Заказывала Чанах..как у всех-соленый..хотелось бы сырка не соленого..вот думаю в какое блюдо запустить...А так: очень свежий, качество достойное)))

LenaSalikova, девочки написали, что в молоке вымачивают- лишняя соль уходит,
я не знала, испекла с брынзой пирог .

Девочки, тоже взяла Чанах... Пожалуйста, умелицы и умельцы, расскажите, как правильно его вымачивать и неправильно тоже)). Галочка, все равно спасибо огромное, закупка только начинается, еще будет много новинок на любой вкус, народ, я с Вами))). Сыр свежайший, запах обалденный, пока вымачиваю как умею, глотая слюнки)))))

В первом выкупе заказывала Чечил лапшу и Рулет зелень и паприка. Чечил обычный соленый, вымачивала в молоке, получился замечательный. А в рулет я просто влюблена, нежный, всего в меру, красивый на разрезе, но единственный минус съели в тот же вечер. Муж сначала сказал: пресный, необычный, зачем здесь зелень, а после- не забудь заказать еще, а то как то мало. А второй выкуп я проворонила. Жду следующий. Тоже хочу попробовать сыр без соли. За закупку спасибо, Вы как всегда умеете радовать вкусностями.

Svetlachok, рада, что понравилось,
подписывайтесь на закупку - так не провороните

Scorp_2010, девочки- умелицы вон в молоке вымочили.. я так и не пробовала ,
как и писала выше -- запихнула сыр в пирог.

Чанах и другие соленые сыры можно добавит в салатик с помидорками и базиликом.Можно с тонким лавашом +вареное яйцо +зелень(весной тархут),свернуть рулетиком..Но это все на любителя.В след выкупе обязательно поучаствую.

Ну да, в конце- концов, когда муж притащил домой помидоры, и я нашла выход. Сыр и творог с помидорами - моя давняя слабость. Все равно остался соленым, но с помидорками ушел на ура. А вот молока дома не оказалось... Вымачивала в воде до позднего вечера... Девочки, милые, спасибо за все вкусные и полезные советы, использую все, что смогу. Приду еще не раз. Галочка, дорогая, еще раз огрррромное спасибо за свежатину- вкуснятину

Забрала сыр без соли, на работе уже сняли пробу - очень свежий, внутри как бы пористый, по вкусу - не пресный, немного соли все же чувствуется, как раз то, что любим. Подойдет и в лаваш, и в салат, и так покушать. Спасибо!

Забрала масло и сыр ниточный. Сыр нормальный, не могу сказать, что очень вкусный, пробовала вкуснее и ожидала по отзывам больше. Масло не понравилось, какое-то прогорклое что-ли. Оргу спасибо большое за закупку!

Нам ниточный сыр понравился) Муж вообще сказал - то, что надо! На завтраки просто красота.
Он не соленый, напоминает творог и креметте, но твердый.
Ведуница,

Ну все мы разные, у каждого своё представление о вкусе того или иного продукта)), так что не удивительно, что кто-то разочаровывается)))
Нам понравился рулет с зеленью, жаль маленький размерчик)).
По маслу я не специалист, но оно не прогорклое, возможно, что приготовлено не из качественных сливок. Проверила в домашних условиях его на натуральность, по всем проверенным параметрам, оно натуральное, а это уже радует))
Запах и как повело себя на сковороде топлёное масло, мне понравилось оно гораздо больше сливочного))
Повторюсь, я не специалист и не гурман в отношении сливочного масла, может кто-то более знающий напишет отзыв о нём.
Ведуничке спасибо за закупку, приду ещё)))

Масло натуральное,но скорее всего плохо промыто от сыворотки,я из него сделала топленое.

Я ещё своё не забирала. Спасибо ОРГу, что предупредила не брать много масла. Хорошо только на пробу взяли. Попробую отпишусь.

Сегодня получила своё масло хорошо что небольшой кусочек достался, не вкусное
Спасибо ОРГу за закупку, хотелось бы вкусного маслица

Не знаю почему всем масло не понравилось,масло как масло и не прогорклое вовсе.

Оно не проголклое,просто кислый запах,я свой колобок разрезала пополам,внутри сыворотка.А вот когда перетопила,заморозила,потом этот" блин" промыла холодной водой,стало хорошее масло,правда уже топленое.Хотя все мы разные и вкусы тоже.Гале спасибо в очередной раз.

Брала масло домашнее и ниточный сыр ,масло нам понравилось,я конечно не эксперт ,но домашнее масло кушала (правда в детстве у бабушки ,у нее и приспособления какие то были сепаратор по моему и что-то еще) давно конечно было, вкус уже не помню точно но масло точно не прогорклое ,по мне такое гораздо лучше магазинного ,сыр тоже вкусный (опять же похож на сыр которые дома сами делают ,типа брынзы) я такой люблю ,особенно со сладким кофе ;) мужу тоже понравился,ребенку вот только не очень ,а жаль он привык к магазинному сыру ,очень его уважает ,но кушает утром бутерброд с маслом и тонкими ломтиками сыра . Гале Большое спасибо я живу в Новой Усмани и топленое масло например ,я могу там купить (но у нас оно как то не пошло) а вот сливочное домашнее не сыщешь наверно уже нигде ..

Брала сыр брусочком и несоленый. Сыр понравился и тот и другой!
Кстати, Галин, который из них без соли? (тот что шариком и более воздушный для меня соленый, а тот что брусочком - не соленый).
Масло по запаху не понравилось, запах кислый, а на вкус еще не пробовали!
Галина, спасибо за закупку!

Участвовала 2 раза. Первый раз брала брынзу с зеленью. Хотелось попробовать чего-то новенького. Я вообще-то не фанат брынзы. Она уж очень соленая(особенно с зеленью). Но с помидорчиком и огурчиком на ура пошло. А вот масло порадовало. Немного похоже на топленое масло. С точки зрения пользы для здоровья - в сравнение с магазинным не идет. Да и вкус натуральный. Почитаешь в магазине состав масла и волосы на голове начинают шевелиться - сплошная химия. А тут вкус мягкий, нежный. Жаль, что досталось в этот раз так мало... Приду еще за маслом обязательно.

Добрый день! Забрала масло и сыр ниточный. Сыр немного твердоват для такого сорта, но вкусный, на ниточки не очень расподается, Масло не хорошее в пакете много сыворотки и она уже с ярко выраженным кислым запахом и вкусом. На второй день и сыр сверху стал горького вкуса, возможно решил пропасть, пришлось положить в солевой раствор на 1 литр воды 200гр соли. Посмотрим что будет.