокислые лактококки Молочнокислые строптококки Сметана в повседневной жизни используется в качестве ценного пищевого продукта. Для людей, страдающих истощением, проходящим реабилитацию после тяжелой болезни, сметану рекомендуют употреблять в чистом виде с добавлением сахара или соли, в зависимости от вида диеты. Образовавшиеся в сметане вещества, произведенные из специальных молочнокислых заквасочных бактерий, придают сметане своеобразный вкус и массу полезных свойств. В ней содержатся органические кислоты, микроэлементы калий, кальций, железо, масса витаминов – А, Е, В1, В2, С, РР. Срок годности и хранения: 12 месяцев при t° от +2°C до +8°C, 18 месяцев при t° от -18°C до -12°C. |
60 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 75 | |
Стрептосан ТМ VIVO | Микробиологический состав:
Энтерококки фэцциум Молочнокислые строптококки Отличительной особенностью стрептосана является введенная в состав культура Enterococcus faecium, характерная для нормального кишечного биоценоза долгожителей Абхазии и являющаяся одним из основных компонентов микрофлоры кавказских кисломолочных продуктов домашнего приготовления – мацони, сулугуни. Препарат обладает рядом преимуществ - повышенной антагонистической активностью к возбудителям кишечных инфекций и гнилостным бактериям; способностью приживаться и активно развиваться в кишечном тракте. Клинические исследования показали, что у людей, употребляющих кисломолочные продукты, изготовленные на основе стрептосан Альба, наблюдалось оздоровление микробиоценоза и ускорение вывода из организма продуктов обмена, снижение уровня холестерина в крови. Особенно положительные результаты были получены при наблюдении за группами людей старшего и пожилого возраста. У них наблюдалась нормализация липидного, углеводного, белкового обменов, кислотно-щелочного равновесия, повышение антиоксидантного статуса организма, снижение интенсивности перекисного окисления липидов, нормализация микрофлоры кишечника. В сумме это можно оценить как геропротекторную роль этих продуктов. Продукт нормализует обмен веществ, процесс пищеварения, работу сердечно- сосудистой, нервной и эндокринной систем, очищает кишечник от болезнетворной микрофлоры, обладает антисклеротическим действием, замедляет процесс старения организма. Срок годности и хранения: 12 месяцев при t° от +2°C до +8°C, 18 месяцев при t° от -18°C до -12°C. |
60 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 76 | |
Творог ТМ VIVO | Микробиологический состав: не указан
Творожная закваска предназначена для сквашивания молока и приготовления творога в домашних условиях. Творог получают путем теплового свертывания молочного белка и отделения его от сыворотки. При этом белок становится более доступным для воздействия пищеварительных ферментов. Поэтому творог широко используется для коррекции питания ослабленных и больных детей. В твороге содержится сравнительно большое количество незаменимой аминокислоты (метионина), препятствующей развитию ожирения печени. Творог вводят для возмещения возникающего белкового дефицита при вскармливании грудью или адаптированными молочными смесями. Творог содержит полноценный молочный белок, а так же минеральные вещества, например кальций и фосфор, в оптимальном соотношении 1:2. все это необходимо ребенку для развития скелета, мышц, других тканей. Срок годности и хранения: 12 месяцев при t° от +2°C до +8°C, 18 месяцев при t° от -18°C до -12°C. |
60 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 77 | |
Сырная закваска Meito (Япония) ПОШТУЧНО | Пепсин, микробиальный реннин Meito применяется при производстве мягких и твёрдых сортов сыра как в домашних условиях, так и на производствах. С помощью пепсина Meito можно изготовить: обычный домашний сыр, рассольные сыры (брынза, сулугуни, фета и пр.), а также практически все известные твёрдые сорта сыра.
"Meito" - натуральный продукт, содержащий молокосвертывающие ферменты. Эти ферменты представляют собой специфические протеазы, которые по своему аминокислотному составу идентичны телячьему сычужному ферменту. Но Meito при этом не содержит животных и химических компонентов, что благоприятно сказывается на сроке хранения и вкусовых качествах сыра. Meito произведён посредством ферментации и дальнейшей сушки растительного пищевого гриба. Meito TM одобрен на заседании Экспертного совета ГУ НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Н.Ф.Гамалеи при РАМН; Одобрен Институтом Питания РАМН Фермент внесен в национальный стандарт РФ – ГОСТ 52686-2006 «Сыры. Общие технические условия». Производитель: MEITO SANGYO CO.,Ltd (Япония) Фасовка: пакетики по 1 гр (по 100 шт в упаковке); Свойства: активность не менее 300 000 единиц, время свёртывания молока 30 мин.; Расход: 1 гр. на 100 л молока. Для улучшения качества сыра можно добавить немного хлорида кальциия. Сырную закваску необходимо готовить непосредственно перед потреблением. Срок годности раствора - 24 часа. В случае не использования смеси, держите ее хорошо закрытой в сухом прохладном месте. Меры безопасности: Избегайте вдыхать порошок. Использовать в хорошо проветриваемом помещении, работать в перчатках. В случае попадания на кожу - тщательно смыть водой. Держать в сухом, прохладном месте. Избегать рассыпания, в случае рассыпания - поверхность аккуратно помыть. |
50 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 78 | |
Комплект баночек для йогуртниц | Баночки стеклянные с пластиковой навинчивающейся крышкой. В упаковке 6 шт.
Дополнительный набор стеклянных баночек для йогуртниц. Пригодится в случае, если ваши баночки от йогуртницы испортились, если у вас большая семья или если у вас дома гости. Высота 8 см, внешний диаметр 6,3 см |
900 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 79 | |
Термометр для воды/молока, 0 +100 | Термометр на картонном блистере с "поплавком-ромашкой" | 120 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 80 | |
Терморегулятор | Терморегулятор для йогуртниц РТ-10/П01 (реле, 10A/2.2кВт)
Теxнические xарактеристики терморегулятора: - пределы регулировки температур : от 0 до +99,5°С; - коммутируемая способность реле: 10А/250В; - напряжение питания: ~220B; - датчик температуры: внешний цифровой DS18B20 (длина кабеля ~2м); - дискретность: 0,1°С; - количество разрядов цифрового индикатора: 3; - высота цифр светодиодного индикатора: 10 мм; - потребляемая мощность: не более 1 Вт; - температура окружающей среды: от +5 до +50°С; - размер терморегулятора: 75x55x45 мм. |
1000 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 81 | |
БОЛЬШОЙ мешочек д/отж. творога | Б. мешочек д/отж. творога, 30х40 см, 5л
Изготовлен из лавсана |
140 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 82 | |
СРЕДНИЙ мешочек д/отж. творога | Ср. мешочек д/отж. Творога, 27х20 см, 3л
Изготовлен из лавсана |
105 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 83 | |
МАЛЫЙ мешочек д/отж. творога | М. мешочек д/отж. Творога, 20х15 см, 1л
Изготовлен из лавсана |
83 руб. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Кто уже заказал (39)Скрыть
Если Вы хотите что-то заказать, то Вам необходимо
авторизироваться
Комментарии (1) - Бактериальные закваски - помощь иммунитету! Мешки для творога, формы для леденцов и много полезного (выкуп 55)
Скрыть
Если вы ходите оставлять комментарии, то Вам необходимо
авторизироваться
