принесла, попробовала. плов и рыба на пару получились легко и непринужденно. конечно, к новой вещи нужно привыкнуть. Для работающих людей штука нужная. Мужу понравилась, покупку одобрил, это главное)))))))))

Конечно, Америку не открою, но я в мульте научилась варенье варить)) В интернетах множество рецептов варенья в МВ, но я использую свои "родные" рецепты, единственное, воды наливаю не больше полстаканчика, чтоб не пригорело (хотя для смородинового, наверное, надо будет больше воды) и беру ингридиенты из рассчета на килограмм ягод(вычитала, что на мультю 4л надо не больше 1кг ягод, у меня 6л, но лучше перестраховаться). Варю в режиме "холодец/тушенка" на полчаса.
Как по мне - гораздо удобнее, чем с тазиком колдовать, непрерывно помешивая)) Процесс домашней консервации больше не ассоциируется с ночью у плиты)))

Я сегодня готовила впервые лазанью. Не только в МВ, а вообще впервые))

Последовательность:

Лук и шампиньоны мелко порезанные обжарила с фаршем индюка. Добавила пицца-пасту из закупки суши Sink (у меня замороженная была, в пиццу и макароны пойдет))). Посолила, поперчила, добавила специи для пасты песто, дольками помидор, кожу не снимала.

Далее соус бешамель, но я его бы постеснялась так назвать в моем исполнении)) тупо молоко, соль, мука смешанные до консестенции жидкой сметаны)))
Чашу выстелила бумагой, далее слои: листы лазаньи (опять же из закупки суши Sink) крест накрест, обжарка, тертый сыр. Полила чуть соусом; листы, дубль слоя, соус; листы, дубль слоя, соус. Соуса мне показалось мало, я еще плеснула молочка)) Побольше сыра сверху.

Режим каша, 20 минут как есть.

ps^ на мой вкус еще бы перца болгарского и чеснока туда.

Фото прилагается))

Лазанью готовлю давно, но вот приготовить её в МВ, как-то и не подумала. Хорошая идея! Спасибо!))) А то летом в жару не хочется с духовкой заморачиваться))) Вика, а зачем застелала бумагой дно чаши? Или это чаша из нержавейки? У меня в 4-х литровой чаша керамическая, выпечка отскакивает здорово! Жаль вот только запасную никак не получается выкупить, что-то её всё время нет в наличии!?

Галка7, рецепты искала лазаньи, чтобы не заморочно, все в духовке надо, а у меня и формы нет даже. и pirrrat подсказала сделать в МВ))искала рецепты, все для панасоника только, и время приготовления от 50 до 60 минут. жесть в общем. решила рискнуть поставить на кашу, как шарлотку ставлю, все ок)

готовила в родной чаше тефлоновой. просто у меня раз пирог пригорел рыбный намертво, я теперь бумагу стелю на выпечку всегда

а с чашами да и наличием да, беда,даже 6л МВ нет, чего я вообще не помню, чтобы было такое когда-то. лето, отпуска. спроса нет, с завода большие партии не везут. да чего уж там, счета не допросишься у поставщиков.... вчера в ожидании счетов весь день дома просидела, а они ни вчера, ни сегодня не прислали... (не по мв, но ситуация похожая везде)

в сентябрю все войдет в колею))

Вик@, спасибо ещё раз за идею сделать лазанью в МВ, в выходные тоже сварганю))). У меня теперь два прибора на кухне постоянно задействованы - это Мультя и Сковорода гриль. Как я вообще раньше без них обходилась, непонятно!? На сковородку подсадила практически всех знакомых у кого газ, теперь вот начинается похожая ситуация с МВ

В рецептах на форумах часто пишут про режим Тушение. А в этой МВ на каком режиме можно тушить мясо?

Taksi, на любом "мясном" режиме, водички просто добавляешь как обычно и все. Можно на "Каше"попробовать.

Про лазанью - для тех, кто не любит возиться с бешамелем, как я :) Просто заменяете тем же количеством обычных сливок 20% плюс соль/специи, мускатный орех для аромата обязательно.

Кстати, раз уж пошла кукуруза - 15 мин на "Супе" для любителей помягче, 12 мин - для любителей похрустеть. Это, конечно, для молодой молочной кукурузы, а не старой кормовой, которую по 3 часа на плите варят. Такую, думаю, можно смело на "Холодец" ставить :)

Вот и я стала счастливой обладательницей МВ!!!! Долго я решилась и наконец то свершилось))) Вика, спасибо тебе огромное
сегодня уже приготовила на завтрак омлет, правда он не поднялся, скорее всего плохо взбила, а так очень вкусный, нежный получился, на сковороде он более сухой!
на обед была протестирована функция пароварки) дочке котлетки с кабачками сделала, ставила правда на 15 мин, это наверное многовато, особенно для кабачков) сейчас проснется посмотрю понравится ей или нет) мне понравилось, котлетки не сухие получились)
У меня возник вопрос, в какие блюда нужно добавлять масло? просто стараюсь вообще без масла готовить, с другой стороны она же не жарит с закрытой крышкой, а значит вреда не должно быть?

