Имбирь люблю лопать просто так, а тут целый кг, да ещё и какой вкусный!!!
и соевый соус сколько раз покупала, но такого восхитительного вкуса я ещё не пробовала!!!
Спасибо огромное за закупку!!! обязательно прийду ещё

Сыр творожный Креметте вкусный до неприличия.
Большое спасибо ОРГу за закупку, оперативность и внимательное отношение

мапа, а это сыр как Филадельфия? или отличается?

Очередное третье спасибо. Пожалуй, это единственная закупка, в которой участвую каждый раз :-) В этот раз брал неизменный килограмм семги, имбирь, килограмм которого уже кончился за месяц и на пробу компоненты для тирамису.

Кстати соевый соус в живом виде есть не могу. Разбавляю с водой и сахаром. Вкус и запах меняется принципиально в лучшую сторону.

Заказывала соевый соус, понравился, очень напомнил мне «Чосон канджанъ", что раньше привозили из Кореи, и который мог храниться очень и очень долго.
Это был мой пробный заход в закупку))), обязательно приду ещё!

А как правильно использовать уксус рисовый?

wert11, на стакан риса две-три столовые ложки уксуса. Добавлять в только что сваренный. Нужен в основном для кислинки. Если с ним переборщить, то слипаться рис не будет.

Спасибо большое за заказ, я покупала первый раз, мне всё понравилось, теперь буду с удовольствием пользоваться, и завтра побалую своих мужчин роллами. Ещё раз ОГРОМНОЕ спасибо.

SinK, спасибо большущее за закупку. Все такое вкусное !!! Моцарелла -- такой приятный (как домашний) несоленый сыр , очень такой любим.Томатный соус мои мужчины ополовинили в тот же день , до пиццы не доживет , такой натуральный , неострый . СОУС соевый Kikkoman --тоже вещь замечательная , курица такая нежная получается , даже филе. Сыр тофу -- вещь суперполезная , а вот по вкусу -- вкуса нет никакого . Буду завтра с ним овощной салат делать . Орех миндаль -- кое где раскрошился , но это мелочи жизни. Буду делать тортик из бисквитов Савоярди ( классныееее ) и крем из сыра Маскарпоне со сгущенкой или белым шоколадом , и лепестки ореховые пригодятся.
Не могу не написать , девочки , ну не стоит добавлять в крем сырые яйца , даже перепелиные , такой сальмонеллез от них у моих больных был тяжелый , и при температуре 40 никакая сальмонелла не погибает , она даже кипячение выдерживает . Так что это все до случая.
Филе семги такое аппетитное , светло - розовенькое , завтра будем дегустировать . Жалко кролик в виде печени не достался .
СПАСИБО и с праздником , счастья , здоровья , удачи !!!

Всем привет!! Внесу и я свои 5 коп:) Участвовала в закупке неоднократно. Всем очень довольна, все вкусное и свежее всегда. Ну и несколько фоток для затравки:) Роллы, тирамису и пирог с вишней и кремом с маскарпоне))
P.S. Всех девочек с Праздником!!!! Чтобы почаще нас баловали наши мужчины, и не только в этот день:)))

Вчера ели семгу -- очень вкусная , малосоленая , супер !

Из сыра Тофу Мори - делала салат - помидоры черри , листья салата , свежие огурцы , зеленый лук , чеснок , петрушка , укроп , сыр тофу , черный перец , прованские травы , заправка ( нерафин оливковое масло и лимонный сок ). Витамины "пищат, суперполезно , вкусно очень , с аппетитом ели даже детишки . Сыр тофу -- абсолютно безвкусный , поэтому его здорово со всем ароматным сочетать. Единственное - срок у него до мая 2013 г., короткий .

