Здравствуйте, частый вопрос по срокам и условиям хранения слышим.

Все масла храним в холодильнике, в плотно закрытой таре, 4 месяца.
Исключение кунжутное масло. Его можно хранить не в холодильнике , срок хранения до 1 года.
Льняное масло храним 4 недели.
Кокосовое масло тоже можно хранить не в холодильнике, 4 месяца.

Жмых хранить при комнатной температуре, 6 месяцев. Льняной жмых 4 месяца,

Муку храним при комнатной температуре, 4 месяца. Льняную муку храним в холодильнике, 4 недели.

И про осадок в маслах)). Практически во всех сыродавленных маслах появляется осадок, это абсолютно нормальное явление. Кунжутное, арахисовое, тыквенное масло могут застывать в холодильнике.
Кокосовое масло становится белым и застывает, при комнатной температуре становится прозрачным.

Лена спасибо за закупочку. Забрала свой заказ и продолжаю экспериментировать - булочки пекла со жмыхом уже несколько раз, съедались очень быстро. Сегодня сделала небольшие конфетки из жмыха арахиса и подсолнечника. На вид не очень получились, но вкуснющие, от себя уже убрала подальше. Буду экспериментировать дальше и забегать в закупку. Про масло тыквенное уже много хорошего написано, я и моя семья присоединяемся ко всему сказанному.

Спасибо за отзыв и за фото. Расскажите, пожалуйста, как конфетки делаете?
Масло тыквенное шикарное! Постоянно получаем отзывы восторженные о нем. Насыщенное, как будто много много семечек тыквы сразу съел.

Готовила винегрет с добавлением подсолнечного масла, полученного в закупке. Понравилось) Спасибо за масло, не скрывающее вкус у овощей

Круглые - просто поместила в блендер жмых арахиса и семечек 50/50, перемолола, добавила жидкий мед, по количеству смотрела, чтобы можно было сформировать конфетки, на вид была рассыпчатая масса, но когда начала лепить, все схватилось. Со вторыми повозилась немного - 3 ст. семечек обжарила на сухой сковороде, также обжарила 2 стакана муки до золотистого цвета, пока мука обжаривалась, семечки измельчила в блендере, но можно и через мясорубку, к семечкам добавила муку, все тщательно в блендере перемешала. Дальше сварила сироп - в 2 стакана сахара добавила 0,5 стакана воды растворила на медленном огне и после закипания варила минут пять. В сухую смесь добавила 3 ст. л растительного масла и горячий сироп, быстро перемешала и выложила в неглубокую посуду, немного утрамбовала. Как только немного остыл, порезала на кусочки.
Меня правда смущает кол-во сахара, поэтому если кто-то знает рецепты как еще можно приготовить, с удовольствием бы послушала, а то пришла с работы все съедено и просят еще.

Попробовала сироп заменить медом, так как жмыха семечек оставалось мало решила смешать со жмыхом арахиса, делала все тоже самое - обжарила жмых, муку, добавила масло и мед. Получились с выраженным ореховым вкусом и немного по жестче, думаю сильно утрамбовала.

kukolka1234, спасибо за столь подробные рецепты. Это так вкусно и полезно!! Похоже на козинаки, мне показалось.

Благодарим за отзыв! Все, что природа заложило в семечку, сохранено в нашем масле. Масло богато витамином Е, столь важным для нашего организма. Кушайте на здоровье!

Добрый вечер, в закупке много новичков, расскажу Вам о нашем жмыхе. Жмых - это частично отжатые семена и орехи. Как говорят наши покупатели: вот он, настоящий жмых, какой он и должен быть. Такого в магазине не купишь.

Мы не измельчаем семена и орехи, наш жмых целый, только сплюснутый под давлением в 30 тонн. По жмыху можно определить каким способом отжималось масло. Если он измельчен, то отжим производился на металлическом шнеке, он напоминает большую мясорубку, где семена и орехи измельчаются, металл при больших оборотах нагревается и происходит большая маслоотдача.

Мы же не измельчаем сырье, давим по старинной технологии, в дубовом бочонке, под давлением в 30 тонн. Как в масле, так и в жмыхе сохраняются все полезные вещества, что природа заложила в семя.

