Вчера сыночку на день рождения делала тортик с использованием Бисквита Лимонного, ряд 15 в закупке. Пробовала сама печь бисквит, получился клеклый, бисквиты из закупки воздушные, испробовано не раз.
Закупка классная, Диане спасибо!

Завтра ждем гостей) Печь... ну не то что не люблю, некогда с этим возиться) Вот что сегодня с ребенком на скорую руку приготовили) Ванильный бисквит и шоколадный крем. Крема оказалось ну очень много!!! Деть доедал остатки ложкой)) Еще б прослоечку из бананов, было бы вообще здорово, но деть уперся и ни в какую, еле-еле на клубнику согласилась)))Так что завтра к приезду гостей готовы) Не признаюсь, из чего готовили, пусть думают, что мы такие хозяйственные)) Посчитали по деньгам- ... надо затариться еще смесями, выгодно не то слово)) Диане спасибо!

Не понимаю почему так долго собирается закупка....цены мизер, вкус на высоте, заморочек ноль! Пеку сама уже 3 года в закупке, все кому я отдавала на пробу, заказывают себе, и недоумевают почему же так плохо собирается закупка ((((( Кексики какие не возьми, вкуснота необыкновенная!!! По хорошему, у каждой уважающей себя хозяйке , должен быть набор всяких разных размешаек ))) Спасибо Организатору. Кстати, пересорта не было ни разу! Это говорит о хорошей работе организатора, и хорошей работе поставщика

мне тоже очень нравится Размешайка.последний раз на ДР мужа делала огромный торт из трех бисквитов 1 ванильный и 2 шоколадных.промазала сгущенкой взбитой с маслом и между бисквитами положила свежую вишню и консервированные ананасы и персики.посыпала шоколадом. это был ФУРОР !!!! было очень ВКУСНО !!!!!!!

еще делала когда-то давно

пеку часто, обычно намешиваю сама тесто, а тутвзяла на пробу Кексики с шоколадными каплями и Кексики с цукатами. Ну очень просто и вкусно. Маст хэв , если устала как распоследняя лошадь, а хочется порадовать себя и домашних вкусной ароматной выпечкой. Высыпал в блендер, добавил 2 яйца и сто граммов сливочного масла кубиками, три минуты взбил, в одноразовые формочки - и готово! хорошо пропекается, получается воздушно и вкусно-вкусно.

заказала еще.

Забрала свой заказ, сразу попробовали кексики с шоколадными каплями, бысто и вкусно. Жду новый выкуп

В очередной раз заказывала куличи, пончики и кексики с шоколадными каплями. Всегда получаются вкуснющей выпечка. Пышная, воздушная и вароматная.

Спасибо , огромное, за прекрасную закупку. Брала в нескольких выкупах кексы , тесто для пиццы, рулет. Все очень вскусное . Получается " на ура". Единственный минус - закупка очень долго собирается. Очень жаль.
Пришла в новый выкуп .

Как вариант: испекла в ххлебопечке, а не в духовке "Кексики с изюмом".
Сначала смешивание ингридиентов непосредственно в ведёрке на программе "тесто". Вымесила, ХП отключила. Вынула лопатку (для более целого донышка будущего кекса). Включила программу "Кекс". Кусочек выпечки просто отломлен, т.к. кекс ещё горячий.
У меня старенькая хлебопечка ЭлДжи, с другими ХП подбор программ м.б. иным.
Спасибо ОРГу за возможность быстренько испечь вкусненькое для своих любимых людей! ))))

ВКонтакте есть страница "Размешайка" смеси для выпечки и они разместили Избранные рецепты - приготовление с использованием смесей Размешайка - https://vk.com/topic-52330767_28499426

Ольга из Воронеж, это страница в ВК самого поставщика, на которой они пишут отзывы и рецепты) не знаю как сейчас, но раньше они мониторили здесь ваши отзывы и некоторые из них у себя дублировали (с указанием ника и города)

Да, поняла что это производитель старается. И не зря - хорошие рецепты.

Покупала кексики с каплями шоколадными и с черемухой - очень вкусные, а сегодня добралась до плюшек. Они очень вкуснючие!!! Заказала снова)

Заказала пончики, песочное печенье и ванильный бисквит. Песочное печенье невкусное. Пончики вообще ужасные, соленые, безвкусные и с сильным запахом дрожжей. Бисквит пока не пробовала, но уже и не хочется. После домашней выпечки - это никуда не годится. Не советую. Лучше испечь самой или купить в магазине, чем такую смесь использовать.

