Ольга Стафф,
Описание честно содрано с первых выкупов закупки, которую вела раньше Вика. )))
К сожалению, уже не помню--кто убедил меня , что духовка эта подходит для газовой...
Уже задала вопрос поставщику, чтоб разрешить этот вопрос.

Ведуница, Галь, мне кажется это описание про сковороду-гриль, а не коптилку. я там тоже хотела закупиться, но плитой не вышла

lenatk, не, скопировано было с коптильни, гриль тогда и закупки не было.

lenatk, Ведуница, Спасибо, что помогли разобраться с электрической плитой!

ЕСТЬ ПРИСТРОЙ----2 КОПТИЛЬНИ!!!!

Проэксперементировал ещё раз, на сей раз не с расчленёнкой, а с тушкой невинноглавоусекновённого цыплака неизвестной национальности.
Результаты прилагаю. Вырез - и для демонстрации того, что всё прокоптилось и следы нетерпения. От себя скажу, что результаты удовлетворили.
Ремарка - при копчении поставил дырчатую подставку и убрал "карусель". Куру усадил на кол, опёр окороками о дырчатку. Поставил на час. Оказалось маловато (или огонь мал), Подсыпал пол-ложки щепы и поставил ещё минут на сорок. По результатам - оптимально, кмк, будет где-то часа полтора максимум. Перед копчением ночь и часть дня дал подсохнуть.

подскажите пожалуйста где купить щепу или опилки?

наталья1234,

в отзывах выше писали.

"Уютерра" , спорт. магазины типа "Олимп" на памятнике Славы,

спасибо!!!

Сегодня купили щепу в Перекрестке - Солнечный рай

Lucky Tom, спасибо.

Ведуница, так можно с электрической плитой? А то я мужу хотела подарить на 23 февраля!!! А есть еще в пристрое??? А то вдруг выкуп не успеет?

Да, можно с эл. плитой.
Да, есть пристрой.

Ведуница, хочу сказать спасибо за коптильню! Так получилось, что после закупки она с месяц постояла на балконе- то не было времени прокалить её, то страшновато было, вдруг всё поиспорчу и получится Г... Но потом решились с мужем, и достали её. Теперь я её даже из кухни не уношу))) И на все застолья друзья- родственники просят что-нибудь закоптить. Часто коптим филе куриное и используем его вместо колбасы. Да и сало коптили, и скумбрию, и мясо- короче, незаменимая просто весЧь!

Сегодня распаковали свою коптильню. До этого на плите не хотелось обжигать, ждали дачного сезона. Коптилка стояла "законсервированная" промасленная в закрытом помещении. Перед тем, как везти её на дачу, решила протереть от масла, да и коробку сменить. Вот что увидела, когда сняла бумагу. Проржавела хорошо. Не знаю, как это отразится на её использовании, но обидно. Проржавела глубоко.
Это первое. Второе: никак не разберусь, что за асбестовый шнур и где он должен быть. Я Думала его надо как-то вставлять, но в комплекте ничего нет. Кто пользуется, подскажите, пожалуйста.

Прошу прощения. Шнур нашли. Ребёнок чуть не выбросил вместе с коробкой. Там есть схема. Но вопрс не снимается. И ещё: прокаливать коптильню надо с этим шнуром или без него?

А пристроя нет?

Жалко в последнюю закупку не успела,у меня 15 лет назад была коптильня-прослужила 10 лет,потом прогорело дно(обливная была)очень полезная штука!Буду ждать следующую закупку с нетерпением!

Ну вот и я тоже добралась до своей коптильни))) Покупала еще у Вики в закупке. Прошлым летом уж было собралась в пристрой отправить((( Но муж сказал: будем пробовать! И вот отвезли на дачу нашу коптилку - дома побоялась выжигать масло - и дождалась она свой очереди после посадок-прополок! В эти выходные вытерли масло бумагой, помыли и начали нагревать на плите (электрической обычной). В несколько этапов прокаливали. Откуда-то масло постоянно стекало на дно, вытирали и снова на печь. Тем временем скумбрия разморозилась, ее почистили, посолили, поперчили и положили "проветриться". (На самом деле все муж мой сделал, я только потом включилась в процесс)))) Замотала рыбок в бинт - оказалось, что с головой и хвостом не влезает скумбрия в коптилку. Отрезала голову и хвост, повесила, насыпала щепу из Уютерры и вперед! На даче с напряжением проблемы, поэтому трудно контролировать степень нагрева, но все получилось, рыбка наша закоптилась. Муж доволен! Я теперь к салу присматриваюсь, а коптилку домой привезли, буду пробовать на стеклокерамике коптить, надеюсь, плита не пострадает)))
Спасибо всем за отзывы, а ОРГам за закупку!
P.S. За время ожидания коптилка не заржавела, ни малейшего намека на это не было, хотя пролежала около двух лет...

Классная штука!!! Мы коптили на даче и скумбрию и карпов свежепойманых - рыба даже остыть не успевает, мы ее съедаем, вкуснотища необыкновенная!!!