Элен2010, про черную Ирку. Масаго окрашивают красителями и она действительно сильно красится. Тобику должны по идее окрашивать чернилами каракатицы... но как-то я в этом сильно сомневаюсь. Она тоже красится, но не так сильно. Я так понимаю это ее особенность. Никакая другая икра (по крайней мере Тобико - я только ее беру) не красится.
Первый раз взяла себе Муку темпурную. Ну я в восторге! Такой нереально воздушный и хрустящий кляр! И ничего не надо делать... смешал с водой и ВСЕ!
И еще брала Утку пекинскую. На НГ мы ее испортили. Наших родных уток мама запекает в рукаве, ну и эту решили так же. Получилась она у нас вареная... Мы ее конечно съели, но без восторга. Сама расстроилась... думаю вот людям на НГ ерунду продала, но после отзывов поняла, что мы ее не так готовили. Новую утку запекала в духовке без пакета, фольги и прочих премудростей. Часто поливала. Получилась изумительная уточка! Сочная, мясо мягкое и шикарная корочка. Фото конечно нет...
Столько васаби у меня дома еще никогда не было!!! Целый кг!!! Мои домашние очень любят его, теперь у них праздник)))) Заказывала еще и листы капустные. 50 штук хватит раза на 3)))) Спасибо большое за вкусняшки и экономию моего времени в поисках продуктов!!!
А мы открыли для себя луковые кольца. Заказывала уже в 2-х выкупах, и буду еще))) Мало того, что они очень вкусные, так еще их жарку взял на себя муж, а я только лакомлюсь
Нашла новое решение для теста ФИЛО. Готовила сегодня яичницу с сыром и сосисочными кружочками в тесте Фило. Получилось очень даже ничего! Вкусненько. Вот фото. SinK, спасибо!
Опробовали рис и нори, как уже писали выше, все отлично завернулось :-) До этого пользовались нори ГОЛД от СЭН СОИ ПРЕМИУМ, из закупки оказались в разы лучшее, тоньше нежнее и вкус приятнее, нет "резиновости" ну а цена... вообще сказка! Вечер 1 января отметили с суши. ОРГУ СПАСИБО!!!!
Очередное спасибо ОРГу за интересную закупку! Покупаю уже второй раз и уже добавил позиции в третий заказ :-)
Ну и несколько комментариев:
1. Семга слабосоленая - однозначная покупка №1. Действительно соли мало и цена за 500 г. более чем соблазнительная.
2. Красный имбирь более острый, чем магазинный, но более сладкий. Вместе с маринадом занимает ровно половину трехлитровой банки.
3. Форель слабосоленая тоже неплоха, но семга гораздо нежнее, костей нет, да и суши с ней делать намного удобнее.
4. Рисовый уксус, нори, рис, васаби по вкусу от магазинных не отличаются. Зато отличаются ценой ;-)
Добрый день! получила свой заказ, в совместных покупках участвовала первый раз, но уже поняла, что не последний :-)
Ни одного разочарования во вкусе и качестве продуктов. Теперь по отдельности:
1. Сыр творожный просто бесподобен, прошло всего сутки, а контейнер уже наполовину опустел, полагаю, до кулинарных экспериментов сыр не доживет, употребится так (на бутерброды, с кофе и просто так, ложкой)
2. Моцарелла при расплавлении продемонстрировала все свои качества сыра для пиццы - расплавилась красиво, как на картинке, при этом осталась мягкой, ароматной и очень вкусной. В магазине мне еще ни разу не удавалось такую купить..
3. Соус для пиццы можно есть просто так, настолько вкусный. Ощущение, что свежие помидоры перетерли в пюре непосредственно перед получением мной заказа в ЦР :-). Т.е. это ни разу не томатная паста с привкусом затхлого крахмала, это по всем признакам натуральный, свежий и вкусный продукт.
4. С кунжутом, на мой взгляд, немного промахнулась, возможно из-за производителя, цена выходит дороже, чем в других закупках, вкус такой же, как из магазина.
5. Соевый соус, просто взрыв вкуса!! Ну очень концентрированный. Так как я использую его постоянно, бутылочки покупного хватает на 3-4 раза при готовке мяса, теперь думаю, количество нужно рассчитывать более тщательно или разводить водой.
6. От оливкового масла ждала другого вкуса, без горчинки. Масло качественное, вкусное, пахнет оливками, красивого цвета. Может кто-то из знатоков посоветует масло с более мягким вкусом? Хотя это тоже очень неплохое.
7. Тесто еще не использовали.
Большое спасибо ОРГу за закупку, оперативность и внимательное отношение.
забрала сегодня свой первый в этой закупке заказ. суши очень любим, частенько делаем. очень довольна продуктами. заказывала:
кунжут белый и черный - очень ароматный!, стружка тунца - свежая, а как пахнет! еще брала соус соевый и уксус, и рис. теперь будем делать суши! SinK, огромное спасибо за закупку! обязательно приду еще!
В этот раз заказала белый имбирь ( на пробу) и он нам понравился больше по вкусу, нежеле, розовый... Он менее кислый и более сладковатый ( в сравнении с розовым) и главное: он острее, нам такой больше пришелся по вкусу !
Спасибо организатору за закупку , оперативность и очень ответственное отношение к своей работе !
Тоже взяла белый имбирь на пробу впервые
Существенного отличия от розового не замечаю. Может быть, он менее хрустящий, более мягкий. Но, опять же - мне попадался и более и менее хрустящий розовый до этого. И розовый также иногда более острый, иногда менее.
Резюме: разница в цвете
SinK, Ирин, здравствуй! Хочу поинтересоваться по 30 выкупу. Кунжутные семечки качеством были в разы хуже, чем всегда, а именно, как дешёвые семечки из закупки сухофруктов. Я покупала в 16-м выкупе по 45 р/кг, жарила сама (эти семечки с горечью), но они совсем не дотягивали по качеству до тех, что в твоих выкупах. И вот в 30 выкупе разницы никакой, и обжаренные только белые были, чёрные -- нет. Поставщик решил экономить?
И очень жалко, что сыр Креметте начал портиться: сегодня две недели, как упаковка вскрыта (ну не можем мы его быстро съесть), и на поверхности образовались кружочки плесени (а Баерленд хранился месяц). Но, возможно, в этом есть плюсы. Если продукты хуже хранятся, значит в них меньше консервантов. Теперь думаю заказывать небольшими порциями.
... Он менее кислый и более сладковатый ( в сравнении с розовым) и главное: он острее, нам такой больше пришелся по вкусу !
