Девочки, подскажите как готовить котлеты на пару. Сколько воды наливать, сколько минут на режиме Пар выбирать, клапан открыть или закрыть? Котлеты налепила, сижу жду рекомендаций))))))

Девочки, а вам не кажется, что готовка в МВ требует больше соли, чем на плите? Солю все вроде как обычно, а блюда немного недосоленые получаются. Может, часть соли с паром испаряется..... Или это мне только кажется???

Вика, а может связатся с поставщиком для разъяснений? а то многие не понимают (зы. и я в их числе), как все же правильно делать с новой моделью...

расстроена я мультей ARC-DSB50-900F(6л.), один раз плов, второй раз картошку с мясом ставила готовить и оба блюда подгорели, хотя были в воде, а еще нет там функции тушение и плов (((

А с чем связан повышенный расход соли? Я по началу думала что досаливать приходится потому что когда на плите - я пробую, добавляю, а в мульте - только конечный результат. Оказывается что не в этом дело? Меня это немного огорчает - хочется наоборот, уменьшить потребление соли...

Вик@, не совсем так. Я не ждала чудес от мульти в этом плане. У нее более чем достаточно преимуществ, чтоб можно было закрыть глаза на такой маленький недостаток ))))
Просто пытаюсь понять - почему соли больше расходуется.

А я вот вчера не поленилась - перечитала все 44 страницы отзывов )))))))) У меня ARC-QDL 614A (6л). До этого у меня был не очень приятный опыт в приготовлении риса по книжечке - получилась такая каша..., еще и вода сверху осталась... Решила, что надо проверенные рецепты брать. Стырила все рецепты (если кому надо - могу скинуть файл).
И все-таки приготовила по-своему ))) Делала яблочный пирог (т.к. первое, второе и компот уже были, а экспериментов ну очень хотелось). 3 яйца, стакан муки, стакан сахара (можно и поменьше). Все перемешала, добавила яблочки, и в на режим Выпечка на 30 мин, потом еще минут 10 на Хранении тепла. Все получилось!!! По высоте - на 1/5 поднялся. Вкус отличается от духовки, нежнее что ли...
Чашу бумагой не прокладывала, смазала маргарином обильно (как тут кто-то писал). Отскочил хорошо, немного на стенках осталось, но не прилип.
Слопали очень быстро )))

Потому, что если блюдо даже на плите готовите и солите его прям вначале приготовления, то все его ингредиенты в процессе варки впитывают в себя часть соли.Чем больше варите, тем больше впитают. Поэтому во всех кулинарных книгах написано - солить почти готовое блюдо. Так и в мульте - не солите сразу, добавьте соль в готовое блюдо - ее надо будет меньше)))