Наверно лучше в интернет искать рецепты, т.к. там есть тоже самое.
+ На картинках изображены блюда, сделанные не в мультиварке, например кулич не может подрумяниться сверху, это характерно только для духовки, поэтому вопрос что повторив в точности рецепт у тебя что-то получится по книге.
Решила запечь яблочко для малыша, получилось отлично, как и покупная пюреха. Свою мультю покупала в самом первом выкупе и до сих пор она мне помощница. Маме покупала позже и с выпечкой, но они с ней не подружились, Забрала, взяла в пристрое силиконовый коврик и решила запечь яблоко. Очистила от кожуры, удалила середину и на выпечку на 10 мин. Когда открыла мультю, яблока просто не было, оно было размазано по дну чаши (не ожидала). Собрав все ложкой я получила пюре, которое даже не надо блендерить. Теперь пока есть наши яблоки буду готовить сама, тем более это быстро и просто.
Ингредиенты на 6 порций: 1 луковица, 1 средняя морковь, 2-3 картофелины, 250 г тыквы (в очищенном виде), 2-3 зубчика чеснока, 1/2 ч.л. молотой сладкой паприки, 200 г сухой красной чечевицы (замачивать на нужно), 200 г томатов в собственном соку (или домашний соус с кусочками), 1,5-2 л куриного бульона.
Лук мелко режем, морковку, тыкву и картофель режем кубиками, чечевицу промываем. В чаше обжариваем лук и морковь, добавляем тыкву, чечевицу, измельченный чеснок, соль, паприку и помидоры, перемешиваем. Кладем картофель и заливаем готовым куриным бульоном (если готовили отдельно) и на режим СУП 12 мин. Или заливаем водой и кидаем куриные запчасти (если готовите все вместе, как я) и на режим ЦЫПЛЕНОК тоже 12 мин.
Получается густой согревающий суп красно-оранжевого цвета как раз для хмурых осенних дней. Тыква много сладости не дает, суп получается не сладкий, а пряный. Хотя у меня была очень ароматная баттернат. Приятного аппетита :)
Ингредиенты на 6 порций: 1 подложка с сердечками (600-700 гр), 1 крупная луковица, 1 крупная морковь, 350-400 гр риса (кружка), соль, специи для плова, 1/2 чайной ложки куркумы/шафрана, зира по желанию.
Сердечки помыть, сложить в чашу, залить водой, чтобы слегка торчали, и на режим МЯСО на 35 мин. Когда будут готовы, вынуть из бульона и промыть, удалить лишние "запчасти", можно порезать на половинки. Бульон процедить и отставить в сторону.
Лук порезать полукольцами, морковь - крупной соломкой. Рис промыть, откинуть на сито, посолить и добавить куркуму для красивого желтого цвета.
В чаше на масле обжарить лук и морковь, добавить сердечки, соль, специи и зиру, перемешать. Сверху выложить рис, залить бульоном примерно на палец выше риса. Можно для вкуса воткнуть целую головку чеснока. И на режим РЫБА/РИС на 15 мин для длиннозернистого пропаренного или на 8-10 мин для обычного риса.
Подскажите, пожалуйста, кто-то уже брал отпариватели? Как впечатления? Буду очень благодарна за отзывы.
Я теперь уже вовсю пользуюсь ОТПАРИВАТЕЛЕМ ARC-1008D (КРАСНЫЙ), ооочень довольна))) Трикотажные и шерстяные вещи гладить, вернее отпаривать, одно удовольствие, никакой деформации вещи, всё предельно просто и быстро. Правда включаю на максимальный режим, тогда процесс проходит быстрее, вернее мощность и подача пара более эффективны.
Нашла вот такой рецепт мюслей, судя по описанию, получается мюсли-каша
Ингредиенты: 2-3 ст.л.овсяных хлопьев("Геркулес"), 2 грецких ореха (или миндаль), немного изюма. Очень вкусные мюсли получаются, если добавить в их состав слегка поджаренные семечки подсолнечника или тыквы; немного любых сухофруктов (чернослив, финики, манго и др.), 1/2 яблока ( или 1/2 банана,1/2 груши), можно добавить и свежие ягоды._Способ приготовления: крошим в чашу от мультиварки орехи, добавляем изюм и другие сухофрукты, насыпаем хлопья. Все это заливаем водой так, чтобы уровень воды покрывал содержимое чаши примерно на 1-2 см. Готовим на режиме "Мюсли". После приготовления Вам останется, только порезать туда любой свежий фрукт - и полезный завтрак готов! Приятного аппетита!
Вик@, подскажите, пожалуйста, в интернете не могу найти информацию.
В Воронеже есть сервисный центр? Куда можно обратиться?
