Буду первой. Получила свои коробочки в количестве 7 штук. Заказывала и несладкие и десертные смеси. Решили начать выпечку с шоколадного хлеба с вишней "Черный лес". Думала, будет что-то типа пирога или бисквита. Нет, получился именно хлеб с нежным вкусом какао и ароматом вишни, очень легким, ненавязчивым. Выпекали в хлебопечке, воды добавила чуть больше нормы (не 170-190, а 210 мл), мерила мерным стаканчиком, объем точный. Хлеб получился необыкновенно нежный и воздушный. У меня большая хп, на 1500 г буханка, так вот он поднялся на целую порцию, хотя объем половинный (750 г). С творожным сыром из закупки SinK получился очень вкусный бутерброд. А кусочки, которые остались на мешалках подсохли и превратились в классные рассыпчатые сухарики, вкусные и хрустящие. В общем, я очень довольна, будем пробовать остальное и обязательно закажу еще. Фото не могу выложить, временно нет фотика, буханка получилась красивая))

Avantasia, спасибо большое за отзыв. Сейчас пойду тоже что-нибудь наконец-то испеку))) Потом поделюсь впечатлениями. А то себе нахапала, как в голодный год, можно месяц наверное в магазин за хлебом не ходить))

catdi, я уже вела эту закупку (но больше чем на один выкуп меня не хватило. поставщик очень не понравился).

вот отзывы с реальными фото наших УЗ http://bvf.ru/forum/showthread.php?t=827763

SinK, ага, вот и я на второй выкуп никак не решусь. Слишком долго ждала заказ((

забрала сразу. но все времени не хватало попробовать.... вчера пекла куличи, и за одно и хп включила. попробовала деевенский ржаной хлеб, хорошо поднялся, пропекся. главный критик в лице брата сказал что суховат получился. надо было воды чуть больше добавить, просто любим более "влажный" хлеб. остальное ждет своей очереди

catdi, за закупку , если будет еще, присоединюсь обязательно

catdi , Диана , спасибо !
Делала на пасху кулич , добавила изюм узбекский , получился отлично . Делается просто , поднимается хорошо , пекла в мультиварке Вики, готовый продукт -- на срезе аппетитного желтого цвета . Не сфотографировала , не успела .Вкусныййй ! Тоже всяких хлебов набрала , теперь дело за хлебопечкой . Да , была передача -- Конрольная закупка , оценивали качество хлебных смесей ( или готового хлеба ?). Пудов признан лучшим , что приятно.
Спасибо !

ОЧень-очень вкусный хлеб Томатный с пряными травами! Арахисовый тоже вкусный, особенно с чаем и маслицем )))

Попровала еще кукурузный хлеб + сливочный сыр и яблочный джемммммммммммммм.....вкусно, но вредно. Сегодня если успею попробую еще вишневый загрузить в хлебопечку

Девочки, а кто хлеб в обычной духовке пек? Я уже второй пеку, но что то не то. Какой то такой тяжелый получается и не фига не воздушный. И не пропекается, а по краям уже пригорает?

Заказывала
Ряд №1: Хлебная смесь «Бородинский хлеб» (). Цена 55 руб.
Ряд №2: Хлебная смесь «Дарницкий хлеб» (). Цена 50 руб.
Ряд №5: Хлебная смесь «Его любимый» (). Цена 59 руб.
Ряд №85: Пельмени и вареники (). Цена 49 руб.
Испекла уже все (в хлебопечке), кроме вареников, все понравилось, и на вкус и на вид, хлебушек то что надо! Иногда лень мешать самой и вымерять ингредиенты, а тут водичкой залил и все! Как замена при обострении лени - самое оно, но как для использования ежедневно, кучерявенько получается, буханочка за 50-60 рублей.
Самое главное, смеси достойного качества и хлеб из них получается вкусный! Спасибо!

natali_lev, а как в мультиварке пекли?

gev , я поставила на режим выпечка ( по - моему , около 50 мин ), просто закрыла крышку , клапан не закрывала . Форму смазала оливковым маслом Это была моя первая выпечка в мультиварке. Я, единственное , не смазала верх маслом или яйцом , и он у меня был светлее бочков .Очень пропекся , и был воздушный .

По поводу плотности , это качество регулируется .Просто надо добавить чуть больше воды , и ,чтобы тесто не липло к рукам , обильно смазывать руки маслом и вымешивать в миске с мукой . Тесто должно легко сминаться и подниматься в теплом месте ( у меня раза в 4 поднялось ), и в итоге -- к рукам не прилипать

Спасибо Диане , я бы еще 100 лет этим делом не занималась. А тут так удобно , только можно немножко фантазии приложить . Хотя с хлебопечкой вообще все усилия к минимуму сводятся. Хотя , честно говоря , на приготовление вручную я потратила тоже очень мало времени, и , как то приятно тесто ручками помешать , творчество .

