Сегодня пробки 9 баллов, если ещё кто новости не читал! А ещё не забудьте предупредить детей идущих из школы, что бы от крыш подальше держались, сейчас на моих глазах тонны снега с них сваливаются (((

На завтра, пока слышала прогноз погоды такой же, как и сегодня)))
Сметану жирную в выпечку добавляла, но при этом масла добавляла меньше, вкус выпечки был замечательный, и абсолютно не жирная.
Светику очень благодарна за закупку, в магазин теперь за такими продуктами, как масло, сметана, молоко, куры не хожу)))

West-87, я жирную сметану маме как раз для выпечки беру - она прекрасные кексы и маффины делает - настоящие. а не это жирное Г, что у нас в кондитерских )))
тушить в ней великолепно, но лучше ее в воду добавлять или разводить не горячей водой или бульоном.
блин. обещала же рецепты - нужно сегодня маму потрясти )))

Наталья и 1, вот вот, а некоторые между прочим ждут))) Я впечатлилась рецептом блинов и оладушков, теперь хочу пирожки попробовать)

Очень понравилась курочка! Спасибо за закупку!

Заказывала две новый позиции:
Ряд №25: рулет свиной (вар.-копчен.) - мне достался кусок оооочень жирный, по всей видимости, это сало с малюсенькой прослойкой мяса, добавлены специи, завёрнуто в рулет, ну а дальше уже приготовлено по специальной технологии, но при этом рулет вкусный, мужу понравился)))
Ряд №28: корейка (филе / вырезка натур. копчен.) - я ожидала именно корейку почему-то, по факту - это шея, но нежирная, копчёная, по запаху - натуральное копчение, по вкусу - слабо солёная, мягкая, не тянущаяся.

Галка7, Наталья и 1, Большое спасибо за ответы и советы!!!

Заказала утку французскую стар-53 и масло. Утку не готовила, но на вид мне понравилась, не жирная. А вот масло я ожидала увидеть другое, как у бабушки в деревне - желтый комочек.. Но оно не такое, оно светлое, практически белое и мягкое (не как магазинное конечно), по вкусу вроде не плохое. Я сама масло не делала и не видела этого процесса. Может оно по-разному и делается или от жирности молока зависит. Хотя не давно в деревне покупали такой желтый комочек и такое впечатление, что туда еще и жир какой-то замесили. В этом масле привкуса жира нет.

Если не знаете, что бы еще приготовить из творога) Очень вкусно!
Чизкейк с персиками (без выпечки)

Ингредиенты:
200 г печенья ″Юбилейное″
100 г сливочного масла
400 г творога
200 мл. 30% сливок
ванилин
100 г сахара (по вкусу)
30 г желатина
2 банки персиков

Приготовление:
1)Делать такой чизкейк лучше в разъемной форме, из обычной его не достанешь, а резать холодный чизкейк в форме - сомнительное удовольствие.
2) Развести 15 г желатина в указанном на пакете количестве воды и оставить набухать на 30 минут. С персиков (с 1 банки) слить сироп и замочить оставшийся желатин в сиропе.
3)Печенье растолочь в крошку, смешать с размягченным сливочным маслом, хорошо перемешать. Выложить в форму, распределить по дну и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник, пока занимаемся творожной частью чизкейка.
4)Желатин из 1-го стакана размешать, чтобы не лип к ложке и дну посуды и поставить на огонь. Нагревать, не доволя до кипения и помешивать, до полного растворения желатина. Остудить до теплого состояния.
5)Взбить сахар,сливки и щепотку ванилина до растворения сахара. Добавить творог, перемешать до однородности. В конце вмешать в творожный крем остывший желатин.
6)Залить творожным кремом основу в форме и поставить чизкейк в холодильник на 1-2 часа для застывания.
7)Нагреть сироп с замоченным желатином на огне, мешать до растворения, не давая жидкости закипеть. Отставить и дать остыть.
8)Персики порезать дольками, их на застывший к этому времени чизкейк. Аккуратно залить чизкейк остывшим желатиновым сиропом и отправить в холодильник еще на 2-3 часа.

Лично я вместо обычного желатина использовала листовой точно такой же массы.

Вот а мне в этот раз с курицей не повезло(((разрезала напополам а там в грудке зеленое мясо(((( как я вычитала на просторах интернета с желчью , пишут что при убое желчный попал в мышцу и это мясо лучше обрезать(((жалко столько мяса выкидывать(( первый раз так не повезло(((
Но Организатору спасибо за закупку!

почитайте наши отзывы про это.
Это травма, полученная при жизни. Это не опасно!!

Заказывала творог обезжиренный, сметану, масло, тушенку свиную и колбаски для жарки. На 3 фото желтоватое - это масло. Творог сухой, крупинками - прям как я люблю.. не удержалась натрескалась на ночь )) Сметана прям как сливки, на пироженки самое оно тушенку не попробовала, но на вид жирновата.. ну на то она и свиная )). Колбаски уже приготовили, на вкус понравились. Тоже немного жирноваты, но это кто как любит. Моим понравилась - мясо в колбасках нарубленное кусочками, а не молотое. Именно мясо и кусочки сала, а не непонятная субстанция.
Плохо только, что все это хочется кушать и кушать... а потом гардероб менять ((
Спасибо за закупку !

в этом выкупе, такие же колбаски, но в сыр/копчен. виде представлены.

Заказывала, молочко, творог, сыворотку, сыр и сливки.
СЛИВКИ - это даааааа, это прям масло какое-то, я сначала подумала, что мне две банки масла дали, но нет, это и вправду сливки, они конечно очень вкусные, но что с ними такими густыми делать то? Может у кого рецепты есть?
Творожок в этом выкупе повлажнее.
Сыр для меня необычный, я привыкла, что такие сыры солоноватые, а этот пресный. Но это совсем не помешало нам с деткой его уже практически доесть)))
Масло не пробовала, пока в морозилке лежит. Молока тоже уже практически не осталось, детка кашу сварить не дает, все выпивает))
Итог моих пробований - всё оооочень вкусно! Светлане спасибо!

Alexi, Лорка1975, спасибо

Лорка1975, со сливками можно сделать десерт тирамису... вместо сыра ))

Лорка1975, а масло у вас какого цвета? Просто смотрю на масло в отзывах оно желтое, а у меня белое. Тут прочитала про ваши сливки, что они как масло, теперь не пойму у меня масло белое или это сливки, вместо масла

Девочки, подскажите,пожалуйста, по баранине))) Смотрю,больше заказано не курдючных барашков, а я начиталась о пользе курдюка. Скажите, курдючные барашки сильнее пахнут бараниной? Мяса в каком больше? Кто брал или понимает в этом, подскажите, плиииз)))

svetlana.f, объясните у меня масло или нет? Оно не пожелтело, белое и сегодня посмотрела отделилась вода (если это масло, то оно не доотжато в нем как бы вода). Мама пришла попробовала - сказала, что это не масло, по вкусу уж точно.
Девочки, кто брал масло напишите про цвет и вкус, пожалуйста.

Хочу сказать про домашнее масло. Делала сама, взбивала сливки. Масло получается белое-белое.