Сначала мультиварка начала выдавать ошибку Е4, но работала.
А потом перестала нагнетать давление. Т.е. она тушит-тушит, сколько положено. Открываем клапан - и тишина, стравливать нечего. Блюдо, соответственно не готово.
Вик@, подскажите, пожалуйста, в интернете не могу найти информацию.
В Воронеже есть сервисный центр? Куда можно обратиться?
Сначала мультиварка начала выдавать ошибку Е4, но работала.
А потом перестала нагнетать давление. Т.е. она тушит-тушит, сколько положено. Открываем клапан - и тишина, стравливать нечего. Блюдо, соответственно не готово.
напишите в личку Оргу, она поможет с сервисным центром.
ЧИЛИ КОН-КАРНЕ Чили – густой соус с острым перцем чили, традиционное блюдо мексиканской кухни, которое перекочевало в кухню текс-мекс – смесь мексиканской с техасской. Как большинство национальных блюд, чили имеет множество разновидностей. В мексиканских рецептах иногда присутствует шоколад, техасские чили приправляют сметаной и тертым сыром.
Ингредиенты на 6 порций:
600 г говядины для тушения
1 банка консервированной красной фасоли
300 г помидоров, консервированных в собственном соку (или домашний соус кусочками)
2 большие луковицы
3 зубчика чеснока
1 красный перец чили
1 ч. л. молотого перца чили
1,5 ч. л. молотой зиры
1 ч.л. какая или кусочек горького шоколада (по желанию)
соль, свежемолотый черный перец, кинза
Приготовьте из мяса фарш или нарежьте его очень маленькими кусочками. Положите в сковороду мясо и жарьте 10 мин., пока сок не испарится. Добавьте черный перец и соль.
Очистите лук и чеснок и мелко нарежьте. Острый перец нарежьте тонкими полукольцами. Разогрейте МВ (режим МЯСО или ЦЫПЛЕНОК) и обжарьте, помешивая, лук и чеснок до мягкости. Добавьте молотый перец чили, свежий перчик и зиру, готовьте 1 мин., постоянно помешивая.
Помидоры разомните вилкой на небольшие кусочки и добавьте в чашу или вылейте готовый соус. Выложите мясо, добавьте воды, чтобы содержимое чуть скрывало, и тушите на режиме "ХОЛОДЕЦ" 30 мин. Для пикантности можно добавить какао или горький шоколад (я положила какао).
Когда МВ пропищит, стравите давление вручную. Добавьте промытую фасоль и тушите на режиме "РЫБА/РИС" еще 10 мин.
Перед подачей нарежьте кинзу и посыпьте блюдо. Подавайте с вареным рисом, лепешками или чипсами начос. По желанию положите в тарелки по ложке сметаны и посыпьте тертым чеддером – это убавит остроту блюда. Если же остроты не хватает, можно капнуть немного соуса "Табаско" (осторожно, очень острый!).
Девочки, подскажите! Что-то я немного запуталась. Не нашла модели ARC–QDL-614D не в белом цвете - ее нет?...и еще: у нее есть жарка, но похоже нет режима на пару, так?...И что это за режим мюсли - кто знает?...нужен?...а то получается что либо с жаркой брать мультю, либо с паром и мюсли, но там крышка откидная, такую не хочу....
Dream-princess, на сайте есть, а цвет надо у орга при заказе уточнять, наверное. Я не увидела у нее функций ПАР и ПОДОГРЕВ. Сам производитель рекомендует на пару готовить в режимах КАША или СУП (у МВ без этих функций). МЮСЛИ - бестолковый режим ИМХО
Ингредиенты на 6 порций: белая морская рыба (в идеале - треска), 2-4 картофелины, 1 морковь, 1 головка лука, 1 зубчик чеснока, 1 крупный мясистый помидор, 3 ст/л мелких фигурных макарон (звездочки или буквы), 2 ст/л томатной пасты или домашнего соуса, соль, молотый черный перец, прованские травы, шафран или куркума по желанию, зелень
Помидор обдать кипятком, снять шкурку и мелко порезать. Овощи почистить, лук порезать мелко, морковь натереть на крупной терке, картофель порезать кубиками, чеснок измельчить. У рыбы удалить шкуру и кости, порезать на куски средних размеров, присыпать перцем и куркумой (у меня в последний момент не оказалось трески, пришлось делать с тилапией).
Обжарить в чаше МВ лук с морковью до золотистого цвета, положить чеснок, через минутку добавить помидоры, соус и травы. Потушить минут 5, влить 1,5-2 л воды, положить картофель, рыбу и макароны. Посолить и на режим СУП на 12 мин. При подаче посыпать зеленью. Получается густой пряный суп с кислинкой, отличная альтернатива поднадоевшей ухе. Приятного аппетита!
