Блин, с телефона не дает целиком отзыв отправить!! Делит на отдельные предложения.... Девчонки. подскажите, что с этим добром делать? Что-то можно приготовить??? Целых полкило получилось!!! А вот те две яркие полосочки на фото - это не выросшая икра... Обидно...

Уважаемый организатор! Я заказывала Ряпушку Онежскую,но по приезду Вы сообщили мне,что её забыли. Я хотела бы попросить Вас в следующий раз отнестись более внимательно к заказам и своевременно предупреждать о какой либо задержке, так как я вынуждена была вечером оставить двоих детей одних,чтобы приехал ать за рыбой ведь Вы сказали отнестись с пониманием и не опаздывать. Вы сказали,что написали мне,но я проверила и не обнаружила от Вас ни одного сообщения. Просто прокатилась неизвестно зачем!!!!

Из двух форелей получилось 800 гр.икры...Спасибо Галя, очень вкусно!

Светлана,огромное спасибо за рыбку.Она просто супер.И икра попалась.Обязательно приду еще. Рыбки было 2.

kukolka1234, солят в тузлуке (крепкий солевой раствор). Занимает минут 20-30 всего )

Показала Ваше фото своему директору, он у нас заядлый рыбак, сказал, что на фото рядом с икрой, скорее всего жир, на молоки не похоже, молоки по форме, как ястыки с икрой, овальные и цельные,они не "распадаются"бна кусочки, ну как в селёдке иногда встречаются, жирок делится на отдельные кусочки, можно, если жир добавить , например в рыбные котлеты, если сами готовите, а коричневая это печень, в форели её не едят, только печень трески съедобна, ну вот как-то так, приятного аппетита!!! С Наступающим Новым Годом!

Irina777 верно вам пишут , это жирок , вам попалась девочка ,но ... которая любит покушать)) жирненькая)) поэтому и вкуснаая

Всем спасибо за отзывы и за вашу ответственность , почти все пришли и во время !!!
Жаль, что в этот раз подвел поставщик... везли " потеряшку " свою нам на раздачи, но ....пробки сделали свое злостное дело, не успели к северному ((
сейчас сама за ними собираюсь

Рецепт икра-пятиминутка. Подержала в соленом растворе очищенную икру около 5 минут, слила , масло растительное добавила и готово. В инете гляньте рецепты, я соль на глаз кладу, люблю малосольную икру.

Галечка, спасибо вам большое! Рыбки брала 2 по 3,5 кг вышли.одну уже разделала. Так они вкусно пахнут

Продолжение..Галь,не знаю можно ли такое выкладывать))) Вобщем с двух рыбех почти кг икры))

Мне в этот раз тоже крупно повезло) брала одну крупную рыбку.
Галя, спасибо! У меня даже общее состояние улучшилось) Вроде мелочь, а так прияяяятноооо)

Ведуница, Галь, огромное спасибо за очередную вкусную закупку

Эх, писала писала отзыв и отправился частично(
Галь, спасибо тебе за рыбку, как и раньше мне повезло и она с икоркой (раньше много лет участвовала с другого аккаунта, но пришлось новый завести тк не смогла восстановить доступ)
Заказывала 2 рыбки, 2600+ оказалась с икоркой, 300гр вкусной икры) сразу же засолила и рыбку разделала на филе, голова и хвост ушли на уху, а жирок с брюшка и печенку сварила котёнку, от него тебе мурррк, ел и урчал как трактор, хотя рыбу не ест особо.
В этот раз очищала от ястыка новым для себя способом и мне понравилось, намного быстрее и проще вышло. Икра была чуть подмороженная когда извлекли из рыбки, в миске залила кипятком и спустя несколько минут аккуратно венчиком мешала, в итоге ястык остался на венчике, но были ещё ошмётки. Под холодной водой промывала как рис несколько раз и икра вышла очень чистой и целой. Солила в тузлуке 2 часа, точнее часть минут 40, а часть сделала более соленой, держа дольше. Тузлук делала 1 столовая ложка соли и 1 чайная сахара, на 3 кружки воды
Про маленькую рыбку ещё не знаю, с сюрпризом или нет. Она 1300+, как узнаю отпишусь, но думаю тоже с сюрпризом тк с брюшком была)

В этой закупке участвовала впервые. Рыбку заказала маленькую (до 2кг) - досталась 1,144. Ну это мелочи. Рыбка - девочка, которая любит много и вкусно покушать, поэтому жирок был, а икры не было. Приготовили - ооооочень вкусно, необыкновенно. Не сравниться ни с какой покупной в магазинах.. Про ряпушку отдельно: крупная, вкусная. С икрой ВСЯ. Минтайчик еще не готовили. Галина, огромное спасибо за такую трудоемкую закупочку. (ЗЫ: приду еще. может девочка с икоркой достанется). Всех с НАступающим!!!

Галина, добрый день! Чек о доплате

Славинская, спасибо

достаточно , просто , отписаться в закупке или личке.

Citrovedma161, Нина Сергеевна Ш, спасибо вам за отзывы
приплюсовала

Конгрио, запечённая в сливках, уже остатки))) выкладываю по просьбе участника

Ведуница, добрый вечер. Разошлите, пожалуйста, доплату в 53 выкупе.

Сегодня забрала свою рыбку 3,400кг! Свежая,жирненькая,широкая спинка и попалась икра в первый раз! Спасибо большое за вкусняшку!