А вот и я, второй участник. Мне досталось сало под точным названием Шпик копченый "Ярмарочный острый". Хороший такой, увесистый кусочек.Весь щедро усыпан солью и красным перцем до такой степени, что пришлось его помыть.Пласт толстый, прожилка мясная очень хорошая, лично я крайне редко такую встречала. Из минусов - жестковато. Но ничего, потихоньку отрезаем и хомячим с домашним хлебушком, вкусно. Очень похоже на знаменитый Шпиг венгерский)). Еще брала из новых позиций Окорок Княжеский. Польстилась на картинку, заела ностальгия по Тамбовскому окороку (если кто постарше - помнит из советских времен). Так вот: окорок оказался не как на картинке, а обычный варено- подкопченый кусок мяса, правда, сверху чем- то намазан вроде аджики. Внутри ровненький, плотный, однородный, не разваливается, нет ни лишнего жира, ни влаги, скорее, даже слегка суховат, но совсем чуть- чуть, даже хорошо, если резать "на стол" или с собой на бутерброд.Посолен в меру. Короче, качество достойное, могу рекомендовать. Галочка, кормилица наша дорогая, спасибо за свежие и вкусные мясные деликатесы

