Первого января готовила утку, слегка замариновала ее в соевом соусе, немного специй и нафаршировала рисом с сухофруктами ( Гале и Лене огромное спасибо!), готовиться очень быстро, вкусно необыкновенно. Сама утка очень вкусная, сочная, мяско прямо во рту тает, корочка хрустящая.
Рис тоже вкусный получается, добавляю курагу, чернослив, лук, морковку и чеснок.
Из морского коктейля делала легенький салатик, девочки в хвастах подсказали рецепт, спасибо им. Помидоры, листья салата, морские гады и заправила соевым соусом с лимонным соком и оливковым маслом. Вкусно!
Семга, просто превзошла сама себя, всегда очень вкусная, а в этот раз просто шедевр! Делала наш любимый салат с черным кунжутом( рецепт уже писала выше)
На новогодний стол тушила кролика и вместо сметаны добавила Bayernland, мне понравилось больше, теперь буду всегда так делать.
Фото прилагаю. ( без Викиной скатерки и Галиной икры конечно не обошлось)
Ириш, большое тебе спасибо, все продукты как всегда очень свежие и качественные и конечно очень порадовала раздача, как раз к новогоднему столу!
С Новым годом тебя и всего самого наилучшего!!!

Я тоже уточку делала, только в пакете для копчения. Вкусно получилось, правда не такая зажаристая, зато мягкая, сочная, вкусная!!! Спасибо Ирине!!!

Допишу отзыв:
Семга слабосаленая вкусненькая... ммм..
Рис и Нори отличные: супер все завернулось, роллы хорошо держат форму
А с маскарпоне и савоярди получилось отличное тирамису :)

Sink, огромное спасибо за закупку! все свежее, вкусное.... пока приготовила только тирамису, остальное ждет своей очереди
тикамису делала для похода в гости и порционное в шоколадных вазочках для себя

ArT-OLGA-ArT, прелесть какая, а вазочки сложно делать? Не ломаются?

у меня это был первый опыт,если тонкий слой шоколада то ломаются, и если шарик плохо смазать раст.маслом то тоже может сломаться, когда его убирать начнете,... но на них уходит много шоколада, и лучше брать небольшую высокую емкость для растапливания шоколада, шоколад должен быть вязким и шарик смазывать хорошо маслом и все будет

ArT-OLGA-ArT, спасибо!

Моя утка старалась стать настоящей уткой по-пекински, хотя конечно, как в Китае не получится, они там запекают в подвешенном состоянии в печах на дровишках из фруктовых деревьев, ммм.. Она мариновалась 2 раза по 12 часов, первый раз в соли, второй - в меде, затем запекалась в духовке в фольге, потом без фольги... вообщем, съели мы ее гораздо быстрее Мясо нежное, с хрустящей жирной корочкой, класс! Удивило еще присутствие отдельного пакетика, в котором находились горло, печень и желудочек утки - их пожарила отдельно.

Утка копченая с яблоками и киви.

Tinaaa, ну почему я должна обижаться? если б я их ловила и замораживала... Наоборот большое спасибо, что не промолчали (а до Вас 2-е УЗ ни слова ни сказали). Теперь я точно знаю что их заказывать не будем. :)

Всем большое спасибо за отзывы! Новогодний выкуп оказался сложным, но я очень старалась никого не обидеть.

МАИКА, я просто в восторге от утки (можно я ее как фото в рядах выложу?).

Светларчик, очень необычный и оригинальный рецепт уточки. жаль фотик подкачал.

Оля-ля-, про креветки: да они снова пришли по 850 гр, но и дешевле. В ближайшие дни я все пересчитаю и верну разницу. У меня было мало времени на принятие решения: отказаться от них совсем (но УЗ ждут) или забрать от поставщика, отдать что есть и вернуть разницу. Я решилась на второй вариант.

В новом выкупе изменила в рядах и стоимость и вес.

конечно можно, Ириш, мне будет приятно.
Про тирамису забыла еще написать, делаю практически на каждый праздник, суперлегкий в приготовлении, а на вкус просто сказка!
В этот раз был красивищный, нарядный, новогодний, но сфоткать я его не успела, но впереди еще Рождество, буду еще делать.

Опробовали рис и нори, как уже писали выше, все отлично завернулось :-) До этого пользовались нори ГОЛД от СЭН СОИ ПРЕМИУМ, из закупки оказались в разы лучшее, тоньше нежнее и вкус приятнее, нет "резиновости" ну а цена... вообще сказка! Вечер 1 января отметили с суши. ОРГУ СПАСИБО!!!!

только что навернул ролов в холодильник отправил отлеживаться) закупка суперская, девушка моя любит роллы а я ее балую. и типа секрет как делать не раскрываю, учитывая что их готовить по сложности чуть сложней яичницы -то сказка))

Мои роллы на Новый год со змейкой!!!!!!!

Старый Новый Год встречаем с Суши. Готовила первый раз, вкусные!!! Закупка вообще классная, буду еще участвовать не раз. Ирина спасибо, с Новым Годом!!!

Огромное спасибо за закупку!!! Первый раз готовила вчера роллы, мои домашние и гости были в восторге. Сегодня с утра накрутила вновь, отправила к родителям)) и сейчас сижу доедаю. Спасибо огромное, опробовала водоросли, рис, соевый соус и васаби. Качество отличное Как достигну совершенства в этом нелегком искусстве, обязательно выложу фотки. Пока готовила только закрытые роллы.

1. Луковые кольца ----оценила по достоинству только я )) к пиву--класс!!!!
2. Кольца кальмаров в кляре ---тут конкурентов прибавилось --и папа приложился, и сын.
3 Креветки ------- АНШЛАГ... кто успел-тот и больше съел))) Креветки шикарны!!!!!
фото на тел. осталось))

SinK люблю!

P.S. Тирамису в холодильнике застывает)

Ведуница, а что это красное такое на тарелочке рядом с кольцами кальмаров?