Девочки, а стружки сколько класть?

Шнуры кстати можно купить строительных магазинах свободно. Называются "шнур асбестовый", продается мотками.

Евдокия, Мы 3-4 ложки кладем.

Столовые.

Девочки, скажите а вот этот асбестовый шнур не вредный? А то меня в магазине что-то напугали....сказали что он очень вреден ...

Для легких вредна асбестовая пыль, но не для таких мизерных объемов и столь недлительного контакта. Шнур хранится в пакете, и контактируем мы с ним только на время заправки в коптилку. А во время копчения он покрывается таким слоем копоти и жира, что никакая пыль не пробьется. О вреде, имхо, говорится когда люди годами живут в комнатах покрытых асбестовой штукатуркой например, или с перегородками из асбестового листа, и т.д.


Вот отсюда цитирую http://www.pirotek.info/forum/~thread__mid=944386005.html
Начнем с того, что асбест бывает разный - бывает хризотил, бывает амфибол. Амфиболовый асбест - канцероген. Хризотил (который как раз и используется в России и СНГ) значительно менее опасен, т.к. сравнительно быстро выводится из организма. Канцерогенность хризотила под большим вопросом.

Делала мясо неделю назад,ООООчень вкусненькое!! Я замариновала в майонезе со специями,мясо простояло 2 часа в маринаде и положила на час в коптильню! Объеденье!!! А вот курочку не успела сфотографировать)) Делала ножки,единственное это с марлей оторвалось немного кожицы)

А Кочевник, вот, таки набрался терпения последовать чужому совету и дать курочкиным бёдрышкам подвялится на холоде, в специях, прежде чем коптить. И результат Кочевника устроил, да-да.. Только мало. Но оно, почему-то, всегда мало... ((

Ой, какие тут вкусняшки....
Спасибо за отзывы , спасибо за такие сооблазнительные фото))))

будет следующий выкуп?

madame Sosiska, будет.
открыла.

Всем рекомендую эту полезную вещь! Как говорил Петросян в одном монологе: "И как я жил раньше без этой суперхренорезки!". Коптила форель. Обратите внимание какая сочная .А какой аромат. Всего 35 минут и ваши домочадцы накормлены прекрасным ужином!

Скажите, пож-та, а эффект на электро плите, такой же как и на газовой....а все так хвалят, себе захотелось)

Ольга Стафф, нет, для газовой.

Спасибо, жаль(

Ольга Стафф, у меня электроплита, я уже полгода счастливая обладательница коптилки и очень довольна!

Спасибо, решилась заказать.

lenatk, о па))) Первый участник с электроплитой
Я сужу по другим отзывам еще с первых выкупов ---писали, что только для газовой.

Приятно осознавать, что в этом ошибалась)

Ведуница, у вас даже в описании написано "Для этого надо всего лишь:
снять крышку-кожух, открутив винт (сверху)
положить на дно духовки 1-2 ложки опилок или мелкой стружки
подвесить на лучи стержня рыбу, мясо или сало и закрыть духовку
поставить духовку на 20-40 минут на электроплиту или газовую плиту и
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Надо участникам сказать, что б когда хвасты писали, уточняли на какой плите готовят....может тут половина с элекро

Ведуница, а нельзя у поставщика узнать по точнее, что б все сомнения отпали?