Девочки, хочу показать вам один из своих последних тортиков, где я использовала съедобные картинки) клеила их заранее на мастику сгущ.молоком....потом подсушила и уже приклеивала на тортик)) сгущенка абсолютно не повлияла на качество картинок( конечно , наносить ее надо в разумных приделах...тоооненьким слоем , удобнее всего маленьким ножичком или скальпелем))))
надеюсь кому нибудь мой совет пригодится

Lelechka84, Очень красиво. Кому же такая красота досталась?

надя86, спасибо этот тортик свадебный!)))) свадьба была тематическая «Гангстеры, Чикаго, 20-е» ...и что только не придумают!

мадам245, взяла на заметку. А Фонд Суиссе Вы уже пробовали? Я только не поняла это из разряда "просто добавь воды", т.е. порошок, в который сливки добавлять?

ну вот мы отметили день варенье дочи)))
брала марцыпан белый в закупке и докупала цветной ( типа пластилина упаковки) в магазине))), и еще брала фрукты марцыпаное но зря больше переживала что не чего не получится и украшу ими)))
конечно 1 блин комом, но сколько радости у дочи было вчера когда мы с ней лепили фигурки))) и сегодня когда она с ними игралась)
кстате у тортика вкусный крем творожный, не очень сладкий и легко и быстро готовится))))
вот рецепт если кому интересно) http://www.koolinar.ru/recipe/view/58282
теперь будем к новому году закупаться)))

anchutka 555, классно получилось! А я как-то делала торт с вафельной пластиной, но стесняюсь показать! На мой взгляд не очень, хотя и вкусный был!

anchutka 555, замечательный тортик!!! Смешарики очень похожи))) а самое главное , что от приготовления было получено оооогромное море положительных эмоций!

читала много положительных отзывов на украинском сайте,я лично не пробовала хотя думаю вкусная вещь,у нас такое не купишь в магазине.(( к тому же не дорого в отличие от суфле обычного( в копеечку выходит и жирновато лично для меня)
как я поняла просто добавь жидкости и всо!!

Я так понимаю, что этот Фонд Суиссе для суфле, которое надо выпекать? Получается, что он заменяет взбитые белки? Я правильно понимаю? Сначала думала заказать, потом отказалась от него.
Ведь суфле для Птичьего молока, зефира и т.п. делают на агар агаре. Тем более он полностью натуральный, не химия.

мадам245, спасибо за рецепт.)
Lelechka84, ))здорово!.
anchutka 555, молодцы!!).

Фонд суиссе не выпекают!! добавляешь молоко и взбивать ,ставиться в холодное место и всё. я лично мало вижу разницы между агар агар и желатином. и вкус у них одинаковый. просто птичье молоко ,т.е суфле на любителя. мне лично очень нравится.

Понятно. Спасибо за разъяснения.
По мне так между желатином и агар агаром разница огромная. Желатин вонючий и любое блюдо из него отдает костной мукой и горчит.

мой тортик сынуле на день рожденья
верхний торт-три шоколада.
нижний торт прослоен вишней а крем маскарпоне.

мадам245, красота!)).

спасибо.

мадам245, ЗДОРОВО!!! Пинетки как настоящие!!!

мадам245, АбАлдеть, как классно, особенно пупс и пинетки)))

пупс не мастичный (куплен в магазине из гипса)

Всё равно классно)))

Девочки, подскажите, брала мастику в ведре, она у меня стояла в холод-ке, вытащить из ведерка не могу, она такая твердая, как ее теперь размягчить?