З.Ы. Все рецепты, что я размещаю в отзывах, опробованы мною лично и адаптированы для нашей мульти, так что это действительно вкусно :)
Ингредиенты на 4 порции: 4 куриных бедра, 300 гр шампиньонов, 2 мультяшных стаканчика гречки, 1 луковица, пара зубчиков чеснока, специи для курицы, 1/2 ч.л. красного перца, соль, 3 мультяшных стакана воды
Куриные бедра обвалять в смеси специй и чеснока и обжарить до румяной корочки на режиме ЦЫПЛЕНОК (без крышки). Лук порезать полукольцами, грибы четвертинками, все выложить сверху на курицу. Гречку промыть и засыпать к остальным продуктам. Посолить и влить воду. Аккуратно поднять бедрышки, чтобы они оказались сверху. Закрыть крышку и на режим КАША на 12 мин. Потом дать постоять минут 20-30, чтобы гречка распарилась.
Ингредиенты: примерно 1 кг тыквы сладких сортов (у меня была баттернат с арбузным запахом), 6-8 яблок, 250 мл воды
Тыкву и яблоки почистить от шкурок и и семечек, порезать кубиками размером 2-3 см. Высыпать в чашу МВ, добавить воду, закрыть и на режим СУП на 10 мин. Дать крышке разблокироваться самостоятельно, взбить содержимое погружным блендером, довести до кипения и разлить в подготовленные баночки. Получается 10-12 баночек по 100 гр.
Пюре получается однородное, сладкое и ароматное. Можно давать малышам, можно использовать для приготовления кексов, оладьев и блинчиков или лакомиться самим :)
Всем доброго времени суток! Прошу помочь пока советами организатора и девочек которые давно пользуются мультиваркой.
Покупала для подруги вот такую модель Мультиварка ARC-QDL614D(GIFT) . Я особо ей подсказать ничего не могу , т.к. у меня дома другая модель и клапан совсем не такой. Забрала из цр вчера , всё как всегда цело в плане упаковки и внешнего вида самой мульти, везли на авто , берегли как бриллиант ( на случай вопросов не падала ли). Вчера же попробовали с подругой вместе приготовить. Положили мясо кусочками , залили водой, наполнение 2/5 получилось, закрыли крышку. клапан на "закрыто". режим мясо и пуск (или старт, как он там?!). 25 минут стандартного времени высветилось. почти с самого начала через клапан валил пар, отсчёт времени шёл, пар так и валил, сразу подумала , что что-то не так, мультя за всё время не пищала. потом запах подгорелого, пропищала о готовности, крышка открылась легко. в итоге мясо сгорело, воды в чаше 0 , я так понимаю она вся выкипела . Расстроились, помыли, отставили мультю на сл день. Пол ночи читала отзывы и по инету любую инфу искала относительно клапана и причин почему спускает пар. Везде дают совет поискать положение клапана при котором пар не идёт во время готовки. Сегодня варили кашу гречневую на режиме каша. Включили, когда мультя нагрелась начал идти пар, клапан немного подправляли, пар всё равно шёл, трогать больше не стали. минут через 8-10 мультя пропищала один раз и пар перестал выходить, пошёл отсчёт времени, периодически из поплавкового клапана стравливался пар. пропищала о готовности, крышка открылась сразу, никакого давления мультя не спускала /пара не было. каша не пригорела. всё хорошо. в обоих случаях сборку крышки-резинки и т.д. проверяли. теперь вопросы: 1. что первый раз мы сделали не так? 2. как правильно установить клапан? ( если можно, выложите фото у кого такая мультя) 3. правильно ли работала мультя во второй раз в режиме каша? 4. исправна ли она вообще исходя из моего описания?
Подскажите пожалуйста. Я вообще этот аппарат боюсь. У нас тоже есть ,покупала маме из 3 ряда, она проще и я над ней не сижу не смотрю как работает, включаю, поправляю клапан и ухожу пока не приготовит, понятия не имею как там она спускает пар. И перед открыванием крышки я почти всегда сама стравливаю пар поднимая клапан. Но я готовлю всегда в режиме мясо. А тут не знаю даже что и думать.
всем спасибо!
Dream-princess Сам производитель рекомендует на пару готовить в режимах КАША или СУП (у МВ без этих функций). МЮСЛИ - бестолковый режим ИМХО
А где про это написано? В инструкции и рецептах ничего не нашла. Мне в старой МВ очень нравился режим Пар, часто им пользовалась, и не обратила внимания, что в новой нет этого режима, кто-нибудь пробовал готовить, например, свёклу на решетке? котлеты, рыбу?
