Sink, спасибо за закупку, получила васаби- вырви глаз!!! имбирь тоже очень-очень классный!!! Заказывала первый раз и осталась довольна, ещё раз спасибо.

Ирина Крючкова, а вы какую икру заказывали?

спасибо ОРГу за имбирь!!!! жуем без остановки))))

Заказывала первый раз и все понравилось, забрала 14.09 и уже 15 кушали ролы на фото и это еще не все не резанные 6 колбасок лежат и сегодня делала на фото их нет но поменьше.Заказывала листы нори, уксус,соевый соус,черный кунжут,рис и пицца-соус,но его еще не пробовали.Листы хорошие не рвутся я их режу пополам и из каждой половинки выходит 6 штук.Начинка мидии варено-мороженные обжаренные в соевом соусе и огурец, горбуша сама солю,сыр сливочный,огурец,кунжут.Первый раз пробовала рисом наружу,но риса больше затрачивается и резать неудобно.Рис похож на наш краснодарский круглый.Кунжут всегда чуть обжариваю он вкуснее так.В соевый соус добавляю всегда сахар и вкус кисло-сладкий и соль не чувствуется.

заказывала рис, уксус, стружку тунца - все супер и цена радует. И еще соевый соус, хороший, но это, как я поняла, концентрат и его надо разбавлять. Спасибо большое за закупку!!!

Девочки, напишите пожалуйста кто-нибудь рецепты роллов. Я их обожаю, но никогда сама не делала. Очень хочу научиться. Буду очень благодарна за помощь.

Танч, нам нравится классика,на циновке на нори накладываем рис толщиной где-то 3 мм, намазываем какой-нибудь сыр(который в ванночках сливочный, или с разными другими вкусами)полосочками красная рыба слабо соленая и огурец, все заворачиваем и едим. Можно сделать по-другому (для этого нужно циновку сначала накрыть пищевой пленкой) - после того как наложили рис, посыпать его кунжутом или стружкой тунца, примять слегка, чтоб приклеелись, перевернуть все это обратной стороной и опять же сыр, рыбу и огурец заворачиваем рулетиком. просто и вкусно! Главное не жадничать - много не значит хорошо, а то в рот не влезет или просто не сможете завернуть. на самом деле на что фантазии хватит, я и креветки вместо рыбы брала и тунца копченого, можно просто сыр и огурец тоже вкусно. надеюсь что помогла!

Танч, вот, пожалуйста, рецепт с картинками и подробностями в комментариях. :)



Ещё интересный вариант: Саимаки (роллы наизнанку)



И видео: Мастер-класс по приготовлению риса для суши

Желаю кулинарных успехов!

Хочу поделиться моим опытом на тему "что сколько времени хранится в открытом состоянии".
(Холодильник у меня LG с системой No Frost, куплен год назад.
Продукты хранятся при температуре +4 градуса).

- Томаты вяленые в масле 980 гр. (Италия)
Раздача была 27 июля, открыла банку в тот же день.
Сегодня 5 октября, помидорчики съедены наполовину, оставшаяся часть - свежа, как в первый день. За два с половиной месяца ничего плохого с вялеными помидорками не случилось.

- Пицца-соус (ИТАЛИЯ) 500 гр
Раздача была 14 сентября.
На сегодняшний день осталось 80 грамм.
Три недели хранения - соус по-прежнему в свежем состоянии.

- Моцарелла LA PAULINА (Аргентина) 500 гр.
Раздача была 14 сентября.
На сегодняшний день осталось 130 грамм.
Срочно нужно сыр доесть, начинает портиться.
Думаю, для него срок хранения - не больше двух недель.

Sink, за закупку, за Ваш труд и душевное отношение к участникам - хочется Вас благодарить снова и снова, и снова!

И ещё.

Так как в закупке появился сыр пармезан, оставлю немного полезной информации о нём.

(Кстати, слово «пармезан» является французским вариантом итальянского названия, а вообще правильно говорить "пармиджано реджано").

Parmigiano reggiano [пармиджано реджано] - самый известный в мире итальянский сыр. Называется он так потому, что выпускается только в нескольких провинциях региона Эмилия-Романья: Парма, Реджо Эмилия, Модена, частично Мантова и Болонья.
В 2004 году насчитывалось 512 производителей пармезана.
В 2008 году Европейский суд вынес постановление называть «пармезаном» только сыр, произведённый на севере Италии, а также в Германии (но только для распространения в пределах ФРГ). Сыр, изготовленный за пределами региона, с точки зрения властей Евросоюза, пармезаном называться не может.

Пармезан относится к продуктам марки DOP (Denominazione di Origine Protetta - Защита по Происхождению). Производство сыра тщательно контролируется Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano [Консорциум производителей сыра пармиджано реджано].

Пармезан относится к твердым сырам с очень жесткими требованиями к продолжительности ежегодного цикла производства - сыроварение начинается 1 апреля и заканчивается 11 ноября. После этого сыр созревает до 36 месяцев.

Все это время за сыром присматривают: протирают, переворачивают и постоянно контролируют происходящие внутри него процессы.
После первого года проходит отбраковка: опытные эксперты простукивают огромные сыры маленькими молоточками и по звуку определяют наличие внутри недопустимых пустот и трещин. При малейших сомнениях неудачный сыр пустят впоследствии в продажу в молотом и расфасованном виде.

Существуют очень жесткие требования и к рациону питания коровьего поголовья, чье молоко будет использовано для правильного пармезана.

