Брала белый шоколад, розовый и присыпку для куличей. Дочери на ДР решила сделать торт 3 шоколада, белый муссовый слой сделала из из белых пуговок, растопился отлично, слой получился плотный, ровный и вкусный, пожалела что не взяла молочный и темный, в торт пришлось из шоколадок делать, конечно совсем не то) теперь только из этой закупки шоколад!А из розового делала украшения для торта)))) Посыпка нежнейшего цвета, очень красивая! Галина, спасибо за закупку, буду выбирать ещё и печь!

Оксанель, шедевральный торт
Такой нежный, в тоже время стильный, для девочки подростка отлично! Надеюсь имениннице тоже понравилось )

рецептик можно, если не повышенного уровня сложности)

Оксанель, обалденный торт! Я криворукая, на рецепт не претендую, но как сладкоежка, мимо пройти не смогла.

hepumu аналогично)))
но фото "коржей" меня просто завораживают , мне это надо! (съем сама ночью :))

Спасибо девочки, очень приятно!!! Рецепт взяла из интернета, с видео, до этого делала только птичье молоко, а после того как мне кондитеры отказали сделать для нас торт, разозлившись, я сказала что сделаю не хуже кондитеров и выбрали именно торт 3 шоколада, тем более шоколад уже был. Пришлось подкупить форму-кольцо для заливки торта))) одноразовые мешки и жесткую пленку) Посмотрела видео про изготовление декора из шоколада который застывает, это кругляшки на торте)))а также делала пластичный шоколад, для моделирования и лепки фигурок, который делается с сиропом глюкозы)) из этого я слепила розу и лепестки, если все правильно сделать, масса по консистенции похожа на пластилин и застывает через некоторое время) Торт я не стала покрывать глазурью, решила его оставить так, чтобы было видно все три слоя) Сейчас в интернете можно найти все и печь самим, вот и я попробовала и получилось. Кстати был очень вкусный и нежнейший, похожий на мороженое, для детей этот торт идеален! Для мужа буду печь птичье молоко, если получится, похвастаюсь результатом.

я брала вишневый вкусный для капкейков сверху или для десертов Ммммм спасибо огромное теперь я постоянный клиент закупки

Галина, очередное большое спасибо за шоколад! Как и планировала, делала мужу торт птичье молоко, сверху поливала зеркальной глазурью, украсила просто и со вкусом. Торт из-за маленького диаметра (20 см) получился очень высокий (10см!!!)думала не застынет, но ничего, постояв ночь в холодильнике, застыл хорошо,да ещё и перенёс дорогу в 40 км в коробке, пока доехала, чуть не окалела, поддерживала холод в машине, чтоб не потёк. В итоге именинник был доволен, а Свекровь офигела, думала я его купила)

Ведуница, Галя, можно попросить открыть новый выкуп?? Очень шоколада хочется, все запасы поели...и знакомых подсадила...теперь просят им заказать...

ради такого стоит померзнуть !
Искренне удивляюсь как правильно руки заточены у таких хозяюшек , как Вы
Я уж молчу про внешний вид и явно вкусный состав, но сделать такой высокий торт идеально ровным, симметричным и аккуратным, как производственный ... и правда волшебство !

Галин, спасибо большое, так приятно когда хвалят!!!! От своих не дождёшься хорошего слова, молча жрут, как так и надо))))

Ещё забыла вынести свой последний тортик. Делала на ДР сына, он у меня аллергик, нельзя ему молочку и сырой яичный белок и поэтому особо не пофантазируешь с тортом, но я вышла из этой ситуациии, купила растительные сливки, взбила, заказала трафарет, фигурки и испекла изумрудные коржи с шпинатом. Кому нужен рецепт зелёных Коржей скину!!!!И получилось очень интересно, сын был удивлён!!!! И получился торт в футбольно зелено-синей гамме.

Оксанель, какая же Вы рукодельница!!!Можно и на заказ уже самой делать.Я бы с удовольствием у Вас купила.Тем более с шоколадом из этой закупки)) С таким все вкусом сделано.И в питательном,и в эстетическом смысле))

Шоколад из этой закупки - самый любимый! Из молочного эконом пеку Брауни с творогом и смородиной, ну очень вкусно А пуговки из 1-го ряда едим всей семьёй так.

Скиньте рецепт брауни пожалуйста

и если можно рецепт птичьего молока тоже хотелось повторить ваш шедевр

Оксанель, я бы не отказалась от рецепта коржей) а то их цвет очень симпатичный))

Оксанель, можно рецептик птичьего молока, ну очень сильно красивый)

Эх, давненько я не баловала своих, настоящим бельгийским шоколадом. А тут вдруг с классом сына попали на шоколадную фабрику Шольто, у нас в Воронеже. И дегустировали, и конфеты сами делали, но самое главное что шоколад они используют Callebaut, а я такая в теме!!!!!! Приятно было, вкусно, и знаете как с наркотиком, я только успокоилась и забыла, какой он настоящий бельгийский, а тут блин,напомнили...
Вот пришла в закупку по старой памяти, и не успела к новому году ((((( Надеюсь в следующем году наверстать...

Tatashechka, ничего , на новый год и так много " вредностей " будет :))

Шоколад супер! С ним готовить одно сплошное удовольствие! У меня был рецепт кекса с какао-порошком, я вместо порошка положила пуговки горького шоколада, чуть откорректировала рецепт, и кекс получился объедение!

Рецепт Брауни для НеАнгел (только увидела вашу просьбу )
100 г горького шоколада
120 г слив. масла
150 г сахара
4 яйца
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
300 г творога (лучше деревенский, который на развес в киосках продаётся, из магазинного лучше не делать - только разочаруетесь в рецепте)
50-100 мл молока
200-300 г смородины, можно замороженной
ванилин, на кончике ножа
соль, щепотка

Тесто: в форме, в которой будем замешивать тесто, шоколад и масло ставим на 5 минут в микроволновку на самую маленькую мощность (у меня это 180 Вт). Растопили, размешали, добавили муку с разрыхлителем и соль с ванилином.

В емкость для взбивания разбиваем 2 яйца, добавляем 50 г сахара - взбиваем до пышности. Добавляем в тесто. Выливаем в тесто молоко. Размешиваем - тесто готово.

Начинка : в ёмкость для измельчения (для миксера такая чаша с ножом) положить творог, 2 яйца и 100 г сахара, взбить до кремообразного состояния. Так мы избавляемся от творожных крупинок в начинке. Можно и через сито перетереть, но миксером быстрее)))

В смазанную форму выкладываем половину теста, на него творожную начинку, на него ряд ягод, сверху закрываем всё оставшимся тестом. Выпекать до готовности. Вкус будет как у суфле с необыкновенно нежной структурой. Ну очень вкусно!