Доброго всем!
Перепускной клапан в F1 не выпускает пар, как параллельно ручке, так и перпендикулярно. Положение клапана "Закрыто" (пара нет), "Открыто" (пар идет) можно выбрать опытным путем после выполнения программы при принудительном спуске пара. Сегодня тоже "первый раз в первый класс". Правы и те и другие. Пар не спускается, когда флажок клапана находится в положении от 2 до 3 часов (~параллельно ручке), с 6 до 7 (~ перпендикулярно ручке) и с 10 до 11 часов. При этих положениях перепускной клапан видимо попадат в какие-то углубления во внутренней конструкции и как бы притоплен, в других положениях чуть приподнимается на внутренних "подъёмах", образуя зазор, за счёт чего и проиходит спуск пара.
Все бы ничего...но запах производства... Третий раз кипячу воду...

ЗдесьБылаЯ, отпишитесь о своих результатах )))
Хотела сказать спасибо за отзывы - черпаю много полезной информации.
Благодаря этой теме узнала, что на режиме выпечка клапан нужно ставить в положение "открыто". В инструкции про это я не нашла ни слова. В итоге с закрытым клапаном манник получался хорошо, а вот сливовый пирог пекла долго и упорно, и все равно был сыроват сверху. С открытым клапаном готовила медовик и шарлотку - все получилось замечательно. Теперь на очереди коржи для торта )))))

pan01036, пока рано судить, т.к. готовит, как и раньше, а мясное пока не делали. Как сделаем - отпишусь)
gudok, я теперь тоже так делать буду)))

YanaIm, я воду не кипятила - все хорошо промыла и потушила псу капусту))) - он съел с удовольствием, а запах совсем пропал!

PILIGRIMER :)...у меня собачки нет, да и кошки тоже нет. Запаха тоже нет.
Уже картошку с мясом сделала на 12 минутах (можно режим рис/рыба или цыплёнок). Мясо пока мульти кипятила немного обжарила на сковородке, лук морковочку тоже. На мой вкус 12 минут многовато, в другой раз попробую минут на 8 поставить (при полуготовности мяса конечно же).
Вика, спасибо Вам за экспресс-кастрюльку . Добра.

Наконец дошли руки сказать Вике СПАСИБИЩЕ! Мега-Супер полезная вещь, эта скороваристая мультя.) Долго сомневалась (очень жуткий зверь, этот клапан), но всеж решилась. Теперь жалею что раньше не купила, когда ребенок родился-гораздо больше свободного времени было бы. Всё свалили в одну кастрюльку, воткнули в розетку , и пошли гулять. А к нашему приходу готовый горячий ужин-красотища!
Для себя сделала вывод: хочешь скороварить или тушить, варить молочную кашу, готовить на пару-закрывай клапан; печь, зажаривать- не закрывай клапан
Отдельное спасибо всем кто делится рецептами. На просторах интернета их конечно много, но адаптированные для нашей мульти-просто находка.
P.S Девы, в конце рецепта про клапан пишите( на 6 иль на12?), для нас, начинающих))))

По поводу выпечки с открытым клапаном..У меня старая модель(уже 1,5 года пользуюсь,но печь решилась только сейчас(начитавшись отзывов)Пекла и шарлотку с яблоками,и медовый,но всё с закрытым клапаном,режим "выпечка"-30 мин.Обратила внимание,что при работе МВ клапан не поднимается,когда открываешь клапан пар тоже не стравливается,да и на крышке очень мало конденсата собирается.Выпечка поднимается отлично и всё пропекается.Кто-то из девочек писАл,что при закрытом клапане выпечка готовится быстрее,пробовала уменьшать время(до 20 мин)-тесто было сыроватым...Я в растерянности и думах...

