А у меня сегодня кислючий йогурт получился... то ли активия несвежая, то ли молоко))

Девчонки я покупаю закваску Эвиталия в бывшей 15аптеке на Пр Революции,попробуйте.Ребенок ест и без добавок и с фруктами (бананы,заморож клубника)с удовольствием.

ИришкаБ, спасибо, а то у меня тоже иногда кислятина получается. Хочется всё таки попробовать из закваски сделать.

ИришкаБ, я вот тоже всегда делала с Эвиталией. Очень нравится. Да и пользы сколько!

У меня Йогуртница с баночками...йогурт делаю обычно так: довожу до кипения молоко(не кипячу),остужаю до теплого...добавляю примерно баночку Активии натуральной и ставлю на 5часов...получается густое(не вытекающее из банки)...но на вкус что-то типа квашенки...то есть не однородное,как покупной йогурт,а какое-то мелкозернистое,простоквашеобразное...я передерживаю,да?наверное,чтобы получить консистенцию активии достаточно часа 4?

ВОРОНЕЖенка, я вам посоветую поле того, что вы описали поставить в холодильник, часа на 2-3. Все загустеет ,перемешаете и выходит йогурт.

не,в холодильник я ставлю сразу из йогуртницы(все по инструкции)...и все равно...

ИришкаБ, а какая остановка у "бывшей 15аптеки на Пр Революции"???

VikMarina, остановка "Театр кукол"

Галка7, спасибо :)

Девочки, подскажите ка, а Эвиталия первый раз ведь на 2 литра заквашивается! или вы ампулу на литр кладете?

эвиталия кстати в северном у храма есть

Еленушка26, а где именно у Храма?

у меня вот всю ночь стоял и в итоге ничего не получилось, жидкая консистенция... смешивала теплое детское молоко с Биотворожком Тема, хотела ребенку йогурт сделать)) Я вот думаю может крышку не плотно закрыла? Девочки, Вы как ее закрываете? Может где то захлопнуть, зафиксировать ее нужно? или мой творог не подошел?

А творожок разве вообще можно использовать в качестве закваски? Мне кажется, лучше все-таки кефир или йогурт....

Для того чтобы получилось как Активия в баночке нужно в молоко добавить на литр две столовые ложки сухого молока хорошо размешать и заквасить 1/2 баночки Йогурта Активия. Можно сразу положить сахар-будет сладкий Йогурт. Густой получается через 6 часов! Через 5- жидкий. Очень вкусная получается ряженка из топленого молока.Молоко брала Россошь мягкий пакет по 450 г.

Я делала с творожком Нежный возраст. Думала, что ерунда получится, но получился хороший йогурт, нежный-нежный. Сама не ожидала. У меня вообще с этой йогуртницей одни эксперименты получаются)))

девочки,попробуйте еще закваску Наринэ-в пакетиках в аптеке продается-вкусно получается!на 1л где-то 2-3 пакетика выходит
спасибо за закупку!!!

А я что-то отзывы читала про нарине - многие говорят кисловато. Я делала из эвиталии - получилось с 3 раза, но оч долго готовить из нее - 11-13 часов. Больше всего понравилось из Виво - 5-6 часов и вкуснейший йогурт готов, но это на мой вкус...

Вот, и у меня из эвиталии очень долго. Готовлю из нарине, да , кисловато, но эту закваску использую уже больше 8 лет, еще когда старшая дочь была маленькой. Раньше мучилась, заворачивала молоко с закваской в полотенце, ставила у батареи и т.п. А нарине даже восстанавливает микрофлору кишечника у онкобольных после химии. Мне об этом давно рассказала знакомая, у нее мама благополучно пролечилась и после пила заквасочку. А еще нравиться сразу немного подсластить и заквашивать с биобалансом.