Belona,конечно стала более жидким.До варенья и блендера консистенция была жидкого творожка или очень густой простокваши,а после взбивания стала-питьевой йогурт или густой кефир,однородный без кусочков.Что и требовалось мне.

Галка7, по длительности хранения ни чего сказать не могу,т.к. у нас он кончился через 2 часа.Кефир не делала,но сейчас делаю ряженку,а процесс приготовления очень схож. Как приготовится отпишусь о результате.

Девочки дочь кинула ссылку http://forum.say7.info/topic20603.html, очень интересно написано как и из чего готовят йогурты в йогуртницах. Очень интересно. Может кому тоже пригодится.

Девочки, простите, скопировала вместе с запятой в предыдущем сообщении ссылку, поэтому она не открывается. Вот она ещё раз http://forum.say7.info/topic20603.html

Девочки, ряженка получилась.Правда вначале я добавила 2 ст. ложки ряженки и никакого результата после 10 часов,молоко с запахом ряженки.Добавила в продукт ещё ряженки и УРА!!! Процесс пошёл.Готовность определили простым открыванием крышки,т.к. продукт и так долго стоял.
Я думаю для закваски следует использовать около 100 г кефира или ряженки.

А у меня с Биобалансом хрень какая-то, типа кефира получилась. Стоял всю ночь((

Belona, огромное Вам спасибо за фотку на фоне спичечных коробков и с коробкой! Я тут три дня ходила в сомнениях, дотащу ли без машины, залезла в отзывы - а там такая полезная фотография

ну она как чайник электрический, может чуть меньше)

Йогуртницу использую с пользой и удовольствием...Первый раз , за неимением йогурта, положила ложку хорошей сметаны.. через 4 часа был обалденно вкусный кефир.. На второй раз купила Активию с мюсли и утром пила ну очень вкусный йогурт.. ушла на работу, поставила в холодильник- стал немного гуще.. но так же вкусно.. Котенок который ест только сухой корм, от этого йогурта не отказался!!!Покупкой довольна на все 100% Спасибо Вик!!!

Опишу свои впечатления. Достала вчера этот аппарат из коробки. Понравился внешний вид, далее оценила простоту использования. Я делала йогурт, для закваски брала йогурт Активия. Делала по инструкции, молоко немного подогрела, у меня была пастеризованное, поэтому я не кипятила, добавила 1 ложку закваски. Ставила в ночь на 8 часов, т.к. мы любим погуще. У меня первый блин "не комом". Продукт получился очень нежный, однородной консистенции, вкус приятный, без кислинки. Я его съела, подсластив вареньем, сейчас дети проснутся будут с сухими завтраками (еще вчера вечером договорились).

Еще забыла один момент описать. На мой взгляд минус аппарата в том, что таймер не выключает сам аппарат, а просто подает звуковой сигнал. Подает он его без остановки, поэтому хочешь - не хочешь, а встанешь и выключишь. Это если на ночь ставить, как я. Но это если уж совсем придираться, а в целом, я довольна приобретением, буду использовать.

Вчера попробывала сделать в стеклянной банке, все получилось. Так что вместо пластмассовой емкости можно использовать стеклянную банку. Потом сразу крышечкой закрыл и холодильник.

И я отпишусь.
Для начала - о самой йогуртнице.
Очень продуманная штука, место для ложечки, съёмная чаша с мерными делениями, качественный пластик... вроде бы мелочи, но в итоге - идеальное впечатление. Мыть удобно, места на кухне не занимает вообще.

Вчера пришла с ней домой и сразу замутила творог:)
Добавила на где-то 500 грамм молока треть кружки кефира и оставила на ночь, на 12 часов. Утром просто откинула творог на ткань, сцедила сыворотку (её вообще тоже можно пить, продаётся даже молочная сыворотка с соком). Так вот, творог ооочень нежный получился. Без кислинки и сухости. Конечно, ни в какое сравнение с порошковыми активиями не идёт.
Только что вынула йогурт - жиденький у меня он очень получился (на 4 часа ставила), но вкус не молочный, а уже йогуртный. Добавила горсточку мороженых ягод и в блендер - получилось очень вкусно, хотя и стало ещё жиже:)
В общем, раньше Викина мультиварка обеспечивала меня обедами и ужинами, а теперь йогуртница ещё и завтраки мне будет готовить - а я тихо постою в стороночке и сделаю вид, что это я такая хорошая хозяйка, которая готовит здоровую и вкусную еду

Оля-ля, еще мороженицу, и с десертами будешь)))


спасибо всем за отзывы

Небольшой оффтоп: Как сказать "Приятного аппетита!" на 24 языках

1. По-каталонски - Bon profit!
2. По-хорватски - Dobar tek!
3. По-датски - Velbekomme!
4. По-голландски - Smakelijk eten!
5. По-французски - Bon appetit!
6. По-немецки - Guten appetit!
7. По-еврейски – Bete’avon!
8. По-итальянски - Buon appetito!
9. По-японски - Itadakimas!
10. По-корейски - Mani deuseyo!
11. По-литовски - Gero apetito!/Skanaus!
12. По-гречески - Kale orexe!
13. По-персидски - Noosh-e jan!
14. По-польски - Smacznego!
15. По-португальски - Bom apetite!
16. По-сербски - Prijatno!
17. По-испански - Buen provecho!
18. По-шведски - Smaklig mеltid!
19. По-турецки - Afiyet olson!
20. По-белорусски - Смачна есьці!
21. По-болгарски - Добър апетит!
22. По-английски - Enjoy your meal!
23. По-фински - Hyva ruoka halua!
24. На идише - Est gezunterhayt!

Первоначально скажу СПАСИБО Вике за закупку (как всегда!!!). Я все время делала йогурт в мультиварке и с закваской Эвиталия. Забрали мы йогуртницу, а тут к вечеру полнейший лазарет. Заболели все по очереди. Короче говоря, мороженица по сей день в морозилке стоит, не опробованная, а вот с йогуртом поэкспериментировала. Некогда было Эвиталию разводить и я вместо закваски в молоко положила столовую ложку обычной сметаны. На удивление йогурт получился густой, вкусный и совсем не кислый. И 1 л оптимально (ну для нашей семьи точно)

а еще можно открыть закупку блинницы, http://tillotama.livejournal.com/82566.html и тогда вообще красота. Блинчики с творогом заворачивать, йогуртом запивать)))))))))))

malvas, а есть разница по вкусу между йогуртом приготовленным в мультиварке и в йогуртнице?

блинницы у меня в разработке, посмотрю и эти, может лучше


malvas,

lusyan, разницы не почувствовала. Только в йогуртнице намного проще и мультиварка свободна для других блюд. сегодня делала омлет: 2 яйца + 2 большие ложки этого йогурта. Ребенку понравилось.

Три дня экспериментов с йогуртницей. Выводы: Обалденная густая сметана из 10% сливок за 6 часов, питьевой Йогурт за 5 часов, густой Йогурт за 6 часов, за 8 часов получается мягкий творожок. Купила специально дополнительные маленькие баночки, теперь у меня утренний и вечерний йогурт. Спасибо за закупку! Читала на разных сайтах отзывы: практически во всех других моделях жалуются на перегрев., а здесь все четко!