Вик@, спасибо за МВ! Долго не решалась и, наконец, приобрела. Муж сразу кинулся пробовать готовить плов, он любитель новых всяких штук и технологий. Плов получился супер!!! Я обычно только мясо выбираю, а тут даже с добавкой поела, сын также заценил. Все получилось с первого раза. Долго гадали с клапанами. Возник такой вопрос: на ночь поставила плов в этой же миске в холодильник, как разогреть в МВ, чтобы не подгорел.

Девочки начиталась Ваших отзывов и тоже захотелось мне это чудо.... Правда не могу определиться с размером МВ на 4,5 или 6 взять...подскажите на 6 литров она очень большая??? Семья у нас 4 человека я, муж и 2 сына....какую посоветуете????

milesa, однозначно 6л. она не большая, в теме писали размеры парой стрниц ранее

Mellena, я масло практически всегда добавляю, чуть чуть

Glazik, поставить на режим рис на пару минут

Вчера у меня дошли, наконец-то, руки до нового приобретения. Приготоволи по рецепту Грейс - "Летнее овощное рагу" получилось супер, у меня муж без мясо ничего подбное не ест, а вчера аж добавку попросил, то, что я готовила на сковороде ни в какое сравнение не годится. и такая вкуснотища за такое время.(8-10минут) это просто чудеса. я просто в восторге. буду осваивать новые рецепты, для занятых людей это просто находка. столько времени экономится. дам попробовать мультиварку своей подруге, чтоб она тоже заказала. Спасибо огромное Вике, за такую закупку.

пекла в нашей МВ бисквит для торта. Рецепт брала отсюда http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=175787.0
Увидела рецепт и захотелось попробовать. ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Правда, должно было получиться 7 см бисквит, а у меня 6,5 см, но я и яиц взяла не 5, а 3.Разрезала на 2 коржа (можно было и больше, но это пробный вариант). Крем: сметана с сахарной пудрой. Дома был банан и персик - вот ими и прослоила тортик. ОЧЕНЬ ВКУУУУСНО!!! Совсем забыла: режим Выпечка, методом проб бисквита (что тоже могло сказаться на 0,5 см) вышло 50 мин (клапан, естественно, открыт). Правда вкуснотища получилась!

Сделали холодец и творожную запеканку.
Холодец по времени увеличили минут на 20, перестраховались. Получилось очень вкусно.
Запеканку делала не совсем по книжному рецепту, увеличила кол-во, вместо манки добавила рис 3 л, надо было 2 ст. ложки.Дно смазала маслом, положила пергамент, который также смазала маслом, выложила массу, поставила на режим "выпечка" увеличила время до 45 мин, т.к. рис был сырой. Все приготовилось, верх белый, низ немного зажаристый, как мне нравится. Для завтрака самое то. Из серии - закинул и пошел.)))
Фото запеканки не очень получается.

Девушки у меня к Вам еще один вопросик...подскажите а корпус мультиварки во время готовки горячий или до него можно дотрагиваться без проблем???

Корпус не нагревается при готовке, а вот к крышке лучше не прикасаться - очень горячая.

Освоила свою мультю. Перед первым использованием немного поборолась с крышкой, не хотела закрываться. Потом все получилось. В общем, не так страшен черт, как его малюют. Побаивалась немного сие чудо техники. Но все оказалось легко, просто и приятно в использовании. Очень нравится, что не надо в жару у плиты стоять. Да и вообще бегать контролировать процесс не надо.
Готовила перцы фаршированные, рагу овощное с мясом, тефтельки, картошечку, пекла запеканку творожную. Кстати, обошлась без пергамента, и ничего не пригорело. Делала по рецепту из книжечки. В чашу немного масла. Посыпала панировочными сухариками. В тесто добавила чуть меньше столовой ложки растительного масла. Все получилось отлично. Не сгорело, очень вкусненько. У меня сынок очень любит запеканки.
Мультя заняла почетное место на моей кухне. Замечательная помощница. Рада, что решилась на приобретение. Однозначно стоящая покупка! Вике большое спасибо! Теперь готовка доставляет только удовольствие!