И потом , страшно стало даже хлеб покупать в магазинах , я имею в виду его "криминальный " состав . А тут свой , правда, теплый и свежий хлеб есть не полезно , но иногда так хочется.

Удачи всем нам ! Дианочка , еще раз спасибо !

когда не было хлебопечки я тоже пробовала в духовке печь - все совершенно как у вас было - тяжелый, с мелкими порами и не воздушный...

Брала хлебную смесь-бородинский и ржаной!
Вчера испекла Бородинский хлебушек- супер!!!Дико вкусный ))) Кстати пекла в духовке-поднялся очень хорошо и пропекся,выпекала 45 минут при 200С

Брала Арахисовый хлеб. Пекла в духовке. Получился довольно плотный, снизу пригорел, но это уже моя вина. Хлеб очень вкусный, с кусочками арахиса, долго не черствеет. За закупку огромное спасибо.

Ну что... Я готова поделиться эмоциями))))
Сразу попробовала кулич испечь( первый раз кстати)))) хлебопечки еще не было (выклянчила на др, ура, теперь есть), пришлось самостоятельно месить тесто, тоже первый раз)))) замесила, уложила в формы для куличей( разделила на два комочка) , все по упаковке сделала, поставила подниматься, потом в духовку.... Такой аромат поплыл по квартире..... Ммммм.... Пропекся куличик хорошо, скушался относительно быстро))))
Теперь про хлебопеч:
Уже сделала хлеб фитнесс- восторг полный!!! Ооочень вкусный!!!
Хлеб с витаминами и минералами- тоже понравился, особенно ребенку)))
Хлеб венский ( это тот который с лимончиком и ванилью) как то не особо... На любителя... Но тем не менее свекровь сказала, что я хочу ее погибели))))) типа остановиться не может, так вкусно)) она его одна и хомячит))))
И в дополнение скажу: давно пользуюсь мукой С.Пудовъ, считаю ее самой лучшей. Когда открылась эта закупка, решила присмотреться в магазинах к таким смесям: то, что здесь по 50 р в магазе по 80-90р.
Канешн кучеряво получается, но зато очень удобно, все в нужных пропорциях)))

Пы Сы
Оргу огромное спасибо!!!
Реальное фото выложу на днях)))

Мы тоже , спасибо этой закупке , приобрели хлебопечку . Делала уже много всего , напишу про свои впечатления :

Бородинский хлеб -- очень вкусный , просто обалденный , очень темный , сладковатый , с изюмом , ароматно пахнет кориандром , поднимается не очень высоко ( теперь есть с чем сравнить) , довольно плотный.

Рижский хлеб -- покупала не в закупке , мне не понравился. Как то кислит немного , тоже плотный , темный , поднимается невысоко с бородинским не сравнить , на мой взгляд .

Хлеб с витаминами и черносливом -- очень вкусный , легкий , хорошо поднимается , приятный ненавязчивый вкус .

Хлеб из ржаной муки грубого помола -- вкусный , довольно темный , тоже не высоко поднимается , легкий вкус кориандра , меньше сладости, более нейтральный вкус , чем у бородинского.

Покупала( не в закупке ) ржаной хлеб с ароматными травами -- поднимается потрясающе , но в составе тмин и фенхель. Фенхель-- это просто ужасно , как солодка , только еще хуже . Вообщем , я смогла есть такой хлеб только после того , как отсеяла все травы. А мужикам моим и оригинальном варианте нравился.

Я воды лью -- 310 мл, хлеб лучше поднимается , добавляла яйцо -- хлеб был более воздушный , вообщем , теперь простор для экспериментов .
Теперь на очереди скандинавский и белый , и очень ждем новый заказ , там столько всего нового .

catdi, Диан , спасибо !!!

Девочки, спасибо большое за отзывы. Мне муж подарил хлебопечку за рождение сына, т.к. я давно ее хотела, но он все сопротивлялся, типа бесполезная вещь в доме. А тут и повод нашелся, и выбрала какую хотела)))) А не так давно был интересный случай))) Решила испечь «Шоколадно-вишневый хлеб «Черный лес», все засыпала, включила и ушла к детям смотреть за ними, чтоб никто никуда не влез и не обижали, т.к. один уже ползает и стоит, а другой пытается его толкать, ну и остальные детские шалости. Проходит какое-то время, вышла в коридор, а там такой вкусный запах...... думаю, глянь кто-то из соседей что-то печет вкусное, что аж через 2 двери запах проходит, и пошла дальше. Через какое-то время выхожу снова, а запах еще сильнее и хорошо, что в это время ХП запищала, извещая о завершении работы, т.к. только тут-то я и вспомнила, что это у меня такая вкуснятина пеклась)))) Ели с шоколадным маслом, очень понравилось