Различают несколько сортов пармезана:

- Parmigiano Reggiano fresco (nuovo) - молодой сыр, срок созревания 12 - 18 месяцев.
Его можно есть как в качестве аперитива, так и на десерт. Хорошо сочетается с фруктами: дыней, персиками, грушей, инжиром, виноградом, киви.
- Parmigiano Reggiano vecchio созревает 18 - 24 месяца.
- Parmigiano Reggiano stravecchio - старый сыр, созревает 24 - 36 месяцев. Лучше всего употреблять в тертом виде.

Хочу обратить внимание участников на то, что Пармиджано Реджано очень полезен для здоровья!

Этот сыр включён в рацион космонавтов Международной космической станции.
В Швейцарии врачи назначают Пармиджано Реджано в качестве лекарства для поднятия иммунитета.
А в самой Италии женщины уже не одно поколение дают корочки пармезана своим детям, чтобы высокое содержание в этом сыре кальция помогло развитию крепких зубов и костей.

Глубокоуважаемая Sink, у меня только одна претензия, все настолько вкусное, что кончается в первые 2 дня! Сыр Креметте, о мой обожаемый и самый любимый, сначала брала 500 грамм, не успевала насладиться, теперь 1 кг и все то же самое. вот вчера забрала а сегодня его уже нет.нежно-сливочный вкус просто тает во рту мммм, на втором месте по степени привязанности это маскапоне, вот если креметте солененький, то маскапоне сладковато-нейтрального вкуса. сначала я честно брала савоярди и делала тирамису, теперь у меня дома 3 упаковки печенек, тк до них очередь не доходит, сыр съедается сразу. в общем это одна из немногих закупок, в которых я участвую в КАЖДОМ выкупе Sink

наташаш, я уже с творожным сыром вторую закупку подряд перешла на целую коробку, 2 кг оказывается, это совсем не много))))

Avantasia, наташаш, заинтриговали :)), пошла встала в ряд на творожный сыр - возьму на пробу :)).

Кошки наполеон, это соленый творожный кремообразный сыр, если вы такой любите, то он бесподобен, а вот мой муж творожные сыры не переваривает и ему не айс

наташаш, я ни разу творожные сыры не пробовала, поэтому ещё не знаю, люблю или нет. :)) Буду предвкушать новый опыт и расширение моих кулинарных горизонтов. :))

Доброго времени суток! Впервые участвовала в закупке, заказала: 1. СОУС соевый Kikkoman. На мой вкус солоноват, надо почуть разводить водой.
2. Имбирь маринованный розовый 1 кг. Очень вкусный!! Мужу очень понравился! На мой взгляд лучше покупного из 5-ки, и лучше чем привозят из любой доставки роллов)) Все домашние на него набросились, этой огромной банки надолго не хватит)) 3. Макароны-Феттучине. Пока не готовила, на вид пришли хорошие, не поломанные, гнезда целы, думаю норм будет)) 4. Молоко кокосовое "AROY-D" 400 мл, пока не пробовали. Просто на пробу банку открыть жаба душит, хочу чего-нибудь приготовить.)) 5. Усилитель вкуса глютамат "Aijinomoto", с ним тоже пока не разобралась(сколько надо сыпать)), ну как ни крути а соусы с ним вкуснее. Хочу сказать большое спасибо SinK, обязательно буду ещё участвовать в ваших закупках)))

Так много отзывов о ролах и Тирамису. И почти совсем нет о чудо-продукте "ТЕСТО ФИЛО" Супер протукт! Я например обожаю пахлаву, но с тестом заморачиваться ну никак нет времени. А теперь у меня пахлава за 40 минут уже готова. Вкуснейшая вещь, правда очень-очень неполезная жирная и сладкая, ну и поэтому очень любимая. Вот моя пахлава, не люблю ее сверху украшать, она и без того хороша. А кроме всего прочего это тесто можно использовать для вругих видов выпечки. Треугольнички с сыром и зеленью - тоже очень вкусны. Короче буду брать еще обязательно и много.
Отдельное спасибо за рыбку. Как и говорила муж в первый же день отъел почти половину, обжорка.

Второй раз участвовала в закупке, заказывала рис-очень даже хороший. Соевый соус понравился,такой насыщенный, с магазинным не сравнить,да и бутыли нам хватит надолго. Про творожный сыр напишу что его уже нет-употребили с удовольствием,порадовало в нем свежесть и нежность. Майонез Кевпи -вкус не поняла, мне показался кислым что-ли,ну эт на мой вкус. Sink, спасибо за полезную и выгодную закупку!!! Выкладываю фото готового блюда из вышеперечисленных продуктов( наш первый опыт)

allochka36, майонез действительно имеет странный невкусный вкус)) Очень похоже на домашний или на дешевый майонез, который был раньше и пахнет маслом сильно. НО его обязательно надо смешивать с пастой кимчи - ее добавлять прям капельку, и становятся нереально вкусные роллы - прям самые самые настоящие)))

SinK, спасибо большое за закупку! брала 4 позиции: масло оливковое, за такие деньги довольно неплохого качества; соевый соус, (мы просто его обожаем); кольца кальмара в кляре (это, конечно на любителя. когда пожарили так смешно было их есть, но больше заказывать не буду); луковые кольца - ЭТО ПРОСТО ПЕСНЯ!!!!!!! ВКУС ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ, ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ И ВООБЩЕ СУПЕРСКИЙ, заказала еще 2 пачки!!! Спасибо огромное!!!!!