Но вот сроки годности Муки темпурная 1кг/уп. (Тайланд) -- растроили очень , ДО 12 МАРТА 2013 , выпущена год назад.
Вещь недешевая , Обидно!
SinK , может быть с поставщиком можно решить вопрос , что бы они так больше не поступали ?
За все остальное -- большое спасибо !

natali_lev,
подскажите как вы крем делаете для маскарпоне (без яиц)

тигрик нашла в интернете , очень простой , и , не сомневаюсь , будет очень вкусный , цитирую :

Ингредиенты для крема из маскрапоне:
500 гр. сливочного сыра маскарпоне
30-270 гр. сгущенного молока (по ГОСТУ, состоящего только из молока и сахара)

Приготовление крема из маскарпоне:
Рецепт очень простой, по этому, прежде чем к нему перейти немного остановлюсь на указанном количестве сгущенного молока. В зависимости от того, какой крем Вы хотите получить, можно положить меньше молока, тогда крем будет густой и податливый. Из него можно будет что-то лепить. Если сгущёнки положить много, то крем будет похож на заварной, по консистенции. Не будет держать форму, но при этом и не будет растекаться. Просто ляжет ровным слоем.

Сливочный сыр и часть сгущенного молока выложить в миску для сбивания. С помощью миксера перемешать и слегка взбить крем. При желании ещё добавить сгущёнки, но делать это небольшими порциями. Чтобы получить оптимальный вкус, который Вам более всего понравится. И ВСЁ! Вот так просто.

Максимум сгущенки -- 1 банка , то есть все зависит от наших вкусовых предпочтений.

Крем из Маскарпоне и белого шоколада

300 г. Маскарпоне
50 г. сахарной пудры
1/2 ч.л. ванильного сахара
100 мл. жирных сливок
80 г. белого шоколада

1. Растопить шоколад. Дать ему остыть до комнатной температуры.
2. Взбить Маскарпоне с 25 г. сахарной пудры и ванильным сахаром, подмешать шоколад. Размешать до однородного состояния.
3. Отдельно взбить сливки до мягких пиков, добавить 25 г. сахарной пудры и взбить до жестких пиков. С помощю спатулы смешать сливки с Маскарпоне.

Другая пропорция
500 грамм Маскарпоне
250 грамм шоколада (любой, белый, молочный, горький - каждый шоколад даст разный вкус и цвет)
плюс фрукты ( что делает крем скоропортящимся )

Из журнала "Стархит" ( будет держать форму ) :
Взбить сыр (150г) с сахарной пудрой ( 2 ст.л.). Растопить белый шоколад на водяной бане ( 50г) , добавить к сыру ,взбить , дать постоять в холодильнике хотя бы 15 мин.

Вообще , можно фантазировать , и крепкого кофе добавить чуть чуть , или ликерчика ароматного , или ванилин. Но мне ближе 1 вариант , быстро и вкусно.

natali_lev, спасибо большое

тигрик , пожалуйста , всегда рада поделиться вкусными рецептами .

очередное огромное СПАСИБО SinK за закупочку, получила имбирь - вкуснейший))))) В меру острый, в меру сладенький)) КЛАСС)))))

Натали55, сыр Филадельфия не пробовала, поэтому ничего не могу сказать

ОЧЕНЬ понравился Пицца-соус GIOVANNI OLIVA (ИТАЛИЯ),использовала при приготовлении соусов для тефтелей и голубцов.А после приготовления пиццы поняла,что не хватало моей пиццы,домашние оценили.Конечно на вкус и цвет ......На вкус продукт действительно изготовлен из натуральных продуктов,давно не пробовала покупных соусов такого качества .

Спасибо большое за закупку я очень довольна снова и опять буду заказывать, у меня в семье все очень любят роллы

SinK, большущее спасибо за закупку !!!!
Все вкусное!!!! Сыр Моцарелла очень понравился и моим родителям , свежий.
Бисквиты у нас не всегда доживают до состояния торта .Делала крем с Марскапоне и сгущенкой , очень вкусный , делается в 3 секунды, но бисквиты надо пропитывать.
Единственное , что не знаю как применить -- это стружка тунца. Роллы и суши не люблю , может у кого есть реальные рецепты его применения ?
Девочки , подскажите , пожалуйста .