Наталья и 1, горячего копчения - т.е. фактически вареная) , не будет она резаться, ее скорее ложкой есть
плотное мяско будет у позиций холодного копчения

Я из скумбрии горячего копчения паштет делаю на бутерброды. Но она и так вкусная- пальчиком её поковырять , без всякой ложки))) Брала два раза, свежайшая была.
Галина, спасибо!

Есфирь, спасибо за отзыв

Ну наконец то я попробовала котлеты из щуки и кальмара и зразы)))) это очень вкусно! Галя, спасибо! Обязательно поучаствую ещё

наташаш, спасибо за отзыв

Появилась новинка -- пресервы Мидии подкопченые в масле , уже уговорили баночку

Ряд №12: Скумбрия Х/ К +400 300 руб. за кг в ваккум. упаковке.
Ряд №13: Киперс Скумбрии с пряностями Х/ К 210 руб. в ваккум. упаковке. Качество,вкус на 5+++. Большое спасибо !!!!!

Редко пишу отзывы (а зря, да, надо исправляться), но тут не могу удержаться-котлеты из щуки и кальмара-это нечто) Ну очень вкусно! Готовила в духовке. Рекомендую всем хотя бы попробовать!
Гале-огромное спасибо! Вы-лучший организатор на этом СП!

Умыч, Мяу!!!, девочки, спасибо вам за отзывы
очень приятно читать, что не разочаровались .
Надеюсь поставщик и дальше будет держать качество на этом же уровне

Девочки а брал кто-нибудь балык кеты х/к?

motyle4ek, практически в каждом выкупе берут , на протяжении 7 лет

Долго пыталась взять котлеты и наконец-то удалось! Но восторгов не могу разделить... Из горбуши не котлеты, а живая соль. Из кальмара и щуки вкусные, но не прям восторг, но брать их иногда можно.

PhoenJea, спасибо за отзыв
видимо , переборщили в этой партии, обычно по соли в порядке, но проверять в каждой поставке не получается)
по вкусу - мне кальмаровые больше нравятся -- нежнее , горбуша - посуше.
но тут ,на вкус и цвет, как водится)

Девочки, никто не брал: Кальмар командорский щупальца 0,5 кг НОВИНКА. Как они?

starosta, я брала
фото на телефоне, чуть позже , зарядится --выложу, а то совсем сел.

Мне в живом виде как то не пошло, а муж схомячил к пивку с удовольствием.
Они сопливые как маслята)) а я не люблю такую вещь)
Оставшуюся часть я слегка обжарила на сковороде с мидиями и травами , добавила уже готовый рис,какой был в холодильнике , и немного " подружила " все под крышкой с соусом . Получилось весьма вкусное " ризотто" Исчезло быстро)

Галина, а вы не знаете состав котлет из щуки и кальмаров? В пост пойдут?

Мяу!!!, писала в каком то выкупе, забыла (( в начале недели придут --сфотографирую еще раз этикетку,
я не помню, есть ли яйцо..или нет ...
точно помню , что крахмал гороховый есть , так как удивилась такому компоненту , редко встречаю .

подскажите, пожалуйста, по вкусовым качествам какие отличия между балыком Кеты хк, Тушкой кеты хк и Пласт кеты хк?

Зразы, фаршированные грибами под овощами (морковь, репчатый лук, болгарский перец, забыла о кружочке помидора.). Если постоит в холодильнике хотя бы ночь, становится очень вкусно, очень сочно.
Галина, благодарю за закупку!

Мидии выше всяких похвал. В меру соленые. Единственно чересчур много масла и под самую крышку.