Спасибо!:)

У меня хранится уксус из первых выкупов суши и соевый соус тоже этак с год уже стоит в холодильнике. Ни то ни другое не испортилось.

Заказ делала, что бы мужа порадовать. Девочки, я кормлю грудью. Подскажите, а сама я могу съесть что-то из этих продуктов?

Забрала сегодня свои Сыры.
SinK, Спасибо большое за закупку!
Как всегда все очень свеже и вкусное! Брала Моцареллу и Сыр Творожный Bayernland - просто пальчики оближешь, уже половины творжного сыра нет.
Надеюсь будет еще закупка.

Очень люлю роллы!
Спасибо за закупку!
Мои творения съели буквально сразу

А Вот что у меня получилось. как же я люблю суши!!!

Обратите внимание на Креветки 16/20 б/г с/м - это что-то.... крупные, вкусные, мало глазури.

Ирина, а в чем таком прозрачном роллы на 3ей картинке?

рисовая бумага. Рис закончился, а начинка осталась и вспомнила что в одном из первых выкупов брала себе ее.

смотрится необычно) а по вкусу как?

по поводу стружки тунца
я постоянно делаю роллы, сейчас подсели на горячие . Я делаю так беру икру масого (или тобикко) добавляю туда стружку тунца чуть розмороженного, насыпаю семя кунжутное белое и черное и все разминаю вилочкой, так как икра была чуть размороженная она тает и смачивает стружку тунца получается такая вот начинка. Делаем роллы наоборот (рис снаружи), в начинку кладем побольше сыра творожного, огурчик, лук зеленый и получившуюся массу. Обмакиваем в кляре (яйцо+ чуть холодной воды+темпурная мука ) и обжариваем на оливком масле. (на сильном огне каждую сторону сек по 10). Получается просто супер. Фотку выложить не могу, потому что это все бысто поедается))))

Ирин тебе огромное спасибо за такую классную закупку

Ирина, прими благодарность за такую замечательную закупку и за рецептик тирамису. , Готовила мужу на день влюбленных, очень понравилось, нежнейший десерт, воздушный, ароматный, в общем удался сюрприз! Фото прилагаю, но фотограф я не очень, еще не научилась красивые ракурсы находить.
По поводу моцареллы, это вообще отдельный разговор, обожаю вкусняшечку! Первый раз брала 300 грамм и, стыдно признаться, сточила за 1 день и в одно лицо, теперь такими мизерными дозами не беру.
Брала еще грибы сушеные шитаке, аромат сногсшибательный, всем рекомендую, супчик получается - мечта! И упаковка какая-то огромная, я уже и суп сварила (огроменную кастрюлю) и с мясом тушила, и в паштет добавляла и еще половина упаковки осталась.
Очень впечатлил меня еще кунжут черный, брала еще до НГ и как раз к новогоднему столу делала салат с семгой, ну и решила так ради эксперимента припорошить кунжутом, теперь этот салат наш любимый и не только наш все кто пробовал брали рецепт и спрашивали а что это за семечки такие вкусные в салате. Могу сказать что черный кунжут гораздо более ароматный и вкус у него более насыщенный. Я теперь его во многие салатики добавляю.
Соус тоже порадовал, такой прям помидорный - помидорный, делала мясную запеканку в форме сердца и сверху этим соусом обмазала, сверху слегка сыром присыпала, очень получилось красивищно! Фото сделать не успела, быстро слопали.
Спасибо огромное, Ирина , за закупку и за такое доброжелательное отношение к УЗ, все очень свеженькое и вкусненькое!

а по вкусу .. рис. :)

Lyuba036, камилек, большое спасибо за отзывы и оценку моей работы!

камилек, а что за салат с семгой... делись рецептом!

SinK, Ирин, задумку наковыряла на различных кулинарных сайтах, но сделала немного на свой лад.
Выкладываем слоями, каждый слой промазывать тонкой сеточкой из майонеза:
1. яйцо на крупной терке;
2. сыр (кто какой любит) на мелкой терке;
3. семга мелким кубиком;
4. грейпфрут отделить от пленок и руками аккуратно поломать на кусочки, если порезать ножом будет много лишнего сока
( вместо грейпфрута можно порезать кубиками помидор и перец, тоже вкусно)
Сверху украшала перцем болгарским, хорошо сочетается с грейпфрутом.
Кунжутом посыпала 3 и 4 слой, ну и сверху для красоты. Слои, мне кажется, можно местами менять, видела подобный рецепт, но в другой последовательности, но сама не пробовала.
Буду рада если понравится!

Девочки, какие вы красивые суши-роллы делаете, просто загляденье!
А я вот не любитель, к сожаленью, таких штук, не дружат они с моим желудком И все же пишу о соевом соусе - брала подружке, она все с ним ест. Не думала, что он бывает такой ароматный и приятный!!! (до этого брала в магазине недорогой для готовки - вообще земля и небо) Пришлось оставить и себе немножечко)
Из теста фило делала штрудель, точнее штрудели с яблоками - 3шт, по 4 листа теста на каждый. Ощущения от теста - как будто кусаешь воздух! Ну очень быстро съедаются, но и делаются достаточно быстро. Я обычно сама тесто замешиваю на штрудели, но таким тонким и ровным сделать самой нереально. Для себя сделала вывод, что не нужно слишком жирно смазывать маслом листы теста, т.к. они тонюсенькие.
На очереди тирамису, бисквиты ждут!

камилек, спасибо! буду пробовать на 8! но по составу вкусно. :)

RazorLight, в начале моего знакомства с сушами (2002 год) тоже были проблемы с желудком, но т.к. они мне дико нравятся, то желудок смирился :)))))

Про тесто: в первый раз делала из него штрудель - не получился... слишком много листов положила и они не пропеклись... Вывод чем меньше тем хрустящей!
И про масло соглашусь жирно не надо, но тонким слоем обязательно тщательно промазать весь лист.

P.S. ждем отчета по тирамису

Девочки скажите а где можно купить для Тирамису печенье Савоярди?
Мне просто не попадались......

Natarli, бисквиты Савоярди есть у Иры в закупке суши :) А если в магазинах, то, может быть, в Метро есть, Маскарпоне там точно бывает.