PILIGRIMER, Грейс, спасибо за совет!!!

Подскажите, почему еда может подгорать внизу, готовила всего два раза, рис с курицей, тыквенную кашу, в обоих случаях, низ пригорел. Как можно этого избежать?

StShelty, У меня такое было пару раз при маленьком кол-ве жидкости. Как раз каша пригорала(пшенная)

Пользуюсь мультей F1 уже почти год, радости моей нет предела - чудо помощница в доме) Кое-что продолжаю готовить на плите когда время есть (газ). Но в связи с наличием маленького ребенка МВ выручает невероятно. Включила и спокойно ушла. Знаю, что моя умница сама выключится по окончании процесса (попробуй уйди к маленькому дитенку и оставь так на плите))) - долго потом посуду от гари оттирать).
Про буженину спрашивали. Перед НГ готовила. Не знаю, то или не то, но: кусочек свинины, примерно 1 кг. Сделала надрезы, туда кусочки чеснока. Мясо натерла солью, перцем и немного зерновой горчицы. Поставила мариноваться примерно на час. Потом обмотала ниткой кусок (он был скорее плоский, чем прямоугольный, свернула наподобие рулета). Обжарила с открытой крышкой со всех сторон. А потом на режиме холодец/тушенка на 60 мин. По окончании процесса, когда мясо чуть остыло - завернула в фольгу и оставила остывать. Муж был в восторге - мясо нежнейшее и ароматное.

А теперь, внимание, вопрос))) Мама моя созрела до приобретения в хозяйство МВ. Расскажите про функцию жарки в новой - это при открытой крышке делается? Получается просто отдельная кнопка, а суть как на любом другом режиме? Что посоветуете - ее или F1, которую я уже знаю как родную и смогу если что подсказать (по телефону - мама далеко).

sunflower_vrn, лучше F1, а то если мама сама не поймет, и по телефону объяснить не сможешь, она может вообще не будет ей пользоваться, а жаль, ведь такая экономия сил и времени)

Вик@, а новая сильно по управлению от F1 отличается? Насчет не будет пользоваться - скорее всего будет) Я уже пропагандистскую работу почти год веду! И хочет она ее в основном для деревни на лето. А там, думаю, быстро по достоинству оценит функцию "включил и ушел, а когда вернулся (часа через 4-5), тебя уже дожидается все теплое и вкусное".

sunflower_vrn, для меня не сильно, клапаны по-разному закрываются только

Спасибо) Тогда наверно попробую ее (ну на край отдам свою на вечное пользование, а сама с новой буду разбираться))))

Чуть не потеряла тему, хорошо, что Вика направила по адресу.)))
У меня 1 вопрос и 1 рецепт.
Вопрос: если делать не йогурт, а другие кисломолочные продукты из заквасок, время какое выставлять? Или нет разницы? Кто опытный, поделитесь.
Рецепт цыпленка по-мароккански:
Для маринада
1/2 ч.л. куркумы
1 /2 ч.л. молотого кумина
1 /2 ч.л. молотой паприки
1 /2 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. молотого чили
2 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. соли,
всё смешать и натереть этим цыпленка, разделанного на части. Выдержать в маринаде пару часов.
Дальше всё просто: обжариваем на режиме "жарка" до золотистой корочки без крышки и ещё минут 5 под крышкой, вынимаем, в том же жире обжариваем мелко нарезанный лук (1 шт), чеснок (2 зубчика), соломку сладкого перца (1/2 шт), затем вливаем бульон или воду (грамм 70), белое вино (рюмку), добавляем томатную пасту (2 стол. ложки), сахар (2 стол. ложки), изюм (2 щепотки), черный перец, 1 палочку корицы, бадьян (2 шт) и 2 дольки лимона, можно ещё чуть соли добавить. Ставим на режим "суп" примерно на 5 минут. Получившимся соусом поливаем кусочки цыпленка - и на стол. Поднадоевшая курица приобрела новый вкус, нам понравилось.

Вика, спасибо за мультиварки. У меня вопрос, а можно ли в них готовить пищу в рукаве, и на каком режиме? например мясо в рукаве делать на режиме мясо можно?

Брала в июне 2013
Ряд №3: ARC-DSB60-1000F(6л.) (21). Цена 2943 руб.
Ряд №13: Чаша с металло-керамическим покрытием "Whitford" 6 л (4). Цена 688 руб.

Довольна как слон,готовим в ней всёёёёё!!!

Вика, спасибо за мультиварку!!!!!

Подскажите, пожалуйста, запуталась в обилии моделей. Мне нужна МВ СКОРОВАРКА. Какая модель лучше Мультиварка ARC-DSB50-900F1 (5л) или Мультиварка ARC-QDL514D(GIFT) или Мультиварка ARC-QDL514C-NEW!!! ??? Или скороварка - только последняя модель?

они все скороварки.
ARC-QDL514D(GIFT) от ARC-QDL514C-NEW! - отличается только дизайном с цветами.

Спасибо, пойду выбирать

Все-таки какое же покрытие чаши лучше - чаша с керамическим белым покрытием или антипригарное покрытие «Whitford» (металло-керамическое)???

Меня тоже очень интересует данный вопрос, есть ли отзывы о Паровой системе ARC-2006C (отпариватель)???

Запуталась в моделях...с мультиварками никогда дело не имела, поэтому и спрошу совета: выбираю из двух моделей ARC-QDL614С-NEW или ARC-DSB60-1000F1(6л.), какая из них удобнее в использовании и в чем их отличие? читаю и не понимаю))
И еще вычитала, что у данных моделей нет кнопки выключения? это реально так?

Amica1983, я бы взяла ARC-QDL614С-NEW. мне не нравятся не съемные крышки как у DSB60-1000F1(6л., не удобно.

Вик@, а что по поводу количества режимов и кнопки выключения? И как у этой модели ARC-QDL614С-NEW мыть крышку?

И еще поправьте меня, если я что-то неправильно поняла. просто выбираю и себе и в подарок и хочется не ошибиться в выборе:
1. Мультиварки ARC-DSB60-1000F(6л.) и ARC-DSB60-1000F1(6л.) по функциям одинаковые абсолютно и различаются только крышкой.
2. Нужно ли покупать дополнительную чашу?