Жмых низкокалорийный, самое то для тех, кто следит за фигурой))
Можно кушать, как перекус. Нам очень полюбился жмых абрикоса, он напоминает миндаль по вкусу. Руки так и тянутся к нему!
Можно добавлять в выпечку, хлеб, салаты. Делать козинаки с добавлением меда и различные конфетки. чуть выше выкладывали рецептики. Спасибо))
Можно измельчить и использовать, как муку.

Жмых абрикосовой косточки
Жмых штирийской голосеменной тыквы
Жмых семени подсолнечника
Жмых семени конопли
Жмых семени льна
Жмых черного тмина
Жмых кокоса

Добрый вечер, в нашем ассортименте новинка: семена конопли.

Семена мы закупаем у фермера из Курска. Наш поставщик специализируется на выращивании конопли масличного сорта Надежда, засаживает очень большие площади. Семена свежайшие, вкусные, с хлебным ароматом и послевкусием, чуть сладковатые.

Сегодня буду испытывать чудесный рецепт, завтра отпишусь, что получилось и фото выложу.

Конопляное молоко

1 стакан конопляных семян заливаем на ночь 1 стаканом воды. Утром промываем, добавляем 3 стакана воды и все перемалываем в блендере.Процеживаем. Можно использовать многоразовый кофейный фильтр. Храним в холодильнике 2 дня.
Добавляем в смузи, делаем какао деткам, пьем просто так. используем как основу для энергетических коктейлей.

По цвету получается как обычное молоко, белое.

Семена конопли богатейший источник белка. В них прекрасное соотношение Омега - 3 и Омега - 6. Содержат 8 незаменимых аминокислот, лецитин и хлорофилл, которые помогают при формировании нервной системы

Углеводы, клетчатка, минералы и витамины групп A, B2, B1, E и PP , а также наличие фосфора, железа, йода, хрома, серы, лития.

Отсутствие в составе конопли глютена позволяет применять растение больным целиалкией.

Сегодня жарила рыбу на арахисовом масле, до этого всегда на магазинном, рыба получилась менее жирной. Это большой плюс.

Спасибо, что делитесь отзывами. Отблагодарила плюсиком в репутацию)) Жарить на арахисовом самое то для тех, кто за фигурой следит!

Сделала конопляное молоко о котором выше писала. На стакан ушло 130 гр семян, получилось 3 стакана молока. выпили с сыном уже по пол чашечки, остальное в холодильник убрала. Выпьем за 2 дня.
По запаху напоминает запах зеленой гречи. Кстати, мы заказали зеленую гречу с Алтая от фермера. скоро в нашем ассортименте она появится. Зеленая греча для проращивания и будет мука из зеленой гречи. Говорят, из нее отменные блинчики получаются. Обязательно сделаю и выложу фото.

По вкусу молоко необычное, я первый раз делала и пробовала. Растительное молоко. Тоже показалось есть вкус зеленой гречи. Однозначно будем делать.

Остатками, которые остались от перемолотых и отжатых семян, удобрила цветок. Ну не выкидывать же))

Забыла ) посчитала стоимость. Вышло 11 руб 50 коп за стакан ценнейшего напитка!!!

Плюс мы его еще поделили на двоих)

А я запуталась) Уточните, пожалуйста)
В теме написано, что жарить можно только на кокосовом масле, а тут отзывы и про арахисовое.
То есть можно и на арахисовом попробовать жарить? Ничего плохого не выделится?

Здравствуйте, арахисовое масло недавно добавила в ассортимент и участники написали, что на нем тоже можно жарить, а я не исправила еще. Спасибо, что заметили, сейчас исправлю.

Добрый вечер, получили ткань на мешочки. Ткань заказываем в Москве, специальную, для молочной промышленности. В ней отжимают йогурты.
Выдерживает большое давление.

Сегодня отжимаем кедровый орех, в наличии будет 300 гр кедрового жмыха. Выложу в закупке.

Последнее фото - жмых.

Завтра поедем забирать из транспортной компании семена штирийской тыквы. И в нашем ассортименте добавятся семена тыковки. Семена закупаем у фермера из Волгограда.

брала последний раз Жмых черного тмина, конечно весьма специфический продукт) просто так не поешь как лен, или кунжут например) ну что добру пропадать) добавила в жмых мед, кедровые орешки и получилась вкусная, полезная и съедобная смесь. realYU, Лена, спасибо за закупочку и успехов в труде).