Страница 18 из 85. Новинки. Качественные и вкусные полуфабрикаты. Экологически чистые продукты.

Наталья и 1 24 , 05 декабря 2015 22:26

london1993, у меня курдючный - половина потянула почти на 11 кг, курдюк примерно на 1,5 кг.
Жир белый, режется и топится хорошо.
Мясо мягкое (в другой закупке брала, не у Светы - было плотнее), но барашек прям модельный - ножки очень хорошие, на ребрах мяса маловато )))
творог брала подруге - сухой невозможно, на фиг его так выжимают - понять не могу
Светик, может попросить поставщика подрощенных барашков нам оставить - я бы взяла, так как порода очень хорошая??
Спасибо как всегда!!

Сообщений: 71Цитировать

Алуня 13 , 05 декабря 2015 23:09

Галка7, cogdiana, Наталья и 1, спасибо за советы, я тоже встала на курдючного) У сестры мужа муж с Азии, у неё сейчас насморк, так он ей посоветовал гайморовы пазухи курдюком мазать каждый день, говорит так с детства их родители лечили,всё быстро проходило. Вот какое оно полезное, курдючное сало)))

Сообщений: 324Цитировать

london1993 22 , 05 декабря 2015 23:19

Сообщение от Наталья и 1:

london1993, у меня курдючный - половина потянула почти на 11 кг, курдюк примерно на 1,5 кг.
Жир белый, режется и топится хорошо.
Мясо мягкое (в другой закупке брала, не у Светы - было плотнее), но барашек прям модельный - ножки очень хорошие, на ребрах мяса маловато )))
творог брала подруге - сухой невозможно, на фиг его так выжимают - понять не могу
Светик, может попросить поставщика подрощенных барашков нам оставить - я бы взяла, так как порода очень хорошая??
Спасибо как всегда!!

спасибо большое за инфу.я тоже брала творог сухой-думала может изменилось что.и правда зачем так выжимать?

Сообщений: 324Цитировать

london1993 22 , 05 декабря 2015 23:22

svetlana.f,
Света,а нельзя попросить поставщика творог помягче делать?ну уж больно сухой

Сообщений: 276Цитировать

Лорка1975 26 , 06 декабря 2015 02:09

verda, у меня сливки белые, а масло с желтизной. Если две коробочки поставить рядом, то масло существенно желтее.

Сообщений: 26Цитировать

Людмила666 16 , 06 декабря 2015 16:10

Заказывала в 53 выкупе пол индюшки, очень понравилась. Индюшка жирная, мы сварили косточку на бульон, это конечно волшебство. Само мясо очень сладкое, ребёнок с удовольствием ел и мясо и суп. Молоко тоже очень вкусное, без запаха и в отличие от магазинного при кипячении, нет дикого налёта на дне кастрюли. В любом случае все эти продукты, лучше магазинных. Спасибо, Светлана, за полезную закупку. air_kiss

Сообщений: 280Цитировать

West-87 24 , 06 декабря 2015 16:13

По поводу сухого творога. До того, как покупать творог здесь мы всегда его делали сами из магазинного молока. Покупали всегда молока впрок, а что скиснет, то и на творог. Так вот. Молоко начинает превращаться в творог уже при нагревании до 40 гр. В принципе, можно уже при этой температуре его выключить и повесить стекать, будет нежнейший творожок, но слабо обработанный термически, а значит, и менее живучий. То есть долго он не простоит. А далее, чем сильнее его нагревать, тем суше он будет в итоге, но при этом и бактерии будут уничтожаться все сильнее с каждым градусом. Честно говоря, если бы я работала с натур-продуктами и у меня был бы шанс повысить срок годности продукта вот таким образом, я бы им воспользовалась. Я думаю, они его доводят до кипения и правильно делают, не фиг рисковать. Лично я лучше сухой поем, чем отравлюсь. Я понимаю, что у них там чистота и все такое, но оборот растет и надо обезопаситься. Мы чистый творог вообще не едим, зачем, если можно его смешать с бананом и получить супер-вкусный завтрак. А поскольку творог греть нереально, а ребенок ест его на завтрак, то мы его разбавляем горячим молоком.
Я без претензий к тем, кто просит творог помягче, просто попыталась объяснить, что его там никто не выжимает))))

Сообщений: 290Цитировать

Alexi 21 , 06 декабря 2015 18:07

Я тоже за сухой творог i_am_so

Сообщений: 71Цитировать

Алуня 13 , 07 декабря 2015 11:57

Сухого творога больше по объёму,а развести можно - сливками, сметаной, кефиром, йогуртом-кому чем нравится

Сообщений: 1345Цитировать

Наталья и 1 24 , 08 декабря 2015 10:22

West-87, нет, все проще - такой творог можно заморозить или поместить в низкую температуру - что поставщик регулярно и делает, но на такой стадии - это уже не совсем творог ))

Сообщений: 2390Цитировать

svetlana.f 20 , 08 декабря 2015 12:19

Сообщение от Наталья и 1:

West-87, нет, все проще - такой творог можно заморозить или поместить в низкую температуру - что поставщик регулярно и делает, но на такой стадии - это уже не совсем творог ))

спрашивала про заморозку, сказал такое не делает..