модель F
Девчонки!!! Ну помогите!!! Извела сегодня пачку риса - несколько раз пыталась варить рис. Это .....всеми любимый клапан ставила во все мыслимые положения. Раз 7 закладывала рис.(Муж с недоумением наблюдал, но молчал - наверное понимал мое не спокойное настроение). Как бы я клапан не поставила, все-равно нолики "бегают", обратный отсчет начинается только тогда, когда в принципе уже все готово. И всю дорогу мультя подшипывает.
Какие есть визуальные признаки того, что клапан закрыт?

АТВ, вы посмотрите повнимательней на саму крышку, там должны быть указатели. Закрыт - кружок перечеркнутый, открыт - рисунок пара. У мамы тоже модель F, клапан закрыт в положении 12 часов, если смотреть на табло.

morgunov, да, инструкцию читала, ставила и на 12 (где кружок) и на 11 и на все последующие цифры. Но все равно "нолики" бегают" (я же правильно понимаю что это показатель неправильно закрытого клапана? что мультиварка не набирает давление?), мультя потихоньку шипит.... во время приготовления пыталась немного шевелить клапан, но визуально ничего не менялось....
Как понять что клапан правильно закрыт?

Вообще, на мой взгляд конечно, странно, что нет какого-то фиксированного положения клапана открыто/закрыто.... типа "до щелчка" или что-то наподобие...

у меня модель F- нолики бегают постоянно.Как я поняла- клапан открыт(т.е. пар выходит) в одном положении- напротив значка с паром. Там когда клапан к этому значку подводишь- он чуть подскакивает и слышен щелчок. Во всех остальных положениях клапан у меня пар не выпускает.

АТВ, нолики все время бегают!!! Ставьте на 12 (или где там у вас кружок перечеркнутый) и ждите. От момента нажатия какого-либо режима до обратного отсчета проходит определенное количество времени, в зависимости от количества продуктов, их температуры и т.д. Сначала МВ прогревает продукты, потом набирает давление (все это может занять и 5, и 10 минут), потом из клапана начинает выходить пар (совсем чуть-чуть, несколько секунд), и тут поплавковый закрыватся и - тишина. Сигнал обратного отсчета тоже звучит не в ту же секунду, а чуть позже. Нолики бегают в течении всего времени приготовления.

Девочки, еще вопрос
У меня не выпускает пар после набора давления (который должен быть немного), а шипит (не сильно, но шипит) во время всего процесса готовки. Значит клапан не закрыт? Поплавковый поднимается.

АТВ, пар может и не выходить, это не обязательно. А вот шипеть вообще-то не должно все время. Попробуйте аккуратно крышку подвигать - если не открывается, значит давление набрано и процесс пошел.

АТВ, у меня тоже F. Клапан при готовке ставлю на 12 часов, нолики бегают до тех пор, пока МВ не наберет определенную температуру и давление - как только, так она пискнет и пойдет обратный отсчет. Я рис варю 8 минут, больше - будет каша))). При готовке МВ иногда шипит, иногда нет - стравливает излишнее давление (при поднятом поплавковом клапане шипит другой - толстый черный))).

PILIGRIMER, вот-вот я тоже так поняла (уже не помню где именно читала, т.к. читаю уже везде и инструкция, и отзывы, и просто в Нете). Что нолики бегают пока МВ набирает давление, а потом перестают бегать и начинается обратный отсчет времени. А у меня и нолики бегают всю дорогу и черный (толстый) клапан весь процесс шипит.
Блин, когда же уже разберусь с ней - тоже хочу получать удовольствие от "общения" с МВ!!!

Девочки, а вам не кажется, что готовка в МВ требует больше соли, чем на плите? Солю все вроде как обычно, а блюда немного недосоленые получаются. Может, часть соли с паром испаряется..... Или это мне только кажется???

Вика, а может связатся с поставщиком для разъяснений? а то многие не понимают (зы. и я в их числе), как все же правильно делать с новой моделью...

Девочки, подскажите как готовить котлеты на пару. Сколько воды наливать, сколько минут на режиме Пар выбирать, клапан открыть или закрыть? Котлеты налепила, сижу жду рекомендаций))))))