Alpik, здравствуйте, я не эксперт, но моя мама держала бройлеров, из за большого веса они часто разбивают себе грудь. Очень часто это случается у индюков бигов. Ни чего страшного нет, я лично это просто вырезаю.

West-87, спасибо за идею с йогуртом)))))

Света, спасибо тебе за эту закупку огромнейшее и за заботливое отношение к УЗ

Галка7, спасибо огромное, я очень стараюсь, правда!!!

У меня тоже потрошков не было... Обидно..
Первый раз в этой закупке, от молока просто в восторге и муж и дети, настоящее деревенское.
Пригласите в следующий выкуп, пож))))
А к НГ не будет выкупа, и вообще, как часто закупаетесь?!

Огромное спасибо за закупку, ничего, что опоздали, всякое бывает)))

Каждую неделю. Сейчас есть активный выкуп с раздачей на следующую неделю. Спасибо вам за отзыв и понимание.

svetlana.f, Ноть, Спасибо за ответ

Наконец-то дошли руки до отзыва. Про сметану и творог много говорить не буду. Мне вкусно и мои едят с удовольствием. Кролика еще не ели. Брала пол тушки свинюшки. Мясо очень понравилось, сала в меру, насолила, рулет сделала, остальное перекрутила для закуски с чесноком перцем и зеленью, мясо рассортировала, фарш накрутила, пельменей на полгода налепила. Очень довольна.
И брала пол тушки барашка...брала породу Эдельбай курдючный...курдюк весь срезала и разложила порциями в морозилку...его вкусно в тесто и фарш добавлять...ноги для запекания оставила, ребра на плов и жаркое, остальное в фарш и манты налепила...еще на полгода
Светлана, спасибо огромное за закупку!

svetlana.f, Свет, ну какое ж молоко вкусное, просто необыкновенное! Я обычно кипячу в спец кастрюльке, а тут не было времени с ним стоять , решила упростить процесс, в мульте скипятить, поставила режим каша 1 минута, молочко получилось как топленое и по вкусу и по цвету, в следующем выкупе побольше заказала, быстро заканчивается такая вкусняшка)
Йогурт меня вполне устроил, я его в творожок детям добавляю или смешиваю с вареньем и с оладушками, блинами - милое дело) Если в следующем выкупе будет все таки йогурт, обязательно возьму.
Девочки, кстати на 13 странице отзывов шикарнейший рецепт блинов и оладушков, я испробовала, очень вкусно, быстро и супер недорого)
Света, еще раз огромное спасибо за отличные продукты и за твои старания и отношение к участникам

Славинская, какая вы рукодельница, манты и пельмени такие красивые...респект

Славинская, как бы Вас в аренду взять? ))) тогда я бы тоже хрюшечки заказала )))

mari-anna, Спасибо!!!!
Ведуница, Это я слегка задумалась и не заметила, как налепила...а так то сама арендовала бы кого-нибудь, чтобы у плиты не стоять....эээх, мечты...

Славинская, какая Вы умница, нет слов!!!
Спасибо за фото и отзыв!!

камилек,

ШумелКаМыш, мама тоже вспоминает, что у бабушки корова давала молока немного, но такое густое, что сливки густели уже через пару-тройку часов )))

Про сливки: ВЗБИВАЮТСЯ ВЕЛИКОЛЕПНО! Лучше и быстрее магазинных! Прям почти как масло по густоте становятся за короткий срок взбивания на маленькой скорости! И на вкус круче магазинных! Цена оправдана на все 100! Так что буду брать часто для тортиков, мороженного ну и всего, куда их можно впихнуть) И еще: раздача была в четверг, тортик делала во вторник, так что за 4 дня не испортились, имейте ввиду)
Про сметану: при сравнении жирной и менее жирной, менее жирная проиграла по всем параметрам((( По вкусу - это раз, и по консистенции - это два. Пельмени с ней ели, так она от горячего моментально превратилась в жирненькую молочную воду, пахнущую коровой, а не сливками((( Кто-то писал, что с жирной сметаной салаты делать трудно, так как она густая, я, конечно, согласна полностью, для салатов лучше взять менее жирную, легче мешается, но так как я буру для много чего, то буду исхитряться мешать жирную, с ней все равно даже салат вкуснее!
Вопрос: Кто-нибудь использовал жирную сметану в выпечке? Как она себя ведет? Не слишком ли жирные пироги получаются? А тушить что-нибудь в сметане кто-нибудь пробовал? Курочку или кальмары, к примеру? А то боязно как-то) Как-то раз я купила деревенскую сметану и решила пирог из нее сделать, так с него жир аж стекал, есть невозможно было и пах коровой. По-этому и спрашиваю) Думаю, актуальный вопрос я затронула)
Всем заранее спасибо за возможные ответы, а Светлане очередное огромное спасибо за закупку!

West-87, я тушила кролика в этой сметане, и что удивило:
я просто добавляю в воду, размешиваю и в кролика. магазинная сворачивается хлопьями, даже свежая, от этой такого не было.
Было очень вкусно.
Огромное Вам спасибо за отзыв и приятные слова!!

svetlana.f, спасибо! Про тушение поняла! Буду пробовать!
Все видят погоду сегодня??? Красота, конечно, тут слов нет, а вот интересно, мы завтра по этой красоте поплывем или сквозь неё туннели строить будем?

главное чтобы раздача прошла нормально, с такой погодой, уже переживаю - за пробки!!
Красиво - это точно!! У сына счастье - не описать!!