Я тоже всегда замораживаю (вернее прячу,а то сразу всё съестся) часть купленного: и киперсы скумбрии, и рулеты горбуши... Галочке очередное спасибулечки за вкусняши

Я в это раз осталась без любимых хвостиков лосося. Ну не было их. Досталась мне Зубатка. Здоровищный такой кусище. Попробовала я его и не смогла есть. Для меня оказалась слишком жирненькой. Окуньки посуше будут. А с хвостиками вообще никакого сравнения. Хвостики форева!!! Отдала я Зубаточку маме. Так вот они с отцом этот здоровый кусище вдвоем за вечер заточили! Им очень понравилось. Больше чем окуни. А уж они у меня никогда не обделенные рыбкой. Я на их долю всегда беру. Так вот у них Зубатка № 1 теперь. Вот еще раз подтверждение, что на вкус и цвет....
Галя спасибо, Жду хвостики любимые.

Спасибо организатору за закупку! Всё очень вкусно! Даже не сомневалась, когда заказывала впервые, тут ведь столько вкусных отзывов!
Брала Пласт Кеты Х/К (аж половина тушки!) и киперсы скумбрии (в одной позиции 2 упаковки по два киперса). Всё в вакуумных упаковках, поэтому не побоялась разделить на несколько раз и про запас оставить в холодильнике.
Ужин удался на славу! Замечательно сочетается с пюрешкой и Родителям и мужу понравилось. Даже дочка (6 лет) оценила рыбку
На фото 1 упаковка киперсов порезанная (2 шт) и 1/3 кеты х/к.

Впервые попробовала рыбку из этой закупки, начитавшись. Брала киперсы, скумбрию и окуня горячего копчения, рулет черепашку может мне не повезло, но рулет просто ужас ... был весь как каша, меня это не сильно расстроило, я понимала что он г/к и может при транспортировке потерять свой внешний вид, но вкус оказался хуже вида: горький, рыба плохо почищенная , она в нем со шкуркой, горбуша даже с чешуйками!!!! и еще кусочки взяты от жаберной части костей море, даже не доела и майонез не помог выкинула. Киперсы действительно очень вкусные, скумбрию и окуня горячего копчения пока не пробовала, смотрю на скумбрию г/к, а во рту привкус черепашки сразу возникает ) Вот как-то так.

Попробовал саворин. Достойная рыбка. Более плотная, волокнистая и менее жирная, чем скумбрия. Весьма мясистая тушка, минимум отходов, из костей только позвоночник и рёбра. Буду заказывать ещё.

Тоже первый раз участвовала в закупке, брала скумбрию х/к. Мне понравилась, съели с папой сегодня же. Очень довольны
Галина, спасибо! Буду участвовать в этой закупке и дальше

Спасибо Всем за отзывы (приплюсовала)

Я из нового успела попробовать "Саворин" ...ну и размерчик у нее ))) для сильно голодных)
вес каждого балычка был от 1,1 до 1,25 кг.
Zheny мне тоже понравилась , по вкусу ,действительно ,напоминает скумбрию,
но менее жирная, более мясистая , сухая ,в хорошем смысле.
прям мяско ....только в виде рыбы)

...а вот пласт кеты удивил....соленая! положила отмачивать в воду.
вроде и не лето давно, зачем так крепко посолили... буду звонить , общаться с менеджером.

Ведуница, полностью согласна кета соленая, я думала одной мне такая досталась.

добрый вечер!!!Получили мы тож сегодня рыбежку..скумбрия г/к..еще закрытая в вакууме на ощупь была оченьмягкая ..не упругая..открыли-размозня!!!! к сожалению((9выкунули в мусорку!!хотелось бы узнать что это с рыбой????спасибо заранее за ответ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

кто брал скумбрию горячего копчения..напишите,пжл,какая она у вас по консистенции была?

Из новых позиций заказывала 3:
селедка х/к- понравилась-мясистая, посол хороший;
саворин х/к- разочаровалась- соленая( хотя выше читала, вроде в норме соль, может мне такая досталась), буду пробовать вымачивать.
ставрида х/к-пока ждет очереди:)
Галочка, спасибо за рыбку,в любом случае-в магазине свеженькой не купишь 100%

Анастель, оо.....а у меня ,правда , нормального посола саворин был.
я к соли плохо отношусь, мне чем меньше соли --тем вкуснее.
эту рыбку ела без проблем.
да и здоровая она....не должна пересолиться...

рануш, я не пробовала этот выкуп ,да и вообще больше холодного люблю.
не могу сказать, кто еще может отпишутся.
Но ,в любом случае, в понедельник буду звонить общаться с менеджером по по поводу скумбрии горяч. и посола пластов красной рыбки (кета у меня соленая была , не должна быть такой... )

И спасибо за отзывы !

Только что привезла рыбку домой и сразу полезла в пакет))) отщипнула скумбрию г/к, другого и быть не могло - вкусная очень! более подробно дегустировать будем вечером под картошечку с мужем) Ещё брала пласт кеты, вкусная невероятно!! без пива нам сегодняшний вечер не провести!)))
Подруга брала хребты и хвосты лосося, скумбрию х/к, и г/к, буду ждать от неё отзывов)

рануш, у меня рыбка по консистенции ОЧЕНЬ мягкая. насколько мне известно она такой и должна быть. Прям мягонькая, мясо разваливается. Меня не смущает совершенно)

Попробовала рыбку под экзотическим названием с испанскими нотками пампанито. Сама рыбка вкусная, мне даже достался мини-бонус в виде икры (по крайней мере, было нечто похожее на икру и мне хочется верить в то, что это именно она и была), мясо белое, костей мало. Жирненькая в бюшке и нормальная в спинке. На мой вкус немного солоновата, так как я - любитель всего малосольного))
Пласт горбуши как обычно порадовал, был сметен в 2 присеста. Сколько раз его заказывала, ни разу не разочаровал.
Остался вомер, как попробую - расскажу.
Спасибо, Галина!! За рыбные недели)))))

спасибо..теперь поняла..что она и должна быть такая мягкая..я не разу такую не брала..теперь буду знать))))

рануш, вареная она.....горячего копчения -- высокие температуры, вареная рыбка...
а когда запаивают в вакуум --еще больше мнут рыбку, но зато ее как то можно раздавать из ЦР-ров )))
иначе меня дежурные от запахов выгонят от туда)))
Я сначала подумала, Вам не понравился именно этот выкуп рыбка,

значит выставляю претензии по этому выкупу только по посолу пластов. (солоновато все же.. )

Дополняю свой отзыв, опробовала вомера. В упаковке было 2 штуки, причем одна по соли была как я люблю (малосольная), а вторая заметно более соленой. Одна была с икрой. По вкусу мне напомнила скумбрию, только не такая жирная. Если б знать, что обе рыбки будут такие же малосольные, то я б еще заказала. В целом вкусная, мне понравилась больше, чем пампанито.

Дошла очередь до Пампанито. Очень напомнило копчёную мойву, но слегка посуше и весьма объёмней. А в профиль на пиранью похожа.