Воздушный бисквит с шоколадом и малиной

Совершенно потрясающий торт! Без премудростей и сложносочиненных действий. Просто сочетание качественных ингредиентов в продуманных пропорциях.
"Размешайка" берет на себя бисквит. В дополнение к нему понадобится шоколадный ганаш и малиновый соус.

За работу!

1. Большой праздничный торт советуем сделать из 2 пачек "Воздушного бисквита ванильного".
Выпекайте, остужайте. Разрежьте по горизонтали на 3 части. Всего получится 6 коржей.

2. Малиновый соус

2 чашки малины (можно замороженной)
2 ст. ложки сахара

Поместите малину и сахар в маленькую кастрюлю и проварите на среднем огне, часто помешивая, пока малина не размякнет и не превратится в сироп (раздавите её деревянной ложкой, пока вы мешаете).

3. Шоколадный ганаш

1/4 чашки какао-порошка, растворенного в 1/4 стакана теплой воды
1 чашка несоленого масла комнатной температуры
1/2 стакана сахарной пудры
щепотка морской соли
400 г темного шоколада хорошего качества, расплавленного и охлажденного

Взбейте масло, сахар и морскую соль до такого состояния, когда масса станет бледной и "пушистой". Постепенно добавляйте расплавленный шоколад. Затем понемногу добавьте смесь какао. Взбивайте до однородности.
Дайте постоять 1-2 часа.

4. Собираем торт

Перенесите один корж бисквита на блюдо или подставку для торта. Распределите сверху 1/3 малинового соуса. Поместите еще один корж торта сверху и щедро смажьте шоколадным кремом.

Чередуйте слои торта с малиновым соусом и глазурью, но оставьте самый верхний корж непокрытым. Охладите в течение 30 минут.

Затем нанесите шоколадный крем на всю поверхность, произвольно завихряя его ложкой. Работайте быстро, так как крем скоро затвердеет на охлажденном торте.

Совет:
Вместо малинового соуса можно использовать покупное малиновое варенье и слегка подогреть его перед употреблением.

Йогуртовый торт с киви и бананом

Легкий и красивый тортик для тех кто любит сладкое, но считает калории. Тонкий хрустящий слой теста, йогуртовое наполнение и кусочки фруктов!

1. Принцип приготовления этого торта напоминает чизкейк.
Нужно крошку печенья соединить с маслом и тонким слоем утрамбовать на дно формы.

Подробнее...

Вам потребуется:
- 200 гр песочного печенья (заранее испеките из смеси "Размешайка")
- 70 гр сливочного масла

Печенье измельчите в крошку и добавьте размягчённое сливочное масло. Перемешайте всё в однородную массу.
Разъёмную форму застелите пергаментом и выложите получившуюся массу в корж. Поставьте заготовку в холодильник минимум на 30 минут.

2. Приготовьте йогуртово-фруктовую начинку.

Вам потребуется:
- 4 чайные ложки желатина
- 0,5 стакана кипяченой воды

- 4 киви
- 70 г сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока

- 500 мл йогурта

Залейте желатин 0,5 стаканами воды и оставьте его разбухать на 25-30 минут.

Киви очистите и нарежьте кубиками. Соедините киви, лимонный сок и сахар. Прогрейте всё на среднем огне 2-3 минуты, чтобы киви выделили сок, затем остудите.

В полученную массу влейте отжатый желатин и йогурт. Хорошо всё перемешайте.

3. На корж выложите 1-2 порезанных банана. Затем залейте всё йогуртовой массой и поставьте в холодильник на 6 часов или на ночь.

4. Готовый торт выньте из формы и аккуратно удалите пергамент.
Украсьте ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками.

Вишневые квадратики

Песочное тесто - лучший друг свежих ягод. Не даром так популярны ягодные пироги. Ведь рассыпчатая, суховатая основа наполняется сочной мякотью вишни. Настоящий вкус лета!

1. Приготовьте тесто из смеси "Размешайка".
Выложите тесто на противень или в форму, ровно распределите руками. Можно раскатать и скалкой на столе.

