Сообщение от Ведуница: Конец сезона, везде остатки, далеко не лучшего кач-ва...
Вот видимо мне эти остатки нелучшего качества и достались. Не знаю, как было в других выкупах. Но в данном случае закупка меня очень расстроила. Брала смесь для компота, яблоки и груши сушеные, чернослив аргентина. Все - полусырое, с винным забродившим запахом - есть невозможно.
Это не сухофрукты, либо их пропарили чтобы добавить веса влажностью, либо вообще не высушили. Обработаны какой-то липкой дрянью видимо от плесени, которая с рук только фейри смывается.
Я всегда сначала заливаю сухофрукты кипятком на 2-5мин, потом промываю несколько раз в горячей и холодной воде, чтобы смыть всю гадость, которой их обрабатывают, но эти "сухофрукты" даже таким способом очистить не удается - они остаются липкими и блестящими. Смесь для компота, яблоки, груши брала ребенку, но увидев из каких пропавших остатков она набрана даже сама пробовать такой компот боюсь, не то что ребенка поить. На некоторых яблоках видна плесень, чернослив и курага в смеси с косточками для веса - по белесому цвету видно что долго валялись. Пока выложила на балкон сушиться, но не уверена что пробовать их безопасно для здоровья.
Настоящие сухофрукты должны быть хорошо просушенными и легкими, у меня подруга работала в киоске продавцом - им привозили запечатанные целофановые мешки с сухофруктами, но плесенью и брожением они не воняли. Да и сами в деревне сушили яблоки, сливы - запах может быть только на определенной стадии, когда фрукты недостаточны просушены.
Так поступают недобросовестные поставщики - увеличивают вес за счет влаги и посильнее обливают средством от плесени. В итоге мы платим не за сам продукт, а за воду и химию.
Чернослив аргентина - крайне отличается от такого же чернослива купленного на рынке - обычно он черного цвета и мясистый, этот же одна кожица лилового цвета, маленького размера - больше похож на узбекский, 10% с косточкой. Да еще и с винным запахом брожения, он не то, что влажный, а
сырой щедро сдобренный средством от плесени. Даже тщательно промыв его, я не смогла до конца смыть маслянистую липкую пленку. Рискнув попробовать несколько штук - получила расстройство желудка. Также брала миндаль, арахис и тыквенные семечки. Они на вид более съедобные, хотя миндаль попадается в пакете как свежий, так и испорченный.
Цена от рынка не отличается, надеялась что хоть качество получше будет, а в итоге купила кота в мешке.