Сообщений: 140Цитировать

маманикиты 24 , 08 декабря 2015 16:03

В выходной запекала утку "дом. утки - французская Стар-53 (мясная)" мне ОЧЕНЬ понравилась, всегда запекала гусей, а вот утка оказалась более сочной, мясо мягкое, вес был 3,1 кг.... Сделала для себя вывод что утка вкусней...

Сообщений: 324Цитировать

london1993 22 , 09 декабря 2015 21:29

Сообщение от Алуня:

Галка7, cogdiana, Наталья и 1, спасибо за советы, я тоже встала на курдючного) У сестры мужа муж с Азии, у неё сейчас насморк, так он ей посоветовал гайморовы пазухи курдюком мазать каждый день, говорит так с детства их родители лечили,всё быстро проходило. Вот какое оно полезное, курдючное сало)))

и я на кудючного)))

Сообщений: 803Цитировать

Ольга из Воронеж 27 , 10 декабря 2015 18:13

svetlana.f, Спасибо за творог, который теперь не такой сухой как раньше! И за очень вкусные сливки и молоко! give_ros

Сообщений: 324Цитировать

london1993 22 , 10 декабря 2015 20:41

Из всех раз сколько я брала сметану-а участвовала я во всех закупках,кроме одной-первый раз за все закупки она мне не понравилась.по консистенции очень густая,но вот по вкусу...в этот раз ну прям кислая и запах коровы сильный.у наст пост-дочка есть не стала,я чуть попробовала-по мне не свежая-только в выпечку.творог действительно не такой сухой,но тоже кислый и прям в нос шибает.Еще тушенку брала из птицы.Суп сегодня варила дочке.Тушенка не жирная,хорошая-только больше подойдет для супа-косточек много.На вкус не пробовала,но запах хороший.Буду еще брать-очень удобно супчик на скорую руку.Свете спасибо за труды)))

Сообщений: 181Цитировать

акулин 25 , 10 декабря 2015 21:02

из 2х коробочек сливок, одна коробочка сливки сладкие, другая то же с каким то привкусом коровы и чуть чуть горчат, а молоко очень хорошее.

Сообщений: 1368Цитировать

Lagri 27 , 11 декабря 2015 23:48

Сообщение от london1993:

Из всех раз сколько я брала сметану-а участвовала я во всех закупках,кроме одной-первый раз за все закупки она мне не понравилась.по консистенции очень густая,но вот по вкусу...в этот раз ну прям кислая и запах коровы сильный.у наст пост-дочка есть не стала,я чуть попробовала-по мне не свежая-только в выпечку.

Да, это точно, в этот раз сметана сильно подкачала по вкусовым качествам, у меня часть её ушла в тушение кролика, остальная в выпечку((, поставщик по моему тот же, по крайней мере, банки подписаны так же)))
Ещё брала в пристрое корейку и колечко колбасы, в колбасе по моему мало специй, но зато натуральная))), корейка тоже хорошая, рёбрышки с неё ушли в гороховый суп.

Сообщений: 324Цитировать

london1993 22 , 12 декабря 2015 00:09

Сообщение от Галка7:

Сообщение от london1993:

Из всех раз сколько я брала сметану-а участвовала я во всех закупках,кроме одной-первый раз за все закупки она мне не понравилась.по консистенции очень густая,но вот по вкусу...в этот раз ну прям кислая и запах коровы сильный.у наст пост-дочка есть не стала,я чуть попробовала-по мне не свежая-только в выпечку.

Да, это точно, в этот раз сметана сильно подкачала по вкусовым качествам, у меня часть её ушла в тушение кролика, остальная в выпечку((, поставщик по моему тот же, по крайней мере, банки подписаны так же)))
Ещё брала в пристрое корейку и колечко колбасы, в колбасе по моему мало специй, но зато натуральная))), корейка тоже хорошая, рёбрышки с неё ушли в гороховый суп.

А я даже использовать не решилась-явно не свежая.(((видимо объемы больше стали,заранее делает и вот соответствующий результат

Сообщений: 2197Цитировать

AAD 25 , 12 декабря 2015 00:10

Сообщение от акулин:

из 2х коробочек сливок, одна коробочка сливки сладкие, другая то же с каким то привкусом коровы и чуть чуть горчат, а молоко очень хорошее.

а мне в этот раз с молоком не повезло. Одну бутылку брала специально для сквашивания простокваши, а одну просто так. Молоко скислось, но это не простокваша, а горькая непонятная субстанция...Я вообще впервые с таким сталкиваюсь. Обычно если порошковое, то не киснет вообще, а тут...
А то, которое для питья и каш оставляла на 2-й день после раздачи стало с горечью...вылила вобщем ((

Сообщений: 2390Цитировать

svetlana.f 20 , 12 декабря 2015 00:33

Убрала объем, с поставщиком созвонилась. Все передала. Он объяснить ничего не смог. Утверждает, что все свежее...
Я даже не знаю, что сказать..
У меня молоко было хорошее, беру просто ту, что остается в коробке после раздачи.
Сметана была тоже хорошая.
Мне повезло.
Извините, если что не так.
Мне очень жаль!!
Если такое будет повторяться будем менять поставщика!!

Новинки. Качественные и вкусные полуфабрикаты. Экологически чистые продукты. (выкуп №396)