2. Начинка:
● 600 г замороженной или свежей вишни без косточек
● 1 ст. л. крахмала

Присыпьте тесто столовой ложкой крахмала. Выложите вишню, которую надо разморозить и слегка отжать, чтобы не было лишнего сока.

3. Посыпка:
● 75 г шоколадного масла
● 60 г рубленого жареного миндаля
● 60 г муки
● 1\2 ч. л. корицы
● 1 ч. л. с горкой сахарной пудры
● щепотка соли

Для посыпки разотрите все ингредиенты с холодным маслом в крупную крошку. Если у вас нет шоколадного масла, используйте обычное, добавив по чайной ложке какао и сахарной пудры.
Посыпьте пирог.

4. Выпекайте при 180 гр. С 40 минут.

5. После выпечки остывший пирог нарежьте квадратами. Они вкусны и теплыми и холодными.

Бисквитный рулет с малиной

Рулетик получается очень вкусным и необычным. Особых умений не понадобится, ведь у вас есть смесь "Размешайка".

Для крема вам понадобятся следующие продукты:

200 г сливочного масла
80 г сахара
300 г свежей малины

Для пропитки:
150 г малинового варенья

Для украшения:
50 г сливочного масла
2 стол. ложки молока
3 стол. ложки сахара
2 стол. ложки какао

и ещё семечки в шоколаде

1. Готовим тесто для рулета.
Для этого смесь "Размешайка" нужно взбить с яйцами и водой, как написано в инструкции.
Аккуратно распределите тесто на противне, застеленном пергаментом.

Выпекайте бисквит, пока верх слегка не подрумянится.

2. В это время займемся кремом.

200 г сливочного масла комнатной температуры взбейте с полстаканом сахара. Потом добавьте к ним промытую и просушенную малину и перемешайте крем до нужной консистенции.

3. У готового бисквита обрежьте подсохшую по краям кромку. Скрутите рулетом вместе с пергаментом и оставьте немного остыть.

Затем разверните его, удалите бумагу и смажьте жидким малиновым вареньем. Это и будет нашей пропиткой.

После этого выложите на пропитанное тесто крем и ещё раз сверните рулет.

4. Осталось нанести окончательный марафет.
Растопите 50 г сливочного масла с 2 столовыми ложками молока. Добавьте 3 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки какао, перемешайте и доведите до кипения.

Готовой глазурью полейте рулет и посыпьте шоколадными семечками.

5. Уберите рулет в холодильник на 9-10 часов.

Мандариновый торт

Ванильный бисквит с нежным, тающим во рту кремом, прослоенный мандариновым джемом. Очень хороший рецепт для Нового года. Даже не нужно объяснять, почему мы рекомендуем сделать именно мандариновый торт. Это аромат праздника!

Вам потребуется две смеси "Размешайка": "Воздушный бисквит ванильный" и "Ванильный крем".

1. Приготовьте бисквит. Отложите, пока он остывает.
Бисквит разрежьте на 3 коржа.

2. Мандариновый джем - главная особенность рецепта.
(мандарины 300 г, сахар 100 г)

Мандарины очистите от кожуры и семечек. Пробейте блендером до однородной массы. Добавьте сахар и поставьте на огонь. Количество сахара можно варьировать по вкусу.
Доведите до кипения, уменьшите огонь и уварите до густого состояния (примерно 10-15 минут). Готовый джем остудите.

3. Крем
Крем из смеси готовится очень быстро. Взбейте содержимое пакета с молоком и 1 ст. ложкой сахара. Затем ещё раз взбейте, добавив 50 г размягченного сливочного масла.

4. Сироп для пропитки
Смешайте 150 мл кипятка, 50 мл мандаринового сока и 1 ст. ложку сахара.

5. Сборка торта
На блюдо выложите один из коржей и пропитайте его сиропом. Очень удобно делать это силиконовой кисточкой.
Промажьте корж кремом.
Сверху выложите мандариновый джем.

Повторите последовательность действий со вторым коржом.

Накройте торт последним, третьим коржом, не забыв и его пропитать. Обмажьте кремом со всех сторон.
Отправьте готовый торт в холодильник на пару часов.

6. Декорирование
Оформите боковины торта толченым печеньем.
Сверху посыпьте кокосовой стружкой.
Выложите по окружности тонко нарезанные кружочки мандаринов внахлест.
Несколько долек с листиками положите в центр.