Вот это курица! Первый раз в закупке, я таких кур и не видела никогда! Клааааасс! Спасибо!!

ДА-ДА-ДА ))) присоединяюсь к благодарности, моя курочка 3,1кг )))даже жалко было разрезать, я бы такую целиком запекла в духовке но теперь в следующий раз ))

Спасибо всем за комментарии, но только вот на коже никаких синяков не было...

а он как правило именно под кожей.

Яйца фермерские или деревенские (не знаю, как правильно их назвать) замечательные, свежие, среднего размера.
Девочки, кто нибудь брал молодых петушков, как из них бульон?

эти петушки первый раз!!! Они как раз на бульон.

Лорка1975, AAD,
Мне как то на 4кг досталась. так мы ее на такое кол-во раз поделила на горячее + плюс мои мужчины очень любят эту курочку в духовке приготовленную. Особенно ножки и крылья!! Мяско сладкое и вкусное, не то, что в магазине (нет слов, что сейчас продают, просто травят нас, ребенку такое, если есть возможность конечно, лучше вообще не давать - реально уже опасно, такое кушать!!). А эту курочку, мы кушаем спокойно и не боимся ничего!!! И вкусное и экологически чистое мясо!!

svetlana.f, как будут упакованы яйца? Надо ли что-либо специально для них привозить, если везти городским транспортом?

они будут в клетках

Спасибо за ответ! Брала с собой контейнер.)))
..........
Яйца двух весовых категори))):
1 - от 44 гр до 54гр (16 штук)
2. от 64гр до 72гр (14 штук)
И те и другие свежие и вкусные. Готовила в воде без плёнки/формы и без добавления уксуса. Цвет желтка сами видите.))
Попробовала творог жирный и сметану. Вкусно. Творог влажноват. Сметана густая. Получала ещё не загустевшую до плотности, т.е. свежую, было её под самую крышку. На ужин покушали, не очень скромно для вечера. Наутро планировала остаток перелить из контейнера в баночку, но не получилось пеереливать - загустела (есть фотография сметаны на ложке, смотрите сами).
Далее. Молодой петушок: аппетитный, запах натуральный, свежайший, желудок почищен от жёлтой плёнки, печень почки имеются, лапки вычищены, коготки удалены.
Молоко вкусное. Сливок сверху не успела посмотреть - некто встав очень рано, слил и выпил. На здоровье! Литр молока заквасила на кефир сегодня утром. Больше не осталось.
Спасибо производителям, спасибо организатору и его помощникам.

Ольга из Воронеж, спасибо огромное за подробный отзыв и фото

Ольга из Воронеж, молодчинка, всё сфоткала))) Присоединяюсь к её отзыву на 100%. Мой петушок был разделён на две половины и одна уже ушла в бульон, сварился очень быстро, бульон замечательный, не жирный, ароматный, мясо мягкое. Творог брала жирный, нам понравился, сметана очень вкусная, контейнер заполнен, как говорится, под завяз. Очень понравились кролики, один был крупный (2 с лишним кг), с жирком, второй на 1,5 кг, без жира. В общем, кролик тушёный в сметане (сметана была магазинная) в МВ, получился великолепный! Яйца брала уже второй раз, и вновь желтки, как на фото в отзыве Ольги из Воронеж
Благодарю орга за закупку, чётко организованную раздачу и за то, что и левый берег может теперь забирать у себя не выезжая на правый))))

Да, за раздачу у Линии большое спасибо!

Не всё. Ещё нет масла сливочного, творога обезжиренного. Вот кефир из молока готов. Простоял заквашенным 12 часов в терморюкзаке. Помните, была такая закупка по распродаже из-за ликвидации склада (как-то так называлась. Сумки были, мочалки, пляжное полотенце... У полученного рюкзака срезала ремни и уже давно использую для теста и т.п. Кефир, ряженку, сметану тоже там ставлю. Закваски тоже с СП. Получилось хорошо. Сейчас сфотографирую и покажу кефир. А банка тоже родом с СП - из-под мёда закупка "Старовер". Так что перемешиваем и ставим в холодильник. Говорим "спасибо" ОРГу и просим пригласить в новый выкуп.

Ольга из Воронеж, Ольчик, а расскажи поподробней - тоже такой рюкзак есть )))

Брала поросенка - передняя четверть полутуши потянула на 22 кг. Свежий, не жирный, так как брали именно на фарш - то все устроило, для отбивных и т.д. - мелкий будет. Сала небольшой слой, очень мягкое
Из минусов - такое впечатление, что кровь не до конца была спущена, часть мяса пришлось обрезать и облагодетельствовать соседского пса.

Они были двух видов. Заказывала оба, но пришли два одинаковых. Один нашёл другую хозяйку.
Заплечные ремни мне были ни к чему, а потому отрезаны. Осталась некая сумка.)) Закрывается на молнию, затем в ход идёт шнуровка и, наконец, прикрывается клапаном на эдакой пуговице что-ли. Банку с заквашенным молоком или кастрюльку с тестом, или закваску для теста закутываю нагретыми на радиаторе махровыми полотенцами. Ставлю в терморюкзак, застёгиваю на все застёжки. Отставляю в спокойное место. Внизу у терморюкзака есть отделение для тарелок (предназначен ведь для походов/пикничков с детишками). Если будет очень холодно дома, то намерена поместить в него грелку. Случая пока что не было.

Не первый раз участвую в закупке и всегда продукты были отменными. В этот раз видно не повезло. Не довольна качеством петуха. Во первых "молодая была не молода" т. е.это старый петух, a во вторых он жутко пахнет. Скажите поставщику, что нужно хотя бы чище разделывать мясо. Молоко и яйца прекрасные. Петуха вымачиваю, может кошкам дворовым пойдет.

Молодой петух, немолодой петух или курица, а кровь спускать необходимо.

svetlana.f, ОРГ забоем не занимается, но передать поставщику надо.