Привет , Вик@! Я купила примерно месяц назад ARC+жарка (выкуп 45) - ВОСТОРГ, пекла,жарила тушила -НЕТ СЛОВ. А сегодня не пойму в чём дело......при приготовлении пар идёт из под крышки, прочистила клапана ,закрыла крышку не помогает. ЧТО ДЕЛАТЬ? Как теперь жить я без ARC - как без рук.

Девочки, кто-нибудь хлеб в мультиварке делал? Подскажите, рецептик.

Я делала по этому рецепту http://forum.say7.info/topic41274.html , этот хлебушек пеку уже давно, он мне очень нравится, его ест даже муж, который овсянку ненавидит , раньше пекла его в духовке, а последний раз решила в мульте испечь. Тесто сделала по рецепту, когда тесто подошло, обмяла его и выложила в смазанную растительным маслом чашу (следующий раз чашу смазывать не буду), чашу сунула в мультиварку, крышкой накрыла и дала расстояться 30 мин. , через пол часа включила режим "Выпечка" на 50 мин. (клапан закрыт). Хлеб за это время прекрасно пропекся, единственный минус и мульти и хлебопечки - белый верх хлеба, чтобы исправить этот недостаток, по окончании выпечки хлеб перевернула и отправила его обратно еще на 5 мин., в итоге получила хрустящую корочку со всех сторон. Хлеб получился, примерно, 7 см высотой.

ГОРЬКИЙ, у меня такое было, когда я не заметила, что немного растянулось и выскочило уплотнительное кольцо, я бульон сварила, чашу помыла, и стала тут же мясо готовить, а кольцо на место не поставила - пар валил клубами, перепугалась капец. Крышку открыла, кольцо на место поставила и все нормуль.

Evs_yg, нет дело не в кольце . я всё много раз проверяла , дополнительно промывала, но пока проблема на месте.

lniva, спасибо за рецептик.

Девочки, подскажите
Кто-нибудь пробовал мясо целым куском готовить, может буженину?
Как лучше? В обычной духовке нужно в фольге и долго, а в мульте я даже представить не могу, не хочется просто варёного или тушеного мяса, а для больших кусков я не нашла рецепта(((((
Помогите!!!!!

E-leny, мне мама подарила замечательную книгу с рецептами для МВ. Я прям не нарадуюсь! Нашла специально для вас рецепт буженины (сама правда еще не пробовала).

Буженина

- 1кг свиной шеи
- 2 моркови
- 4-5 зубчиков чеснока
- 2 ст ложки горчицы
- 2 ст ложки растительного масла
- горчица и хрен для подачи
- соль
- черный молотый перец

Шейку одним куском промыть и хорошо обсушить.
Одну морковь и весь чеснок очистить и нарезать: морковь - длинными тонкими брусочками, чеснок тонкими клинышками.
С помощью узкого ножа с острым кончиком или шпиговальной иглы прорезать в мясе отверстия вдоль волокон и нашпиговать морковью и чесноком.
Перевязать кулинарной нитью с шагом 3-4 см, чтобы мясо при готовке не потеряло форму и осталось плотным.
Обсыпать солью (ее должно быть довольно много), обмазать смесью горчицы и растительного масла, поперчить.
Завернуть в фольгу или пищевую пленку, убрать в холодильник минимум на ночь, а лучше на сутки и даже более.
Включить МВ в режим Выпечка, обжарить мясо со всех сторон по 3-4 минуты. Очистить луковицу и разрезать на 4 части, очистить морковь и крупно нарезать. Положить овощи в чашу МВ к мясу, добавить лавровый лист.
Готовить мясо в режиме Тушение 3 часа, затем оставить в режиме подогрева на 20 минут.
Готовую буженину завернуть в фольгу и дать полностью остыть, овощи выбросить.
Нарезать буженину поперек волокон тонкими ломтиками.
Подать к столу с горчицей и хреном.

E-leny, посмотрите этот рецепт http://forum.say7.info/topic66673.html , может подойдет.
p.s.: сама его еще не делала, лежит пока в закладках)))

Еще есть рецепты:
Отварной язык
Заливной язык
Рулеты из телятины с ветчиной
Мясной рулет
Пряный рулет из грудки с сыром
Рулет из свиной грудинки
Куриная ветчина
Куриная ветчина с паприкой
Нежный пирог изкуриной печени
Паштет из куриной печени
Индейка с соусом из грецких орехов
Холодец "Фирменный"
Студень говяжий
Куриное заливное
Куриный сальтисон
Колбаса домашняя
Докторская колбаса

Кому что интересно из этого, напишу рецепты

Сейчас я вас обрадую! Нашла ссылку с моей книжкой, там есть все рецепты, читайте и готовьте! http://www.kniga.com/books/preview_txt.asp?sku=ebooks325874

Нет, девочки, по ссылке есть не все... У меня в книге еще пиццы, торты, пироги, напитки, блюда из птицы, морепродуктов, разные каши, мучные блюда, домашние консервы - всего не перечесть. Купите себе такую книгу, она недорогая и вам больше не придется искаь рецепты в интернете. ))))

Девочки, какие же вы классные!!!!!!!!!!
Огромное спасибо!!!!!!!

Девочки, посоветуйте какую чашу лучше заказать металлокерамика или обычную?

Вика, огромное спасибо! Наконец-то и с нашей мультей все нормально. После сервиса я её даже "испытывать" не стала - побоялась. Повезла какую есть маме, "в подарок". Моей радости не было предела: всё отлично работает. Испытали почти все программы (холодец только не делали), йогурт получился изумительный (делали на "good food"). Ничего не шипит и не пригорает! Очень и очень довольны! Очередное Спасибо!

Девочки, кто-нибудь готовил молочную кашу порционно - в горшочке, как в ролике? Меня интересует - молоко не убегает?

Анастасия Меркуш, в книге рецепты к обычной мульте, то есть время и режим приготовления все равно придется корректировать. Практически любой рецепт в принципе можно адаптировать к мульте.

Грейс, да, книга не конкретно к нашей модели, я этого и не писала )))) режим похожий выбрать несложно, а время даже не корректирую. Я дала вам, УЗ, еще один источник рецептов, просто лично мне теперь удобно все рецепты брать из книги, там действительно есть все, больше я не копаюсь на сайтах МВ )))

Анастасия Меркуш, можете написать автора книги и издание...Заранее спасибо

НЕЗНАКОМКА1983, автор Ирина Михайлова, обложка книги на фото )))

Спасибо большое.